百合花的秘密~~~百合花的花柱宛如蝴蝶的触须一般,翩翩起舞之模样惹人怜爱
百合花姿雅致,叶⽚青翠娟秀,茎⼲亭亭⽟⽴,是名贵的切花新秀。
下⾯是给⼤家整理的百合花的特点具体是什么,希望能帮到⼤家!
百合花的特点
多年⽣草本,株⾼70~150厘⽶。鳞茎球形,淡⽩⾊,先端常开放如莲座状,由多数⾁质肥厚、卵匙形的鳞⽚聚合⽽成。
根分为⾁质根和纤维状根两类。
⾁质根称为“下盘根”,多达⼏⼗条,分布在45~50厘⽶深的⼟层中,吸收⽔分能⼒强,
隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发⽣较迟,在地上茎抽⽣15天左右、苗⾼10厘⽶以上时开始发⽣。
形状纤细,数⽬多达180条,分布在⼟壤表层,有固定和⽀持地上茎的作⽤,亦有吸收养分的作⽤。每年与茎⼲同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直⽴,圆柱形,常有紫⾊斑点,⽆⽑,绿⾊。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产⽣“珠芽”;有的在茎⼊⼟部分,茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可⽤来繁殖。叶⽚总数可多于100张,互⽣,⽆柄,披针形⾄椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶⽚直接插在⼟中,少数还会形成⼩鳞茎,并发育成新个体。
花⼤、多⽩⾊、漏⽃形,单⽣于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。
种⼦多数,卵形,扁平。6⽉上旬现蕾,7⽉上旬始花,7⽉中旬盛花,7⽉下旬终花,果期7~10⽉。
百合花的植物⽂化
植物学史
百合,是⼀种从古到今都受⼈喜爱的世界名花。它原来出⽣于神州⼤地,由野⽣变成⼈⼯栽培已有悠久历史。
早在公元4世纪时,⼈们只作为⾷⽤和药⽤。及⾄南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾诗云:“接叶有多种,开花⽆异⾊。含露或低垂,从风时偃抑。
⽢菊愧仙⽅,藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的⽓质。⾄宋代种植百合花的⼈更多。
⼤诗⼈陆游也利⽤窗前的⼟丘种上百合花。他也咏⽈:“芳兰移取遍中林,余地何妨种⽟簪,更乞两丛⾹百合,⽼翁七⼗尚童⼼”。
随着时代的进步,园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种。半个世纪后,终于选育出⼀批统称为“⾦百合”的新花。
其特⾊是打破了中国百合全是⼀茎⼀朵、单纯⽩⾊的现状,变成⼀茎多朵,花⾊既有⾦黄、橙红和淡紫,⼜有彩斑、条纹等其它图案颜⾊,从⽽更加丰富了观赏的内涵。
例“⽕黄”,其朵头较⼤;⾦光闪闪,秀丽⾮凡,每枝能开花五六朵。
⼜如由荷兰⼈改良的“卷丹”,花⾊橙红,花被反卷,内有紫⾊斑点,伸出丝丝雄蕊,每枝能开花七⼋朵。
另外还有些品种不但秀丽诱⼈,⽽且还蕴含⾹味,最适宜做厅堂的插花,使⼈们欣赏起来。不禁引发
出“夜深⾹满屋,疑是酒醒时”的感觉。
名称的由来,系因其鳞茎由许多⽩⾊鳞⽚层环抱⽽成,状如莲花,因⽽取 “百年好合”之意命名。
花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟⼤的爱之含意,有深深祝福的意义。
受到百合花祝福的⼈具有单纯天真的性格,集众⼈宠爱于⼀⾝,不过光凭这⼀点并不能平静度过⼀⽣,必须具备⾃制⼒,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。
风⽔作⽤
百合花是五⾏属⽔或者⿏年出⽣的⼈们的风⽔花卉,百合花是它们的幸运之花,这些⼈群可以⽤百合制造⼀个好风⽔的住房。
⽣肖属猴,宜在居室之西或西北⽅置放属⾦的植物花卉盆景,如百合花,这样也有利于它们的运情的。
百合花能给刚结婚的新⼈⽣活的空间建⽴好的风⽔。百合象征夫妻恩爱,百年好合,⼀直是婚礼上的⽤花。
百合花的主要价值
营养价值
百合鲜⾷⼲⽤均可。百合是中国传统出⼝特产。
营养分析
百合除含有蛋⽩质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维⽣素B、21.2毫克维⽣素C等营养素外,还含有⼀些特殊的营养成分,如秋⽔仙碱等多种⽣物碱。
这些成分综合作⽤于⼈体,不仅具有良好的营养滋补之功,⽽且还对秋季⽓候⼲燥⽽引起的多种季节性疾病有⼀定的防治作⽤。
中医上讲鲜百合具有养⼼安神,润肺⽌咳的功效,对病后虚弱的⼈⾮常有益。
美⾷
1、百合粥:
取百合粉50克,粳⽶60克,先将百合与⽶分别淘洗⼲净,放⼊锅内,加⽔,⽤⼩⽕煨煮。等百合与粳⽶熟烂时,加糖适量,即可⾷⽤。
对中⽼年⼈及病后⾝体虚弱⽽有⼼烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加⼊银⽿,有较强的滋阴润肺之⽤;加⼊绿⾖,可加强清热解毒之效。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清⽔中反复漂洗后加⽔⼊锅,⽤⽔煮⾄极烂,加⼊适量⽩糖,带汤⼀并⾷⽤,可作结核病患者的⾷疗佳品。
⾷⽤时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令⼈回味;若放⼊冰箱存放⼀会⼉,⼜是极好的冰镇饮料。
3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加⽔煮,有养阴解表、润肺⽌咳的功效。
另取鲜百合与莲⼦⼼共煎⽔,每⽇频频饮其汁,可治⼝⾆⽣疮。
4、百合蒸:⽤鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼⾷可治肺热咳嗽。
