2021.5.1-5.4超drama杭州历险记4️⃣wbh视角
最后一天啦 最后一篇啦
前一天晚上的还在继续下 但是还不大 决定摒弃看电影的plan B还是去了灵隐寺 还坐了第一天晚上在公交站看到的很梦幻的1314公交车 在上拍照zfh说自己可真小 wbh也眯起了 因为前几天走了很多路 zfh穿了双大拖鞋去了灵隐寺 并且被我踩到了很多很多次 在灵隐寺门口的大石碑那里 zfh爱不释手的捧着 准备給石碑拍个艺术照 可是旁边老有两个乱入的坐在石碑上摆pose zfh仿佛被什么东西附体了一样 把人家轰走啦
路过石窟的时候 zfh很高兴的给我展示了他收藏的各地石窟总结 我心想 为什么不早点给我看 早点给我看我信息可视化就有东西可做了[怒] 在路上 在石窟旁边 路两旁一直都有人在祈祷在朝拜之类的 再前面就到一线天了 站在石头凹槽附近 看了半天也没看到天 也没看到光 隔壁的旅行团的导员说：可能是因为长上了 她来这么多次也没看到过 但是天气好的时候会有光撒下来
为了逃离旅行团 两个人迅速离开了一线天
在门口的时候 还是在公交车上的时候 我们还在讨论 肯定不去飞来峰 肯定不爬山 wbh曾经认认真真的答应过自己不再爬山 没想到 没想到 居然 登飞来峰了[太阳][太阳] 在一个亭子的时候 zfh让我喝他泡的茶 我怀疑他要谋杀我 烫死啦！ 在半山腰的时候 遇到了一个很有气质的外国人 中文可真好啊 可真有气质啊 还有 为什么人家爬山都不累的 能那么体面 wbh累成狗了[泪][泪][泪]爬山真的好累啊
其实5.4一直都在淅淅沥沥的下着小雨 只有在刚下公交车的时候 短暂的停了一小下 但是 在我们登到飞来峰顶上的时候 雨量达到了顶峰 在zfh问我要不要打伞的时候 在我说不用 下去在打的时候 哗一下 就下雨啦！幸亏zfh眼疾手快拔出了他的 等小了一点就开始下山了 才开始往下走的时候 伞上的雨水顺着我的脖子灌倒了我的衣服里[泪][泪] 再回到亭子的时候 好多人都在那里避雨 于是乎我们俩也站在了那里躲雨 雨又小了就下山了 下山就直接去了一个我忘了叫什么名字的寺庙了 反正肯定不是灵隐寺（ 因为 在我说逛完之后就走的时候 zfh说 可是咱们灵隐寺还没去呢 wbh后知后觉意识到 还没去灵隐寺 [黑线][黑线] 为什么一个景区要有这么多部分啊啊啊啊 ）有一个接雨水的那个小莲蓬还是莲花的形状的东西 还是蛮有感觉的 在旁边有个小朋友的时候真的很可爱啊 很可惜没有拍到啦 社恐星人准备去沟通让小朋友来摆拍的 可是 他们就走啦[悲伤][悲伤]
又走了一段路才看到了灵隐寺的入口 在灵隐寺之前 看到了一个院子围了好多人蹲在那里 我还在想 大家为什么都蹲在那里 走过去之后我也真香啦 蹲在那里排了好久的风景 真的蛮有feel的 再去灵隐寺买学生票的时候 拿出了两个人的学生证 zfh问 你们学校学生证为啥是绿的 可恶 我还想问他们学校的为什么是红色 像结婚证一样 不过这么一想的话 那我们学校的学生证岂不是离婚证啦？？ 然后就有了南京邮电大学和南昌大学的学生证的梦幻联动
