噴香….噴香的東山ㄚ頭課程，將於這週日登場了，吮指回味！

推廣素食這20多年來..

始終在探究素菜的至臻之境

但未能見其中之精髓

這素學竟是如此的浩瀚無比！

素菜不比葷菜，料理葷食，可以各式的蔥、薑、蒜爆香，但素菜料理就是不行，因此也就侷限的素菜料理的美味與口感。

但，我們不該因此而被束縛著！反觀，可以其它的食材來替代。

做素菜，不放任何葷性食材，仍要做出葷食者都喜歡的葷味來，這樣的素菜才能以渡更多的芸芸眾生茹素歡喜，這則是我們此生的探究及追尋之路。

料油….料油！千變萬化的料油，百菜得百味；料油，往往為這些平凡的食材，賦予了全新的生命力。唯有它能牢牢抓得住葷食者的胃。

這週六的鹽水G、涼麵課程，及週日的東山ㄚ頭、麻辣臭豆腐課程，將帶著大家來ㄧ趟舌尖的美味之旅，讓味蕾都感動的課程。

#做素菜永遠沒有最好_只有更好

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