5、百合炒:取百合粉50克,⾥脊⽚50克,⽤盐、蛋清、湿淀粉拌和,同⼊油锅翻炒⾄热,加⼊适量的.调味品即成。
此菜味醇⽽不腻,脆甜清⾹,具有补益五脏、养阴清热的作⽤;胃⼝不开、⾷欲下降者⾷⽤此菜,还能增进⾷欲。
6、DIY美⽩⾯膜:清洁脸部⽪肤,⽤热⽑⼱敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净⽔或适量蜂蜜、⽜奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后⽤清⽔洗净,使肌肤⽩嫩光滑。
7、百合茶:百合10克,⽩糖(⽜奶,蜂蜜)适量,加200毫升开⽔即可饮⽤。
8、冰糖炖百合:百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,⼀瓣瓣撕开,与款冬花⼀同放⼊⽡锅内,加⽔适量。
⽂⽕炖,快熟时,加⼊冰糖,炖⾄百合熟烂时即可服⾷。此菜具有润燥清⽕,清⼼养肺的功效,适⽤于肺燥⼲咳、⼼烦、⼝渴等症。
9、清蒸百合:百合鲜品500克,⽩糖适量。将百合洗净后掰开成⽚状;置于盘中,加⽩糖蒸熟即可。
此谱出⾃《素⾷说略》,具有润肺⽌咳,清⼼安神的功效,可治疗⼲咳,久咳,失眠,⼼烦等病症。
10、百合冬⽠汤:百合50克,鲜冬⽠400克、鸡蛋1枚。
将百合洗净撕⽚,冬⽠切薄⽚,加⽔煮沸后,倒⼊鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,⾄汤呈乳⽩⾊时即可装碗。
此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季⾷疗佳肴,常⼈皆可⾷之。
11、百合莲⼦红⾖沙:红⾖500克百合25克莲⼦60克。
把红⾖和不超过⽔界线的清⽔⼀起放进⾖浆机⾥,然后把插上插座,等⾖浆机的灯变成绿灯的时候,红⾖沙就榨好了。
将百合和莲⼦⽤热⽔泡⼀下,然后放在砂锅⾥⾯煮熟即可。
药⽤价值
炮制
百合:拣去杂质、⿊瓣,簸除灰屑。
性味
⽢;微苦;微寒
归经
⼼;肺经
功能主治
养阴润肺;清⼼安神。主阴虚久嗽;痰中带⾎;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
⽤法⽤量
内服:煎汤,6-12克;或⼊丸、散;亦可蒸⾷、煮粥。外⽤:适量,捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附⽅
1、百合固⾦汤(《医⽅集解》),养阴润肺,化痰⽌咳,主治肺肾阴虚。
2、滑⽯代赭汤(《⾦匮要略》),养阴清热,利尿降逆。
3、百合知母汤(《⾦匮要略》),宁⼼安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,⼼烦⼝渴。
4、百合鸡⼦黄汤(《⾦匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,⼝⼲唇燥,⼤便⼲燥。
5、百合地黄汤(《⾦匮要略》),润养⼼肺,清热凉⾎,主治百合病。
6、百花膏(《济⽣⽅》),主治咳嗽不已,痰中有⾎。7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。
各家论述
《本经》:主邪⽓腹胀、⼼痛。利⼤⼩便,补中益⽓。2.《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通⾝疼痛,及乳难,喉痹,⽌涕泪。
《药性论》:除⼼下急、满、痛,治脚⽓,热咳逆。
《⾷疗本草》:主⼼急黄。
《⽇华⼦本草》:安⼼,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒⽓,燲乳痈、发背及诸疮肿,并治产后⾎狂运。
《本草衍义》:治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》:除时疫咳逆。
《医学⼊门》:治肺痿,肺痈。
《纲⽬拾遗》:清痰⽕,补虚损。
《上海常⽤中草药》:治肺热咳嗽,⼲咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。
《本草经疏》:百合,主邪⽓腹胀。所谓邪⽓者,即邪热也。邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。
解利⼼家之邪热,则⼼痛⾃廖。肾主⼆便,肾与⼤肠⼆经有热邪则不通利,清⼆经之邪热,则⼤⼩便⾃利。
⽢能补中,热清则⽓⽣,故补中益⽓。清热利⼩便,故除浮肿、胪胀。
痞满寒热,通⾝疼痛,乳难,⾜阳明热也;喉痹者,⼿少阳三焦、⼿少阴⼼家热也;涕、泪,肺肝热也;清阳明三焦⼼部之热,则上来诸病⾃除。
《本草述》:百合之功,在益⽓⽽兼之利⽓,在养正⽽更能去邪,故李⽒谓其为渗利和中之美药也。
如伤寒百合病,《要略》⾔其⾏住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相⼲,乱于胸中之故,⽽此味⽤之以为主治者,其义可思也。
《本经逢原》:百合,能补⼟清⾦,⽌嗽,利⼩便。仲景百合病,兼地黄⽤之,取其能消瘀⾎也。
《本经》主邪⽓腹胀⼼痛,亦是散积蓄之邪。其⽈利⼤⼩便者,性专降泄⽿。其⽈补中益⽓者,邪热去⽽脾胃安矣。
《本草从新》:朱⼆允云:久嗽之⼈,肺⽓必虚,虚则宜敛。百合之⽢敛,甚于五味之酸收也。
《医林纂要》:百合,以敛为⽤,内不⾜⽽虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之⽤,正相反也。
《本草正义》:百合,乃⽢寒滑利之品,《本经》虽⽈⽢平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。
百合花姿雅致,叶⽚青翠娟秀,茎⼲亭亭⽟⽴,是名贵的切花新秀。
下⾯是给⼤家整理的百合花的特点具体是什么,希望能帮到⼤家!
