“麻杏甘石汤”是一个治喘的方子,不是解表的
01
《伤寒论》中的
麻黄杏仁甘草石膏汤
《伤寒论·辨太阳病脉证并治》
第63条:发汗后,不可更行桂枝汤,汗出而喘,无大热者,可与麻黄杏仁甘草石膏汤。
第162条:下后,不可更行桂枝汤,若汗出而喘,无大热者,可与麻黄杏子(仁)甘草石膏汤。
麻黄杏仁甘草石膏汤方
麻黄四两(去节) 杏仁五十个(去皮尖) 甘草二两(炙) 石膏半斤
上四味,以水七升,煮麻黄,减二升,去上沫,内诸药,煮取二升,去滓,温服一升。
解析:根据《伤寒论》原文,麻杏甘石汤证,原为太阳中风(即桂枝汤证,从“不可更行桂枝汤”可知),或汗或下后,外邪入里化热(表邪已尽),而成邪热壅肺的汗出而喘。
其主证是:汗出而喘,无大热。
其病机是:邪热壅肺,肺气不降,故喘;里热炽盛,迫津外泄,故汗出。无大热,是体表无大热,因为热邪壅聚于肺,不能透达于外所致,但临床所见也有高热者。
还可以见到咳嗽、口渴、舌红、苔黄、脉数等。
其功效为:清宣肺热,降气平喘。
方义:麻黄味辛性温,宣肺平喘;石膏味辛甘性大寒,直清里热。
麻黄得石膏,则去其热性而存宣肺之功;石膏得麻黄,则清热而又有宣透之功,即所谓的清宣肺热。石膏倍于麻黄,是以清为主,清宣并用。
杏仁降气平喘,配麻黄以恢复肺气之宣降。甘草和中缓急,调和诸药。
石膏清肺热,针对的是致喘病因;麻杏宣降肺气,针对的是致喘的病机,肺热得清,肺气得以宣降,则喘自平,汗自止。
麻黄与石膏的配伍(石膏倍于麻黄)是清宣肺热的经典方法,也是治疗肺热壅盛致喘而汗出的最有效方法。
02
《方剂学》中的
麻黄杏仁甘草石膏汤
麻黄杏仁甘草石膏汤在《方剂学》中是辛凉解表剂的代表方,在高等中医药院校的《方剂学》教材中,麻黄杏仁甘草石膏汤是《下篇各论·第一章解表剂·第二节辛凉解表剂》中的第三个方。
下面是中国中医药出版社2012年12月版的《方剂学》教材中有关麻黄杏仁甘草石膏汤的内容。
功用:辛凉疏表,清肺平喘。
主治:外感风邪,邪热壅肺证。身热不解,有汗或无汗,咳逆气喘,甚则鼻煽,口渴,舌苔薄白或黄,脉浮数。
证治机理:本证是表邪入里化热,壅遏于肺,肺失宣降所致。
风寒之邪郁而化热入肺,或风热袭表,表邪不解而入里,热邪充斥内外,则身热不解、汗出、口渴、苔黄、脉数;
热壅于肺,肺失宣降,故咳逆气急,甚则鼻煽;
若表邪未尽,或肺气闭郁,则毛窍闭塞而无汗;
苔薄白,脉浮亦是表证未尽之征。治当清肺热,止咳喘,兼以疏表透邪。
方解:方中麻黄辛甘而温,宣肺平喘,解表散邪。《本草正义》曰:“麻黄轻清上浮,专疏肺郁,宣泄气机,是为治外感第一要药。虽曰解表,实为开肺;虽曰散寒,实为泄邪。风寒固得之而外散,即温热亦无不赖之以宣通。”
石膏辛甘大寒,清泄肺热以生津。二药相伍,一以宣肺为主,一以清肺为主,合而用之,既宣散肺中风热,又清宣肺中郁热,共为君药。
石膏倍于麻黄,相制为用,全方主以辛凉。麻黄得石膏,宣肺平喘而不助热;石膏得麻黄,清解肺热而不凉遏。
杏仁苦温,宣利肺气以平喘咳,与麻黄相配则宣降相因,与石膏相伍则清肃协同,是为臣药。炙甘草既能益气和中,又防石膏寒凉伤中,更能调和于寒热宣降之间,为佐使药。
四药合用,共奏辛凉宣肺,清热平喘之功。
配伍特点:本方辛温与寒凉相伍,共成辛凉之剂,宣肺不助热,清肺而不凉遏。
辨证要点:本方为治疗表邪未解,邪热壅肺而致喘咳之基础方。因石膏倍麻黄,其功用重在清肺热,不在发汗,所以临床应用以发热、喘咳、苔黄、脉数为辨证要点。
一
从上述《方剂学》中关于麻黄杏仁甘草石膏汤的内容,有以下问题需要质疑。
第一,既然将麻黄杏仁甘草石膏汤放在“解表剂“中,为什么其功能不说是“辛凉解表”,而要说成是“辛凉疏表”?二者究竟是相同,还是不同?
