【采购价日更，小龙虾“暗战”货源】#临沂身边事#
不到半个小时，营业额已经突破2000元。
肖老板在短视频平台的第9场直播，没有过多寒暄，直播一开场就是他的炒虾画面。只见，4斤葵花籽油倒入20多斤重的大铁锅，肖老板负责炒虾，身旁的工作人员则讲解步骤——陕西韩城大红袍、二荆条辣椒、福建辣椒王……所用调料随着炒虾进行，逐个被脱口而出。
小龙虾红色溢出屏幕，直播间销售也是一番火热场景。“我们现在每天进货300斤，当天就能卖光，主要走外卖。偶尔来了订单却没货了，就和客户商量要么明天发，要么先退款。”
肖老板告诉新京报贝壳财经记者，每次直播只持续两个小时，炒虾辛苦是一方面原因，最主要的还是小龙虾卖光了。
5月以来，小龙虾市场进入新一轮旺季。新京报贝壳财经记者采访从业者了解到，今年由于产量下滑等原因，鲜活小龙虾的采购价格进入上行通道。从餐饮店到加工厂，原材料抢购激烈使得小龙虾价格“一天一变”。
自带网红属性的小龙虾，已经衍生出千亿增量市场。在这个尚未跑出龙头的赛道，竞争加剧，价格战一触即发。
直播带货小龙虾，300斤“手慢无”
凌晨5点，肖老板和往常一样起床，进货、装货、卸货，一整个流程下来，到家已经是11点。补觉，准备下午的“硬仗”：直播炒小龙虾，卖货。
备料、熬鸡汤、熬牛油、炒虾……常赢三兄弟的后厨和直播间里，肖老板炒虾的同时，直播团队忙着直播、销售。贝壳财经记者探访时，一名工作人员正拿手机拍摄，同时不断和直播间网友互动，介绍下单方式，并展示鲜活的小龙虾、调味料、回答提问。
肖老板透露，自己一天最多可以炒180斤小龙虾，“再多真的干不动了，你看看这锅，你可能都拿不动。”接受记者采访的功夫，手上又一锅小龙虾出炉了。
从事餐饮行业20多年，肖老板此前一直做涮肉生意，去年才在朋友推荐下开始试水小龙虾。因此他也一直自称是小龙虾领域的“小学生”。
他告诉贝壳财经记者，小龙虾的采购价每天都会变动，“我是固定从一个卖家拿货，提前一天订购。卖家从江苏拉来11吨小龙虾，一早上就能卖光，有时候我们店里300斤不够，会临时想加点货。往往没货了。北京都不需要仓储保存的，卖家当天运，当天卖光。”
7月4日早上7点多，贝壳财经记者收到潜江水产商发布的小龙虾行情价格表，“硬789红虾”(指大小为7钱、8钱、9钱的红小龙虾)售价31元/斤。而6月30日，同类产品的价格为26元/斤。4天时间，涨幅达到了19%。
贝壳财经记者了解到，“价格每天随行就市”是这一行业的一条行规。小龙虾水产商告诉记者，步入7月，小龙虾产量会逐渐降低，价格也会持续上涨。
根据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》，2021年，我国(统计未包括港澳台地区)小龙虾产业总产值为4221.95亿元，同比增长22.43%。以餐饮为主的第三产业产值3030亿元，同比增长36.49%。
争抢货源：工厂贴近养殖基地
贝壳财经记者自小龙虾产品加工端和餐饮业方面了解到，今年，加工厂采购活虾时竞争十分激烈，由于入局者扎堆涌进，餐饮企业也展开了价格战。
6月中旬，湖北一小龙虾加工厂负责人告诉记者，今年小龙虾存在减产情况，“具体减产多少不太好说，但是我们收购时明显能感觉到涨价，尤其是5月1日到10日，同比涨幅在30%左右。”
对于价格出现的较大起伏，该负责人分析道，消费者偏爱小虾，但是养殖户为了盈利想把虾养大再卖，市场供不应求了。
针对今年市场行情，信良记创始人李剑接受贝壳财经记者采访时表示，受天气等因素影响，养殖户减产比较多，所以价格走高。鲜活小龙虾的采购价同比增长20%左右，熟制的小龙虾自然也是同步上涨。
产量下滑，市场供不应求，原料采购端开始争抢养殖户货源。而成功抢到货源也有秘诀。“我们和养虾农民达成了深度的合作，建立了长期供货关系，到了上市季节，我们就开工了。”李剑称，作为一个预制食材品牌，信良记从一开始便奔着全产业链布局，工厂分布在小龙虾养殖基地附近，比如湖北、江苏、四川，每年小龙虾产量可达几万吨。
