久违的堂食 今天是疫情以来第一次到外面餐馆堂食
首选就是打小爱吃的白糖糕,魔都此点心做得地道的不多,恰巧公司附近就有一家[笑哈哈]
小时候,生病了,妈妈就会特地去菜市买来白糖糕给我吃,咬上一口就觉着清甜入胃,精神状态也好些了样的…现在想来这吃货是自小就️的品性[嘻嘻]
魔都粤菜馆的白糖糕个头没那么大,但幸得清甜不腻 新鲜的滋味还在[心]
干炒牛河与疫情前水准差了些,河粉本身的质量有欠加上缺了点锅气
后面几张都是这周拍的,难得能赶上,第一次拍的魔都金星伴月和傍晚火烧云晚霞,当中美貌的那张金星伴月是博友拍的[爱你][爱你] https://t.cn/A6AUjeMb
首选就是打小爱吃的白糖糕,魔都此点心做得地道的不多,恰巧公司附近就有一家[笑哈哈]
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魔都粤菜馆的白糖糕个头没那么大,但幸得清甜不腻 新鲜的滋味还在[心]
干炒牛河与疫情前水准差了些,河粉本身的质量有欠加上缺了点锅气
后面几张都是这周拍的,难得能赶上,第一次拍的魔都金星伴月和傍晚火烧云晚霞,当中美貌的那张金星伴月是博友拍的[爱你][爱你] https://t.cn/A6AUjeMb
【咖喱流心蛋包饭】#熔岩蟹柳蛋包饭#
流心蛋皮裹着炒饭搭配着咖喱一起在嘴里释放,口感丰富到爆❗️真的绝了!怎么会有这么好吃的东西!我干掉了平时双倍的饭量,完全停不下来啊啊啊啊!
我超爱吃蛋包饭的,但是在家里没怎么做过!因为每次炒完饭我就迫不及待的吃光光了[允悲]没等到做蛋皮[笑cry]
这次终于决定要搞一次蛋包饭了[doge]之前一直以为挺复杂的,结果没想到居然这么简单❗️一次就成功了[喵喵]
㊙️做蛋皮最主要的就是要全程小火!
㊙️咖喱一定要放椰浆啊❗️超级香‼️没有椰浆放奶油也可以哦!
下面上步骤⬇️
准备材料:鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜、椰浆、咖喱、鸡蛋、豌豆、玉米粒、培根、米饭、韩式辣酱、番茄酱
1⃣先来做咖喱,把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉都切块。鸡肉放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉腌制十分钟
2⃣锅内多倒点油煎土豆、胡萝卜,煎至表面微黄盛出备用。倒掉锅内多余的油,放入洋葱炒香,然后放入鸡肉炒至变色,倒入煎好的土豆、胡萝卜再倒入清水没过食材,中小火煮15分钟
3⃣待筷子能扎透土豆、胡萝卜时关火,放入咖喱搅拌至融化,倒入60ml椰浆,然后开小火煮五分钟,咖喱鸡块完成!
4⃣现在来做蛋包饭,锅内倒油放入豌豆、玉米粒、培根炒熟,然后放入米饭、一勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺老抽翻炒均匀,炒好盛入盘子里,摆成椭圆形
5⃣碗內打入四颗鸡蛋打散,锅内刷油,小火倒入鸡蛋,用筷子快速翻炒至半熟,倒入碗內再打入一颗鸡蛋,打匀。锅底锅壁都刷油,小火倒入鸡蛋,轻轻的用铲子从两边向中间翻卷,卷好后铺在炒饭上
6⃣用刀子在鸡蛋中间轻轻划一刀,然后翻开蛋皮盖在炒饭上,舀上煮好的咖喱浇在蛋包饭两边,咖喱蛋包饭完成!!
#春日限定美食大赏# @鲜城
流心蛋皮裹着炒饭搭配着咖喱一起在嘴里释放,口感丰富到爆❗️真的绝了!怎么会有这么好吃的东西!我干掉了平时双倍的饭量,完全停不下来啊啊啊啊!
我超爱吃蛋包饭的,但是在家里没怎么做过!因为每次炒完饭我就迫不及待的吃光光了[允悲]没等到做蛋皮[笑cry]
这次终于决定要搞一次蛋包饭了[doge]之前一直以为挺复杂的,结果没想到居然这么简单❗️一次就成功了[喵喵]
㊙️做蛋皮最主要的就是要全程小火!
㊙️咖喱一定要放椰浆啊❗️超级香‼️没有椰浆放奶油也可以哦!
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1⃣先来做咖喱,把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉都切块。鸡肉放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉腌制十分钟
2⃣锅内多倒点油煎土豆、胡萝卜,煎至表面微黄盛出备用。倒掉锅内多余的油,放入洋葱炒香,然后放入鸡肉炒至变色,倒入煎好的土豆、胡萝卜再倒入清水没过食材,中小火煮15分钟
3⃣待筷子能扎透土豆、胡萝卜时关火,放入咖喱搅拌至融化,倒入60ml椰浆,然后开小火煮五分钟,咖喱鸡块完成!
4⃣现在来做蛋包饭,锅内倒油放入豌豆、玉米粒、培根炒熟,然后放入米饭、一勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺老抽翻炒均匀,炒好盛入盘子里,摆成椭圆形
5⃣碗內打入四颗鸡蛋打散,锅内刷油,小火倒入鸡蛋,用筷子快速翻炒至半熟,倒入碗內再打入一颗鸡蛋,打匀。锅底锅壁都刷油,小火倒入鸡蛋,轻轻的用铲子从两边向中间翻卷,卷好后铺在炒饭上
6⃣用刀子在鸡蛋中间轻轻划一刀,然后翻开蛋皮盖在炒饭上,舀上煮好的咖喱浇在蛋包饭两边,咖喱蛋包饭完成!!
#春日限定美食大赏# @鲜城
为什么我会那么喜欢你呢
可能是因为我不经意发的一个某某个色号 你就会记住然后买了
可能是会因为我爱吃螺蛳粉 你一开始是受不了的 后来就忍住味道给我做
可能是我姨妈期间 每一杯红糖水都是你冲的
可能是我姨妈痛 你就给我买了个姨妈神器
可能是你每次去好利来 去罗森 711都会给我带很多好吃的 可能我就吃一两口 但是你会极力推荐你说的哪个哪个好吃
可能是每一次旅行我都不用操心任何事情 就负责被照照片
可能是我是细节控 然后你可以做到每一个细节
虽然有不足 但是小伙子 路还长 继续加油叭 https://t.cn/RJyvSCk
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可能是我姨妈期间 每一杯红糖水都是你冲的
可能是我姨妈痛 你就给我买了个姨妈神器
可能是你每次去好利来 去罗森 711都会给我带很多好吃的 可能我就吃一两口 但是你会极力推荐你说的哪个哪个好吃
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虽然有不足 但是小伙子 路还长 继续加油叭 https://t.cn/RJyvSCk
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