正月十五，人们马上会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜、逛庙会、耍狮子、踩高跷等等节日习俗。其实，正月十五不单是“年”的节俗，它还有另外一个不为人知的节日内涵：中国古代最早的“情人节”！

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正月十五又称上元节、小正月、元夕、灯节，是春节之后的第一个有价值节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节始于秦朝，汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，司马迁创“太初历”，将元宵节确定为重大节日。

古代人对元宵节非常看重，尤其是未婚的青年男女。中国古代讲究“授受不亲”，青年女子更是“大门不出二门不迈”，一年当中难得几次出头露面去上街。而元宵节，则讲究“全民同乐”，朝廷甚至发文“开禁”——不管男女老少，都可以上街尽兴狂欢，家长们也破例允许家中未婚的少男少女上街看灯、猜谜、游乐。

因此，青年男女趁此良机寻找意中人，邂逅一桩纯美的爱情；也可以趁机与昔日的情人约会。

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很感谢古代的文学大师们，他们用文学作品记录下了这些美妙、甜蜜的瞬间和习俗。

北宋有名文学家欧阳修在《生查子·元夕》一词中写道：“去年元夜时，花市灯如昼；月上柳梢头，人约黄昏后。”讲述了一则元宵节一对有情人“约会成功”的故事。元宵节的夜晚，街上花灯亮如白昼，绚丽缤纷，一对有情人观灯之隙，趁着熹微的月光，偷偷在柳荫下羞涩地约会。也许一年当中只有这么一次约会，所以，这次节日会面显得格外珍贵！

“今年元夜时，月与灯依旧；不见去年人，泪满春衫袖。”讲述的是青年男女在元宵节上没有寻到昔日情人的惆怅心情，表达一方对任何一方的思念之情。后人可以从词中感觉到那份浓浓的惆怅，遥想到那份人海之中的寻觅之苦。

辛弃疾的词《青玉案·元夕》则写得更为传神、直接，简直就是一幅古代元宵节幽会图：“东风夜放花千树。更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞……众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”这首词描述的是宋代都城正月十五元宵节的喧闹夜景。一方在人海之中翘首张望，急切地寻找着自己心上人的身影。

“众里寻他千百度”，把那份对爱情的执着写得淋漓尽致。“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，则传神地刻画出了青年男女苦寻之后的那份惊喜：哇，原来他（她）就在那儿！

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这几首诗词不仅传神地定格了古代青年男女的人性心理，也真实地记录了他们对爱情的向往和珍爱，同时也为后世留下了元宵节的另一桩习俗：约会。

在中国古代，还有三出知名的传统戏曲，分别写的也是元宵节“情定终身”的故事：陈三和五娘在元宵节赏花灯相遇进而一见钟情（《荔镜记》），乐昌公主与徐德言在元宵夜巧遇而破镜重圆（《乐昌分镜》），宇文彦和影娘在元宵节定情成婚（《春灯谜》）。元宵节也因此被镀上了一层浪漫的色彩。

正缘于此，民俗学家们一致认定，元宵节，是中国古代最早的“情人节”！

不管正月十五是家人团圆的日子还是和爱人团圆的日子

都是无比的美好，温暖……

越长大

就要越努力记住

这样的团圆以后会变得奢侈又珍贵……

好好珍惜

弄丢了

上哪也找不回来

离开了

互联网也联系不上

我感恩在这样的年龄里能明白这些……

时间无情第一

它会把你欠下的对不起

变成还不起

又会把很多对不起

变成来不及

此情可待成追忆……

愿我们每个人和最亲的人在一起的时候，我们可选择可珍惜

正月十五月儿圆

团团圆圆人团圆

团圆之日还是要吃汤圆

我们大苏州的吃货们，你们想好今年怎样技术创新吃汤圆了吗？

可不要辜负了大苏州软糯香甜的名声啊~

小布在这里给你们开个头

思路还要自己来！

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水煮汤圆

五色汤圆是苏式汤圆的代表

5种颜色，5种馅心，汤圆甜咸皆备，卖相上佳。

水煮汤圆是最简单最家常的做法

要“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不难会粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。

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油炸汤圆

油入锅加热至7长开，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)

炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然的话汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。

特点是外焦内软，皮酥里糯。

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烘烤汤圆

入锅家里有烤箱，可以尝试。

在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面能够稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘

这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简答、安全，关键不用担心糊锅破皮。

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拔丝汤圆

拔丝汤圆的前题是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。

锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌平滑，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

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蒸汤圆

在整盘底部放一块笼布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮

将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布立即摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。

这种做法汤圆滑腻香醇，还不带汤水，更利于携带。

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“穿衣”汤圆

不要被这个名字迷惑，其实道理很恰当，就像做糖葫芦一样

前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘平滑，即可出锅

每一口都是香甜，黄豆香、糯米香、馅香交织在一起，美味～

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椰蓉汤圆

草莓冲洗于净，摘去蒂，用搅拌机打成草莓泥。

打好的草莓泥中加入糯米粉，边加边搅拌，然后用手揉成不粘手的干湿度适中面团。把面团分成小剂子，取一个，搓圆压扁，把豆沙馅放在中间。收口，搓圆。取一盘子，盘底刷食用油，把做好的汤圆排入。上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可食用。

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缤纷水果小圆子

吃惯了传统的豆沙、芝麻汤圆，今年可以换个花样，搭配色彩缤纷的水果和怡人香滑的藕粉。

做法：

1.糯米粉加适量热水揉合成温软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆）。

2.各种水果切碎去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。

3.锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即为熟了。加两勺白糖化开。 

4.让锅中维持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。

5.稍稍晾凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。

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其实，正月十五不单是“年”的节俗，它还有另外一个离奇古怪的节日内涵：中国古代最早的“情人节”！3这几首诗词不仅传神地定格了古代青年男女的人性心理，也真实地记录了他们对爱情的向往和珍爱，同时也为后世留下了元宵节的另一桩习俗：约会。