第二,凭什么说麻黄杏仁甘草石膏汤的功用是“辛凉疏表”?张仲景是这么认为的吗?
第三,本方“主治”中的“外感风邪”是什么?有什么表现?根据是什么?《伤寒论》中有这样的记载吗?
第四,“证治机理”中的“若表邪未尽,或肺气闭郁,则毛窍闭塞而无汗;苔薄白,脉浮亦是表证未尽之征。”这些是麻黄杏仁甘草石膏汤证原本的表现吗?
第五,“方解”中说:“方中麻黄辛甘而温,宣肺平喘,解表散邪。”麻黄杏仁甘草石膏汤证有表邪吗?方中用麻黄是为了解表吗?
第六,“方解”中说:“二药相伍,一以宣肺为主,一以清肺为主,合而用之,既宣散肺中风热,又清宣肺中郁热,共为君药。”肺中的风热是什么热?肺中的郁热又是什么热?二者怎么区别?
第七,“方解”中说:“四药合用,共奏辛凉宣肺,清热平喘之功。”怎么麻黄杏仁甘草石膏汤的功用又变成“辛凉宣肺”了?
这个“辛凉宣肺”和“辛凉解表”、“辛凉疏表”是相同,还是不同?如果是相同的,为什么要用这么多的名称呢?如果是不同的,为什么它们可以针对同一件事?
第八,“辨证要点”说:“本方为治疗表邪未解,邪热壅肺而致喘咳之基础方”,又说“临床应用以发热、喘咳、苔黄、脉数为辨证要点”。这“发热、喘咳、苔黄、脉数”代表的是表邪未解吗?
第九,最根本的问题是,有哪位医生用麻黄杏仁甘草石膏汤是以解表为目的的呢?
二
因此,长期以来,不断有学者提出,应将麻黄杏仁甘草石膏汤归入“清热剂”中的“清脏腑热剂”一节。
由于麻黄是辛温解表的主药,有人通过调整麻黄与石膏的用量比例可以发挥麻黄的解表作用,但是,即便如此,也不能认为麻黄杏仁甘草石膏汤是所谓的“辛凉解表”,也应当是解表清里并用,《伤寒论》中已有成例在先,如大青龙汤证。
然而,要明确的是,如此一来,已经不是麻黄杏仁甘草石膏汤证的原意了,而是对原方证的扩展和延伸。因为,麻黄杏仁甘草石膏汤证只以肺热而喘为准,没有表证。
03
麻黄杏仁甘草石膏汤
医案分析
一
刘渡舟医案
(《刘渡舟临证医案精选》1996:21)
张某某,男18岁。
患喘证颇剧,已有五六日之久,询其疾因为与同学游北海公园时失足落水,经救上岸则一身衣服尽湿,乃晒衣挂于树上,时值深秋,金风送冷,因而感寒。
请医诊治,曾用发汗之药,外感虽解,而变为喘息,撷肚耸肩,病情为剧。
其父请中医高手服生石膏、杏仁、鲜枇杷叶、甜葶苈子等清肺利气平喘之药不效,经人介绍延余诊治。
切其脉滑数,舌苔薄黄。余曰:肺热作喘,用生石膏清热凉肺,本为正治之法,然不用麻黄之治喘以解肺系之急,则石膏弗所能止。
乃于原方加麻黄4克,服1剂喘减,又服1剂而愈。
按:本案虽因落水受寒而起,但经用发汗之药,外感已解而变为喘,在石膏等清肺药中加小量麻黄,当然不是为了解表,而是为了宣肺。
二
俞长荣医案
(《伤寒论汇要分析》,福建科学技术出版社,1984)
邱某,患肺炎,高热不退,咳嗽频剧,呼吸喘促,胸膈疼痛,痰中夹有浅褐色血液,间有谵妄如见鬼状,请我及某医师会诊。
