好像凉了以后不太好看+酱油放多了
这个肉沫茄子看上去有些黑暗
但是！！！！！
这是我做饭以来做的最成功的茄子！！！
我自己炫了两碗饭[赢牛奶]
按照网上找到的做茄子的做法，我切条，撒盐，处理茄子，因为害怕粘锅所以没有裹面粉
炒茄子的时候，因为茄子用盐沙过，又攥水，茄子一点也不粘锅！！！
炒八成熟放入酱料，再放两碗水，中火炖10-15分钟就好了！！
嘿嘿[憧憬]

【牛肉丸&墨鱼丸&虾丸&猪肉丸&鱼丸】

转发➕评论，抽2位送丸子大满贯一份（8种丸子各一包），时间8.12-8.31

上次开团好评满满，我心目中的丸子天花板又来了！
吃过就让你念念不忘！让你再也看不上普通的面粉丸子！因为我们全部的丸子都是用纯鲜肉制作的，没有混入其他肉，高达93%以上的含肉量，更没有添加任何防腐剂和香精！真的好吃到不行！

这次除了牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸、猪肉丸，新增了超大牛肉丸和鱼丸两种～

当然我心目中的第一名依旧是『墨鱼丸』！
是我一个海边人从小到大至今为止吃到过的最好吃的鱼丸。不是那种软绵绵的口感，是非常Q弹的口感，用的是深海肉质肥厚的大墨鱼，加上里面一点点恰到好处的芹菜末，一口下去鲜甜到不行…回味无穷…我本人强烈推荐！！！

『牛肉丸&牛筋丸』
尽管牛肉丸很常见，但它家品质绝对上乘，比一般火锅店里，网上那些都好吃巨多，一口下去汁水充沛，都是采用黄牛后腿肉制作，牛肉丸表面看起来比牛筋丸光滑，吃起来比牛筋丸滑嫩爽口；牛筋丸是在牛肉的基础上增加了嫩牛筋，外表粗糙一点，内部气孔更多一点，咬起来更有嚼劲，汁水更多。
这次为了满足牛肉丸爱好者们，特意推出了『牛肉丸plus』！一颗顶2颗，更大更满足！

『野生沙鲈虾丸』
比新鲜虾滑更Q弹的大虾肉！整颗饱满虾丸都是由野生沙鲈虾制成的，口感新鲜清爽，个头又大，吴丘可超爱吃，平时给她煮番茄汤都会丢几个，营养又健康！喜欢吃虾的朋友一定会喜欢。

『干贝猪肉丸』
比一般的贡丸来得清爽纯净，没有猪肉的腥味，加了干贝后带点海鲜风味，也很好吃。

『达濠纯鱼丸』
选用那哥鱼为原材料，超低温-60℃瞬冻，锁住了鱼丸的水分，让鱼丸冷冻后还能保持鲜美Q弹，这款鱼肉含量很高，这款海鱼味会比墨鱼丸重一点，平时不怎么吃海鲜的朋友还是建议买墨鱼丸。

吃法推荐：
最本真的吃法就是水煮吃，然后丸子蘸一蘸搭配送的沙茶酱和辣酱（1:1混合），丸子汤可以加点紫菜、青菜喝。
或者就是煮面、煮粉、火锅涮着吃、空气炸锅、烤箱烤着吃、切片炒菜吃…

参团：https://t.cn/A6SLPoPF
⚠️️价格及注意事项在图片1-2，因为是生鲜，所以运费比较贵，最划算的就是买到包邮价，因为运费可以多吃一包丸子～

下单一般24-48小时内发货，顺丰航空特快生鲜件，全国大部分地区次日达，受疫情影响及偏远地区，快件时效可能会增加。「部分疫情地区可以先拍下待当地物流解封后即发货。」

OUR Bakery / studio fragment

“Our Bakery”的面包师热衷于“脏巧克力”与“palmier carré”粗碎而纯粹的面包形态。
简单粗犷增加了面包的质感——就像黑白照片一样，单调、冷漠的材料可以捕捉到更真实、更多样化的感觉。意在专注于吃面包的行为。

因为水泥变成混凝土混凝土，就像面粉变成面包的过程一样。 在与面包相同的背景下，混凝土根据其框架和结构被制成各种形状和纹理。

建筑师用混凝土、砂浆和金属来构成这个空间。一个界面中丰富的肌理层次——水泥粗细拉毛、不同标号，融入卡洛·斯卡帕的阶梯形设计语汇，及佩斯利纹样等，空间呈现出多样的光影变化与细节。

并且设计了嵌入柱子中的灯和金属材料等小型元件和设备。通过与粗糙的质量形成对比，给人一种更细腻的感觉。

#阿毅生活札记##天津独立室内设计师##室内设计##生活方式##咖啡馆##灵魂居所##商业空间设计#