百合花的特点
多年⽣草本,株⾼70~150厘⽶。鳞茎球形,淡⽩⾊,先端常开放如莲座状,由多数⾁质肥厚、卵匙形的鳞⽚聚合⽽成。
根分为⾁质根和纤维状根两类。
⾁质根称为“下盘根”,多达⼏⼗条,分布在45~50厘⽶深的⼟层中,吸收⽔分能⼒强,
隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发⽣较迟,在地上茎抽⽣15天左右、苗⾼10厘⽶以上时开始发⽣。
形状纤细,数⽬多达180条,分布在⼟壤表层,有固定和⽀持地上茎的作⽤,亦有吸收养分的作⽤。每年与茎⼲同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直⽴,圆柱形,常有紫⾊斑点,⽆⽑,绿⾊。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产⽣“珠芽”;有的在茎⼊⼟部分,茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可⽤来繁殖。叶⽚总数可多于100张,互⽣,⽆柄,披针形⾄椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶⽚直接插在⼟中,少数还会形成⼩鳞茎,并发育成新个体。
花⼤、多⽩⾊、漏⽃形,单⽣于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。
种⼦多数,卵形,扁平。6⽉上旬现蕾,7⽉上旬始花,7⽉中旬盛花,7⽉下旬终花,果期7~10⽉。
百合花的植物⽂化
植物学史
百合,是⼀种从古到今都受⼈喜爱的世界名花。它原来出⽣于神州⼤地,由野⽣变成⼈⼯栽培已有悠久历史。
早在公元4世纪时,⼈们只作为⾷⽤和药⽤。及⾄南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾诗云:“接叶有多种,开花⽆异⾊。含露或低垂,从风时偃抑。
⽢菊愧仙⽅,藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的⽓质。⾄宋代种植百合花的⼈更多。
⼤诗⼈陆游也利⽤窗前的⼟丘种上百合花。他也咏⽈:“芳兰移取遍中林,余地何妨种⽟簪,更乞两丛⾹百合,⽼翁七⼗尚童⼼”。
随着时代的进步,园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种。半个世纪后,终于选育出⼀批统称为“⾦百合”的新花。
其特⾊是打破了中国百合全是⼀茎⼀朵、单纯⽩⾊的现状,变成⼀茎多朵,花⾊既有⾦黄、橙红和淡紫,⼜有彩斑、条纹等其它图案颜⾊,从⽽更加丰富了观赏的内涵。
例“⽕黄”,其朵头较⼤;⾦光闪闪,秀丽⾮凡,每枝能开花五六朵。
⼜如由荷兰⼈改良的“卷丹”,花⾊橙红,花被反卷,内有紫⾊斑点,伸出丝丝雄蕊,每枝能开花七⼋朵。
另外还有些品种不但秀丽诱⼈,⽽且还蕴含⾹味,最适宜做厅堂的插花,使⼈们欣赏起来。不禁引发
出“夜深⾹满屋,疑是酒醒时”的感觉。
名称的由来,系因其鳞茎由许多⽩⾊鳞⽚层环抱⽽成,状如莲花,因⽽取 “百年好合”之意命名。
花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟⼤的爱之含意,有深深祝福的意义。
受到百合花祝福的⼈具有单纯天真的性格,集众⼈宠爱于⼀⾝,不过光凭这⼀点并不能平静度过⼀⽣,必须具备⾃制⼒,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。
风⽔作⽤
百合花是五⾏属⽔或者⿏年出⽣的⼈们的风⽔花卉,百合花是它们的幸运之花,这些⼈群可以⽤百合制造⼀个好风⽔的住房。
⽣肖属猴,宜在居室之西或西北⽅置放属⾦的植物花卉盆景,如百合花,这样也有利于它们的运情的。
百合花能给刚结婚的新⼈⽣活的空间建⽴好的风⽔。百合象征夫妻恩爱,百年好合,⼀直是婚礼上的⽤花。
百合花的主要价值
营养价值
百合鲜⾷⼲⽤均可。百合是中国传统出⼝特产。
营养分析
百合除含有蛋⽩质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维⽣素B、21.2毫克维⽣素C等营养素外,还含有⼀些特殊的营养成分,如秋⽔仙碱等多种⽣物碱。
这些成分综合作⽤于⼈体,不仅具有良好的营养滋补之功,⽽且还对秋季⽓候⼲燥⽽引起的多种季节性疾病有⼀定的防治作⽤。
中医上讲鲜百合具有养⼼安神,润肺⽌咳的功效,对病后虚弱的⼈⾮常有益。
美⾷
1、百合粥:
取百合粉50克,粳⽶60克,先将百合与⽶分别淘洗⼲净,放⼊锅内,加⽔,⽤⼩⽕煨煮。等百合与粳⽶熟烂时,加糖适量,即可⾷⽤。
对中⽼年⼈及病后⾝体虚弱⽽有⼼烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加⼊银⽿,有较强的滋阴润肺之⽤;加⼊绿⾖,可加强清热解毒之效。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清⽔中反复漂洗后加⽔⼊锅,⽤⽔煮⾄极烂,加⼊适量⽩糖,带汤⼀并⾷⽤,可作结核病患者的⾷疗佳品。
⾷⽤时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令⼈回味;若放⼊冰箱存放⼀会⼉,⼜是极好的冰镇饮料。
3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加⽔煮,有养阴解表、润肺⽌咳的功效。
另取鲜百合与莲⼦⼼共煎⽔,每⽇频频饮其汁,可治⼝⾆⽣疮。
4、百合蒸:⽤鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼⾷可治肺热咳嗽。
5、百合炒:取百合粉50克,⾥脊⽚50克,⽤盐、蛋清、湿淀粉拌和,同⼊油锅翻炒⾄热,加⼊适量的.调味品即成。
此菜味醇⽽不腻,脆甜清⾹,具有补益五脏、养阴清热的作⽤;胃⼝不开、⾷欲下降者⾷⽤此菜,还能增进⾷欲。
6、DIY美⽩⾯膜:清洁脸部⽪肤,⽤热⽑⼱敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净⽔或适量蜂蜜、⽜奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后⽤清⽔洗净,使肌肤⽩嫩光滑。
7、百合茶:百合10克,⽩糖(⽜奶,蜂蜜)适量,加200毫升开⽔即可饮⽤。
8、冰糖炖百合:百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,⼀瓣瓣撕开,与款冬花⼀同放⼊⽡锅内,加⽔适量。
⽂⽕炖,快熟时,加⼊冰糖,炖⾄百合熟烂时即可服⾷。此菜具有润燥清⽕,清⼼养肺的功效,适⽤于肺燥⼲咳、⼼烦、⼝渴等症。
9、清蒸百合:百合鲜品500克,⽩糖适量。将百合洗净后掰开成⽚状;置于盘中,加⽩糖蒸熟即可。
此谱出⾃《素⾷说略》,具有润肺⽌咳,清⼼安神的功效,可治疗⼲咳,久咳,失眠,⼼烦等病症。
10、百合冬⽠汤:百合50克,鲜冬⽠400克、鸡蛋1枚。
将百合洗净撕⽚,冬⽠切薄⽚,加⽔煮沸后,倒⼊鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,⾄汤呈乳⽩⾊时即可装碗。
此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季⾷疗佳肴,常⼈皆可⾷之。
11、百合莲⼦红⾖沙:红⾖500克百合25克莲⼦60克。
把红⾖和不超过⽔界线的清⽔⼀起放进⾖浆机⾥,然后把插上插座,等⾖浆机的灯变成绿灯的时候,红⾖沙就榨好了。
将百合和莲⼦⽤热⽔泡⼀下,然后放在砂锅⾥⾯煮熟即可。
药⽤价值
炮制
百合:拣去杂质、⿊瓣,簸除灰屑。
性味
⽢;微苦;微寒
归经
