北京探店｜开在三里屯老脏街的新中式烤肉

炙拌所·新中式鲜拌烤肉
朝阳区三里屯北街南路43号亿圣大厦4楼401原老脏街

在三里屯原来的老脏街上，隐藏着一家主打新中式鲜拌烤肉的深夜食堂，在街道就可看到明显的大招牌，电梯直达四层即可。简约又带着些许的国潮风，舒适又宽敞的大沙发卡座…再加上满满一墙的酒水饮料柜，绝对是烤肉与朋友小聚的最佳！既可以与两三好友相约，又能满足多人欢聚的烤肉圣地～

餐前赠送了两款烤肉小菜，既开胃又解腻酥香脆口的豌豆酥，酸甜爽脆的萝卜干。近十种的自助式小料台，可以呈现烤肉的不同风味～✌️

牛气冲天
胭脂和牛+原切牛肉粒+臻选水晶肥牛的三款牛肉组合。胭脂和牛，是采用和牛的腿部，脂肪含量低，略带嚼劲的鲜嫩。经过高温炙烤过的原切牛肉粒，入口后汁香四溢。肥瘦相间的水晶肥牛，柔嫩的口感，咀嚼的回味～

青青宝贝
蒜蓉青口贝与蒜蓉扇贝，这两款被铺了爆满蒜蓉的壳类海鲜，无需蘸取任何小料，烤后直接食用即可。壳类干净且无砂质，肉质肥美又鲜香～

奶油有机生菜
这绿油油的生菜，是烤肉必搭配的营养健康cp。据说是云南蔬菜生产基地特供，不但清脆爽口，也是解油腻的最佳～

煎蛋
再来一颗漂亮的煎蛋，用奶油生菜卷裹，再加入鲜嫩的牛肉和秘制的小料，一口下去，别提多满足了！有机蔬菜、优质蛋白…全部安排上～

这次没能吃上烤的鸭血，留给下次～^ ^✌️

小贴士：
▫️营业时间10:00-24:00

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整场最佳要给黄油煎牛舌，牛舌鲜嫩，入口有淡淡的黄油香气，不腻口；
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烤鸡膝骨串，酱汁的味道绝佳，鸡膝骨入口咯吱咯吱，非常好吃

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楠火锅必点九宫格拼盘，非常适合选择困难症，最推荐火龙果虾滑，入口Q弹顺滑；耙鸡爪入口软软糯糯，在牛油果中涮一下，太赞！当然还有麻辣牛肉、嫩肉片、耗鱼儿，只要食材新鲜，就不会踩雷

抹茶牛奶红豆冰，超大一个，建议四人以上在点，不然根本吃不完，抹茶味道浓郁，搭配红豆淡淡的甜味，非常解腻清爽

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