#夏日美味の小龙虾#

夏天怎么少得了美味的油焖大虾呢，武汉的油焖大虾最为有名。目目在汉口念的大学，每年5月开始，常青龙虾排挡一条街就弥漫着馋人的香辣味。有时候放假空闲了，也喜欢自己在家烧油焖大虾，最喜欢的是潜江的口味[抱一抱]

自己做油焖大虾是很耗时和繁琐的，不过作为吃货，还是有些乐在其中[苦涩]。先去菜市场买虾子，可以买两种，一种是个头大的用来油焖，一种是个头小的去虾头留虾尾吃虾球。个头大的可以买稻田虾，内脏干净容易清洗，买个两斤。炒虾球的小虾可以买1.5斤。自己回去清洗和处理，干净卫生[开学季]

接着要备齐各种佐料了，八角，小茴香，桂皮，香叶，生姜，蒜头，小葱，青椒，红椒，大葱，啤酒等等。不要忘记烧油焖大虾的底料，目目喜欢用海底捞的小龙虾底料。八角 桂皮 香叶 都是增香的，外面龙虾馆子都喜欢这种做法，家里也可以这样来。大葱可以斜切多放一些，增香做配菜，吸汁沾满各种调味也非常好吃。红椒 青椒切块，炒虾球备用，色泽好看也好吃[憧憬]

碰到爸爸在家，会让他帮忙清理龙虾，要一个个拿牙刷刷干净，去内脏去筋线，大虾最好把虾黄留下来，虾黄非常鲜美[打call]，耗时最久的就是清洗这个过程了，所以我蛮喜欢爸爸在家帮我清理虾子[苦涩]

接着按潜江油焖大虾的做法，先放油 煸香佐料，放小龙虾，大罐啤酒，大火收汁，放大葱等佐料。出锅真的是绝绝子，馋涎欲滴，每次都吃的干干净净，家人都说比外面都好吃[赢牛奶]

#阳光信用# #每日一善# #熊猫守护者#
记录这次野餐，想被夏天卷起，卷进温柔的清风里 夏日的晚霞是浇着红油的小龙虾壳 记录这次野餐，想被夏天卷起，卷进温柔的清风里 夏天的晚风一定能吹散许多不愉快夏天的晚风一定能吹散许多不愉快夏天的晚风一定能吹散许多不愉快

#jo的团#【热卤一叮即食卤味团】里全部套装均59.9元，每个套装送一盒卤面，买两套送两盒以此类推，屏论区领jo专属⭕巻拍。

鸭头鸡爪小龙虾吃起来！无卤味不夏日！一口酒一口肉，接着奏乐接着舞~

这次的卤味团可以说是懒人标配了，不需要开火，直接微波炉叮90s，还原新鲜热卤口感，甚至不用洗碗，解决饥饿+抚慰辛劳+缓解孤单~

✔️我最喜欢的是鸭头，超大一个，有点人不知道鸭头该怎么吃，掰开两半，先吃有劲道的皮，再扯里面嫩丝丝的肉，最后咂摸一下骨头里的肉汁~吃完鸭头，你才能成为真正的夜宵老饕呢！一盒两个噢。

✔️鸡爪也是大个头，不似虎皮凤爪的软烂，它是Q弹的，软糯中有韧劲，36味纯天然香料+6 小时高汤慢炖，卤到了骨头里，不辣，纯纯卤香，越嗦越有味。
除了直接吃，还可以下面条，煮泡面，当佐餐配菜~

✔️虾尾个头比较小，我数了下大概20来个，四川椒麻味，和鸭头鸡爪不同，是重口味的，性价比个人觉得普通，套装里尝个鲜还不错，或者盖在卤面上，就得到了一份小龙虾拌面[送花花] https://t.cn/A6SvNhXL