⼼;肺经
功能主治
养阴润肺;清⼼安神。主阴虚久嗽;痰中带⾎;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
⽤法⽤量
内服:煎汤,6-12克;或⼊丸、散;亦可蒸⾷、煮粥。外⽤:适量,捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附⽅
1、百合固⾦汤(《医⽅集解》),养阴润肺,化痰⽌咳,主治肺肾阴虚。
2、滑⽯代赭汤(《⾦匮要略》),养阴清热,利尿降逆。
3、百合知母汤(《⾦匮要略》),宁⼼安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,⼼烦⼝渴。
4、百合鸡⼦黄汤(《⾦匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,⼝⼲唇燥,⼤便⼲燥。
5、百合地黄汤(《⾦匮要略》),润养⼼肺,清热凉⾎,主治百合病。
6、百花膏(《济⽣⽅》),主治咳嗽不已,痰中有⾎。7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。
各家论述
《本经》:主邪⽓腹胀、⼼痛。利⼤⼩便,补中益⽓。2.《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通⾝疼痛,及乳难,喉痹,⽌涕泪。
《药性论》:除⼼下急、满、痛,治脚⽓,热咳逆。
《⾷疗本草》:主⼼急黄。
《⽇华⼦本草》:安⼼,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒⽓,燲乳痈、发背及诸疮肿,并治产后⾎狂运。
《本草衍义》:治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》:除时疫咳逆。
《医学⼊门》:治肺痿,肺痈。
《纲⽬拾遗》:清痰⽕,补虚损。
《上海常⽤中草药》:治肺热咳嗽,⼲咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。
《本草经疏》:百合,主邪⽓腹胀。所谓邪⽓者,即邪热也。邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。
解利⼼家之邪热,则⼼痛⾃廖。肾主⼆便,肾与⼤肠⼆经有热邪则不通利,清⼆经之邪热,则⼤⼩便⾃利。
⽢能补中,热清则⽓⽣,故补中益⽓。清热利⼩便,故除浮肿、胪胀。
痞满寒热,通⾝疼痛,乳难,⾜阳明热也;喉痹者,⼿少阳三焦、⼿少阴⼼家热也;涕、泪,肺肝热也;清阳明三焦⼼部之热,则上来诸病⾃除。
《本草述》:百合之功,在益⽓⽽兼之利⽓,在养正⽽更能去邪,故李⽒谓其为渗利和中之美药也。
如伤寒百合病,《要略》⾔其⾏住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相⼲,乱于胸中之故,⽽此味⽤之以为主治者,其义可思也。
《本经逢原》:百合,能补⼟清⾦,⽌嗽,利⼩便。仲景百合病,兼地黄⽤之,取其能消瘀⾎也。
《本经》主邪⽓腹胀⼼痛,亦是散积蓄之邪。其⽈利⼤⼩便者,性专降泄⽿。其⽈补中益⽓者,邪热去⽽脾胃安矣。
《本草从新》:朱⼆允云:久嗽之⼈,肺⽓必虚,虚则宜敛。百合之⽢敛,甚于五味之酸收也。
《医林纂要》:百合,以敛为⽤,内不⾜⽽虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之⽤,正相反也。
《本草正义》:百合,乃⽢寒滑利之品,《本经》虽⽈⽢平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。
百合花的秘密~~~百合花的花柱宛如蝴蝶的触须一般,翩翩起舞之模样惹人怜爱
百合花姿雅致,叶⽚青翠娟秀,茎⼲亭亭⽟⽴,是名贵的切花新秀。
下⾯是给⼤家整理的百合花的特点具体是什么,希望能帮到⼤家!
百合花的特点
多年⽣草本,株⾼70~150厘⽶。鳞茎球形,淡⽩⾊,先端常开放如莲座状,由多数⾁质肥厚、卵匙形的鳞⽚聚合⽽成。
根分为⾁质根和纤维状根两类。
⾁质根称为“下盘根”,多达⼏⼗条,分布在45~50厘⽶深的⼟层中,吸收⽔分能⼒强,
隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发⽣较迟,在地上茎抽⽣15天左右、苗⾼10厘⽶以上时开始发⽣。
形状纤细,数⽬多达180条,分布在⼟壤表层,有固定和⽀持地上茎的作⽤,亦有吸收养分的作⽤。每年与茎⼲同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直⽴,圆柱形,常有紫⾊斑点,⽆⽑,绿⾊。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产⽣“珠芽”;有的在茎⼊⼟部分,茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可⽤来繁殖。叶⽚总数可多于100张,互⽣,⽆柄,披针形⾄椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶⽚直接插在⼟中,少数还会形成⼩鳞茎,并发育成新个体。
花⼤、多⽩⾊、漏⽃形,单⽣于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。
种⼦多数,卵形,扁平。6⽉上旬现蕾,7⽉上旬始花,7⽉中旬盛花,7⽉下旬终花,果期7~10⽉。
百合花的植物⽂化
植物学史
百合,是⼀种从古到今都受⼈喜爱的世界名花。它原来出⽣于神州⼤地,由野⽣变成⼈⼯栽培已有悠久历史。
早在公元4世纪时,⼈们只作为⾷⽤和药⽤。及⾄南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾诗云:“接叶有多种,开花⽆异⾊。含露或低垂,从风时偃抑。
⽢菊愧仙⽅,藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的⽓质。⾄宋代种植百合花的⼈更多。
⼤诗⼈陆游也利⽤窗前的⼟丘种上百合花。他也咏⽈:“芳兰移取遍中林,余地何妨种⽟簪,更乞两丛⾹百合,⽼翁七⼗尚童⼼”。
随着时代的进步,园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种。半个世纪后,终于选育出⼀批统称为“⾦百合”的新花。
其特⾊是打破了中国百合全是⼀茎⼀朵、单纯⽩⾊的现状,变成⼀茎多朵,花⾊既有⾦黄、橙红和淡紫,⼜有彩斑、条纹等其它图案颜⾊,从⽽更加丰富了观赏的内涵。
例“⽕黄”,其朵头较⼤;⾦光闪闪,秀丽⾮凡,每枝能开花五六朵。
⼜如由荷兰⼈改良的“卷丹”,花⾊橙红,花被反卷,内有紫⾊斑点,伸出丝丝雄蕊,每枝能开花七⼋朵。
另外还有些品种不但秀丽诱⼈,⽽且还蕴含⾹味,最适宜做厅堂的插花,使⼈们欣赏起来。不禁引发
出“夜深⾹满屋,疑是酒醒时”的感觉。
名称的由来,系因其鳞茎由许多⽩⾊鳞⽚层环抱⽽成,状如莲花,因⽽取 “百年好合”之意命名。
花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟⼤的爱之含意,有深深祝福的意义。
受到百合花祝福的⼈具有单纯天真的性格,集众⼈宠爱于⼀⾝,不过光凭这⼀点并不能平静度过⼀⽣,必须具备⾃制⼒,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。
风⽔作⽤
百合花是五⾏属⽔或者⿏年出⽣的⼈们的风⽔花卉,百合花是它们的幸运之花,这些⼈群可以⽤百合制造⼀个好风⽔的住房。
⽣肖属猴,宜在居室之西或西北⽅置放属⾦的植物花卉盆景,如百合花,这样也有利于它们的运情的。