进灵隐寺之后 wbh就陷入了局促的怪圈 对这种烧香拜佛的地方wbh莫名其妙就会很局促 感觉灵魂被提取了 在插香的时候 wbh被熏的想哭 然后脑子里弹出了一个想法 原来不是所有烧香拜佛的人流泪都是被感动了 也有和我一样 被熏哭的[委屈][委屈] zfh说 要是他知道的再多一点的话就能跟我装b了 wbh说 其实你现在也可以装b因为我不了解这些（原话是啥不记得啦 就差不多这个意思吧领会精神）再然后就是 再昨天zfh写的小作文里的风油精变质事件 但是莫名其妙杭州本土风油精和wbh会南京之后 它 恢复正常了 可能它骨子里是一瓶南京风油精叭
后来去一个五百罗汉（是不是罗汉来着我不记得了）的那个展厅 wbh真的 紧张的一句话都没说 幸亏我手里有个瓶子有把伞 要不然可是真的没什么让我扣的了
从灵隐寺出来之后就踏上了我们的赶高铁的旅程 记上一次去长沙找哥哥之后 悲剧再一次上演啦 又是很赶的在赶高铁 打车的队伍排了一百米 机智的zfh叫了滴滴 很快就上了车 然后大哥很凶 但是很好很善良 甚至有点可爱 尤其是我们去青旅拿行李的时候大哥下车抽烟 看见我们回来之后 掐了烟癫癫跑回车上的时候 在上的时候 两个人坐在车后座扯淡 其实也挺快乐的 可能是这几天玩的太快乐了叭 虽然很drama 但是真的很快乐 甚至有一点舍不得离开杭州 也有那么一点点舍不得zfh叭 哈哈哈[奥特曼][奥特曼][奥特曼]
在车上的时候我改签了 因为原定那班肯定赶不上了 就定了个一等座！！！在高铁站买了一鸣鲜奶吧的芦荟酸奶 之前宿舍楼下有的时候真的很幸福啊 真的好喜欢那个芦荟酸奶啊 楼下的为什么黄了啊呜呜呜 zfh买了KFC也不知道他为什么这么喜欢吃KFC 买完东西之后zfh就要检票滚蛋啦 有电梯的路我们偏不走 就要走楼梯的 诶 就是玩儿 然后zfh就拖着我们俩的行李箱下楼了 对没错 为什么这么印象深刻呢 因为这是他唯一一次帮我拖行李爬楼梯 对 唯一一次（ zfh你看的时候请你自己反思一下好吧）嗷对 下楼梯之前 zfh糊了一下我的头说了句啥我忘了 我只记得 他说 确实挺油[微笑][微笑][微笑] 在他说出这一句话的那一刻 对zfh的那一点点舍不得 烟消云散了 希望他以光速滚回南昌好吧
wbh像个土狗 登上了一等座的车厢 愣了一下不知道怎么调椅子 再加上前一个做这个位置的人调的又很靠后 就躺了半天 然后再dy的帮助下终于调好了 然后就开始P图啦
下高铁之后坐地铁 在杭州地铁伤害我之后 南京的我也没刷上二维码[微笑] 在地铁上还差点坐过站 诶 反正最后顺利回学校啦 在门口拍了照片给妈妈看妈妈问我这是啥...不知道是不认识我还是不认识我们学校....在宿舍楼下罗森买了生巧冰皮月亮蛋糕 在宿舍楼下优可蜜儿买了藤椒大鸡腿儿 洗了个澡吃的时候觉得 真香 但是没有收拾行李 第二天宝子们都回来才收拾好
*️⃣好啦好啦 wbh视角的第四天就这么多了 在杭州的几天 玩的真的很快乐很开心 以后还要和zfh出去玩！！！希望zfh拍照技术再有点长进学会聚焦哦！！
最后一天啦 最后一篇啦
前一天晚上的还在继续下 但是还不大 决定摒弃看电影的plan B还是去了灵隐寺 还坐了第一天晚上在公交站看到的很梦幻的1314公交车 在上拍照zfh说自己可真小 wbh也眯起了 因为前几天走了很多路 zfh穿了双大拖鞋去了灵隐寺 并且被我踩到了很多很多次 在灵隐寺门口的大石碑那里 zfh爱不释手的捧着 准备給石碑拍个艺术照 可是旁边老有两个乱入的坐在石碑上摆pose zfh仿佛被什么东西附体了一样 把人家轰走啦
