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养牛小知识
当下,如何破解养牛饲料成本压力?专家出实招→ 
近年来,随着国内奶源基地建设步伐的不断加快,原奶市场供给也发生了变化。与此同时,玉米、豆粕以及青贮饲料的价格持续波动,牧场公斤奶成本压力颇大,在当前形势之下,牧场要如何降低饲料成本?
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、博士生导师 李胜利在近日的会议活动中,就当前经济环境下的牧场运营策略进行了专业分析,其中就降低饲料成本的技术措施做了重点阐述。

下半年奶价能否上涨?
相比于成本的不断上涨,原奶收购价格的波动同样让养牛人有些“焦虑”。李胜利表示,2022年2月份开始,奶价季节性下行,国家奶牛产业技术体系监测到奶价4月下降到4.19元/公斤,农业农村部监测5月第二周奶价4.16元/公斤,同比下降1.7%,部分地区下降到3.7元/公斤,处于阶段性亏损边缘。“就当前国家奶牛产业技术体系统计的国内牧场完全成本平均大概在3.7—4元/公斤左右,平均在3.8元/公斤左右,而如果是3.8元/公斤的话则低于原奶收购价,低于牧场完全生产成本。”对于奶价下降的原因,李胜利也提到了多个因素,“国内疫情的影响,经济下行的压力,以及北京、上海、东北地区包括很多南方地区受疫情影响道路管控,影响了乳品消费,进而影响到上游产业链。”
下半年奶价是否像往年一样能够实现上涨?在李胜利看来,这还要看国内疫情的管控,以及全球经济发展态势、国内奶粉进口等情况,“这些都是对国内下半年奶价影响非常大的因素。”
当前,国家奶牛产业技术体系和农业农村部产业办公室一直在监测全国奶源的供需,“今年上半年奶源略微供应过剩,按照 4月份的调研统计来看,估计全国每天约喷粉12000多吨鲜奶,占全国荷斯坦奶牛商品奶的15%左右,所以3—4月份行业压力是比较大的。5月份龙头企业喷粉现象已经开始出现好转,降到了5%左右。”李胜利表示。
做好青贮玉米“秋储”工作
由于青贮饲料不足、国内牧场建场扩群等因素,推动着进口干草量价的齐升。2021年以来,苜蓿草价格上涨了30%,目前,进口苜蓿草的到岸价格已经超过450美元/吨,燕麦草的价格同样也在上涨。此外,玉米期货最近又涨到了3000元/吨,不过豆粕价格从最高每吨5000多元降到现在每吨4000多元,对牧场的成本压力有所减少。

目前饲料成本高涨,挤压了牧场的盈利。从如何降低饲料成本的技术措施来看,就是要把今年秋天青贮玉米高质量制作并增加使用量,达到牧场百分百的青贮饲料需求。“去年,山东、河南、河北南部受到秋汛的影响,很多养殖企业、牧场青贮饲料的缺口比较大。奶牛每天日粮的占比中,一半儿是青贮饲料,对于牧场成本影响是巨大的,所以今年秋季要做好青贮玉米的储备工作。”李胜利表示。
此外,使用优质苜蓿青贮替代部分进口苜蓿,这对于牧场降低饲料成本也是非常重要的措施。李胜利强调,要使用本地、本土化苜蓿来生产青贮饲料,减少对进口苜蓿的依赖。再充分利用本地的粗饲料资源,例如小麦秸秆、玉米秸秆、稻草秸秆,并提高使用比例,用于中低产奶牛、干奶牛、后备牛。也可以尝试使用优质高湿玉米来代替部分压片玉米;使用双低菜粕替代部分豆粕,可以替代50%以上;不使用膨化大豆。
从牧场饲养管理上来看,要做好喂料准确率、饲料损耗率、剩料率的合理把控。同时,改善奶牛舒适度,优化牛群,及时梳理效率低的牛群。“目前面临养殖成本高企的情况,要把一些长期怀孕困难、低产的奶牛淘汰一些,使我们的牛群结构优化,减少成本。做好繁殖和产护管理,降低牛群的整体泌乳天数并提高泌乳效率;有效调整后期泌乳牛的营养水平和饲喂量,重视牛只体况控制,不要过肥。要高度重视奶牛热应激和后备牛的冷应激,提高饲料转化率。”李胜利表示。
此外,李胜利表示,中低产奶牛后期建议降低饲喂成本,使用部分秸秆1—2公斤,降低优质干草用量,把国产苜蓿从3.5公斤降到1.5公斤,小麦秸可以加1.5公斤,饲料中的粗蛋白比例还是保持不变,日粮成本整体可以从57.7元降到55.8元,可以降低1.9元左右。
保证优质粗饲料本土化供应能力
据国家奶牛产业技术体系统计,2022年年底,奶牛存栏预计要达到620万头,这意味着对于青贮饲料的需求挑战也会加大。李胜利表示,按照奶牛存栏620万头计算,青贮饲料需要3720万吨,苜蓿干草的需要量大概是477万吨,燕麦干草需要167万亩,100%自给需要大概1240万亩地;到“十四五”末大概会有700多万头荷斯坦奶牛,大概需要青贮饲料4000多万吨,需要1400万亩地。
“如果全部青贮饲料和优质干草100%自给,共需要耕地面积2700万亩,占谷物播种面积的1.86%。而这也需要国家战略层面上来保证优质粗饲料的本土化供给能力,从而降低饲料成本。”在李胜利看来,受国际形势、气候干旱以及粮食安全以及国内部分地区全株青贮玉米种植面积压缩等因素的影响,今年国内牧场秋季的玉米青贮收购压力会非常大,所以要不断提高青贮玉米的质量,提高优质全株青贮玉米的使用比例。