百合花能给刚结婚的新⼈⽣活的空间建⽴好的风⽔。百合象征夫妻恩爱,百年好合,⼀直是婚礼上的⽤花。
百合花的主要价值
营养价值
百合鲜⾷⼲⽤均可。百合是中国传统出⼝特产。
营养分析
百合除含有蛋⽩质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维⽣素B、21.2毫克维⽣素C等营养素外,还含有⼀些特殊的营养成分,如秋⽔仙碱等多种⽣物碱。
这些成分综合作⽤于⼈体,不仅具有良好的营养滋补之功,⽽且还对秋季⽓候⼲燥⽽引起的多种季节性疾病有⼀定的防治作⽤。
中医上讲鲜百合具有养⼼安神,润肺⽌咳的功效,对病后虚弱的⼈⾮常有益。
美⾷
1、百合粥:
取百合粉50克,粳⽶60克,先将百合与⽶分别淘洗⼲净,放⼊锅内,加⽔,⽤⼩⽕煨煮。等百合与粳⽶熟烂时,加糖适量,即可⾷⽤。
对中⽼年⼈及病后⾝体虚弱⽽有⼼烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加⼊银⽿,有较强的滋阴润肺之⽤;加⼊绿⾖,可加强清热解毒之效。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清⽔中反复漂洗后加⽔⼊锅,⽤⽔煮⾄极烂,加⼊适量⽩糖,带汤⼀并⾷⽤,可作结核病患者的⾷疗佳品。
⾷⽤时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令⼈回味;若放⼊冰箱存放⼀会⼉,⼜是极好的冰镇饮料。
3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加⽔煮,有养阴解表、润肺⽌咳的功效。
另取鲜百合与莲⼦⼼共煎⽔,每⽇频频饮其汁,可治⼝⾆⽣疮。
4、百合蒸:⽤鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼⾷可治肺热咳嗽。
5、百合炒:取百合粉50克,⾥脊⽚50克,⽤盐、蛋清、湿淀粉拌和,同⼊油锅翻炒⾄热,加⼊适量的.调味品即成。
此菜味醇⽽不腻,脆甜清⾹,具有补益五脏、养阴清热的作⽤;胃⼝不开、⾷欲下降者⾷⽤此菜,还能增进⾷欲。
6、DIY美⽩⾯膜:清洁脸部⽪肤,⽤热⽑⼱敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净⽔或适量蜂蜜、⽜奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后⽤清⽔洗净,使肌肤⽩嫩光滑。
7、百合茶:百合10克,⽩糖(⽜奶,蜂蜜)适量,加200毫升开⽔即可饮⽤。
8、冰糖炖百合:百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,⼀瓣瓣撕开,与款冬花⼀同放⼊⽡锅内,加⽔适量。
⽂⽕炖,快熟时,加⼊冰糖,炖⾄百合熟烂时即可服⾷。此菜具有润燥清⽕,清⼼养肺的功效,适⽤于肺燥⼲咳、⼼烦、⼝渴等症。
9、清蒸百合:百合鲜品500克,⽩糖适量。将百合洗净后掰开成⽚状;置于盘中,加⽩糖蒸熟即可。
此谱出⾃《素⾷说略》,具有润肺⽌咳,清⼼安神的功效,可治疗⼲咳,久咳,失眠,⼼烦等病症。
10、百合冬⽠汤:百合50克,鲜冬⽠400克、鸡蛋1枚。
将百合洗净撕⽚,冬⽠切薄⽚,加⽔煮沸后,倒⼊鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,⾄汤呈乳⽩⾊时即可装碗。
此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季⾷疗佳肴,常⼈皆可⾷之。
11、百合莲⼦红⾖沙:红⾖500克百合25克莲⼦60克。
把红⾖和不超过⽔界线的清⽔⼀起放进⾖浆机⾥,然后把插上插座,等⾖浆机的灯变成绿灯的时候,红⾖沙就榨好了。
将百合和莲⼦⽤热⽔泡⼀下,然后放在砂锅⾥⾯煮熟即可。
药⽤价值
炮制
百合:拣去杂质、⿊瓣,簸除灰屑。
性味
⽢;微苦;微寒
归经
⼼;肺经
功能主治
养阴润肺;清⼼安神。主阴虚久嗽;痰中带⾎;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
⽤法⽤量
内服:煎汤,6-12克;或⼊丸、散;亦可蒸⾷、煮粥。外⽤:适量,捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附⽅
1、百合固⾦汤(《医⽅集解》),养阴润肺,化痰⽌咳,主治肺肾阴虚。
2、滑⽯代赭汤(《⾦匮要略》),养阴清热,利尿降逆。
3、百合知母汤(《⾦匮要略》),宁⼼安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,⼼烦⼝渴。
4、百合鸡⼦黄汤(《⾦匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,⼝⼲唇燥,⼤便⼲燥。
5、百合地黄汤(《⾦匮要略》),润养⼼肺,清热凉⾎,主治百合病。
6、百花膏(《济⽣⽅》),主治咳嗽不已,痰中有⾎。7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。
各家论述
《本经》:主邪⽓腹胀、⼼痛。利⼤⼩便,补中益⽓。2.《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通⾝疼痛,及乳难,喉痹,⽌涕泪。
《药性论》:除⼼下急、满、痛,治脚⽓,热咳逆。
《⾷疗本草》:主⼼急黄。
《⽇华⼦本草》:安⼼,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒⽓,燲乳痈、发背及诸疮肿,并治产后⾎狂运。
《本草衍义》:治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》:除时疫咳逆。
《医学⼊门》:治肺痿,肺痈。
《纲⽬拾遗》:清痰⽕,补虚损。
《上海常⽤中草药》:治肺热咳嗽,⼲咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。
《本草经疏》:百合,主邪⽓腹胀。所谓邪⽓者,即邪热也。邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。
解利⼼家之邪热,则⼼痛⾃廖。肾主⼆便,肾与⼤肠⼆经有热邪则不通利,清⼆经之邪热,则⼤⼩便⾃利。
⽢能补中,热清则⽓⽣,故补中益⽓。清热利⼩便,故除浮肿、胪胀。
痞满寒热,通⾝疼痛,乳难,⾜阳明热也;喉痹者,⼿少阳三焦、⼿少阴⼼家热也;涕、泪,肺肝热也;清阳明三焦⼼部之热,则上来诸病⾃除。
《本草述》:百合之功,在益⽓⽽兼之利⽓,在养正⽽更能去邪,故李⽒谓其为渗利和中之美药也。
如伤寒百合病,《要略》⾔其⾏住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相⼲,乱于胸中之故,⽽此味⽤之以为主治者,其义可思也。
《本经逢原》:百合,能补⼟清⾦,⽌嗽,利⼩便。仲景百合病,兼地黄⽤之,取其能消瘀⾎也。
《本经》主邪⽓腹胀⼼痛,亦是散积蓄之邪。其⽈利⼤⼩便者,性专降泄⽿。其⽈补中益⽓者,邪热去⽽脾胃安矣。
《本草从新》:朱⼆允云:久嗽之⼈,肺⽓必虚,虚则宜敛。百合之⽢敛,甚于五味之酸收也。
《医林纂要》:百合,以敛为⽤,内不⾜⽽虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之⽤,正相反也。
《本草正义》:百合,乃⽢寒滑利之品,《本经》虽⽈⽢平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。
百合花姿雅致,叶⽚青翠娟秀,茎⼲亭亭⽟⽴,是名贵的切花新秀。
下⾯是给⼤家整理的百合花的特点具体是什么,希望能帮到⼤家!
