今后，还会在餐厅推出“净菜”半成品，老人买回家后，只需简单的加工就可以吃上一顿香喷喷

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【“叫好”又“叫座” #红山区第三家老年餐桌开餐# 】

“大娘，今天的鱼香肉丝香不香？还合口味吗？”

“不错不错，味道好极了。我吃完了不用收拾碗筷，轻松又方便！”7月30日，在永巨街道天合阳光C区北门的老年餐桌内，负责人玉丽娟边收拾餐盘边和老人们聊天。永巨街道老年餐桌是红山区第三家老年餐桌（试点）。开业一周后，得到了附近不少老年人的好评。

自从搭上“幸福号”老年餐桌，永巨街道的老年人获得感、幸福感大大增强。如今，老年餐桌已经成为红山区敬老、爱老、孝老的一张名片。

老年餐桌“叫好”又“叫座”

中午11点，永巨街道老年餐桌飘出阵阵饭香。走进宽敞整洁的餐厅，干净舒适的桌椅、丰富的菜品，吸引了众多老年人前来用餐。记者在现场看到，当天的午餐有尖椒炒肠、土豆炖鸡块、鱼香肉丝、爆炒甘蓝、小炒素肉、农家一锅出、地三鲜、鱼香茄条，主食是手工馒头和米饭，老人们吃得津津有味。

“以前不到10点，就得琢磨着买菜做饭，一来一回费时费力。现在不用了，午餐只需要花费12元钱，就能吃上3道菜！”居民王苏芩告诉记者，家门口的老年餐桌一开业，她就赶过来吃饭，吃着热气腾腾又软糯可口的饭菜，她笑得格外幸福。坐在旁边的于先生接过话茬儿说：“孩子们工作忙，放心不下我，给我雇了保姆，光做午饭一个月就得支付2000元，还得自己买菜、买米面粮油，感觉很不划算。现在在这儿吃午饭，一个月午饭花费400元，而且大家一起吃饭说说笑笑，很红火。饭前饭后，还能一起打牌、下棋。”

看着老人们吃得开心，在一旁忙碌的餐厅负责人玉丽娟很是满意。据她介绍，自己本身就是从事餐饮行业的，接手老年餐桌后，实行“中央厨房”＋配送至餐厅的模式，特意叮嘱餐厅厨师少油少盐，低糖低脂。餐厅目前只提供午餐服务，每天会配送4荤4素8个菜，全部都是适合老人吃得软烂、低盐少油和易消化的饭菜，满足附近老人的用餐需求。

“现在餐厅运营一周了，我建立了微信订餐群，在群里发布‘每日菜谱’，老年人或者他们的儿女会在群里接龙订餐。目前，最受欢迎的菜品是糖醋鸡柳和鱼香肉丝。这两道菜是餐厅的‘明星产品’，量大味美。”玉丽娟说，老年餐桌还有送餐服务，不方便出门的老人只要拨打送餐电话，餐厅的工作人员就会把饭菜送上门。吃饭难的问题解决了，老年人的生活幸福指数提高了。今后，还会在餐厅推出“净菜”半成品，老人买回家后，只需简单的加工就可以吃上一顿香喷喷的饭菜。

永巨街道相关负责人表示，辖区老龄化比较严重，老人对老年餐的需求非常大。老年餐桌是街道为老年人服务的重要一环。今后，街道还会实施更多的便民措施，让老年人生活得更幸福。

另外两家老年餐桌也挺火

2021年，红山区政府投资近170万元将老年餐桌（试点）建设纳入民生实事。此前，已经有两家老年餐桌开餐，分别是长青街道老年餐桌和铁南街道老年餐桌。

时隔3个月，当记者再次走访铁南街道老年餐桌时，发现这家餐厅相比刚开业时运营更红火。记者看到，餐厅推出红烧肉、红烧鸡块、鱼香肉丝、番茄炒蛋等炒菜，等待老人们的挑选。不一会儿，餐厅内就坐满了就餐的老人。

长青街道老年餐桌也同样受到附近老年人的欢迎。据了解，在老年餐桌，符合保障条件的老年人花费不到10元钱就能吃一餐，甚至更低。一荤一素一主食，一顿饭的成本也得十几元。为何只收“白菜价”？

红山区民政局相关负责人马先生说，这是因为政府给了运营补贴，为被保障对象优惠原价的30%。他介绍，老年餐桌采取“企业减一点儿、政府补一点儿、老人掏一点儿”的原则。前期通过招标选择诚信经营、管理规范的专业餐饮企业承接，通过补贴，进一步提升运营实力，降低运营成本。

铁南街道老年餐桌经理刘玉峰接受采访时说出了他的一些感受：与年轻人餐饮项目不同，养老餐生意要想运营好，定价不能过高，需要考虑老人的消费承受能力。此外，还要加大餐饮服务的投入力度，尽量满足老人口味，在食品安全、质量做好的前提下，再去考虑成本管理问题。“也正是由于这些原因，即使现在菜价上涨，菜品不能缩水，价格也没有上涨。因此要想做好养老餐不容易。”刘玉峰说。