从国内饲料资源的开发来看,李胜利表示要关注青贮玉米的品种,以及如何提高淀粉含量,提高消化率,培养单产40—50公斤高产奶等领域。从降低饲料成本的技术措施来看,要增加本土化粗饲料供应比例,把高产牛日粮中优质全株玉米青贮使用量从20公斤提高到26公斤,把进口苜蓿干草从3公斤降到1.5公斤,进口燕麦草从1公斤降到可以不备,自己种的苜蓿青贮可以加到5公斤,这种情况下可以使奶牛的干物质采食量不变,粗蛋白16.9不变,用高青贮配方代替进口苜蓿,那么日粮成本可从目前的83元降到79.2元。“这样算来,高产牛日粮成本每天可降低将近4元,如果是5000—10000头的牧场,大概有3000多头高产奶牛,那么1天将省下近12000元的成本支出。”
建议有计划的开展小麦青贮收购
对于当前关注的小麦青贮问题,李胜利表示,2021年,山东、河北、河南等省受8—10月连续降雨影响,玉米青贮收购量不足,质量下降,据调研玉米青贮缺口为10%—50%,有的牧场缺口大概为20%—30%,甚至到50%。而当小麦青贮收购被紧急叫停,河北、山东企业原计划每头牛收购2—3吨小麦青贮,尚未开始已经暂停,给部分牧场饲料成本控制带来不利影响。
李胜利表示,从饲料价值本身来分析,小麦青贮是不得已的,从玉米青贮和小麦青贮性价比来看,小麦青贮亩产1.8吨,玉米青贮亩产3.5吨;吨干物质的价格玉米青贮为1967元,小麦青贮为2193元;淀粉含量小麦青贮是20%,玉米青贮30%等,因此小麦青贮的产量、营养价值和性价比均不如玉米青贮,收储小麦青贮作为临时性的补充饲料,不是趋势性现象,也不会危及粮食安全。
李胜利提到,2021年从小麦青贮产量分析,占全国青贮的比例不足0.5%,约17万吨,按亩产1.8吨计算,约需小麦种植面积 9.5万亩。河北、河南、山东和安徽存栏荷斯坦奶牛213万头,每头奶牛需青贮6吨,约需青贮1300万吨,若青贮缺口的 20%用小麦青贮(255万吨)替代,需要小麦种植耕地140万亩,占3.5亿亩小麦播种面积的0.4%,不会影响小麦丰收。“粮食安全是国家战略,促进奶业振兴、保障国民奶瓶子供给安全同样是国家食物安全的战略需求,我们建议有计划的开展小麦青贮收购。”
推广低蛋白日粮配方
低蛋白日粮配方也是降低饲料成本的有效技术措施,李胜利表示,从美国高产奶牛的实践做法的数据表来看,日粮蛋白水平<16%被视为低蛋白日粮,而低蛋白日粮也呈现出一些规律:大部分牛产奶量>36.2公斤/天;牛群牛奶尿素氮含量小于12mg/dL;大部分牛群粗饲料比例较高(>55%);日粮中脂肪水平适中,但多数牛群日粮非结构性碳水化合物和淀粉水平较高;牛群的氮利用效率都很高,乳氮利用率为摄入氮的28%—38%;这些牛群氨基酸平衡变异范围较大。“这些数据表明低蛋白日粮可以在商业牛群中使用,可以维持高产奶量。所以我们可以用低蛋白日粮饲喂高产奶牛,把豆粕从日粮配方比例中的3%降到2.8%,棉粕从2%降到1.8%,我们可以保证蛋白从17.1%降到16.5%,把蛋白比例降了0.6%,投入饲养成本从83.4元降到82元,可以降低1.4元。”
此外,青年牛日粮中可以使用非蛋白氮,添加豆粕时从0.9公斤降到0.6公斤,棉粕从0.7公斤降到0.5公斤,再加0.08公斤的尿素。“虽然调整降低了蛋白饲料的配比,但是两个配方中的粗蛋白是保持一致的,并且日粮成本从21.98元降到20.41元,降低1.57元。此外,干奶牛可以增加尿素,把豆粕从0.9公斤降到0.6公斤,棉粕从1公斤降到0.8公斤,尿素加0.06公斤,日粮成本从27元降到26.1元,降了9毛钱。”李胜利表示。
文/图:《乳业时报》