小龙虾是信良记的首个爆款产品，至今在食材库中占据着半壁江山。
李剑告诉记者，在产销过程中，小龙虾最难的地方在于锁鲜。消费者往往重视新鲜小龙虾的Q弹爽滑口感。“对于餐饮企业而言，采购运输存储保鲜都存在难点，客户的痛点便是我们的机会。”目前，信良记拥有专属冷链，具有运输速度快、便捷性高的特点。
贝壳财经记者注意到，目前小龙虾消费市场已经形成了鲜活小龙虾、液氮锁鲜小龙虾、小龙虾虾仁、调味虾等综合市场，通过经销、零售或电商渠道，最终进入餐饮终端或者直达消费者手中。
水产商提供的小龙虾产品目录显示，液氮速冻小龙虾分类包括速冻清水整肢虾、虾尾、干冻虾尾、调味虾、水洗虾仁。其中，中规格速冻清水整肢虾价格达到42元/斤，远高于鲜活虾。
不过，对于很多规格较小的小龙虾或者小龙虾虾尾来说，大多会被加工成调味小龙虾，通过电商平台销售进入餐饮市场。
年轻人催“红”小龙虾，为何龙头企业缺位？
4月到9月是食用小龙虾旺季。在李剑看来，小龙虾具备网红属性，真正成为网红产品，很大程度上要归功于年轻人。“小龙虾最开始是从宵夜火起来的，这是年轻人很喜欢的一种聚会方式。除了适合拍照、发朋友圈，产品客单价不低，也满足了食客的炫耀心理，得到年轻人青睐成为其晋级网红的第一步。”李剑说，作为季节性产品，营造了一种稀缺感，所以每年一到特定时间，小龙虾上市，消费者就会想吃。
“小龙虾作为风口品类，有较强的用户关注度和用户黏性，且受众年轻化，很多互联网平台把小龙虾当作热门品类来推送，很大程度上是在完善自身的产品矩阵，以此增强用户黏性。从整个产业端结合消费端来看，未来很大程度上，小龙虾会成为电商平台的新常态品类。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。
知名度加持，冷链运输能力增强，外加小龙虾产品本身标准化发展，李剑认为这个市场空间依然很大，赛道可以实现长期稳定发展，并打算启动上亿资金，进行两个月的深度品宣，打造爆款小龙虾产品。身处规模过千亿的增量市场，李剑已经感受到市场竞争愈发激烈。“像我们这种供应链企业，主要是把产品供给餐馆。但这几年，一方面供应链企业开始BC兼顾，另一方面很多餐馆开始自己发展小龙虾产品，这就导致C端市场的厮杀很激烈，尤其是餐饮企业的线下市场争夺，价格战已经屡见不鲜。”在李剑看来，这个时候行业拼的就是品牌影响力，想要脱颖而出就是做知名度。
不过，小龙虾热闹至今，尚未能跑出一个龙头企业。
对此，盘古智库高级研究员江瀚认为，核心问题是入门门槛低。对于大部分品牌来说，想要有所起色并不难做到。此外，由于门槛较低，一个完全竞争的市场中差异化程度不高，小龙虾自然很难出现比较成规模的大型连锁品牌。
而在朱丹蓬看来，地域性和季节性限制，是小龙虾很难铺满全国的主要原因，“小而散，乱象频发”仍为行业现状与痛点。国家高级食品检验师王思露同样关注小龙虾相关食品的安全性和口味。他告诉记者：“在烹调小龙虾的过程中，烹调温度必须要达到100℃，而且要持续加热20分钟以上，才能保证其完全熟透。”
作为从业者，李剑称，小龙虾的供应链比较复杂。它并非全国养殖，想要让活虾实现全国内流通很难，各地的口味也不同，受限会比较高。小龙虾领域的发展还是要靠开拓更多消费者喜欢的小龙虾加工品。
不到半个小时，营业额已经突破2000元。
肖老板在短视频平台的第9场直播，没有过多寒暄，直播一开场就是他的炒虾画面。只见，4斤葵花籽油倒入20多斤重的大铁锅，肖老板负责炒虾，身旁的工作人员则讲解步骤——陕西韩城大红袍、二荆条辣椒、福建辣椒王……所用调料随着炒虾进行，逐个被脱口而出。
