【互联网时代最适合宝妈的创业项目!】虽然现代社会的结婚率大大降低,但并不是没有,且随着三胎政策的开放,社会中宝妈的人数又会增多。家中突然多出一个小孩,单靠一个人的努力根本不够,再加上2021年疫情的到来,许多工厂都停工,导致了外出兼职也跑了汤。就算是有兼职,既不方便照顾孩子,工资也不够高。那么最适合宝妈的创业项目是什么呢?

大家都说,21世纪是互联网的时代,是信息的时代,那么只有跟着这个潮流,才能让自己的创业在社会上立足。目前,烟酒茶行业健康消费市场高达5万亿,市场规模高达5千亿,是投资的不二之选。

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[二哈][二哈]请大声的告诉我,旅行里最重要,最幸福的事情是什么[doge][doge]
我想除了欣赏美景,就是吃饭了,只有摄入充足的营养,才能维持身体各项机能,才能有力量去旅行,而随着人们生活水平的不断提升,垫饱肚子已经不是唯一的需求,同时也要兼顾美味和营养健康。俗话说“鱼和熊掌不可兼得”,而在呼伦贝尔,我要大声的告诉你,就是可以兼得!!![色][色][色][色][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]

[舔屏]TOP 1:烤全羊
提到呼伦贝尔必须要说的就是烤全羊,烤全羊多用土种绵羊作为原料,经过反复的烘烤,皮表泛红色,肉质鲜美,香气扑鼻,烤全羊哪个部位好吃?其实每一个部位的味道都是很好吃的,因为羊在烤制前就已经经过了腌制,原料都是小羊所以肉质都是非常鲜嫩了。切下一块羊肉,最好上面带一些有一点点焦糊的肥肉,配合着蘸料,那种味道真的是回味无穷。
注意,烤全羊适合10人左右食用,如果您的团队里没有这么多的人,也可以选择烤羊腿,味道是一样美味的,而且量足够4个人吃饱。

[舔屏]TOP 2:烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。
烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊,改为切块烧烤了。
由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。
从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。

[舔屏]TOP 3:手把肉
手扒肉也是呼伦贝尔的传统美食,它的吃法表现着蒙古游牧民族生活的粗犷,将羊按各关节带骨分割成数块,放入白水中用大火煮熟,原汁原味没有任何添加剂,等煮到肉变色,就可以食用了,经过这种方式炖煮出来的羊肉,肥而不腻,易于消化,配合上草原的野韭菜制成的韭菜花,羊肉的鲜味被彻底激发了出来。

[舔屏]TOP 4:涮羊肉
火锅是全国各地都有的一种美食,但是呼伦贝尔的火锅就不一样了,其特色不是火锅的底料,而是羊肉的新鲜程度,在其他城市的羊肉可能只有削成薄片的羊肉片,而在呼伦贝尔,这里的羊肉都是现切的,您选择好想要吃的羊肉,再由切肉手法超群的师傅切成薄片,手切的羊肉跟机器切的味道是完全不同的,鲜嫩可口,配上蘸料,绝对让您无法忘怀。

[舔屏]TOP 5:布里亚特包子
布里亚特包子的外表和别的包子基本上没有什么区别,最大的特点在于包子馅和包包子时捏皱褶的方式,其馅主要用碎羊肉,牛肉或马肉切丁做馅,再放上大葱、洋葱或者草原上的野韭菜,配合烫面做皮,包制的时候在包子褶皱处留一个小口,入屉大火蒸15分钟,水蒸气与肉馅充分接触,形成了美妙的汤汁,这样的布里亚特包子才是最完美的。不过要注意的一点是,布里亚特包子个头比较大,而且都是牛羊肉做馅,如果吃不惯牛羊肉的话,可以先尝一个觉得能接受再多点,牛羊肉不易消化,量力而行,常备肠胃药。