路过石窟的时候 zfh很高兴的给我展示了他收藏的各地石窟总结 我心想 为什么不早点给我看 早点给我看我信息可视化就有东西可做了[怒] 在路上 在石窟旁边 路两旁一直都有人在祈祷在朝拜之类的 再前面就到一线天了 站在石头凹槽附近 看了半天也没看到天 也没看到光 隔壁的旅行团的导员说：可能是因为长上了 她来这么多次也没看到过 但是天气好的时候会有光撒下来
为了逃离旅行团 两个人迅速离开了一线天
在门口的时候 还是在公交车上的时候 我们还在讨论 肯定不去飞来峰 肯定不爬山 wbh曾经认认真真的答应过自己不再爬山 没想到 没想到 居然 登飞来峰了[太阳][太阳] 在一个亭子的时候 zfh让我喝他泡的茶 我怀疑他要谋杀我 烫死啦！ 在半山腰的时候 遇到了一个很有气质的外国人 中文可真好啊 可真有气质啊 还有 为什么人家爬山都不累的 能那么体面 wbh累成狗了[泪][泪][泪]爬山真的好累啊
其实5.4一直都在淅淅沥沥的下着小雨 只有在刚下公交车的时候 短暂的停了一小下 但是 在我们登到飞来峰顶上的时候 雨量达到了顶峰 在zfh问我要不要打伞的时候 在我说不用 下去在打的时候 哗一下 就下雨啦！幸亏zfh眼疾手快拔出了他的 等小了一点就开始下山了 才开始往下走的时候 伞上的雨水顺着我的脖子灌倒了我的衣服里[泪][泪] 再回到亭子的时候 好多人都在那里避雨 于是乎我们俩也站在了那里躲雨 雨又小了就下山了 下山就直接去了一个我忘了叫什么名字的寺庙了 反正肯定不是灵隐寺（ 因为 在我说逛完之后就走的时候 zfh说 可是咱们灵隐寺还没去呢 wbh后知后觉意识到 还没去灵隐寺 [黑线][黑线] 为什么一个景区要有这么多部分啊啊啊啊 ）有一个接雨水的那个小莲蓬还是莲花的形状的东西 还是蛮有感觉的 在旁边有个小朋友的时候真的很可爱啊 很可惜没有拍到啦 社恐星人准备去沟通让小朋友来摆拍的 可是 他们就走啦[悲伤][悲伤]
又走了一段路才看到了灵隐寺的入口 在灵隐寺之前 看到了一个院子围了好多人蹲在那里 我还在想 大家为什么都蹲在那里 走过去之后我也真香啦 蹲在那里排了好久的风景 真的蛮有feel的 再去灵隐寺买学生票的时候 拿出了两个人的学生证 zfh问 你们学校学生证为啥是绿的 可恶 我还想问他们学校的为什么是红色 像结婚证一样 不过这么一想的话 那我们学校的学生证岂不是离婚证啦？？ 然后就有了南京邮电大学和南昌大学的学生证的梦幻联动
进灵隐寺之后 wbh就陷入了局促的怪圈 对这种烧香拜佛的地方wbh莫名其妙就会很局促 感觉灵魂被提取了 在插香的时候 wbh被熏的想哭 然后脑子里弹出了一个想法 原来不是所有烧香拜佛的人流泪都是被感动了 也有和我一样 被熏哭的[委屈][委屈] zfh说 要是他知道的再多一点的话就能跟我装b了 wbh说 其实你现在也可以装b因为我不了解这些（原话是啥不记得啦 就差不多这个意思吧领会精神）再然后就是 再昨天zfh写的小作文里的风油精变质事件 但是莫名其妙杭州本土风油精和wbh会南京之后 它 恢复正常了 可能它骨子里是一瓶南京风油精叭