患者体温40度,脉象洪大。我拟给与麻杏甘石汤,某医师不大同意。他认为痰中夹血难胜麻黄辛散,主张注射青霉素兼进白虎汤。
我说,此证注射青霉素固未尝不可,但用之少量无效,用大量则病家负担不起(时在50年代中期)。至于白虎汤似嫌太早,因白虎汤清热见长,而平喘止咳之功则不若麻杏甘石汤。
此证高热喘促,是热邪迫肺,痰中夹血,血色带褐,胸膈疼痛,均系内热壅盛肺气闭塞之故。正宜麻黄、杏仁宣肺气,疏肺邪,石膏清里热,甘草和中缓急。经过商讨,遂决定用本方。
石膏72克,麻黄9克,杏仁9克,甘草6克,水煎,分3次服,每隔1小时服1次。
服1剂后,证状减约十之七八,后分别用蒌贝温胆汤、生脉散合泻白散2剂,恢复健康。
按:本案证只有肺热,没有表证,用麻黄9克配72克石膏,只是为了宣肺,不是为了解表。
(北京中医药大学肖相如)
01
《伤寒论》中的
麻黄杏仁甘草石膏汤
《伤寒论·辨太阳病脉证并治》
第63条:发汗后,不可更行桂枝汤,汗出而喘,无大热者,可与麻黄杏仁甘草石膏汤。
第162条:下后,不可更行桂枝汤,若汗出而喘,无大热者,可与麻黄杏子(仁)甘草石膏汤。
麻黄杏仁甘草石膏汤方
麻黄四两(去节) 杏仁五十个(去皮尖) 甘草二两(炙) 石膏半斤
上四味,以水七升,煮麻黄,减二升,去上沫,内诸药,煮取二升,去滓,温服一升。
解析:根据《伤寒论》原文,麻杏甘石汤证,原为太阳中风(即桂枝汤证,从“不可更行桂枝汤”可知),或汗或下后,外邪入里化热(表邪已尽),而成邪热壅肺的汗出而喘。
其主证是:汗出而喘,无大热。
其病机是:邪热壅肺,肺气不降,故喘;里热炽盛,迫津外泄,故汗出。无大热,是体表无大热,因为热邪壅聚于肺,不能透达于外所致,但临床所见也有高热者。
还可以见到咳嗽、口渴、舌红、苔黄、脉数等。
其功效为:清宣肺热,降气平喘。
方义:麻黄味辛性温,宣肺平喘;石膏味辛甘性大寒,直清里热。
麻黄得石膏,则去其热性而存宣肺之功;石膏得麻黄,则清热而又有宣透之功,即所谓的清宣肺热。石膏倍于麻黄,是以清为主,清宣并用。
杏仁降气平喘,配麻黄以恢复肺气之宣降。甘草和中缓急,调和诸药。
石膏清肺热,针对的是致喘病因;麻杏宣降肺气,针对的是致喘的病机,肺热得清,肺气得以宣降,则喘自平,汗自止。
麻黄与石膏的配伍(石膏倍于麻黄)是清宣肺热的经典方法,也是治疗肺热壅盛致喘而汗出的最有效方法。
02
《方剂学》中的
麻黄杏仁甘草石膏汤
麻黄杏仁甘草石膏汤在《方剂学》中是辛凉解表剂的代表方,在高等中医药院校的《方剂学》教材中,麻黄杏仁甘草石膏汤是《下篇各论·第一章解表剂·第二节辛凉解表剂》中的第三个方。
下面是中国中医药出版社2012年12月版的《方剂学》教材中有关麻黄杏仁甘草石膏汤的内容。
功用:辛凉疏表,清肺平喘。
主治:外感风邪,邪热壅肺证。身热不解,有汗或无汗,咳逆气喘,甚则鼻煽,口渴,舌苔薄白或黄,脉浮数。