红山区民政局相关人士认为，在我国逐步步入老龄社会的大背景下，老年餐桌应该得到推广。老人们聚在一起吃吃饭、聊聊天，能在精神上得到慰藉和快乐。对企业来说，经营老年餐饮首先要照顾老年人的口味、生理特征，不光饭菜要做得软乎，更要了解老年人的身体健康状况，还要注重色香味的搭配和饭菜品种的变化。要实现老年餐桌的可持续运营，除了政府部门的支持，还应鼓励社会力量和社会企业的参与。记者：刘明佳

#呆妹儿小霸王[超话]#晚安宝宝，今天前面是黑色吊带的宝宝，把大大大的好身材展现的淋漓尽致，外面还配了一件黑色的开衫，（准备拍摄的时候才穿上的）下身穿的是性感的皮裙，非常的斯国一，宝宝今天化的是很精致的浓妆，因为宝宝要拍车的广告，所以自然得打扮的像个车模一样，宝宝据说还穿了高跟鞋，不知道到时候会不会入镜！后面宝宝拍完还换了一件白色的清纯T恤，戴上了框镜，总之，宝宝这身真的把我们拿捏得死死的，真的绝美，尤其还是户外的镜头，很真实也离我们很近，把宝宝的盛世美颜拍的清清楚楚，宝宝的一颦一笑，都是那么的让人心动不已！这谁顶得住啊啊啊啊啊，真的爱死宝宝了！[爱你][爱你][爱你][爱你][爱你][爱你]宝宝今天开播有点早，六点十七就开播了，（可能要更早两分钟）宝宝是因为档期推不开拖不了了才只能现在拍的，宝宝坐车坐了一个小时才到的，虽说堵车，但到宝安区也确实挺远的，而且宝宝还是忍着脚疼拍的，据团队的人说，宝宝的脚还是肿的，真的太难了，宝宝辛苦了！而且宝宝今天眼睛还很疼，应该是进了脏东西，真的心疼宝宝，都一周了，各种伤病不断，拍完回来的路途宝宝还说有点感冒，宝宝真的太累了、太忙了！不过即使这样，宝宝还是把所有的温柔、所有的好都给了我们，不仅各种凹造型、摆姿势为了让我们夸宝宝好看，（宝宝本来就好看！）宝宝今天这身真的很御姐，宝宝真的太会了，看得出来宝宝有点疲惫，因为宝宝昨天（指7月25日，宝宝应该没过0点就睡了）睡的很早，五点就起来了，又睡了一会儿后八点又醒了，再睡一会儿又到了十二点，所以宝宝虽然睡得多，但因为起得早，所以每次到晚上多多少少都会困，但宝宝还是坚持为我们整活，中途更是接了一笑和一阵雨的连麦搞了一波节目效果，（他们在一个直播间，只打了一把）宝宝也是十分的专业，可惜最后没守塔，惜败了一波，但奖励是宝宝亲团队的女编导一个也还好，羡慕这个编导，后面宝宝就去了拍摄地点然后让冰冰接班了一会儿，宝宝拍完再重新接上，然后风风火火的又赶了快一个小时才到家，虽然约的是九点跟沫子和耀扬还有大腿康迪迪一起打吃鸡，但宝宝这拍摄是真没办法，而且是得天黑才能拍，宝宝已经尽力了，不过宝宝还是很迅速的，打开电脑上好游戏后，他们那一把还没结束，等到宝宝入队正式一起玩后，“好戏”就开始了！先是听着耀扬一通自信发言，然后被击倒，宝宝扶了第一遍还没扶起来，结果被噶了，然后就没吃成鸡，后面还聊到以后可能会做的节目，几个人一人十块钱生存十天，（不能赚钱）然后聊着聊着也越来越团结，配合的越来越好，直接连吃两把鸡，虽然第一鸡宝宝没有活到最后，但也有很大的贡献，宝宝的大狙还是一样准，已经连续强了三天了，说明宝宝并非浪得虚名，实力还是在的！散场之后，宝宝又跟康迪迪打了几把排位，得知了他是18岁的消息，（当然，宝宝也没兴趣，没啥别的想法）也上了二三十分，真是圆满的一天呢！随后就到了宝宝许久未打的零点才艺局了，今天是二哥组的局，很温柔的局，说是没有体力和画脸，（实际上有一点的体力）就是“嘴臭”，宝宝今天是两胜一负非常的强势，输的那把因为是几个体力而宝宝没法做，二哥和猫哥就分担了，外卖也给了他们，就很舒服，他们两个还是很有担当的！结束后，宝宝跟我们小聊了一会儿，聊到了身体健康方面的问题，宝宝越聊越觉得不能熬夜了，就赶紧睡觉觉了，但今天不一样，今天不是爆料环节了，而是正儿八经的晚安环节，有电话音，也有晚安老公～晚安老婆～晚安宝宝们，还加了一个新词:晚安我的小亲亲们～，宝宝真的太甜了，绝对的爷青回，今天的觉绝对是最香的，也一定是被甜醒的！宝宝也要早点休息哦，继续养好还在肿的脚，也要养好感冒，在给我们整活的同时也要注意身体，一定一定要照顾好自己哦宝宝！宝宝也要做个好梦、睡个好觉哦，我们就晚上再不见不散啦宝宝！kisskisskisskiss～宝宝贴贴～[抱一抱][抱一抱][抱一抱][抱一抱][抱一抱][爱你][爱你][爱你][爱你][爱你][送花花][送花花][送花花][送花花][送花花]