[舔屏]TOP 6:全鱼宴
全鱼宴是在呼伦湖附近的特色美食,如果您喜欢吃鱼那全鱼宴可绝对不要错过,呼伦湖内盛产多种鱼类,这些鱼类不但营养丰富,并且鲜嫩美味,如果您赶上了呼伦湖冬捕,那就更幸运了,除了能近距离欣赏到丰收的喜悦,更能亲口品尝到呼伦湖最新鲜最美味的鱼,全鱼宴分为三种制作方法,冷菜,溜炒浆煮,汤菜,每一种做法都能把鱼最鲜美,最美味的一面展现出来。
[舔屏]TOP 7:柳蒿芽炖排骨
柳蒿芽是一种野菜,也是生活呼伦贝尔的达斡尔族的传统民族美食,柳蒿芽是绿色的食物,拥有清热解毒的功效,具有特殊的芳香,柳蒿芽的营养价值很高,含有多种氨基酸和维生素,矿物质含量也很丰富,含蛋白质14.8%,粗脂肪4.0%,粗纤维21.7%,无氮浸出物38.2%,灰分11.7%,钙1.09%,磷1.05%。其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火、解毒消炎、破血行淤、下气通络之疗效,还能起到降血压、降血脂、生毛发的作用,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等病症。

[舔屏]TOP 7: 锅茶
锅茶其实就是蒙古的奶茶,近年来奶茶的名气日渐升温,年轻人都喜欢手捧一杯奶茶,但是蒙古的奶茶您吃过吗?内蒙的奶茶的做法可是跟珍珠奶茶完全不一样的,首先是由砖茶水加上鲜奶熬制奶茶,之后准备一个铜锅,下面放上点燃的酒精,将炒米,少许肉干和奶皮子干炒至米色金黄,香味四溢,再倒入奶茶,待奶茶煮沸,一锅美味的蒙古奶茶就制好了,这种奶茶的味道相比较年轻人常喝的奶茶味道是完全不同的,会偏咸一些,但是只要品到了奶茶的香味,绝对会让您沉迷它的美味,

[舔屏]TOP 7:列巴
介绍了那么多蒙古美食,再介绍一个俄罗斯美食,呼伦贝尔与蒙古国和俄罗斯接壤,出了蒙古特色美食,俄罗斯美食也是非常多的,其中最出名的就是列巴,其外形跟面包很像,但是比面包粗犷很多,有一种俄罗斯战斗民族的感觉,而在呼伦贝尔,每一个地方的列巴都是不一样的,其中最出名的就是额尔古纳的莉莉娅列巴,其在列巴原有的基础上做了改良,保留了列巴粗犷的外形,但是减少了自带的酸味,列巴外皮是带着奶香味的酥皮,绝对是早餐或者作为零食食用,除了莉莉娅家的列巴,还有室韦生产的列巴,室韦与俄罗斯仅仅只有一江之隔,这里的列巴更加接近于俄罗斯的列巴,这里的列巴是有一点点发酵的酸味的,但是完全不影响食用还非常好吃,列巴外皮上撒着白糖,虽然口感和味道与酥皮完全不同,但是更加好吃。

[舔屏]TOP 8:蓝莓酱
呼伦贝尔地大物博,所生产的野生果实也非常多,蓝莓就是其中一种,呼伦贝尔产出的蓝莓并不大,可能也仅仅只有糖豆大小,当地人除了喜欢将蓝莓酱拌糖食用外,更多的喜欢熬制成蓝莓酱,酸酸甜甜的蓝莓酱跟列巴可是一对好搭档,切一片列巴,将蓝莓酱均匀的涂抹在列巴片上,咬下一口,酸酸甜甜的蓝莓酱的味道配上列巴的麦香,感觉自己能吃一整个列巴!

呼伦贝尔的美食太美味不是我们的错,如果您因为美食太美味而乐不思蜀,请不要怪罪我们[求饶][求饶]

这几个小细节做不好,顾客都不愿意进你的餐厅!

魔鬼存在于细节。
判断一个餐厅是不是专业,仅从一些细节就能看出来!

许多店老板却因“当局者迷”,无法看出问题所在。

那些一眼就能看出门店不专业的细节有哪些?
从一个奶茶店看起。

★收银台上的灰尘
从外表看门店装修标新立异,但走近点单,却发现收银台上的角落布满灰尘。

作为顾客的你内心或许已经有千层波涛汹涌、万匹骏马奔腾,产生一个疑问:
这样的卫生,饮品能有保障吗?