后来去一个五百罗汉（是不是罗汉来着我不记得了）的那个展厅 wbh真的 紧张的一句话都没说 幸亏我手里有个瓶子有把伞 要不然可是真的没什么让我扣的了
从灵隐寺出来之后就踏上了我们的赶高铁的旅程 记上一次去长沙找哥哥之后 悲剧再一次上演啦 又是很赶的在赶高铁 打车的队伍排了一百米 机智的zfh叫了滴滴 很快就上了车 然后大哥很凶 但是很好很善良 甚至有点可爱 尤其是我们去青旅拿行李的时候大哥下车抽烟 看见我们回来之后 掐了烟癫癫跑回车上的时候 在上的时候 两个人坐在车后座扯淡 其实也挺快乐的 可能是这几天玩的太快乐了叭 虽然很drama 但是真的很快乐 甚至有一点舍不得离开杭州 也有那么一点点舍不得zfh叭 哈哈哈[奥特曼][奥特曼][奥特曼]
在车上的时候我改签了 因为原定那班肯定赶不上了 就定了个一等座！！！在高铁站买了一鸣鲜奶吧的芦荟酸奶 之前宿舍楼下有的时候真的很幸福啊 真的好喜欢那个芦荟酸奶啊 楼下的为什么黄了啊呜呜呜 zfh买了KFC也不知道他为什么这么喜欢吃KFC 买完东西之后zfh就要检票滚蛋啦 有电梯的路我们偏不走 就要走楼梯的 诶 就是玩儿 然后zfh就拖着我们俩的行李箱下楼了 对没错 为什么这么印象深刻呢 因为这是他唯一一次帮我拖行李爬楼梯 对 唯一一次（ zfh你看的时候请你自己反思一下好吧）嗷对 下楼梯之前 zfh糊了一下我的头说了句啥我忘了 我只记得 他说 确实挺油[微笑][微笑][微笑] 在他说出这一句话的那一刻 对zfh的那一点点舍不得 烟消云散了 希望他以光速滚回南昌好吧
wbh像个土狗 登上了一等座的车厢 愣了一下不知道怎么调椅子 再加上前一个做这个位置的人调的又很靠后 就躺了半天 然后再dy的帮助下终于调好了 然后就开始P图啦
下高铁之后坐地铁 在杭州地铁伤害我之后 南京的我也没刷上二维码[微笑] 在地铁上还差点坐过站 诶 反正最后顺利回学校啦 在门口拍了照片给妈妈看妈妈问我这是啥...不知道是不认识我还是不认识我们学校....在宿舍楼下罗森买了生巧冰皮月亮蛋糕 在宿舍楼下优可蜜儿买了藤椒大鸡腿儿 洗了个澡吃的时候觉得 真香 但是没有收拾行李 第二天宝子们都回来才收拾好
*️⃣好啦好啦 wbh视角的第四天就这么多了 在杭州的几天 玩的真的很快乐很开心 以后还要和zfh出去玩！！！希望zfh拍照技术再有点长进学会聚焦哦！！
#小云发布#
【云南大学2021年“北台云”学生社会服务计划志愿者招募通知】
“北台云”是由北京大学、台湾大学和云南大学联合举办，并轮流在两岸各地举行。该计划旨在选拔三校学生分别于两岸开展形式多样的社会服务活动，增进三地青年学生之间的互动。
本期北台云将于2021年7月底在“云南腾冲”举办，为期一周。期待你加入我们，将未唱完的歌唱完，将故事继续写下去。
PS：扫描下方二维码关注官方公众号了解最新动态。
报名截止日期： https://t.cn/A6c8zGZb
【云南大学2021年“北台云”学生社会服务计划志愿者招募通知】
“北台云”是由北京大学、台湾大学和云南大学联合举办，并轮流在两岸各地举行。该计划旨在选拔三校学生分别于两岸开展形式多样的社会服务活动，增进三地青年学生之间的互动。
本期北台云将于2021年7月底在“云南腾冲”举办，为期一周。期待你加入我们，将未唱完的歌唱完，将故事继续写下去。
