故宫博物院主任曹静楼爷爷,赞美我的蜂蜜酒:“越品越有味道”!
枣花蜂蜜古法酿造,11度微醺。
不含甲醇 不含二氧化硫,所以不需要像红酒一样醒酒 释放二氧化硫。
纯蜂蜜发酵后营养价值萃取和升华,除了有蜂蜜的营养价值,发酵的有益菌富含氨基酸和维生素。发酵工艺获得国家科技进步二等奖,口感独一无二,堪称酒类一股清流!
PS:自家酒厂 支持合作
#蜂蜜酒##低度酒##养生酒#
枣花蜂蜜古法酿造,11度微醺。
不含甲醇 不含二氧化硫,所以不需要像红酒一样醒酒 释放二氧化硫。
纯蜂蜜发酵后营养价值萃取和升华,除了有蜂蜜的营养价值,发酵的有益菌富含氨基酸和维生素。发酵工艺获得国家科技进步二等奖,口感独一无二,堪称酒类一股清流!
PS:自家酒厂 支持合作
#蜂蜜酒##低度酒##养生酒#
#鱼酿鲜[超话]##鳀鱼##调味汁#
鳀鱼,俗称“海蜒”,其幼鱼称“丁香鱼”
富含多种微量元素和氨基酸
根据药典记载:海蜒,味咸性温,有清热功效
在民间,人们还以它为药引,改善肠肺
鳀鱼体型较小,营养价值却高
但由于它具有丰富的内源性酶和富含不饱和脂肪酸
鲜鱼离岸后易氧化酸败,这也是它“离水烂”别称的由来
鳀鱼不仅滋味鲜美
而且蛋白质含量高,并且氨基酸均衡
所以为了保留这份难得的美味
人们把鳀鱼做成鱼干、鱼罐头、鱼糜、鱼粉等
提炼缩汁,味浓香永
#润物丰鱼酿鲜#
将鳀鱼制作成鳀鱼酱汁
古法酿造,天然发酵,存鲜风味
水解自身蛋白,合成必须氨基酸
鱼酿鲜,注入你的每一餐
健康低盐,调鲜佐味
让鳀鱼与其他食材相互成就
让鳀鱼的鲜与营养不再稀缺
#鲜味追击##就是这个鲜味#
鳀鱼,俗称“海蜒”,其幼鱼称“丁香鱼”
富含多种微量元素和氨基酸
根据药典记载:海蜒,味咸性温,有清热功效
在民间,人们还以它为药引,改善肠肺
鳀鱼体型较小,营养价值却高
但由于它具有丰富的内源性酶和富含不饱和脂肪酸
鲜鱼离岸后易氧化酸败,这也是它“离水烂”别称的由来
鳀鱼不仅滋味鲜美
而且蛋白质含量高,并且氨基酸均衡
所以为了保留这份难得的美味
人们把鳀鱼做成鱼干、鱼罐头、鱼糜、鱼粉等
提炼缩汁,味浓香永
#润物丰鱼酿鲜#
将鳀鱼制作成鳀鱼酱汁
古法酿造,天然发酵,存鲜风味
水解自身蛋白,合成必须氨基酸
鱼酿鲜,注入你的每一餐
健康低盐,调鲜佐味
让鳀鱼与其他食材相互成就
让鳀鱼的鲜与营养不再稀缺
#鲜味追击##就是这个鲜味#
古井贡酒年份原浆1979年窖:白酒的7种文化
白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。
一杯白酒,饱含7种文化,演绎7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。
01
历史悠久的种植文化
小麦的种植范围与中华民族的开疆拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,最早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到了盛唐时期,小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。
时至今日,在中国这片广袤的大地上,以深邃的内涵与博大的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育,而高粱与小麦,更以美酒这种巧妙的方式回馈了这片美丽的土地。
02
奥妙无穷的储存文化
俗话说,“酒是陈的香”!酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,还有蒸馏过程中的微生物、甲醇、乙醛等。
白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。
所以新酿的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。
03
匠心独运的酿造文化
古井集团秉承“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的价值观,专注酿酒。
酒,虽酿于物却造于心,是“天地人和”的智慧结晶,唯有让独特的“匠心”真正散播开来,才能为其增光添彩、更透芬芳。
04
神奇秘密的地域文化
从地理位置上讲,古井贡酒地下“无极酒窖”,常年处于16-26度之间的恒温状态,湿度在60-80之间,使原酒的“自然老熟”过程一直处于最佳状态,促进了原酒分子之间的缔合及品质的提升,这正是白酒的储藏条件。
古井贡酒年份原浆1979年窖便是融合当地地质、水质、气候等自然条件以及特有的微生物菌种,凭千年古法酿造工艺,形成的一款浓香型白酒。
05
积淀深厚的养生文化
按照中医理论,酒能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。
白酒养生文化,犹如中国发给世界的一张飘香名片,让世人陶醉流连。
06
微妙复杂的政治文化
中国酒文化既是一种社会文化,也是一种政治文化。
酒能立国兴邦,酒能助力王侯将相者建勋立业,酒能使政治家做出英明的决策,为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。
07
博大精深的艺术文化
我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。
李白、苏轼、李清照、陆游....数不尽的名人雅士,数不清的妙笔佳作,字里行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。
古井贡酒年份原浆1979年窖融合了千年徽州文化,将徽文化中的小桥流水,桃源人家,青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗在包装之中一一呈现。
如此丰厚的内涵底蕴,如此精深的历史文化,白酒的魅力,今天,你领略到了吗?
白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。
一杯白酒,饱含7种文化,演绎7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。
01
历史悠久的种植文化
小麦的种植范围与中华民族的开疆拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,最早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到了盛唐时期,小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。
时至今日,在中国这片广袤的大地上,以深邃的内涵与博大的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育,而高粱与小麦,更以美酒这种巧妙的方式回馈了这片美丽的土地。
02
奥妙无穷的储存文化
俗话说,“酒是陈的香”!酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,还有蒸馏过程中的微生物、甲醇、乙醛等。
白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。
所以新酿的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。
03
匠心独运的酿造文化
古井集团秉承“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的价值观,专注酿酒。
酒,虽酿于物却造于心,是“天地人和”的智慧结晶,唯有让独特的“匠心”真正散播开来,才能为其增光添彩、更透芬芳。
04
神奇秘密的地域文化
从地理位置上讲,古井贡酒地下“无极酒窖”,常年处于16-26度之间的恒温状态,湿度在60-80之间,使原酒的“自然老熟”过程一直处于最佳状态,促进了原酒分子之间的缔合及品质的提升,这正是白酒的储藏条件。
古井贡酒年份原浆1979年窖便是融合当地地质、水质、气候等自然条件以及特有的微生物菌种,凭千年古法酿造工艺,形成的一款浓香型白酒。
05
积淀深厚的养生文化
按照中医理论,酒能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。
白酒养生文化,犹如中国发给世界的一张飘香名片,让世人陶醉流连。
06
微妙复杂的政治文化
中国酒文化既是一种社会文化,也是一种政治文化。
酒能立国兴邦,酒能助力王侯将相者建勋立业,酒能使政治家做出英明的决策,为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。
07
博大精深的艺术文化
我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。
李白、苏轼、李清照、陆游....数不尽的名人雅士,数不清的妙笔佳作,字里行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。
古井贡酒年份原浆1979年窖融合了千年徽州文化,将徽文化中的小桥流水,桃源人家,青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗在包装之中一一呈现。
如此丰厚的内涵底蕴,如此精深的历史文化,白酒的魅力,今天,你领略到了吗?
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