#壹茶壹人壹故事[超话]##2020年清明节放假安排##八闽茶夫的故事[超话]# 今年安排4/4-4/6日休假三天，往年这个时候已经很多茶友来到福鼎产区挑选自己喜爱的福鼎白茶，因为疫情的原因都搁置了，大家都安心在自己的岗位通过网络多学点福鼎白茶的知识，春雨绵绵，分享一下雨天茶青为什么不采摘的原因？
为何福鼎白茶“十不采”之雨天茶青
1：茶青中水分含量太高
2：表面水分太高不容易丧失
3：如室内加温萎凋温度高半成品毛茶亮度缺失
4：制作工艺不到位容易出现渥青滋味
5：成品茶香气不足 https://t.cn/R2WxlsJ
为何福鼎白茶“十不采”之雨天茶青
1：茶青中水分含量太高
2：表面水分太高不容易丧失
3：如室内加温萎凋温度高半成品毛茶亮度缺失
4：制作工艺不到位容易出现渥青滋味
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#植树节##茶#春暖花开的季节，现在提倡绿色环保，也是进入福鼎白茶开采的时候。
2020/3/12 雨
白茶陆续开始采摘制作，昨天还是晴空万里今天却是阴雨绵绵，春雨贵如金，如何处理万变天气白茶的萎凋制作：
1：现在社会基本厂家都具备了自然萎凋，室内加温萎凋的条件，如凉青的鲜叶只是达到丧失3-4成水分的情况可以及时转移进入室内进行加温，从自然萎凋转为室内加温萎凋更为稳妥。
2：农户没有条件室内加温萎凋的情况，可利用风扇去除空气中的水气和鲜叶在萎凋过程中蒸发带出的水分，保持白茶的鲜度 #壹茶壹人壹故事[超话]# https://t.cn/R2WxlsJ
2020/3/12 雨
白茶陆续开始采摘制作，昨天还是晴空万里今天却是阴雨绵绵，春雨贵如金，如何处理万变天气白茶的萎凋制作：
1：现在社会基本厂家都具备了自然萎凋，室内加温萎凋的条件，如凉青的鲜叶只是达到丧失3-4成水分的情况可以及时转移进入室内进行加温，从自然萎凋转为室内加温萎凋更为稳妥。
2：农户没有条件室内加温萎凋的情况，可利用风扇去除空气中的水气和鲜叶在萎凋过程中蒸发带出的水分，保持白茶的鲜度 #壹茶壹人壹故事[超话]# https://t.cn/R2WxlsJ
#中国战疫时间线##情感##茶道[超话]# 每一段历史背后都有许多的故事，2020年福鼎白茶开春在即，新的一年白茶历史由你来续写，壹茶壹人壹故事的开始。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银，素有白茶美女之称。
白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。 https://t.cn/R2WxlsJ
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银，素有白茶美女之称。
白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。 https://t.cn/R2WxlsJ
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