类似的问题:
布满手印的玻璃门;
结有蜘蛛网的灯箱片;
站立着一只苍蝇的雪克杯;
茶渍斑斑的不锈钢保温桶……

综合来看,就是细节卫生没做好。

许多老板说,我们每天都有打扫卫生,但关键是打扫卫生的标准有吗?
解决这样的问题,一般需要抓准三个要素。

——用图片对比,制定卫生标准!
比如不锈钢桶需要做到外观无污渍;
收银台随手随清等等。

更直观的方法则是以图片的形式进行对比,告诉店员标准为何。

——告诉员工具体怎么做!
即使是擦玻璃,店员都可以任意发挥N种方法。

比如:
用抹布直接擦,
用玻璃刮清洁,
使用洗洁精,
使用玻璃水……
而为了标准统一,门店就需要找出最有效的方法告诉店员如何做。

★谁来做、什么时间做?
有标准、有方法,但在什么时间由谁做这也是一个问题。

并不是店长或老板心血来潮任意指派,这只会让员工升起“为何是我的念头?”

一般可采取在排班时就将卫生工作分配到人的方法,可以具体体现至排班表上。

★顾客连点三款产品都没有!
到店内连点2到3款饮品都没有,一种原因是产品下架未及时更换菜单,
第二种就是物料补充不及时。

出现物料不足可能是因为进货量预估不足,或者生意突然增加,或者因网购原料时物流出现问题等多重原因。

对于店老板来说,虽然能给自己的过错找上千种理由,但消费者的理解是“这家要啥没啥,换一家吧!” 

解决这样的问题,可以在菜单处贴出明显标签,表示暂停售卖,或者直接更换菜单。
做外卖的门店,需及时将该款产品下架。

★员工穿着随意
一家新开业的店,一个女子婀娜多姿吸引了不少眼球。
但也引来不少吐槽,纷纷表示穿高跟鞋、不扎头发、不戴帽子、没有穿工作服,这样不专业的操作,不接受。

而在现实中,我们也经常看见夏天穿拖鞋、短裤……
冬天没有统一工服的店员进行饮品制作。
如果大环境如此也就罢了,一旦出现比你要求更高的门店,你只会被认为不专业。

★吧台内放着一个凳子!
在吧台内放着一个凳子,供员工累了后休息,看似一个人性化的设计,往往却会适得其反。

一位奶茶店老板说,刚开店时,员工常说累,没人时甚至靠在吧台上,他感觉不雅。
就在吧台处放了一个凳子,告诉他们没顾客时可以做着休息。

但后来他发现,员工越发懒惰,有时顾客甚至自己进店,坐着的员工都没有起立,直到点单的员工告诉他要做饮品时才起身。

某奶茶连锁老板说,自己所在的城市,许多店店员玩手机、见顾客不打招呼。

他就在服务体验上下功夫,2年时间快速崛起,加盟店达到30多家。
而自己的成功就是那些不注重细节的门店给的机会。

如果他所在的市场不存在这些问题,要如此快速成功,他估计也难。

★褪色的宣传海报
海报作为宣传的窗口,不仅传递着产品、活动信息,也体现着门店的形象。 

某连锁机构督导表示,早期他们的门店市场出现春季还张贴着冬季新品菜单,而且上面的活动已经过时。
再加上因为日晒,海报已经褪色,直接影响店面形象。

而这些问题看似是加盟商处理不当,实则是总部指导不利。
而他们许多门店就是因为一些细节没做好,与竞争对手产生差距。

★招牌灯时常忘开
忘记开招牌灯几乎在每个店都有发生,原因多是因为生意忙忘记了。
虽然无伤大雅,但如果多次出现,只能表明门店管理、监督和培训力度不够。

早期解决这样的问题,一般多是采用加强管理和培训,相互提醒。
而现在,已经有了定时控制器,可以设定时间自动开关招牌灯。

而有的连锁,在门店打烊后,会将招牌灯开至凌晨2-3点,方便过往的路人仍能够注意其门店,继续产生品牌影响力。
而他们使用的也是定时开关。

——失败不一定从细节开始,可能是选址、定价等战略因素。
但长期的成功却是一个个细节堆积而成。

在竞争激烈的餐饮市场,做精每一个细节,未尝不是与其他品牌或门店拉开距离最简单、最经济的方法。

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