小龙虾红色溢出屏幕，直播间销售也是一番火热场景。“我们现在每天进货300斤，当天就能卖光，主要走外卖。偶尔来了订单却没货了，就和客户商量要么明天发，要么先退款。”
肖老板告诉新京报贝壳财经记者，每次直播只持续两个小时，炒虾辛苦是一方面原因，最主要的还是小龙虾卖光了。
5月以来，小龙虾市场进入新一轮旺季。新京报贝壳财经记者采访从业者了解到，今年由于产量下滑等原因，鲜活小龙虾的采购价格进入上行通道。从餐饮店到加工厂，原材料抢购激烈使得小龙虾价格“一天一变”。
自带网红属性的小龙虾，已经衍生出千亿增量市场。在这个尚未跑出龙头的赛道，竞争加剧，价格战一触即发。
直播带货小龙虾，300斤“手慢无”
凌晨5点，肖老板和往常一样起床，进货、装货、卸货，一整个流程下来，到家已经是11点。补觉，准备下午的“硬仗”：直播炒小龙虾，卖货。
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肖老板透露，自己一天最多可以炒180斤小龙虾，“再多真的干不动了，你看看这锅，你可能都拿不动。”接受记者采访的功夫，手上又一锅小龙虾出炉了。
从事餐饮行业20多年，肖老板此前一直做涮肉生意，去年才在朋友推荐下开始试水小龙虾。因此他也一直自称是小龙虾领域的“小学生”。
他告诉贝壳财经记者，小龙虾的采购价每天都会变动，“我是固定从一个卖家拿货，提前一天订购。卖家从江苏拉来11吨小龙虾，一早上就能卖光，有时候我们店里300斤不够，会临时想加点货。往往没货了。北京都不需要仓储保存的，卖家当天运，当天卖光。”
7月4日早上7点多，贝壳财经记者收到潜江水产商发布的小龙虾行情价格表，“硬789红虾”(指大小为7钱、8钱、9钱的红小龙虾)售价31元/斤。而6月30日，同类产品的价格为26元/斤。4天时间，涨幅达到了19%。
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根据《中国小龙虾产业发展报告(2022)》，2021年，我国(统计未包括港澳台地区)小龙虾产业总产值为4221.95亿元，同比增长22.43%。以餐饮为主的第三产业产值3030亿元，同比增长36.49%。
争抢货源：工厂贴近养殖基地
贝壳财经记者自小龙虾产品加工端和餐饮业方面了解到，今年，加工厂采购活虾时竞争十分激烈，由于入局者扎堆涌进，餐饮企业也展开了价格战。
6月中旬，湖北一小龙虾加工厂负责人告诉记者，今年小龙虾存在减产情况，“具体减产多少不太好说，但是我们收购时明显能感觉到涨价，尤其是5月1日到10日，同比涨幅在30%左右。”
对于价格出现的较大起伏，该负责人分析道，消费者偏爱小虾，但是养殖户为了盈利想把虾养大再卖，市场供不应求了。
针对今年市场行情，信良记创始人李剑接受贝壳财经记者采访时表示，受天气等因素影响，养殖户减产比较多，所以价格走高。鲜活小龙虾的采购价同比增长20%左右，熟制的小龙虾自然也是同步上涨。
产量下滑，市场供不应求，原料采购端开始争抢养殖户货源。而成功抢到货源也有秘诀。“我们和养虾农民达成了深度的合作，建立了长期供货关系，到了上市季节，我们就开工了。”李剑称，作为一个预制食材品牌，信良记从一开始便奔着全产业链布局，工厂分布在小龙虾养殖基地附近，比如湖北、江苏、四川，每年小龙虾产量可达几万吨。
小龙虾是信良记的首个爆款产品，至今在食材库中占据着半壁江山。
李剑告诉记者，在产销过程中，小龙虾最难的地方在于锁鲜。消费者往往重视新鲜小龙虾的Q弹爽滑口感。“对于餐饮企业而言，采购运输存储保鲜都存在难点，客户的痛点便是我们的机会。”目前，信良记拥有专属冷链，具有运输速度快、便捷性高的特点。
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不过，对于很多规格较小的小龙虾或者小龙虾虾尾来说，大多会被加工成调味小龙虾，通过电商平台销售进入餐饮市场。
