#开心下午茶#【牛奶椰子冻】“夏天这么热，就总想吃点冰冰凉凉的甜点。有段时间椰子冻简直是网红，不过价格却挺贵，而且从网上买运输到家里，总觉得不新鲜呢，所以还是自己做吧。没想到做好后这么好吃呀！舀起一勺颤颤巍巍，闻一下还能感受到椰子的清香，送入口中浓郁的椰香味立刻呈现，入口即化后是椰子的甘甜回味，保证吃一个不过瘾下次还想吃。”

用料：
主料——椰子1个、牛奶200克
辅料——炼乳20克、糖10克、吉利丁3片

做法：
1、先在椰子上盖部分切一圈，将皮削掉，沿着削掉的皮，用刀的尖锐部分砍一圈。
2、砍开个小口子，先将椰汁倒出。
3、然后将盖子撬开。
4、奶锅里放入糖，再加入炼乳。
5、加入牛奶，在灶上加热至糖融化。
6、加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
7、将之前倒出来的椰汁，与牛奶混合。
8、再将液体倒入椰子中，盖上上盖，裹一层保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上即可。

#旅途点滴##南京day3# 老门东
[微风][微风]p1-2:蒋有记 牛肉锅贴➕馄炖。赞锅贴，油而不腻。馄炖味道有点腥
[微风][微风]p3-4：鸡鸣汤包 汤包➕鸭血粉丝。轻轻提慢慢移，李先生边小声嘟囔边照着做，结果皮还是破了[笑cry]汤包味道还是很久很好的
[微风][微风]p5-7：吃货椰子铺 椰子冻，不甜，解油腻很适宜。图中两颗牙印是李先生咬的，然鹅硬的一比，并不能吃[允悲]
[微风][微风]p8:德云社，一场相声只要30，为啥歌手出场费都那么高，相声演员却赚钱不易呢[疑问][疑问]
[微风][微风]p9:先锋书店，赞环境 https://t.cn/R2Wi4AY

【珍味椰店】一直想吃椰子冻，从点评上搜到了附近的这家，就去买啦。这家店只有一个小窗口，没有堂食的地方，只能买了带走。椰子冻是一直放在冰箱里，买的时候还是冰凉的，椰子味道很浓，也超级Q！最喜欢靠近壳子的那一层了，稍微硬一点更有嚼劲。一个30RMB，还蛮大的，够两个人吃的。还有卖椰子汁和其 ​​​​