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来安利一下魔都的11碗米饭，是这些年挖遍大众点评，压榨干净周围美食博主之后，总结出的私藏精华～
1.红猪卤肉饭
15元/碗
卤肉饭好吃不难，但红猪的这一碗，香料气息与酱汁的平衡格外好——卤香深邃浑厚，再肥的五花肉，怎么吃都不腻，而且他们家用的是连皮切的五花肉，再加上猪蹄增加胶质，拌开刚刚好黏住粒粒米饭和嘴唇。
点睛的是腌萝卜，切成方正小片，低调潜藏在饭肉之间，清脆微甜甜~
2.耘萃坊：猪油拌饭
18元/碗
一份非常温柔的猪油拌饭，猪油放得非常克制，米饭是松松糯糯的，酱油是轻轻拌匀了的，一切都是有底气的刚刚好，连葱花都不用放。仔细问了后厨师傅，才知道猪油的来历特别：是一种特殊的黑猪品种淮猪，自己熬一个小时炸出来的猪油。饭虽然是普通电饭煲煮出来的，但品种是自己专门挑选的五常米供应商。
3.小粤楼：黄鳝饭28元起，煲仔饭20元起
这家位于遥远外环某商场的小店，今年早几个月，已经在朋友圈红了一阵了。
黄鳝饭煲仔饭本来是广东台山的特色，正宗做法，是黄鳝直接在饭上一起焖熟，对黄鳝的要求颇高。但上海的黄鳝自然没有台山好，于是老板在调味做法上都做了改良——改得很妙。
黄鳝去骨切条炸过，下了大量的细葱炒香，把饭直接拌进来，粒粒吸饱了油，关键是加了两味材料——酸调清新的陈皮，甜美的枣肉，一碗饭鲜甜咸香，搭配很是灵动。
4.粮仓盖码饭：腊八豆油渣饭/一碗香盖码饭
湘潭特色的热炒盖码饭，在新华路上开店不久，其实早前在大沽路上开了十几年。
腊八豆油渣子饭里的猪油炸到近透明，酥脆脆，而农家一碗香——青红椒爆炒蛋，再加肥肉提香，最经典的下饭菜了！！！
5.鹅匠：猪脚饭
45元/份
我们也想不到，一家吃鹅专门店最惊艳的是这份猪脚饭。
猪肉选得很好，没有一点猪骚味。比一般的猪脚饭，部位要取得再往上一点点。既有猪蹄最肥的胶原蛋白，也带上了猪蹄上面一点瘦肉的部分。
卤味是偏药材香的风格，空口吃是偏咸的，拿来配风味较强的猪脚，下饭就刚好。
6.全州豆芽汤饭：35元
如果你没喝过豆芽汤，第一口会鲜到有点惊艳的程度。店家不愿透露具体配方，明显尝得出海鲜放了不止一种，很浓的章鱼、虾干类香气，还有海量的蒜、辣椒粉与芝麻粉，有种爽朗的鲜辣。
小菜除了常规的泡菜之外，还有一个嫩嫩的半生太阳蛋与海苔。正确吃法是挖几勺饭，把蛋与海苔捣碎，再放豆芽汤拌匀。
7.随时见：豆豉生蚝油条饭
48元/碗
虽然是家台湾菜，但这个调味意外地有些泼辣：大把的青蒜，咸香豆豉提鲜，还放了几粒小米辣。
生蚝尤其鲜，来自厦门与台湾之间的海域，毫无腥气，软嫩滑溜，带一丝丝奶香。
油条也是买来后再复炸过的，偏硬的脆。又卧了一大块嫩豆腐下去，一勺饭下去，饭粒弹、生蚝滑、油条脆、青蒜韧。
8.楼上火锅：腊味煲仔饭
108元/份
这锅煲仔饭，是今年在上海吃到很惊喜的一锅。烧好时的米香，真实的澎湃。如果说小粤楼的煲仔饭，是脆米花般的干香，楼上的这一锅，则是带着甜甜的米粒香，放了青菜也掩不住的。
火候也是真的好，很少在上海看到这么漂亮的饭焦，完整又紧密。