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一周骤增超500例感染者，这座皖北小城怎么了？

据中国新闻网报道：
中新网北京7月3日电 安徽泗县的全县封控已经进入第五天。过去一周，这座人口近百万的皖北县城新增感染者(确诊病例+无症状感染者)已经超过500例，疫情还外溢多地。
最新数据：
安徽泗县单日新增288例感染者
2日，31省份新增本土确诊病例75例，新增本土无症状感染者310例，此前已持续多日单日新增两位数的全国疫情数据再度抬升。2日这天，安徽泗县的新增感染者就高达288例。
安徽泗县的本轮疫情首次报告于6月26日，当天，泗县通报，在重点人群核酸检测中发现无症状感染者，此后一周，泗县疫情数据快速上升。
按照安徽省卫健委发布会的数据，泗县在6月26日新增3例感染者，6月27日新增3例感染者，6月28日新增13例感染者，6月29日新增13例感染者，6月30日新增104例感染者，7月1日新增134例感染者，7月2日新增288例感染者。
截至7月2日，泗县在本轮疫情中已经进行5轮核酸检测，目前，泗县单日新增的感染者中，仍有较大比例是在风险人群的核酸检测中发现。
例如，2日，泗县新增确诊病例60例(轻型)，新增无症状感染者228例。其中，187例在隔离观察的人员排查中发现，101例在中高风险区核酸筛查中发现。
一个判断：
总体可控，疫情处置仍处关键期
据人民日报客户端安徽频道的报道，安徽省疫情防控应急综合指挥部办公室负责人介绍，从目前看，本轮疫情总体可控。鉴于泗县疫情初期源头不清、底数不明，为阻断传播链，当地已第一时间实施社会面管控，全县静态管理、人员足不出户，6月26日发现疫情并管控后未出现外溢。对涉及外地的密接、次密接者等风险人员，第一时间发出协查函。
他介绍，到7月2日上午，泗县已进行了5轮全员核酸检测。从前四轮检测结果和2日已出的初筛结果看，阳性人数较前几轮呈现下降。
不过，指挥部相关负责人提醒，因初筛结果还需进行复核，数据发布会延迟，预计未来一两天新增病例在数字上还会有增长，但很快就会出现明显下降。
该负责人还表示，在高中风险区及在隔密接者中检出一定数量的阳性人员，表明疫情处置仍处于关键期。
外溢风险：
江苏多地报告泗县关联疫情
泗县所在的安徽省宿州市地处安徽最北部，位处苏、鲁、豫、皖四省交界。本轮泗县疫情首次报告以来，江苏南京、徐州、无锡均明确报告出现泗县关联疫情。
例如，与泗县毗邻的江苏徐州睢宁县，6月27日，当地在集中隔离点发现的1名核酸检测异常人员经诊断为无症状感染者。
徐州疾控6月28日通报称，“近期，安徽省宿州市泗县、合肥市瑶海区、淮北市濉溪县等地报告阳性检测人员，行程轨迹涉及南京市鼓楼区、秦淮区、六合区、我市睢宁县等地。目前南京市和我市均发现外地阳性检测人员的密切接触者核酸检测结果异常，疫情传播风险较大，疫情防控形势严峻。”
6月28日，南京通报排查出4名阳性病例，均为相关泗县核酸阳性人员的家人。在无锡，6月29日和30日，无锡市分别新增9例和24例本土感染者，均关联2位泗县来无锡人员。前两名感染者的基因测序结果显示，与泗县本次疫情病例基因组序列高度同源。
截至7月3日1时，无锡本轮疫情累计发现103名阳性感染者，此前，无锡已呼吁全体居民非必要不离开无锡。
7月1日，江苏盐城市滨海县发现1例有无锡市旅居史返盐人员核酸检测阳性，盐城市新冠肺炎疫情联防联控指挥部发布通知，有6月21日以来安徽泗县、6月24日以来无锡市旅居史，已经在盐的人员要主动向所在地社区(村)、单位、酒店报告，配合落实隔离观察、核酸检测、健康监测等健康管理措施。
在安徽省内，毗邻泗县的宿州市灵璧县，7月1日通告，鉴于当前周边地区疫情防控形势和灵璧县现有关联病例情况，1日16时起，全县范围内实施足不出户管控措施。
