几件小事,记忆犹新:
1.孕晚期,食量惊人!去饭店吃饭,跟服务员说,要一大一小两碗米饭。饭端上来,服务员把大碗端给他,小碗端给我。他也不纠正,埋着头吃几口,抬起头看看,等我这小碗吃完了,他就把他大碗的米饭拨给我一些,再吃完了再拨给我一些。因为我太能吃了那时,他怕我在餐厅里不好意思,所以也不说什么,默默地观察,默默地拨饭。
2.特别奇怪,怀孕的时候,超爱吃小西瓜,但这种小西瓜我们楼下水果超市不卖,是离我家很远,有一对年轻夫妇,拉了一厢货车小西瓜,支了把大遮阳伞在路旁卖,小西瓜特别新鲜,甘甜无比。瓜不是天天摘,卖完才摘,有时候2天一次,有时候3天一次。他见我喜欢吃,就跟西瓜车夫妇约好时间,赶在他们摘瓜回来的那个早上,走很远路去买,常常是左右两手提着七八个小西瓜,沉甸甸地,走一步,磕一下腿,走一步,磕一下腿的那种。我说西瓜味道都差不多,天儿这么热,以后咱就在楼下买吧,别跑那么远了。他不肯,一直到我生之前,家里冰箱保鲜层,始终满满当当地,摆满了新鲜的小西瓜。
3.孕晚期弯不下腰,他坚持帮我剪脚指甲,我平时比较自立,感觉特不好意思。
4.每次产检他都陪我去,一次也没落下,即使再忙也会推掉别的事。我有时说,其实我自己去完全可以啦,反正都要等,一块去没啥必要。他会反问:“假如角色对调一下,是我怀孕,那你会怎么做。”我无言以对,只能由他。
还有很多很多类似的小事,直到现在想起来,都觉得特暖心。整个孕期很high很自由,两个人还一块,装修了新房,每天一起做家务,早晚自己做饭吃,互相照顾,也没有劳烦长辈们帮忙。
我是剖的,记得生那天,进手术室之前,暗淡的走廊里,人特别少,我俩等着医生推平车来接我。我拉着他,想嘱咐他点啥,又啥也说不出,他好像也是,我强忍着,差点没哭出来!特怕手术有个三长两短的,实在不舍得他啊,哈哈!
知乎/巧素
1.孕晚期,食量惊人!去饭店吃饭,跟服务员说,要一大一小两碗米饭。饭端上来,服务员把大碗端给他,小碗端给我。他也不纠正,埋着头吃几口,抬起头看看,等我这小碗吃完了,他就把他大碗的米饭拨给我一些,再吃完了再拨给我一些。因为我太能吃了那时,他怕我在餐厅里不好意思,所以也不说什么,默默地观察,默默地拨饭。
2.特别奇怪,怀孕的时候,超爱吃小西瓜,但这种小西瓜我们楼下水果超市不卖,是离我家很远,有一对年轻夫妇,拉了一厢货车小西瓜,支了把大遮阳伞在路旁卖,小西瓜特别新鲜,甘甜无比。瓜不是天天摘,卖完才摘,有时候2天一次,有时候3天一次。他见我喜欢吃,就跟西瓜车夫妇约好时间,赶在他们摘瓜回来的那个早上,走很远路去买,常常是左右两手提着七八个小西瓜,沉甸甸地,走一步,磕一下腿,走一步,磕一下腿的那种。我说西瓜味道都差不多,天儿这么热,以后咱就在楼下买吧,别跑那么远了。他不肯,一直到我生之前,家里冰箱保鲜层,始终满满当当地,摆满了新鲜的小西瓜。
3.孕晚期弯不下腰,他坚持帮我剪脚指甲,我平时比较自立,感觉特不好意思。
4.每次产检他都陪我去,一次也没落下,即使再忙也会推掉别的事。我有时说,其实我自己去完全可以啦,反正都要等,一块去没啥必要。他会反问:“假如角色对调一下,是我怀孕,那你会怎么做。”我无言以对,只能由他。
还有很多很多类似的小事,直到现在想起来,都觉得特暖心。整个孕期很high很自由,两个人还一块,装修了新房,每天一起做家务,早晚自己做饭吃,互相照顾,也没有劳烦长辈们帮忙。
我是剖的,记得生那天,进手术室之前,暗淡的走廊里,人特别少,我俩等着医生推平车来接我。我拉着他,想嘱咐他点啥,又啥也说不出,他好像也是,我强忍着,差点没哭出来!特怕手术有个三长两短的,实在不舍得他啊,哈哈!
知乎/巧素
#天天晒早餐[超话]# 紫甘蓝、荷兰豆、烤香菇、烤鸡肉肠、白煮蛋、奇亚籽花生酱抹软欧、花月夜美式咖啡。
烤鸡肉肠出来的油正好烤香菇,因为抹了奇亚籽花生酱,所以就不再用其他沙拉酱了,直接挤点生抽就得,这一餐也应该算是越吃越瘦系列餐了[哈哈][哈哈]
关注@指尖留云 @超爱吃烧饼 @早餐爸比曹小强
参与#天天晒早餐[超话]# 超级话题 签到 发帖 晒早餐
[给你小心心]用心做早餐 抱团晒早餐 我们一起#天天晒早餐 # https://t.cn/RVJk9aF
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之前每次去澳门都会特意跑去买点牛肉干回来。(超爱吃!❤️)结果把娃的胃口养刁了,现在天天吵着要吃牛肉干~
其实,牛肉干自由是一件非常简单的事!