看服务生拌饭，才知道拌饭也是要讲究手法的，不能顺时针螺旋拌。你看这一碗，是每一粒都刚刚好裹上了酱汁，又没有破坏米粒完整性的。
9.鳗鱼王：鳗鱼三吃
180元/一份
鳗鱼王主打先蒸后烤的关东风格，一个人想解馋，一份90元的极上鳗鱼饭，就能吃得很满足了。但我更推荐你点这份关西风格的鳗鱼三吃，因为烤得实在非常好：
皮是丰脆的，肉意外的紧实而糯。
鳗鱼选的是顺德养殖的小鳗，没有一般鳗鱼店的肥，但确实一丁丁点都不腥气，酱料也不需要刷太多遮住鳗鱼味道，鲜得眉清目秀。
鳗鱼皮下脂肪带着刚刚好的胶质，米饭本身的糯和微弹，搭配起来，的确是惊艳。
10.文餐厅：白鲳鱼牛肉煨饭
108元/份
很多人来文餐厅都会点鹅肝煲仔饭，偷偷告诉你，点这碗，更实在！
最好是人多时候来点，海量一盆，端上来阵仗不小。
上面盖着的，都是大块去骨的东海野生大鲳鱼。里面拌了炒过的牛肉粒和鸡蛋、嫩嫩的白玉菇、甜甜的萝卜丁，煨进了鲳鱼的汤汁，吃起来不会不香。
11.吉品轩：富贵炒饭
188元/份（小份半价）
吃过几家米其林星星餐厅，吉品轩这一盘富贵炒饭，是我印象最深刻的。
感觉自己认识了”粒粒分明“的炒饭，原来是这样的。不是坊间流传用隔夜的米，也没有搓米揉米的秘诀，就是纯粹炒——这是平价地摊火再旺油再多，都没法复刻的扎实功力。
你扒开这碗炒饭的盘底，可以看到几乎是没有残油的，但米粒依然能清爽分明。
用料也的确是好啊，富贵炒饭里，用了新鲜的日本进口樱花虾，嫩如刺身。扇贝也是新鲜清甜，软弹，切得很大颗。
一定要和服务员要一份XO酱拌着吃，虽然菜单上写着一碟28元，但要了其实就会免费送；）
XO酱的瑶柱炸得蛮油润，微辣，鲜味更浓缩，拌着饭吃又是一番滋味。
可以戳进文章底部找店址集合o~
https://t.cn/A6b6FBa0
#不可辜负的美食##吃货在这里##上海美食#
1.红猪卤肉饭
15元/碗
卤肉饭好吃不难，但红猪的这一碗，香料气息与酱汁的平衡格外好——卤香深邃浑厚，再肥的五花肉，怎么吃都不腻，而且他们家用的是连皮切的五花肉，再加上猪蹄增加胶质，拌开刚刚好黏住粒粒米饭和嘴唇。
点睛的是腌萝卜，切成方正小片，低调潜藏在饭肉之间，清脆微甜甜~
2.耘萃坊：猪油拌饭
18元/碗
一份非常温柔的猪油拌饭，猪油放得非常克制，米饭是松松糯糯的，酱油是轻轻拌匀了的，一切都是有底气的刚刚好，连葱花都不用放。仔细问了后厨师傅，才知道猪油的来历特别：是一种特殊的黑猪品种淮猪，自己熬一个小时炸出来的猪油。饭虽然是普通电饭煲煮出来的，但品种是自己专门挑选的五常米供应商。
3.小粤楼：黄鳝饭28元起，煲仔饭20元起
这家位于遥远外环某商场的小店，今年早几个月，已经在朋友圈红了一阵了。
黄鳝饭煲仔饭本来是广东台山的特色，正宗做法，是黄鳝直接在饭上一起焖熟，对黄鳝的要求颇高。但上海的黄鳝自然没有台山好，于是老板在调味做法上都做了改良——改得很妙。
黄鳝去骨切条炸过，下了大量的细葱炒香，把饭直接拌进来，粒粒吸饱了油，关键是加了两味材料——酸调清新的陈皮，甜美的枣肉，一碗饭鲜甜咸香，搭配很是灵动。
4.粮仓盖码饭：腊八豆油渣饭/一碗香盖码饭
湘潭特色的热炒盖码饭，在新华路上开店不久，其实早前在大沽路上开了十几年。
腊八豆油渣子饭里的猪油炸到近透明，酥脆脆，而农家一碗香——青红椒爆炒蛋，再加肥肉提香，最经典的下饭菜了！！！