证治机理:本证是表邪入里化热,壅遏于肺,肺失宣降所致。
风寒之邪郁而化热入肺,或风热袭表,表邪不解而入里,热邪充斥内外,则身热不解、汗出、口渴、苔黄、脉数;
热壅于肺,肺失宣降,故咳逆气急,甚则鼻煽;
若表邪未尽,或肺气闭郁,则毛窍闭塞而无汗;
苔薄白,脉浮亦是表证未尽之征。治当清肺热,止咳喘,兼以疏表透邪。
方解:方中麻黄辛甘而温,宣肺平喘,解表散邪。《本草正义》曰:“麻黄轻清上浮,专疏肺郁,宣泄气机,是为治外感第一要药。虽曰解表,实为开肺;虽曰散寒,实为泄邪。风寒固得之而外散,即温热亦无不赖之以宣通。”
石膏辛甘大寒,清泄肺热以生津。二药相伍,一以宣肺为主,一以清肺为主,合而用之,既宣散肺中风热,又清宣肺中郁热,共为君药。
石膏倍于麻黄,相制为用,全方主以辛凉。麻黄得石膏,宣肺平喘而不助热;石膏得麻黄,清解肺热而不凉遏。
杏仁苦温,宣利肺气以平喘咳,与麻黄相配则宣降相因,与石膏相伍则清肃协同,是为臣药。炙甘草既能益气和中,又防石膏寒凉伤中,更能调和于寒热宣降之间,为佐使药。
四药合用,共奏辛凉宣肺,清热平喘之功。
配伍特点:本方辛温与寒凉相伍,共成辛凉之剂,宣肺不助热,清肺而不凉遏。
辨证要点:本方为治疗表邪未解,邪热壅肺而致喘咳之基础方。因石膏倍麻黄,其功用重在清肺热,不在发汗,所以临床应用以发热、喘咳、苔黄、脉数为辨证要点。
一
从上述《方剂学》中关于麻黄杏仁甘草石膏汤的内容,有以下问题需要质疑。
第一,既然将麻黄杏仁甘草石膏汤放在“解表剂“中,为什么其功能不说是“辛凉解表”,而要说成是“辛凉疏表”?二者究竟是相同,还是不同?
第二,凭什么说麻黄杏仁甘草石膏汤的功用是“辛凉疏表”?张仲景是这么认为的吗?
第三,本方“主治”中的“外感风邪”是什么?有什么表现?根据是什么?《伤寒论》中有这样的记载吗?
第四,“证治机理”中的“若表邪未尽,或肺气闭郁,则毛窍闭塞而无汗;苔薄白,脉浮亦是表证未尽之征。”这些是麻黄杏仁甘草石膏汤证原本的表现吗?
第五,“方解”中说:“方中麻黄辛甘而温,宣肺平喘,解表散邪。”麻黄杏仁甘草石膏汤证有表邪吗?方中用麻黄是为了解表吗?
第六,“方解”中说:“二药相伍,一以宣肺为主,一以清肺为主,合而用之,既宣散肺中风热,又清宣肺中郁热,共为君药。”肺中的风热是什么热?肺中的郁热又是什么热?二者怎么区别?
第七,“方解”中说:“四药合用,共奏辛凉宣肺,清热平喘之功。”怎么麻黄杏仁甘草石膏汤的功用又变成“辛凉宣肺”了?
这个“辛凉宣肺”和“辛凉解表”、“辛凉疏表”是相同,还是不同?如果是相同的,为什么要用这么多的名称呢?如果是不同的,为什么它们可以针对同一件事?
第八,“辨证要点”说:“本方为治疗表邪未解,邪热壅肺而致喘咳之基础方”,又说“临床应用以发热、喘咳、苔黄、脉数为辨证要点”。这“发热、喘咳、苔黄、脉数”代表的是表邪未解吗?
第九,最根本的问题是,有哪位医生用麻黄杏仁甘草石膏汤是以解表为目的的呢?
