#学姐的博物馆日记#
坚净——启功先生诞辰110周年展

1⃣️启功和他的妻子、姑母、母亲合影，但是上面写着“爹爹、奶奶”，原来满族人把姑姑叫爹爹，妈妈叫奶奶，另外启功还叫他妻子“姐姐”。丸子有诗云（bushi：
“我是北京的，北京东城的，东城满族人，满族话是这样说，妈妈叫作奶奶，姑姑叫做爹爹，妻子叫做姐姐……”

2⃣️启功临王羲之《兰亭集序》神龙本
3⃣️启功临米芾《蜀素帖》
不得不说启功先生书法基本功还是相当深厚的，临帖相似度非常高

4⃣️-1⃣️1⃣️ 启功先生书画作品
1⃣️2⃣️-1⃣️8⃣️ 一些介绍

西安肉丸糊辣汤一般是作为早餐的，但洒金桥也有一家糊辣汤是专做夜宵糊辣汤，对好这口的人晚上多了一个选择。以前叫马尔里糊辣汤，现已改名为马鑫胜肉丸糊辣汤，名字改得好，去沙化、阿化。
马鑫胜糊辣汤的麻味特别重，估计很多四川人都嫌麻，但肉丸糊辣汤其实是牛肉丸子烩菜，不属于高碳水小吃，我是很喜欢的。虽然读音一样，但西安的肉丸糊辣汤和河南胡辣汤是完全不同两种小吃，大家更喜欢哪种？ https://t.cn/8FvpGjS

姐妹们，东菱金主妈咪又来送优惠和福利啦，这次还带了转发抽奖。
转发本条，8月31日抽一位姐妹送同款～

下面是我拿它做丸子的过程，我是超级爱搓丸子的，经常做丸子汤，之前一直买的猪肉馅，但是那个肉馅的状态其实很粗糙，我比较爱吃细腻的丸子，所以这次直接买五花肉开始自己绞肉馅！这个产品虽然是主打佐料，但绞肉也毫不逊色，绞肉速度很快，一般10s不到就绞好肉馅了，想要绞得细腻点可以多绞一会（如图）
搅葱姜蒜就更速度了，我终于可以告别那个手动拉绳的搅蒜器了（那个经常卡住orz我已经用坏两个了[苦涩][苦涩]）
然后少量的料酒+生抽+鸡蛋清+生粉+五香粉，顺着一个方向搅到发粘，丸子馅就做好啦！[抱一抱]
这个佐料主机并不连接刀片，刀片可拆卸所以非常好清洗！（就像正常洗个杯子一样）
东菱的这款佐料机还带三个打小料的碗，刀片取下来就是三个佐料碟，我一般是准备生抽和辣椒～用打佐料的碟直接装蘸料，这样就可以少洗几个碗。。。我超讨厌洗碗[苦涩][苦涩]。。
夏天可以用他榨西瓜汁，我最近一直在这么操作，真的很方便～

总体来说是使用和清洗都比较方便的佐料机啦，我觉得对新手挺友好，外观也很漂亮～价钱也合理，现在买还有赠~
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