5.鹅匠：猪脚饭
45元/份
我们也想不到，一家吃鹅专门店最惊艳的是这份猪脚饭。
猪肉选得很好，没有一点猪骚味。比一般的猪脚饭，部位要取得再往上一点点。既有猪蹄最肥的胶原蛋白，也带上了猪蹄上面一点瘦肉的部分。
卤味是偏药材香的风格，空口吃是偏咸的，拿来配风味较强的猪脚，下饭就刚好。
6.全州豆芽汤饭：35元
如果你没喝过豆芽汤，第一口会鲜到有点惊艳的程度。店家不愿透露具体配方，明显尝得出海鲜放了不止一种，很浓的章鱼、虾干类香气，还有海量的蒜、辣椒粉与芝麻粉，有种爽朗的鲜辣。
小菜除了常规的泡菜之外，还有一个嫩嫩的半生太阳蛋与海苔。正确吃法是挖几勺饭，把蛋与海苔捣碎，再放豆芽汤拌匀。
7.随时见：豆豉生蚝油条饭
48元/碗
虽然是家台湾菜，但这个调味意外地有些泼辣：大把的青蒜，咸香豆豉提鲜，还放了几粒小米辣。
生蚝尤其鲜，来自厦门与台湾之间的海域，毫无腥气，软嫩滑溜，带一丝丝奶香。
油条也是买来后再复炸过的，偏硬的脆。又卧了一大块嫩豆腐下去，一勺饭下去，饭粒弹、生蚝滑、油条脆、青蒜韧。
8.楼上火锅：腊味煲仔饭
108元/份
这锅煲仔饭，是今年在上海吃到很惊喜的一锅。烧好时的米香，真实的澎湃。如果说小粤楼的煲仔饭，是脆米花般的干香，楼上的这一锅，则是带着甜甜的米粒香，放了青菜也掩不住的。
火候也是真的好，很少在上海看到这么漂亮的饭焦，完整又紧密。
看服务生拌饭，才知道拌饭也是要讲究手法的，不能顺时针螺旋拌。你看这一碗，是每一粒都刚刚好裹上了酱汁，又没有破坏米粒完整性的。
9.鳗鱼王：鳗鱼三吃
180元/一份
鳗鱼王主打先蒸后烤的关东风格，一个人想解馋，一份90元的极上鳗鱼饭，就能吃得很满足了。但我更推荐你点这份关西风格的鳗鱼三吃，因为烤得实在非常好：
皮是丰脆的，肉意外的紧实而糯。
鳗鱼选的是顺德养殖的小鳗，没有一般鳗鱼店的肥，但确实一丁丁点都不腥气，酱料也不需要刷太多遮住鳗鱼味道，鲜得眉清目秀。
鳗鱼皮下脂肪带着刚刚好的胶质，米饭本身的糯和微弹，搭配起来，的确是惊艳。
10.文餐厅：白鲳鱼牛肉煨饭
108元/份
很多人来文餐厅都会点鹅肝煲仔饭，偷偷告诉你，点这碗，更实在！
最好是人多时候来点，海量一盆，端上来阵仗不小。
上面盖着的，都是大块去骨的东海野生大鲳鱼。里面拌了炒过的牛肉粒和鸡蛋、嫩嫩的白玉菇、甜甜的萝卜丁，煨进了鲳鱼的汤汁，吃起来不会不香。
11.吉品轩：富贵炒饭
188元/份（小份半价）
吃过几家米其林星星餐厅，吉品轩这一盘富贵炒饭，是我印象最深刻的。
感觉自己认识了”粒粒分明“的炒饭，原来是这样的。不是坊间流传用隔夜的米，也没有搓米揉米的秘诀，就是纯粹炒——这是平价地摊火再旺油再多，都没法复刻的扎实功力。
你扒开这碗炒饭的盘底，可以看到几乎是没有残油的，但米粒依然能清爽分明。
用料也的确是好啊，富贵炒饭里，用了新鲜的日本进口樱花虾，嫩如刺身。扇贝也是新鲜清甜，软弹，切得很大颗。
一定要和服务员要一份XO酱拌着吃，虽然菜单上写着一碟28元，但要了其实就会免费送；）
XO酱的瑶柱炸得蛮油润，微辣，鲜味更浓缩，拌着饭吃又是一番滋味。
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