二
因此,长期以来,不断有学者提出,应将麻黄杏仁甘草石膏汤归入“清热剂”中的“清脏腑热剂”一节。
由于麻黄是辛温解表的主药,有人通过调整麻黄与石膏的用量比例可以发挥麻黄的解表作用,但是,即便如此,也不能认为麻黄杏仁甘草石膏汤是所谓的“辛凉解表”,也应当是解表清里并用,《伤寒论》中已有成例在先,如大青龙汤证。
然而,要明确的是,如此一来,已经不是麻黄杏仁甘草石膏汤证的原意了,而是对原方证的扩展和延伸。因为,麻黄杏仁甘草石膏汤证只以肺热而喘为准,没有表证。
03
麻黄杏仁甘草石膏汤
医案分析
一
刘渡舟医案
(《刘渡舟临证医案精选》1996:21)
张某某,男18岁。
患喘证颇剧,已有五六日之久,询其疾因为与同学游北海公园时失足落水,经救上岸则一身衣服尽湿,乃晒衣挂于树上,时值深秋,金风送冷,因而感寒。
请医诊治,曾用发汗之药,外感虽解,而变为喘息,撷肚耸肩,病情为剧。
其父请中医高手服生石膏、杏仁、鲜枇杷叶、甜葶苈子等清肺利气平喘之药不效,经人介绍延余诊治。
切其脉滑数,舌苔薄黄。余曰:肺热作喘,用生石膏清热凉肺,本为正治之法,然不用麻黄之治喘以解肺系之急,则石膏弗所能止。
乃于原方加麻黄4克,服1剂喘减,又服1剂而愈。
按:本案虽因落水受寒而起,但经用发汗之药,外感已解而变为喘,在石膏等清肺药中加小量麻黄,当然不是为了解表,而是为了宣肺。
二
俞长荣医案
(《伤寒论汇要分析》,福建科学技术出版社,1984)
邱某,患肺炎,高热不退,咳嗽频剧,呼吸喘促,胸膈疼痛,痰中夹有浅褐色血液,间有谵妄如见鬼状,请我及某医师会诊。
患者体温40度,脉象洪大。我拟给与麻杏甘石汤,某医师不大同意。他认为痰中夹血难胜麻黄辛散,主张注射青霉素兼进白虎汤。
我说,此证注射青霉素固未尝不可,但用之少量无效,用大量则病家负担不起(时在50年代中期)。至于白虎汤似嫌太早,因白虎汤清热见长,而平喘止咳之功则不若麻杏甘石汤。
此证高热喘促,是热邪迫肺,痰中夹血,血色带褐,胸膈疼痛,均系内热壅盛肺气闭塞之故。正宜麻黄、杏仁宣肺气,疏肺邪,石膏清里热,甘草和中缓急。经过商讨,遂决定用本方。
石膏72克,麻黄9克,杏仁9克,甘草6克,水煎,分3次服,每隔1小时服1次。
服1剂后,证状减约十之七八,后分别用蒌贝温胆汤、生脉散合泻白散2剂,恢复健康。
按:本案证只有肺热,没有表证,用麻黄9克配72克石膏,只是为了宣肺,不是为了解表。
(北京中医药大学肖相如)
易闻君生辰日,烊其志气凛然;
千般璀璨耀熠,玺颂安常履顺!
那么这个惊玺就来啦‼️
20岁期待你的光临,接下来请继续闪耀吧✨
千玺,我们20岁了
找到你是我最伟大的成功
新的开始,新的征程,20岁要继续闪闪发光,一直做我们心中的小烊烊
是少女对少年的爱慕 是男孩对女孩的感谢
11.28无条件偏向易烊千玺
你的生日祝福我一个没落下 但生日现场一次没到过 ……
㊗ 易烊千玺20岁生日快乐,未来可期,前程似锦,千纸鹤会永远在的
今年最动听的情话就是“你们随便听,版权费我已经买好啦!”
“玊尔是从短袖到羽绒服的礼物,后座剧场是春季到深秋的礼物,我和青春谈了场恋爱,并且没有赌输,原来真的有人会花七个月、几千万,给我们准备惊喜,喜欢易烊千玺从来不是单恋,在适当的关系里,他把能给我们的都给了”
“玊尔也就过去了十个月,这个惊喜他已经给我们准备七个月了”
“再伟大的约会,对方也不会花七个月的时间为你准备,但易烊千玺会,他从不说廉价的喜欢,只会悄悄地把惊喜,塞进你的口袋”
“我为去看你的小红花准备了六个月,没想到还是你带着准备了七个月的礼物先来了”
回想过去的7年,易烊千玺你真的是好棒好棒,感谢那个曾经为梦想拼搏的你,感谢那个没有放弃梦想的你
最后希望我们的轻松熊永远不倒立
我们“11号入口”见
---- 最爱你的千纸鹤
千般璀璨耀熠,玺颂安常履顺!
那么这个惊玺就来啦‼️
20岁期待你的光临,接下来请继续闪耀吧✨
千玺,我们20岁了
找到你是我最伟大的成功
新的开始,新的征程,20岁要继续闪闪发光,一直做我们心中的小烊烊
是少女对少年的爱慕 是男孩对女孩的感谢
11.28无条件偏向易烊千玺
你的生日祝福我一个没落下 但生日现场一次没到过 ……
㊗ 易烊千玺20岁生日快乐,未来可期,前程似锦,千纸鹤会永远在的
今年最动听的情话就是“你们随便听,版权费我已经买好啦!”
