今天又是在愉快地吃碳水化合物呀[耶]

簋街的姚记炒肝，四年前第一次来北京就吃了，后来每次来北京基本都会吃，一碗大碗炒肝，四个包子，这次来吃味道还是不错，肝多肠也挺多，包子也软，肉也挺多，吃到第四个甚至有点腻。

北新桥的马三洋芋片
因为比较爱吃炒面片，所以前两天一直在找，看到马三洋芋片里有炒面片就过来尝尝，怎么说呢，炒面片能吃出来用了豆瓣酱炒的，味道其实还好，也算比较像我在兰州吃的了，就是他家炒面片里加了胡萝卜和芹菜，有点不正宗，或者是在北京开店“改良”了吧，但我不喜欢吃，所以没让放进去，吃了一大半以后嚼着突然一个小黑石子一样的东西，不知道什么，差点给我牙硌掉一块。

给室友带了酿皮，好像还可以。

土豆片豆皮双拼

味道还可以，跟我在西固俱乐部吃的差不多。

重点来了⚡：因为在北京喝不到放哈，所以想DIY一个甜胚子奶茶，打算买了甜胚子加在一点点里面，结果店员大姐给我拿了一份发酵了的甜胚子，都发酸了，因为我是外带的，所以走的时候也没注意，之后我打开觉得味不对，尝了一点结果已经发酵了，白白浪费了10块钱，真的很想打电话跟店家说一下，想想还是算了，希望店家以后注意吧，大家如果有去店里想尝尝甜胚子的，要注意一点，不然吃了会拉肚子。

今天去马三洋芋片总的感觉还可以，就是面片里的小石子和馊了的甜胚子体验不太好，可能我这只是个例，大家还是可以去尝尝的。 https://t.cn/R2WJKsL

#白白实物测评[超话]#
最爱的榴莲第一个，榴莲绝对是我心中的水果之王！榴莲一定要挑刺尖尖的，这样肉多一点！
砵仔糕真的好好吃，好多不同的味道供我选择。
沙拉我最喜欢的是芝麻酱，然后一定要点的是蟹柳我觉得我能一盘沙拉都单点蟹柳。
实现麦乐鸡自由，从小就喜欢麦乐鸡，一直到现在都爱吃，我觉得我能吃一辈子。
生蚝+田螺+柠檬茶。真的是绝了，在一个无聊的夜晚拉上姐妹一起去吃宵夜，真是人生一大乐事。
最近的拉面外卖真的很优秀，面是分开的，不会坨，而且肉还蛮多！
猪血酸辣粉+章鱼小丸子+奶茶。其实只要是喜欢的东西无论怎么搭配都一级棒。
这一顿应该算广式吧，主要是因为这家店铺好看进去吃了，那个菠萝包真的是好吃又好玩。
炸鸡不多夸，只要炸的脆，酱汁调的好，就是好炸鸡。
看起来平平无奇的鸡排，但是很好吃。

#肖战# 听说小米还可以这样吃，我必须得实践一下。
吃货在吃这点上行动力超强的，大家要的小米蒸排骨食谱这就来了。

主料：排骨500克，蔚州贡米150克，土豆200克
辅料：姜末、蒜末、葱末、黑豆豉各一瓷勺备用
料汁：生抽三瓷勺、耗油一瓷勺、老抽一瓷勺、清水五瓷勺调成料汁，爱吃辣的我还加了一勺小米辣椒酱

一，排骨反复浸泡掉血水，洗净后用厨房纸吸干水分，然后加辅料和料汁拌匀放进冰箱冷藏腌制三到四个小时，隔夜腌制会更入味，贡米泡一小时就可以，这个贡米挺干净，不用过度清洗。

二，腌制好的排骨拣出来，和滤掉水分的小米拌在一起，把裹满小米粒的排骨均匀码放在碗里，中间间隔夹一点土豆块，铺满一碗后将腌制料汁浇上去，上锅蒸一个半小时。

三，蒸好后将碗倒扣在盘子里，撒上葱花，需要讲究点待客的时候呢，可以在锅里放一点油，一丝丝白糖，一勺生抽，加一点水熬个浇汁淋在葱花上，成菜更为油亮美观，我们家是自己人吃，尽量少油，所以省略了这一步。

这个小米吸足了排骨和汤汁以后特别松软，满口留香，好吃！