百合花的特点
多年⽣草本,株⾼70~150厘⽶。鳞茎球形,淡⽩⾊,先端常开放如莲座状,由多数⾁质肥厚、卵匙形的鳞⽚聚合⽽成。
根分为⾁质根和纤维状根两类。
⾁质根称为“下盘根”,多达⼏⼗条,分布在45~50厘⽶深的⼟层中,吸收⽔分能⼒强,
隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发⽣较迟,在地上茎抽⽣15天左右、苗⾼10厘⽶以上时开始发⽣。
形状纤细,数⽬多达180条,分布在⼟壤表层,有固定和⽀持地上茎的作⽤,亦有吸收养分的作⽤。每年与茎⼲同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直⽴,圆柱形,常有紫⾊斑点,⽆⽑,绿⾊。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产⽣“珠芽”;有的在茎⼊⼟部分,茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可⽤来繁殖。叶⽚总数可多于100张,互⽣,⽆柄,披针形⾄椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶⽚直接插在⼟中,少数还会形成⼩鳞茎,并发育成新个体。
花⼤、多⽩⾊、漏⽃形,单⽣于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。
种⼦多数,卵形,扁平。6⽉上旬现蕾,7⽉上旬始花,7⽉中旬盛花,7⽉下旬终花,果期7~10⽉。
百合花的植物⽂化
植物学史
百合,是⼀种从古到今都受⼈喜爱的世界名花。它原来出⽣于神州⼤地,由野⽣变成⼈⼯栽培已有悠久历史。
早在公元4世纪时,⼈们只作为⾷⽤和药⽤。及⾄南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾诗云:“接叶有多种,开花⽆异⾊。含露或低垂,从风时偃抑。
⽢菊愧仙⽅,藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的⽓质。⾄宋代种植百合花的⼈更多。
⼤诗⼈陆游也利⽤窗前的⼟丘种上百合花。他也咏⽈:“芳兰移取遍中林,余地何妨种⽟簪,更乞两丛⾹百合,⽼翁七⼗尚童⼼”。
随着时代的进步,园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种。半个世纪后,终于选育出⼀批统称为“⾦百合”的新花。
其特⾊是打破了中国百合全是⼀茎⼀朵、单纯⽩⾊的现状,变成⼀茎多朵,花⾊既有⾦黄、橙红和淡紫,⼜有彩斑、条纹等其它图案颜⾊,从⽽更加丰富了观赏的内涵。
例“⽕黄”,其朵头较⼤;⾦光闪闪,秀丽⾮凡,每枝能开花五六朵。
⼜如由荷兰⼈改良的“卷丹”,花⾊橙红,花被反卷,内有紫⾊斑点,伸出丝丝雄蕊,每枝能开花七⼋朵。
另外还有些品种不但秀丽诱⼈,⽽且还蕴含⾹味,最适宜做厅堂的插花,使⼈们欣赏起来。不禁引发
出“夜深⾹满屋,疑是酒醒时”的感觉。
名称的由来,系因其鳞茎由许多⽩⾊鳞⽚层环抱⽽成,状如莲花,因⽽取 “百年好合”之意命名。
花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟⼤的爱之含意,有深深祝福的意义。
受到百合花祝福的⼈具有单纯天真的性格,集众⼈宠爱于⼀⾝,不过光凭这⼀点并不能平静度过⼀⽣,必须具备⾃制⼒,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。
风⽔作⽤
百合花是五⾏属⽔或者⿏年出⽣的⼈们的风⽔花卉,百合花是它们的幸运之花,这些⼈群可以⽤百合制造⼀个好风⽔的住房。
⽣肖属猴,宜在居室之西或西北⽅置放属⾦的植物花卉盆景,如百合花,这样也有利于它们的运情的。
百合花能给刚结婚的新⼈⽣活的空间建⽴好的风⽔。百合象征夫妻恩爱,百年好合,⼀直是婚礼上的⽤花。
百合花的主要价值
营养价值
百合鲜⾷⼲⽤均可。百合是中国传统出⼝特产。
营养分析
百合除含有蛋⽩质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维⽣素B、21.2毫克维⽣素C等营养素外,还含有⼀些特殊的营养成分,如秋⽔仙碱等多种⽣物碱。
这些成分综合作⽤于⼈体,不仅具有良好的营养滋补之功,⽽且还对秋季⽓候⼲燥⽽引起的多种季节性疾病有⼀定的防治作⽤。
中医上讲鲜百合具有养⼼安神,润肺⽌咳的功效,对病后虚弱的⼈⾮常有益。
美⾷
1、百合粥:
取百合粉50克,粳⽶60克,先将百合与⽶分别淘洗⼲净,放⼊锅内,加⽔,⽤⼩⽕煨煮。等百合与粳⽶熟烂时,加糖适量,即可⾷⽤。
对中⽼年⼈及病后⾝体虚弱⽽有⼼烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加⼊银⽿,有较强的滋阴润肺之⽤;加⼊绿⾖,可加强清热解毒之效。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清⽔中反复漂洗后加⽔⼊锅,⽤⽔煮⾄极烂,加⼊适量⽩糖,带汤⼀并⾷⽤,可作结核病患者的⾷疗佳品。
⾷⽤时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令⼈回味;若放⼊冰箱存放⼀会⼉,⼜是极好的冰镇饮料。
3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加⽔煮,有养阴解表、润肺⽌咳的功效。
另取鲜百合与莲⼦⼼共煎⽔,每⽇频频饮其汁,可治⼝⾆⽣疮。
4、百合蒸:⽤鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼⾷可治肺热咳嗽。
5、百合炒:取百合粉50克,⾥脊⽚50克,⽤盐、蛋清、湿淀粉拌和,同⼊油锅翻炒⾄热,加⼊适量的.调味品即成。
此菜味醇⽽不腻,脆甜清⾹,具有补益五脏、养阴清热的作⽤;胃⼝不开、⾷欲下降者⾷⽤此菜,还能增进⾷欲。
6、DIY美⽩⾯膜:清洁脸部⽪肤,⽤热⽑⼱敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净⽔或适量蜂蜜、⽜奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后⽤清⽔洗净,使肌肤⽩嫩光滑。
7、百合茶:百合10克,⽩糖(⽜奶,蜂蜜)适量,加200毫升开⽔即可饮⽤。
