#享味欧洲# #欧食一夏#
往往都是在寒冷的冬季，大家会煮上一锅热腾腾的鸡汤，滋补暖身。但即使在有些炎热的夏季，我们同样也需要适当的营养补充。今天为大家带来的这份特别的#鸡汤#食谱，品尝起来清淡而不失丰富层次，非常适合在夏天享用！不妨试一试吧。

Canja de galinha在葡萄牙语中就是鸡肉汤的意思，是一道来自葡萄牙的清淡易消化的风味鸡汤饭。这碗鸡汤里包含了洋葱、大葱、大米或迷你意面等，配料丰富，有时还会加入芹菜、土豆和胡萝卜等根茎类蔬菜丁。根据不同地区的不同传统，有时也会加入打好的蛋黄使汤变稠，并用柠檬汁、切碎的欧芹或薄荷叶调味。整道菜的制作非常简单，一年四季都可以食用，而且汤口清淡，给儿童、老人和康复期病人食用也是非常适合的。

>>戳图1，看具体制作方法哦！

这道菜以蔬菜和鸡汤为基料，容易制备，且在成分选择上具有很高的灵活性。大家也可以自行发挥，添加各种禽肉和蔬菜来创造出鲜味、甜味和风味的层次。

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干了这碗鸡汤，享受来自欧洲的独到美味！

Forbes Brasil
Jack Canfield é um autor e empresário norte-americano. Foi coautor da série “Canja de Galinha para a Alma”, que reúne histórias inspiradoras. Lançado inicialmente na década de 1990, já reúne mais de 250 títulos, com publicação em mais de 100 países e 500 milhões cópias vendidas no mundo.

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Jack Canfield é um autor e empresário norte-americano. Foi coautor da série “Canja de Galinha para a Alma”, que reúne histórias inspiradoras. Lançado inicialmente na década de 1990, já reúne mais de 250 títulos, com publicação em mais de 100 países e 500 milhões cópias vendidas no mundo.