收到科沃斯 T10 OMNI好些日子,这台机器主要是买给我妈用的。这些天零零总总用下来,从日常使用到特地测试,用一句话描述:在前后8台扫/拖地机器人当中,这台机器是我妈最满意的一款——干净、方便、智能、带摄像头。

首先,干净。
对于扫拖机器人,老人家首先的要求是,干净,这点是毋庸置疑的。对于老人家来说,你说什么双边刷+胶毛一体浮动滚刷+5000Pa大吸力边扫边拖,她都不在乎。但是厚厚双盘式拖布一出现,你再跟她说这种拖布吸满水之后会压到地板上旋转,每隔十分钟还会自己回去把拖布洗干净再过来,就跟平时拖地一样——配上锃亮的地板,干涩的脚感,超级有说服力!
之前我用的那些扫拖机器人,无论干不干净我妈都会不放心地再拖一遍,现在她已经好几天没拖地板了,目的达到√。

第二,方便。
这次的基站也是全能级别的。自动回洗拖布+自动集尘+自动热风烘干+基站自清洁+银离子除菌(选配)。
收到货开始装机子的时候我妈又打算念叨我,我说这台你基本不用管,拖布不用洗,垃圾最多两个月倒一次,带银离子除菌,基站还能自清洁,而且——它自动热风烘干抹布。听到烘干我妈一下子乐了。老人家真的很讨厌湿乎乎的东西塞在看不到的角落。你再怎么跟她保证说有新技术,拖布不会臭她都不会放心,她就是要那种干干爽爽的感觉才稳妥。
我说就是少了自动上下水,每天要花1-2分钟换水。她说没事,反正我们家也没有留位置,水你换就行。

第三、智能。
这个智能主要体现在两个方面。一个是扫得智能,一个是用得智能。
扫得智能主要是体现在dToF导航又快又准,智能视觉识别系统非常灵敏。相较于老式机器人需要一路扫一路建图,这次的机器人就绕一圈,跟散步一样,没几分钟就把房间的地图建了。不过老人家并不在乎这个……倒是智能视觉识别系统比较另老人家刮目相看,有了这个功能之后,机器人可以灵敏地识别物品并实时实现躲避——我当场就拿了双袜子来进行试验,扔了几次,机器人都能迅速识别并绕过去。我说以后就不怕地板上有袜子了,我妈说:你袜子怎么可以扔地上???嗯?我:……好的。
这个功能看来对我也是用处不大……但对一些不是很在乎及时清理地板上杂物的就很好用了。
对了,这个识别还有一个应用,就是平时在打扫瓜子,纸皮等等一些大颗粒垃圾的时候,如果速度太快容易把东西扫飞。而这台机器的摄像头如果识别到地板上有大颗粒垃圾,它会放慢速度并调大吸力,慢慢地把垃圾扫干净,避免把垃圾飞到处都是。当然,还是建议大家,地板上如果有成堆垃圾的时候,最好先用上你的小手把大部分垃圾清理干净。
不过这个算法吧,有些时候为了避障显得太过保守了,还有提升的空间。例如你是那种亮面的瓷砖地板,如果光线强烈在地板上形成反光。那这时候视觉识别就有可能把它识别成障碍物,从而把反光点给绕过去。所以为什么你在网上看到很多评价是两极分化的,这个是各自环境条件的原因。如果有这种情况,可以尝试把这个识别功能给关掉。这个情况他们应该也关注到了,希望后续可以通过升级固件解决。