安徽省委书记：
1周内社会面清零、零死亡、不外溢
泗县疫情发生后，7月1日晚，宿州市在泗县召开新闻发布会，发布会透露，国家卫健委副主任雷海潮已率工作组来泗县现场指导处置。
7月3日，《安徽日报》报道称，近日，安徽省委书记郑栅洁在省委相关会议上强调，从目前看，本轮疫情总体可控，但疫情处置仍处关键期。要突出以快制快，对已经发生疫情的地区要快速核酸筛查、及时流调溯源、彻底转运隔离、严密社区管控，做到应查尽查、应检尽检、应隔尽隔、应治尽治，坚决阻断疫情传播渠道，做到一周内实现社会面清零、零死亡、不外溢。
3日，泗县部分区域开展第六轮核酸检测。根据安排，当日核酸检测工作自6时开始，集中采用人员分时段有序采用，实行10合1混采；对高风险区人员实行单采单检或1户1管，采样人员逐户上门采样；对部分人员增加抗原检测，包含混管阳性人员，从事快递、环卫、酒店服务等人员，中高风险地区从事抗疫人员和志愿者，被隔离的企业、工地等重点场所人员，上午开展核酸检测，下午居家自行开展抗原检测。(完)
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泗县病例从哪里来的
安徽疫情
无锡疫情防控最新消息

据中国新闻网报道：
中新网北京7月3日电 安徽泗县的全县封控已经进入第五天。过去一周，这座人口近百万的皖北县城新增感染者(确诊病例+无症状感染者)已经超过500例，疫情还外溢多地。
最新数据：
安徽泗县单日新增288例感染者
2日，31省份新增本土确诊病例75例，新增本土无症状感染者310例，此前已持续多日单日新增两位数的全国疫情数据再度抬升。2日这天，安徽泗县的新增感染者就高达288例。
安徽泗县的本轮疫情首次报告于6月26日，当天，泗县通报，在重点人群核酸检测中发现无症状感染者，此后一周，泗县疫情数据快速上升。
按照安徽省卫健委发布会的数据，泗县在6月26日新增3例感染者，6月27日新增3例感染者，6月28日新增13例感染者，6月29日新增13例感染者，6月30日新增104例感染者，7月1日新增134例感染者，7月2日新增288例感染者。
截至7月2日，泗县在本轮疫情中已经进行5轮核酸检测，目前，泗县单日新增的感染者中，仍有较大比例是在风险人群的核酸检测中发现。
例如，2日，泗县新增确诊病例60例(轻型)，新增无症状感染者228例。其中，187例在隔离观察的人员排查中发现，101例在中高风险区核酸筛查中发现。
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据人民日报客户端安徽频道的报道，安徽省疫情防控应急综合指挥部办公室负责人介绍，从目前看，本轮疫情总体可控。鉴于泗县疫情初期源头不清、底数不明，为阻断传播链，当地已第一时间实施社会面管控，全县静态管理、人员足不出户，6月26日发现疫情并管控后未出现外溢。对涉及外地的密接、次密接者等风险人员，第一时间发出协查函。
他介绍，到7月2日上午，泗县已进行了5轮全员核酸检测。从前四轮检测结果和2日已出的初筛结果看，阳性人数较前几轮呈现下降。
不过，指挥部相关负责人提醒，因初筛结果还需进行复核，数据发布会延迟，预计未来一两天新增病例在数字上还会有增长，但很快就会出现明显下降。
该负责人还表示，在高中风险区及在隔密接者中检出一定数量的阳性人员，表明疫情处置仍处于关键期。
外溢风险：
江苏多地报告泗县关联疫情
泗县所在的安徽省宿州市地处安徽最北部，位处苏、鲁、豫、皖四省交界。本轮泗县疫情首次报告以来，江苏南京、徐州、无锡均明确报告出现泗县关联疫情。
例如，与泗县毗邻的江苏徐州睢宁县，6月27日，当地在集中隔离点发现的1名核酸检测异常人员经诊断为无症状感染者。