8、冰糖炖百合:百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,⼀瓣瓣撕开,与款冬花⼀同放⼊⽡锅内,加⽔适量。
⽂⽕炖,快熟时,加⼊冰糖,炖⾄百合熟烂时即可服⾷。此菜具有润燥清⽕,清⼼养肺的功效,适⽤于肺燥⼲咳、⼼烦、⼝渴等症。
9、清蒸百合:百合鲜品500克,⽩糖适量。将百合洗净后掰开成⽚状;置于盘中,加⽩糖蒸熟即可。
此谱出⾃《素⾷说略》,具有润肺⽌咳,清⼼安神的功效,可治疗⼲咳,久咳,失眠,⼼烦等病症。
10、百合冬⽠汤:百合50克,鲜冬⽠400克、鸡蛋1枚。
将百合洗净撕⽚,冬⽠切薄⽚,加⽔煮沸后,倒⼊鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,⾄汤呈乳⽩⾊时即可装碗。
此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季⾷疗佳肴,常⼈皆可⾷之。
11、百合莲⼦红⾖沙:红⾖500克百合25克莲⼦60克。
把红⾖和不超过⽔界线的清⽔⼀起放进⾖浆机⾥,然后把插上插座,等⾖浆机的灯变成绿灯的时候,红⾖沙就榨好了。
将百合和莲⼦⽤热⽔泡⼀下,然后放在砂锅⾥⾯煮熟即可。
药⽤价值
炮制
百合:拣去杂质、⿊瓣,簸除灰屑。
性味
⽢;微苦;微寒
归经
⼼;肺经
功能主治
养阴润肺;清⼼安神。主阴虚久嗽;痰中带⾎;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮
⽤法⽤量
内服:煎汤,6-12克;或⼊丸、散;亦可蒸⾷、煮粥。外⽤:适量,捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附⽅
1、百合固⾦汤(《医⽅集解》),养阴润肺,化痰⽌咳,主治肺肾阴虚。
2、滑⽯代赭汤(《⾦匮要略》),养阴清热,利尿降逆。
3、百合知母汤(《⾦匮要略》),宁⼼安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,⼼烦⼝渴。
4、百合鸡⼦黄汤(《⾦匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,⼝⼲唇燥,⼤便⼲燥。
5、百合地黄汤(《⾦匮要略》),润养⼼肺,清热凉⾎,主治百合病。
6、百花膏(《济⽣⽅》),主治咳嗽不已,痰中有⾎。7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。
各家论述
《本经》:主邪⽓腹胀、⼼痛。利⼤⼩便,补中益⽓。2.《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通⾝疼痛,及乳难,喉痹,⽌涕泪。
《药性论》:除⼼下急、满、痛,治脚⽓,热咳逆。
《⾷疗本草》:主⼼急黄。
《⽇华⼦本草》:安⼼,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒⽓,燲乳痈、发背及诸疮肿,并治产后⾎狂运。
《本草衍义》:治伤寒坏后百合病。
《本草蒙筌》:除时疫咳逆。
《医学⼊门》:治肺痿,肺痈。
《纲⽬拾遗》:清痰⽕,补虚损。
《上海常⽤中草药》:治肺热咳嗽,⼲咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。
《本草经疏》:百合,主邪⽓腹胀。所谓邪⽓者,即邪热也。邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。
解利⼼家之邪热,则⼼痛⾃廖。肾主⼆便,肾与⼤肠⼆经有热邪则不通利,清⼆经之邪热,则⼤⼩便⾃利。
⽢能补中,热清则⽓⽣,故补中益⽓。清热利⼩便,故除浮肿、胪胀。
痞满寒热,通⾝疼痛,乳难,⾜阳明热也;喉痹者,⼿少阳三焦、⼿少阴⼼家热也;涕、泪,肺肝热也;清阳明三焦⼼部之热,则上来诸病⾃除。
《本草述》:百合之功,在益⽓⽽兼之利⽓,在养正⽽更能去邪,故李⽒谓其为渗利和中之美药也。
如伤寒百合病,《要略》⾔其⾏住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相⼲,乱于胸中之故,⽽此味⽤之以为主治者,其义可思也。
《本经逢原》:百合,能补⼟清⾦,⽌嗽,利⼩便。仲景百合病,兼地黄⽤之,取其能消瘀⾎也。
《本经》主邪⽓腹胀⼼痛,亦是散积蓄之邪。其⽈利⼤⼩便者,性专降泄⽿。其⽈补中益⽓者,邪热去⽽脾胃安矣。
《本草从新》:朱⼆允云:久嗽之⼈,肺⽓必虚,虚则宜敛。百合之⽢敛,甚于五味之酸收也。
《医林纂要》:百合,以敛为⽤,内不⾜⽽虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之⽤,正相反也。
《本草正义》:百合,乃⽢寒滑利之品,《本经》虽⽈⽢平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。
#市场监管科普#【关于燕麦片的消费提示——“轻食界”的新宠儿,你真的了解吗?】说到健康食物,燕麦片必定榜上有名。因其低糖、低脂、高纤维等特点,燕麦片晋升为轻食界的新宠儿,获得越来越多的关注。然而,面对货架上琳琅满目的燕麦片产品,你是否会挑选?四川省市场监管局邀请食品安全专家带你了解燕麦片的“秘密”。#全麦面包能有多难吃#
一、分类篇
不少消费者认为燕麦片就是麦片,其实两者并不能划等号。麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦;燕麦片是以燕麦为原料,经加工制成。根据原料、加工方式等的不同,燕麦片可分为纯燕麦片和复合型燕麦片。
1.纯燕麦片
纯燕麦片的原料只有燕麦,根据加工工艺和食用方式,可分为煮食型燕麦片和即食型燕麦片。煮食型燕麦片是燕麦直接压片制成,需煮熟后才可食用;即食型燕麦片,又称快熟型、冲泡型、免煮型燕麦片,是燕麦经蒸煮或烘焙等熟化工艺加工而成,可直接泡水或牛奶吃,也可经微波炉加热后食用。
2.复合型燕麦片
复合型燕麦片对燕麦的含量没有要求,只要保证燕麦是其中一种原料即可,可以添加纯燕麦片,也可以添加含有燕麦的复合麦片。通常,复合型燕麦片中还会添加水果干、坚果、酸奶块、植脂末、糖浆、麦芽糊精、香精香料等。相较于纯燕麦片,复合型燕麦片口味丰富,营养更均衡全面,但同时糖分、脂肪、热量等也大大增加。食用方式上,复合型燕麦片一般不需要蒸煮,可当零食干吃,也可直接泡水、泡牛奶或是拌酸奶吃。目前市面上复合型燕麦片品种繁多,且常以“麦片”命名,如“水果麦片”、“坚果麦片”、“酸奶麦片”等。