“玊尔是从短袖到羽绒服的礼物,后座剧场是春季到深秋的礼物,我和青春谈了场恋爱,并且没有赌输,原来真的有人会花七个月、几千万,给我们准备惊喜,喜欢易烊千玺从来不是单恋,在适当的关系里,他把能给我们的都给了”
“玊尔也就过去了十个月,这个惊喜他已经给我们准备七个月了”
“再伟大的约会,对方也不会花七个月的时间为你准备,但易烊千玺会,他从不说廉价的喜欢,只会悄悄地把惊喜,塞进你的口袋”
“我为去看你的小红花准备了六个月,没想到还是你带着准备了七个月的礼物先来了”
回想过去的7年,易烊千玺你真的是好棒好棒,感谢那个曾经为梦想拼搏的你,感谢那个没有放弃梦想的你
最后希望我们的轻松熊永远不倒立
我们“11号入口”见
---- 最爱你的千纸鹤
#北京美食#
北京的深秋,有着独特的魅力,银杏黄了,柿子红了,“满城尽带黄金甲”。2020最完美的旅行,要数北京追黄叶之旅了,身为南方人,发自肺腑要说一句:好美!
白天看风景拍照片大暴走,晚上累的就压根不想动,但北京美食这么多,怎么能不吃呢?好在有៚美ོ团ོ外ོ卖ོོ ͜✿ ҉҉҉҉҉,足不出户便能吃上正宗京味!在北京呆了一周,每天花式享受!
北京烤鸭是一定要吃的了!来自“大鸭梨”的烤鸭全套,适合三四个人一起吃!没想到外卖一整套如此齐全:每种酱料单独包装,鸭皮鸭肉分切到打包盒内,连鸭骨架也给你送过来!皮酥脆入口即化,鸭肉香嫩,一包一卷搭配上各种酱料,别有风味!
被朋友抛弃的几餐,更是多亏了有它!
一人食其实选择也很多!比如京味斋的“一人份盛宴牡丹酥嫩香烤鸭”,30年老师傅秘制的风味,一人份也搭配有鸭饼、鸭肉、酱料等,超地道了!
局气必须要点上一份“贝勒爷烤肉”,是羊肉哦!打开盖子香气四溢,在洋葱、孜然粉、葱段的点缀下,羊肉肉质鲜美,超爱!
百年京味“紫光园”,则要来一份醋香味浓郁的醋溜木须了,看似简单的食材,却有着独特的风味,“醋”是这道菜的核心灵魂,超下饭
来北京一定要喝的还有“小吊梨汤”了!在小吊梨汤点了一份卤牛肉套餐,滋阴润肺、口感细腻的小吊梨汤搭配上诚意满满的卤牛肉饭,秋日里简单的一人食,营养又美味!
#本地大牌 吃在北京#
北京的深秋,有着独特的魅力,银杏黄了,柿子红了,“满城尽带黄金甲”。2020最完美的旅行,要数北京追黄叶之旅了,身为南方人,发自肺腑要说一句:好美!
白天看风景拍照片大暴走,晚上累的就压根不想动,但北京美食这么多,怎么能不吃呢?好在有៚美ོ团ོ外ོ卖ོོ ͜✿ ҉҉҉҉҉,足不出户便能吃上正宗京味!在北京呆了一周,每天花式享受!
北京烤鸭是一定要吃的了!来自“大鸭梨”的烤鸭全套,适合三四个人一起吃!没想到外卖一整套如此齐全:每种酱料单独包装,鸭皮鸭肉分切到打包盒内,连鸭骨架也给你送过来!皮酥脆入口即化,鸭肉香嫩,一包一卷搭配上各种酱料,别有风味!
被朋友抛弃的几餐,更是多亏了有它!
一人食其实选择也很多!比如京味斋的“一人份盛宴牡丹酥嫩香烤鸭”,30年老师傅秘制的风味,一人份也搭配有鸭饼、鸭肉、酱料等,超地道了!
局气必须要点上一份“贝勒爷烤肉”,是羊肉哦!打开盖子香气四溢,在洋葱、孜然粉、葱段的点缀下,羊肉肉质鲜美,超爱!
百年京味“紫光园”,则要来一份醋香味浓郁的醋溜木须了,看似简单的食材,却有着独特的风味,“醋”是这道菜的核心灵魂,超下饭
来北京一定要喝的还有“小吊梨汤”了!在小吊梨汤点了一份卤牛肉套餐,滋阴润肺、口感细腻的小吊梨汤搭配上诚意满满的卤牛肉饭,秋日里简单的一人食,营养又美味!
#本地大牌 吃在北京#
✋热门推荐