徐州疾控6月28日通报称，“近期，安徽省宿州市泗县、合肥市瑶海区、淮北市濉溪县等地报告阳性检测人员，行程轨迹涉及南京市鼓楼区、秦淮区、六合区、我市睢宁县等地。目前南京市和我市均发现外地阳性检测人员的密切接触者核酸检测结果异常，疫情传播风险较大，疫情防控形势严峻。”
6月28日，南京通报排查出4名阳性病例，均为相关泗县核酸阳性人员的家人。在无锡，6月29日和30日，无锡市分别新增9例和24例本土感染者，均关联2位泗县来无锡人员。前两名感染者的基因测序结果显示，与泗县本次疫情病例基因组序列高度同源。
截至7月3日1时，无锡本轮疫情累计发现103名阳性感染者，此前，无锡已呼吁全体居民非必要不离开无锡。
7月1日，江苏盐城市滨海县发现1例有无锡市旅居史返盐人员核酸检测阳性，盐城市新冠肺炎疫情联防联控指挥部发布通知，有6月21日以来安徽泗县、6月24日以来无锡市旅居史，已经在盐的人员要主动向所在地社区(村)、单位、酒店报告，配合落实隔离观察、核酸检测、健康监测等健康管理措施。
在安徽省内，毗邻泗县的宿州市灵璧县，7月1日通告，鉴于当前周边地区疫情防控形势和灵璧县现有关联病例情况，1日16时起，全县范围内实施足不出户管控措施。
安徽省委书记：
1周内社会面清零、零死亡、不外溢
泗县疫情发生后，7月1日晚，宿州市在泗县召开新闻发布会，发布会透露，国家卫健委副主任雷海潮已率工作组来泗县现场指导处置。
7月3日，《安徽日报》报道称，近日，安徽省委书记郑栅洁在省委相关会议上强调，从目前看，本轮疫情总体可控，但疫情处置仍处关键期。要突出以快制快，对已经发生疫情的地区要快速核酸筛查、及时流调溯源、彻底转运隔离、严密社区管控，做到应查尽查、应检尽检、应隔尽隔、应治尽治，坚决阻断疫情传播渠道，做到一周内实现社会面清零、零死亡、不外溢。
3日，泗县部分区域开展第六轮核酸检测。根据安排，当日核酸检测工作自6时开始，集中采用人员分时段有序采用，实行10合1混采；对高风险区人员实行单采单检或1户1管，采样人员逐户上门采样；对部分人员增加抗原检测，包含混管阳性人员，从事快递、环卫、酒店服务等人员，中高风险地区从事抗疫人员和志愿者，被隔离的企业、工地等重点场所人员，上午开展核酸检测，下午居家自行开展抗原检测。(完)
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2日，31省份新增本土确诊病例75例，新增本土无症状感染者310例，此前已持续多日单日新增两位数的全国疫情数据再度抬升。2日这天，安徽泗县的新增感染者就高达288例。
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截至7月2日，泗县在本轮疫情中已经进行5轮核酸检测，目前，泗县单日新增的感染者中，仍有较大比例是在风险人群的核酸检测中发现。
例如，2日，泗县新增确诊病例60例(轻型)，新增无症状感染者228例。其中，187例在隔离观察的人员排查中发现，101例在中高风险区核酸筛查中发现。
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总体可控，疫情处置仍处关键期
据人民日报客户端安徽频道的报道，安徽省疫情防控应急综合指挥部办公室负责人介绍，从目前看，本轮疫情总体可控。鉴于泗县疫情初期源头不清、底数不明，为阻断传播链，当地已第一时间实施社会面管控，全县静态管理、人员足不出户，6月26日发现疫情并管控后未出现外溢。对涉及外地的密接、次密接者等风险人员，第一时间发出协查函。
他介绍，到7月2日上午，泗县已进行了5轮全员核酸检测。从前四轮检测结果和2日已出的初筛结果看，阳性人数较前几轮呈现下降。
不过，指挥部相关负责人提醒，因初筛结果还需进行复核，数据发布会延迟，预计未来一两天新增病例在数字上还会有增长，但很快就会出现明显下降。