用得智能,这个就很有话说了。
之前家里几台机器人是连接智能音箱的。一开始挺好用,时间久了难免可能出现些小毛病要重新连接。老人家不会,就很恼火。有时候想要让机器人扫特定区域或者更改设置也不会用APP,久而久之也就对机器人产生了厌倦情绪。
科沃斯这次直接把智能语音功能集成到了机器里,省去了连接智能音箱不灵敏的困扰。功能上来说,除了日常的清洗命令,还可以直接用语音调整机器人设置,配合上他们的AI智能视觉识别,老人家的使用友好程度直接上升了一个新台阶,绝大部分功能叫一声“OK,YIKO”全部搞定。
比如说:简单的,直接通过语音命令让机器人开始扫地、停止扫地、回洗拖布、清洁基站,也可以直接叫他调整吸力、调整音量。再进一步可以让他扫指定的房间,甚至可以让他只扫客厅的沙发、房间里的床底。最后,还有一个特别有趣的召唤清洁功能——因为这次智能模块集成在机器人上,所以你叫他的时候,他会知道你声音的位置,配合镜头扫描定位。当你叫他“过来扫这里”的时候,他会先判断你声音从哪个方向出来,然后用摄像头去扫描你人在哪里,最后屁颠屁颠地跑到你边上,把你附近的地板洗干净。注意用这个功能的时候边上人不要太多,不然他会不清楚究竟是谁叫他…

最后一个令我妈满意的点,是它的摄像头。
这台机器的摄像头不仅可以作识别使用,作为一个广角的镜头,它具有向上的视角范围,可以作为双向的语音通话跟监控使用。配上扫地机器人的机动性,真的挺方便。
比如说,有些时候出门10分钟突然开始焦虑自己有没有关好门,这个时候就直接叫机器人跑到门口去瞄一眼。不用再浪费力气浪费时间回家确认。
再比如说,半夜在房间睡觉,突然听到客厅里面有动静。以前就很纠结,想说客厅会不会有小偷啥的。虽然也有监控,但是监控毕竟不能移动。现在直接叫机器人巡逻一圈就行。
如果有老人小孩在家需要关心的,还可以通过这个摄像头看一下老人小孩在干嘛,或者找一下家里的猫猫狗狗也行。
当然,方便归方便,隐私方面也要注意,这台机器开摄像要密码,开着摄像的时候有语音提示或者灯光提示,还有德国莱茵隐私安全认证,可以说还是比较有保障的。但是这玩意儿无论怎么说毕竟还是一个摄像头,能看得到挺多东西的,所以还是建议大家把机器人放在较为角落的位置,或者调一下角度方向,不要直接对着人,也不要在摄像头面前做什么羞羞的事情。实在没有地方摆放,做羞羞的事情之前把机器硬开关给关了(是的,这台机器是左右拨动的硬开关),避免万一开着摄像头做了奇怪的事…

总之,这台机器在4000元档位算是自带AI比较全能的一个机型,性价比高,老人家的接受程度高。他们家还有一个更便宜的同系列T10 TURBO,区别在于一个是吸力只有3000Pa,但是就日常来说是够用了,而且T10 TURBO可以单独选配上下水功能;第2个是没有自动集尘功能,其他都是一样。如果不介意每天清理垃圾的话,T10 TURBO会更实惠。 https://t.cn/A6XKHz7V


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