完全不惧手残
几分钟就搞定的事呀
♦️首先是牛肉的选择:
最好是新鲜的肥牛,这玩意还真不好买。那种火锅用的肥牛就别想了,我用过,做出来的牛肉干都是被我跟垃圾桶️好姐妹一起干掉~
那咋整?
㊙️普通牛肉+肥猪肉!比例是8比1左右吧。肥肉多点口感会没辣么柴。怕肥就少吃点!这句话什么时候都是王道。
适合给小朋友的配方:
肥牛250g
白砂糖 15g~20g(小朋友一般比较好甜,所以糖稍微可以多放点)
生抽5g
蚝油15g
鱼露7g
腐乳15g
料酒7g
油 7g
**************************
可以吃辣的可以加以下材料
辣椒粉 7g
黑椒碎 7g
鱼露跟腐乳可以不加,但是风味就完全不是那回事咯
准备好材料后面就巨简单了。
1️⃣肥牛切片打碎(你用搅拌机也好,自己用刀剁也行,反正搞成肉碎)用搅拌机的话,这一步可以把腐乳也丢进去一起搅,怕后面混的时候不均匀
2️⃣把以上所有材料都混合在一起,放冰箱三四小时左右等入味。我一般是直接放过夜。
3️⃣材料入味后拿出来放硅油纸里用擀面杖压成0.5厘米左右的厚度。
这一步其实……我有个更方便高效的方法就是直接用砧板或者其他类似的有大面积平面用具直接压上去!这样速度快而且能保证压出来的牛肉干厚度整片都能保持一致!(你新手用擀面杖能做到么?)厚度不一致容易导致薄的地方被烤焦哦。
4️⃣最后一步就是丢烤箱烤了。
✅180度预热烤箱,这一步可以在开始压牛肉干的时候开始了。
✅180度烤15分钟,(放在中下层都可以)拿出来翻面,如果有出水把水倒掉
✅180度再考5到10分钟,反正看到肉已经烤熟并且开始发干就可以了
✅翻面涂上蜂蜜
200度5分钟,
✅再翻面涂蜂蜜
200度5分钟。
最后两个5分钟就是两面上蜂蜜增加风味的。
如果觉得肉还没熟,没开始发干可以增加180度烤的时间,先不着急上蜂蜜。
好了,就这样简单!
㊙️必不可少的工具:烤箱,电子秤
想各种美食自由又不肯买工具是不行D,个人觉得烤箱是非常值得入手的厨房电器,功能单一,入门级的巨便宜(二手绝对两位数搞定),但是能做出来的美味可多了!比啥多功能啥锅什么的强太多。
厨房电子秤嘛,没有这玩意,抄再多的配方都是扯谈。
#宝妈分享[超话]##李小鹿の日常##宝宝美食分享#
其实,牛肉干自由是一件非常简单的事!
完全不惧手残
几分钟就搞定的事呀
♦️首先是牛肉的选择:
最好是新鲜的肥牛,这玩意还真不好买。那种火锅用的肥牛就别想了,我用过,做出来的牛肉干都是被我跟垃圾桶️好姐妹一起干掉~
那咋整?
㊙️普通牛肉+肥猪肉!比例是8比1左右吧。肥肉多点口感会没辣么柴。怕肥就少吃点!这句话什么时候都是王道。
适合给小朋友的配方:
肥牛250g
白砂糖 15g~20g(小朋友一般比较好甜,所以糖稍微可以多放点)
生抽5g
蚝油15g
鱼露7g
腐乳15g
料酒7g
油 7g
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可以吃辣的可以加以下材料
辣椒粉 7g
黑椒碎 7g
鱼露跟腐乳可以不加,但是风味就完全不是那回事咯
准备好材料后面就巨简单了。
1️⃣肥牛切片打碎(你用搅拌机也好,自己用刀剁也行,反正搞成肉碎)用搅拌机的话,这一步可以把腐乳也丢进去一起搅,怕后面混的时候不均匀
2️⃣把以上所有材料都混合在一起,放冰箱三四小时左右等入味。我一般是直接放过夜。
3️⃣材料入味后拿出来放硅油纸里用擀面杖压成0.5厘米左右的厚度。
这一步其实……我有个更方便高效的方法就是直接用砧板或者其他类似的有大面积平面用具直接压上去!这样速度快而且能保证压出来的牛肉干厚度整片都能保持一致!(你新手用擀面杖能做到么?)厚度不一致容易导致薄的地方被烤焦哦。
4️⃣最后一步就是丢烤箱烤了。
✅180度预热烤箱,这一步可以在开始压牛肉干的时候开始了。
✅180度烤15分钟,(放在中下层都可以)拿出来翻面,如果有出水把水倒掉
✅180度再考5到10分钟,反正看到肉已经烤熟并且开始发干就可以了
✅翻面涂上蜂蜜
200度5分钟,
✅再翻面涂蜂蜜
200度5分钟。
最后两个5分钟就是两面上蜂蜜增加风味的。
如果觉得肉还没熟,没开始发干可以增加180度烤的时间,先不着急上蜂蜜。
好了,就这样简单!
㊙️必不可少的工具:烤箱,电子秤
想各种美食自由又不肯买工具是不行D,个人觉得烤箱是非常值得入手的厨房电器,功能单一,入门级的巨便宜(二手绝对两位数搞定),但是能做出来的美味可多了!比啥多功能啥锅什么的强太多。
厨房电子秤嘛,没有这玩意,抄再多的配方都是扯谈。
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