该负责人还表示，在高中风险区及在隔密接者中检出一定数量的阳性人员，表明疫情处置仍处于关键期。
外溢风险：
江苏多地报告泗县关联疫情
泗县所在的安徽省宿州市地处安徽最北部，位处苏、鲁、豫、皖四省交界。本轮泗县疫情首次报告以来，江苏南京、徐州、无锡均明确报告出现泗县关联疫情。
例如，与泗县毗邻的江苏徐州睢宁县，6月27日，当地在集中隔离点发现的1名核酸检测异常人员经诊断为无症状感染者。
徐州疾控6月28日通报称，“近期，安徽省宿州市泗县、合肥市瑶海区、淮北市濉溪县等地报告阳性检测人员，行程轨迹涉及南京市鼓楼区、秦淮区、六合区、我市睢宁县等地。目前南京市和我市均发现外地阳性检测人员的密切接触者核酸检测结果异常，疫情传播风险较大，疫情防控形势严峻。”
6月28日，南京通报排查出4名阳性病例，均为相关泗县核酸阳性人员的家人。在无锡，6月29日和30日，无锡市分别新增9例和24例本土感染者，均关联2位泗县来无锡人员。前两名感染者的基因测序结果显示，与泗县本次疫情病例基因组序列高度同源。
截至7月3日1时，无锡本轮疫情累计发现103名阳性感染者，此前，无锡已呼吁全体居民非必要不离开无锡。
7月1日，江苏盐城市滨海县发现1例有无锡市旅居史返盐人员核酸检测阳性，盐城市新冠肺炎疫情联防联控指挥部发布通知，有6月21日以来安徽泗县、6月24日以来无锡市旅居史，已经在盐的人员要主动向所在地社区(村)、单位、酒店报告，配合落实隔离观察、核酸检测、健康监测等健康管理措施。
在安徽省内，毗邻泗县的宿州市灵璧县，7月1日通告，鉴于当前周边地区疫情防控形势和灵璧县现有关联病例情况，1日16时起，全县范围内实施足不出户管控措施。
安徽省委书记：
1周内社会面清零、零死亡、不外溢
泗县疫情发生后，7月1日晚，宿州市在泗县召开新闻发布会，发布会透露，国家卫健委副主任雷海潮已率工作组来泗县现场指导处置。
7月3日，《安徽日报》报道称，近日，安徽省委书记郑栅洁在省委相关会议上强调，从目前看，本轮疫情总体可控，但疫情处置仍处关键期。要突出以快制快，对已经发生疫情的地区要快速核酸筛查、及时流调溯源、彻底转运隔离、严密社区管控，做到应查尽查、应检尽检、应隔尽隔、应治尽治，坚决阻断疫情传播渠道，做到一周内实现社会面清零、零死亡、不外溢。
3日，泗县部分区域开展第六轮核酸检测。根据安排，当日核酸检测工作自6时开始，集中采用人员分时段有序采用，实行10合1混采；对高风险区人员实行单采单检或1户1管，采样人员逐户上门采样；对部分人员增加抗原检测，包含混管阳性人员，从事快递、环卫、酒店服务等人员，中高风险地区从事抗疫人员和志愿者，被隔离的企业、工地等重点场所人员，上午开展核酸检测，下午居家自行开展抗原检测。(完)
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据中国新闻网报道：
中新网北京7月3日电 安徽泗县的全县封控已经进入第五天。过去一周，这座人口近百万的皖北县城新增感染者(确诊病例+无症状感染者)已经超过500例，疫情还外溢多地。
最新数据：
安徽泗县单日新增288例感染者
2日，31省份新增本土确诊病例75例，新增本土无症状感染者310例，此前已持续多日单日新增两位数的全国疫情数据再度抬升。2日这天，安徽泗县的新增感染者就高达288例。
安徽泗县的本轮疫情首次报告于6月26日，当天，泗县通报，在重点人群核酸检测中发现无症状感染者，此后一周，泗县疫情数据快速上升。
按照安徽省卫健委发布会的数据，泗县在6月26日新增3例感染者，6月27日新增3例感染者，6月28日新增13例感染者，6月29日新增13例感染者，6月30日新增104例感染者，7月1日新增134例感染者，7月2日新增288例感染者。
截至7月2日，泗县在本轮疫情中已经进行5轮核酸检测，目前，泗县单日新增的感染者中，仍有较大比例是在风险人群的核酸检测中发现。
