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【健康饮食日记 降低胆固醇吃什么?燕麦】
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。
1、减肥降糖:燕麦片中糖分和热量较低,经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感,对减肥有利。
2、补充钙质:燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
3、增强体力:燕麦片中含有丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用,对老年人增强体力大有裨益。
4、美白祛斑:燕麦片中含有大量的抗氧化成分,可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙的皮肤。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。
1、减肥降糖:燕麦片中糖分和热量较低,经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感,对减肥有利。
2、补充钙质:燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
3、增强体力:燕麦片中含有丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用,对老年人增强体力大有裨益。
4、美白祛斑:燕麦片中含有大量的抗氧化成分,可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙的皮肤。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
A、鸡蛋200g
B、黄油562g
C、白砂糖284g
D、黄砂糖396g
E、中粉400g
F、低粉452g
G、小苏打12g
H、泡打粉12g
I、香草精4g
J、抹茶粉12g
K、坚果碎38g
制作:黄油和白砂糖,黄砂糖打至发白。加入海盐和香草精打匀。粉类过筛加入拌匀,加入坚果碎混合搬拌匀,冰箱冷藏24小时以上,分团30克一份。
平炉160/180烤20分钟。
B、黄油562g
C、白砂糖284g
D、黄砂糖396g
E、中粉400g
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制作:黄油和白砂糖,黄砂糖打至发白。加入海盐和香草精打匀。粉类过筛加入拌匀,加入坚果碎混合搬拌匀,冰箱冷藏24小时以上,分团30克一份。
平炉160/180烤20分钟。
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