到了西安后才知道有一种葡萄叫户太八号。从此以后,就再也没吃过别的葡萄,因为,卖的人都说——他的葡萄就是户太八号[允悲][允悲]。
马上又到了吃葡萄的季节,面对市场上销售的这些葡萄,它们都是什么品种,到底什么样的才是真正的户太八号,西安市葡萄研究所所长纪俭帮你解惑。
外观——完全成熟的户太八号葡萄呈紫黑色,果穗整齐,果粒饱满,果粉厚,果型适中不大,甚至偏小,太大的则是别的品种。户太八号葡萄在高温下能保持一定硬度,而别的品种高温下就变软、流水,出现高温休眠现象。虽然颜色都一样,但手感有区别。剥掉葡萄皮如果葡萄汁很多果肉比较松软,且皮不易剥掉这显然不是户太八号。
从口感上说,户太八号酸甜适中,有明显的香气,细品有一种清淡的玫瑰香味,但还有一个很厚重的根香。
关于葡萄的小常识——很多细心市民会发现李子、葡萄等水果上都有一层白霜,不禁会问这层白霜能否食用,是不是农药残留。专家表示,葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜或者果粉,这是随着葡萄的成熟,慢慢生长出来的一种东西,不是人为添加上去的。
马上又到了吃葡萄的季节,面对市场上销售的这些葡萄,它们都是什么品种,到底什么样的才是真正的户太八号,西安市葡萄研究所所长纪俭帮你解惑。
外观——完全成熟的户太八号葡萄呈紫黑色,果穗整齐,果粒饱满,果粉厚,果型适中不大,甚至偏小,太大的则是别的品种。户太八号葡萄在高温下能保持一定硬度,而别的品种高温下就变软、流水,出现高温休眠现象。虽然颜色都一样,但手感有区别。剥掉葡萄皮如果葡萄汁很多果肉比较松软,且皮不易剥掉这显然不是户太八号。
从口感上说,户太八号酸甜适中,有明显的香气,细品有一种清淡的玫瑰香味,但还有一个很厚重的根香。
关于葡萄的小常识——很多细心市民会发现李子、葡萄等水果上都有一层白霜,不禁会问这层白霜能否食用,是不是农药残留。专家表示,葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜或者果粉,这是随着葡萄的成熟,慢慢生长出来的一种东西,不是人为添加上去的。
#健康生活# 【吃葡萄到底要不要吐葡萄籽?】如果只是吞下的话,葡萄籽中的营养难以被吸收;如果嚼碎的话,能被吸收的营养物质剂量微小,而且会有一股涩味,因为葡萄籽中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质。所以,最好还是吐了吧!因为虽然葡萄籽富含多重营养物质,但是单靠这点葡萄籽也是起不到什么作用的。
涨知识啦!!! 吃葡萄到底有多好呢[耶][嘘][哆啦A梦微笑]
葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 https://t.cn/RyhpVo3
葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 https://t.cn/RyhpVo3
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