例如，2日，泗县新增确诊病例60例(轻型)，新增无症状感染者228例。其中，187例在隔离观察的人员排查中发现，101例在中高风险区核酸筛查中发现。
一个判断：
总体可控，疫情处置仍处关键期
据人民日报客户端安徽频道的报道，安徽省疫情防控应急综合指挥部办公室负责人介绍，从目前看，本轮疫情总体可控。鉴于泗县疫情初期源头不清、底数不明，为阻断传播链，当地已第一时间实施社会面管控，全县静态管理、人员足不出户，6月26日发现疫情并管控后未出现外溢。对涉及外地的密接、次密接者等风险人员，第一时间发出协查函。
他介绍，到7月2日上午，泗县已进行了5轮全员核酸检测。从前四轮检测结果和2日已出的初筛结果看，阳性人数较前几轮呈现下降。
不过，指挥部相关负责人提醒，因初筛结果还需进行复核，数据发布会延迟，预计未来一两天新增病例在数字上还会有增长，但很快就会出现明显下降。
该负责人还表示，在高中风险区及在隔密接者中检出一定数量的阳性人员，表明疫情处置仍处于关键期。
外溢风险：
江苏多地报告泗县关联疫情
泗县所在的安徽省宿州市地处安徽最北部，位处苏、鲁、豫、皖四省交界。本轮泗县疫情首次报告以来，江苏南京、徐州、无锡均明确报告出现泗县关联疫情。
例如，与泗县毗邻的江苏徐州睢宁县，6月27日，当地在集中隔离点发现的1名核酸检测异常人员经诊断为无症状感染者。
徐州疾控6月28日通报称，“近期，安徽省宿州市泗县、合肥市瑶海区、淮北市濉溪县等地报告阳性检测人员，行程轨迹涉及南京市鼓楼区、秦淮区、六合区、我市睢宁县等地。目前南京市和我市均发现外地阳性检测人员的密切接触者核酸检测结果异常，疫情传播风险较大，疫情防控形势严峻。”
6月28日，南京通报排查出4名阳性病例，均为相关泗县核酸阳性人员的家人。在无锡，6月29日和30日，无锡市分别新增9例和24例本土感染者，均关联2位泗县来无锡人员。前两名感染者的基因测序结果显示，与泗县本次疫情病例基因组序列高度同源。
截至7月3日1时，无锡本轮疫情累计发现103名阳性感染者，此前，无锡已呼吁全体居民非必要不离开无锡。
7月1日，江苏盐城市滨海县发现1例有无锡市旅居史返盐人员核酸检测阳性，盐城市新冠肺炎疫情联防联控指挥部发布通知，有6月21日以来安徽泗县、6月24日以来无锡市旅居史，已经在盐的人员要主动向所在地社区(村)、单位、酒店报告，配合落实隔离观察、核酸检测、健康监测等健康管理措施。
在安徽省内，毗邻泗县的宿州市灵璧县，7月1日通告，鉴于当前周边地区疫情防控形势和灵璧县现有关联病例情况，1日16时起，全县范围内实施足不出户管控措施。
安徽省委书记：
1周内社会面清零、零死亡、不外溢
泗县疫情发生后，7月1日晚，宿州市在泗县召开新闻发布会，发布会透露，国家卫健委副主任雷海潮已率工作组来泗县现场指导处置。
7月3日，《安徽日报》报道称，近日，安徽省委书记郑栅洁在省委相关会议上强调，从目前看，本轮疫情总体可控，但疫情处置仍处关键期。要突出以快制快，对已经发生疫情的地区要快速核酸筛查、及时流调溯源、彻底转运隔离、严密社区管控，做到应查尽查、应检尽检、应隔尽隔、应治尽治，坚决阻断疫情传播渠道，做到一周内实现社会面清零、零死亡、不外溢。
3日，泗县部分区域开展第六轮核酸检测。根据安排，当日核酸检测工作自6时开始，集中采用人员分时段有序采用，实行10合1混采；对高风险区人员实行单采单检或1户1管，采样人员逐户上门采样；对部分人员增加抗原检测，包含混管阳性人员，从事快递、环卫、酒店服务等人员，中高风险地区从事抗疫人员和志愿者，被隔离的企业、工地等重点场所人员，上午开展核酸检测，下午居家自行开展抗原检测。(完)
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