二、食用篇
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入50~150g全谷物。相较于大米等谷物,燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。每天用30~50g纯燕麦片替代一部分精白主食,可以让营养更均衡,饮食更健康。对于特殊人群,食用燕麦片要注意如下几点:
1.老年人、“三高”人群以及减脂人群推荐纯燕麦片
纯燕麦片属于低GI(Glycemic Index,升糖指数)食物,食用后血糖不会快速升高;富含膳食纤维,不仅能润肠通便,还可降低胆固醇;含可溶性膳食纤维β-葡聚糖,在肠胃中吸水膨胀,易于产生饱腹感,有助于控制食量。因此,对于“三高”人群以及减脂人群,推荐选择纯燕麦片。
2.肠胃消化能力弱的人群建议选择煮食型燕麦片
燕麦片中的膳食纤维不容易被消化吸收,老年人、肠胃消化能力弱的人群,最好选择煮食型燕麦片,且一次不易食用过多,以避免胃肠道痉挛或胀气。
3.有能量需求的“打工人”可选择复合型燕麦片
复合型燕麦片配料丰富、口味多元、食用方便,还能快速供能,是“打工人”早餐或午后能量补给的不错选择,但由于其糖分及热量较高,不可贪吃。
4.麸质、乳制品以及坚果过敏人群建议谨慎食用燕麦片
燕麦中含有麸质蛋白,麸质蛋白过敏人群建议不要食用燕麦片。复合型燕麦片中可能添加有乳粉、坚果等致敏物质,对该类食物过敏人群建议避免食用,食用前应关注产品配料,以免误食过敏。
三、选购篇
一看配料表。通过配料表中燕麦片的位置或是含量标示了解产品的类型。燕麦片的位置越靠前,表示添加量越高;配料越少,表明燕麦片越“纯”。
二要关注营养成分表。通过营养成分表了解产品的营养组成。对于特殊人群,更要关注产品的糖分、脂肪、钠、能量,以根据自身需求科学选购。糖分不是营养标签的强制标示内容,有可能不会在营养成分表中标明,消费者可通过配料中水果干、白砂糖或葡萄糖浆等的添加情况大概了解产品糖分。
三看生产日期。购买大包装产品时,尽量选择生产日期较新的,避免食用时间过长导致受潮、氧化酸败,进而影响产品口感和质量。
四是购买散装样品时注意看颜色、闻味道、看完整度。发黑、发暗、有异味的燕麦片最好不要购买,散碎不完整的燕麦片建议谨慎购买。
四、贮存篇
燕麦片富含油脂、蛋白质等营养成分,开封后长时间放置容易滋生微生物,添加了坚果的燕麦片,与空气接触后容易氧化酸败,甚至霉变等。建议开封后尽快吃完,未食用完的应密封后存放于阴凉干燥处。
一、分类篇
不少消费者认为燕麦片就是麦片,其实两者并不能划等号。麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦;燕麦片是以燕麦为原料,经加工制成。根据原料、加工方式等的不同,燕麦片可分为纯燕麦片和复合型燕麦片。
1.纯燕麦片
纯燕麦片的原料只有燕麦,根据加工工艺和食用方式,可分为煮食型燕麦片和即食型燕麦片。煮食型燕麦片是燕麦直接压片制成,需煮熟后才可食用;即食型燕麦片,又称快熟型、冲泡型、免煮型燕麦片,是燕麦经蒸煮或烘焙等熟化工艺加工而成,可直接泡水或牛奶吃,也可经微波炉加热后食用。
2.复合型燕麦片
复合型燕麦片对燕麦的含量没有要求,只要保证燕麦是其中一种原料即可,可以添加纯燕麦片,也可以添加含有燕麦的复合麦片。通常,复合型燕麦片中还会添加水果干、坚果、酸奶块、植脂末、糖浆、麦芽糊精、香精香料等。相较于纯燕麦片,复合型燕麦片口味丰富,营养更均衡全面,但同时糖分、脂肪、热量等也大大增加。食用方式上,复合型燕麦片一般不需要蒸煮,可当零食干吃,也可直接泡水、泡牛奶或是拌酸奶吃。目前市面上复合型燕麦片品种繁多,且常以“麦片”命名,如“水果麦片”、“坚果麦片”、“酸奶麦片”等。
二、食用篇
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入50~150g全谷物。相较于大米等谷物,燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。每天用30~50g纯燕麦片替代一部分精白主食,可以让营养更均衡,饮食更健康。对于特殊人群,食用燕麦片要注意如下几点:
1.老年人、“三高”人群以及减脂人群推荐纯燕麦片
纯燕麦片属于低GI(Glycemic Index,升糖指数)食物,食用后血糖不会快速升高;富含膳食纤维,不仅能润肠通便,还可降低胆固醇;含可溶性膳食纤维β-葡聚糖,在肠胃中吸水膨胀,易于产生饱腹感,有助于控制食量。因此,对于“三高”人群以及减脂人群,推荐选择纯燕麦片。
2.肠胃消化能力弱的人群建议选择煮食型燕麦片
燕麦片中的膳食纤维不容易被消化吸收,老年人、肠胃消化能力弱的人群,最好选择煮食型燕麦片,且一次不易食用过多,以避免胃肠道痉挛或胀气。
3.有能量需求的“打工人”可选择复合型燕麦片
复合型燕麦片配料丰富、口味多元、食用方便,还能快速供能,是“打工人”早餐或午后能量补给的不错选择,但由于其糖分及热量较高,不可贪吃。
4.麸质、乳制品以及坚果过敏人群建议谨慎食用燕麦片
燕麦中含有麸质蛋白,麸质蛋白过敏人群建议不要食用燕麦片。复合型燕麦片中可能添加有乳粉、坚果等致敏物质,对该类食物过敏人群建议避免食用,食用前应关注产品配料,以免误食过敏。
三、选购篇
一看配料表。通过配料表中燕麦片的位置或是含量标示了解产品的类型。燕麦片的位置越靠前,表示添加量越高;配料越少,表明燕麦片越“纯”。
二要关注营养成分表。通过营养成分表了解产品的营养组成。对于特殊人群,更要关注产品的糖分、脂肪、钠、能量,以根据自身需求科学选购。糖分不是营养标签的强制标示内容,有可能不会在营养成分表中标明,消费者可通过配料中水果干、白砂糖或葡萄糖浆等的添加情况大概了解产品糖分。
三看生产日期。购买大包装产品时,尽量选择生产日期较新的,避免食用时间过长导致受潮、氧化酸败,进而影响产品口感和质量。
四是购买散装样品时注意看颜色、闻味道、看完整度。发黑、发暗、有异味的燕麦片最好不要购买,散碎不完整的燕麦片建议谨慎购买。
四、贮存篇
燕麦片富含油脂、蛋白质等营养成分,开封后长时间放置容易滋生微生物,添加了坚果的燕麦片,与空气接触后容易氧化酸败,甚至霉变等。建议开封后尽快吃完,未食用完的应密封后存放于阴凉干燥处。
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