#美食[超话]#肉饼窝蛋
这么热的天，大鱼大肉吃得腻，做点清淡咸鲜的菜肴，好吃不腻。这盘肉饼窝蛋，鲜嫩的肉饼中有山药有甜玉米，再加上小小的鹌鹑蛋，相信小朋友会喜欢。

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✳️ 食材：猪肉200克，鹌鹑蛋6个，山药1小节，玉米粒适量，小葱2根，盐适量，六月鲜轻盐8克小轻酱油1汤匙，油适量

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✳️ 烹饪过程：
1、主要食材合集。
2、猪肉洗干净，山药去皮洗干净，一起剁成末。
3、将肉末装入碗中，加入玉米粒。
4、加入1/4茶匙的盐，搅匀。搅到起胶。
5、盘子刷一层油，取一团肉末左右两手反复倒来倒去，形成团后码盘子上，中间用勺子压一个洞出来。
6、磕入鹌鹑蛋。
7、水烧至冒热气后，开始蒸肉饼。水开后，中火大概蒸8-10分钟。
8、肉饼蒸好后，淋上一勺酱油。
9、撒上一点葱花就好了。

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✳️ 小贴士：
1、山药有粘液，所以没有另外加淀粉。肉末中加一点马蹄、山药或者藕，会更鲜嫩鲜甜一点。
2、肉饼不要太干，稍微湿一点，会更嫩一些。
#好好吃饭##家常菜##美食分享#

8月要做一个碎碎念记录生活的崽崽

1.念叨了好久的洗车 杰Go终于给我洗车了 呜呜虽然洗的不干净
2.这个生日蛋糕看着不好吃 原来那么好吃 瓜子仁还是杏仁的我好喜欢（可真是其貌不扬啊！）
3.美女一枚（旧照 但是没发过的都是新照 不接受反驳 说了也不听）
4.心心念念了好久对海底捞最终还是没有吃到 因为决定来吃的日子太多人了（情人节真麻烦呜呜）
5.肉蟹煲真的好吃 我太爱了
6.大冤种同事 每次都完不成业绩 导致每天都有水果或者饮料哈哈哈（OMG 这叫我怎么减肥呜呜…
7.最近好累啊 还有4个小时不到就下班啦～期待双休
一周结束 快快乐乐。 https://t.cn/RJ7z7Qn

#三松许[超话]#今天中午简单做两个菜，土豆芸豆炖肉和凉拌秋葵！
切肉腌肉，今天没把握好量，切的有点多了，只能多做点菜了（P1）
土豆芸豆洗净切好就行了，因为芸豆不容易熟，我又懒得分开放食材，所以干脆把土豆切很大的块，这样一起炒一起炖也不至于土豆炖烂了芸豆还不熟（P2）
因为是炖菜，所以葱姜花椒切大块一点，盘子左边是昨天煮的骨头上拆下来的熟肉，拆了一起炖了算了（P3）
简单炒一下肉和菜，加昨天煮的骨汤炖一下就可以出锅了（P4）
秋葵做的过程忘记拍了，反正就是洗干净煮一下过凉，蒜切好和酱油一起拌匀倒上，再用热油泼一下就行了，很简单也很好吃（P5）