烘焙书连载7⃣️之严选日式风手做面包
这本面包书非常适合家庭烘焙者使用,普通初学者也能快速上手做出自己喜欢的面包。
1. 抛弃了繁杂的基础理论,就是直接告诉你怎么做,虽然书里面基本上并没有使用到鲁邦种及其他各种复杂的酵种,但是还是在开始详细介绍了这些酵种的做法,方便读者在后面的制作中可以灵活替换,举一反三。
2. 面包种类丰富,包括各种硬欧,吐司,小面包,起酥面包,料理面包等等,有甜有咸,口味多样,基本上能满足大多数的需求。
3. 虽然种类多样,但是即使是硬欧,书里的配方也是尽可能以最简单的形式呈现给读者,在操作上并不复杂,不至于你看到之后觉得哎呀好麻烦,连试做的欲望都没有,我看这本书的感觉就是怎么每一个都想试一试!对于家庭烘焙爱好者可以说是非常友好了。
4. 步骤翔实,大量的图片让读者在操作中尽可能减少失误,也对书中使用到的各种材料进行了相应的介绍,书中还提供了多种面包的造型,对于高级点的玩家也可以提供很多思路,可以说是保姆级的教程了。
只能说家庭烘焙的崛起也促进了烘焙出版业的发展,希望以后能多看到这样的书籍,让烘焙高大上的同时还能够接地气。
#烘焙##烘焙书#
这本面包书非常适合家庭烘焙者使用,普通初学者也能快速上手做出自己喜欢的面包。
1. 抛弃了繁杂的基础理论,就是直接告诉你怎么做,虽然书里面基本上并没有使用到鲁邦种及其他各种复杂的酵种,但是还是在开始详细介绍了这些酵种的做法,方便读者在后面的制作中可以灵活替换,举一反三。
2. 面包种类丰富,包括各种硬欧,吐司,小面包,起酥面包,料理面包等等,有甜有咸,口味多样,基本上能满足大多数的需求。
3. 虽然种类多样,但是即使是硬欧,书里的配方也是尽可能以最简单的形式呈现给读者,在操作上并不复杂,不至于你看到之后觉得哎呀好麻烦,连试做的欲望都没有,我看这本书的感觉就是怎么每一个都想试一试!对于家庭烘焙爱好者可以说是非常友好了。
4. 步骤翔实,大量的图片让读者在操作中尽可能减少失误,也对书中使用到的各种材料进行了相应的介绍,书中还提供了多种面包的造型,对于高级点的玩家也可以提供很多思路,可以说是保姆级的教程了。
只能说家庭烘焙的崛起也促进了烘焙出版业的发展,希望以后能多看到这样的书籍,让烘焙高大上的同时还能够接地气。
#烘焙##烘焙书#
日常的碎碎念:
p1 p2浅浅臭美一下嘿嘿嘿嘿
p3在步行街买了一条裙子 还不错吧 就是腿是肉肉 但是也不能阻碍我穿!
p4看的电影不怎么好看 真的觉得无聊 但是小狗真的很可爱 完全被它吸引了!
p5练车人的日常就是拍天空 但是科二 科三终于考过了!终于再也不要当练车人、晒大太阳了!
p6小7⃣️的日常投喂5555真的很幸福[泪] https://t.cn/RJLyXdf
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p3在步行街买了一条裙子 还不错吧 就是腿是肉肉 但是也不能阻碍我穿!
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p6小7⃣️的日常投喂5555真的很幸福[泪] https://t.cn/RJLyXdf
今天的生活图鉴
1️⃣以后不读书我也搞个兰妹冰粉哈哈哈
2️⃣这个好搞笑哈哈哈哈哈
3️⃣今天的芋泥啵啵好难喝 太失望了
4️⃣练不好 手脏了一大半
5️⃣我妈:来给我摆拍几张哈哈哈
6️⃣和朋友深夜emo系列
7️⃣又跑旧城区了哈哈哈哈
8️⃣精武开到新城区来啦 太好了 以后不用跑那么远去买了哈哈哈哈哈哈
9️⃣我真的怀疑这个甜筒是迷你版的
1️⃣以后不读书我也搞个兰妹冰粉哈哈哈
2️⃣这个好搞笑哈哈哈哈哈
3️⃣今天的芋泥啵啵好难喝 太失望了
4️⃣练不好 手脏了一大半
5️⃣我妈:来给我摆拍几张哈哈哈
6️⃣和朋友深夜emo系列
7️⃣又跑旧城区了哈哈哈哈
8️⃣精武开到新城区来啦 太好了 以后不用跑那么远去买了哈哈哈哈哈哈
9️⃣我真的怀疑这个甜筒是迷你版的
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