菜茶是最早的茶种 ，茶区本地人也称“土茶”，用种子繁殖的有性品种，群体种说的也是它，福鼎白茶种类繁多，其中菜茶是最早的白茶种。作为原生品种，它的特点是“多品种共生，混生混育”，逐渐形成自己的特点，所制之茶味道浓厚、茶汤厚重、滋味跟香气丰富饱满。
菜茶大多自然生长于丛林中，生长慢、采摘难度高、产量低，芽头细小外形不好看，制作出来的白茶叫“小白”，后来福鼎白茶产区种植较多的是优良优育品种福鼎大毫和福鼎大白。

#安妞的厦门# ｜超美的簡約時髦風茶館
這家是茶店非咖啡店，但很值得一訪，它不是一般手搖杯的店，也不是傳統用壺來點的茶館，它更像是一個簡約時髦風的咖啡酒吧，顛覆以往對茶的認知。來自廈門本地品牌BASAO佰朔，品牌名字來自18世紀末的日本僧人，煎茶就是他發明的。2011年成立的BASAO希望重拾年輕人對茶風味的喜愛，與全世界37家茶園直接合作，並且有自己的製茶廠，菜單上可以看到許多茶風味的選擇、還有含有酒精的特調茶，非常不錯，喜歡還可以直接買茶包回家，或是上電商平台更方便。
店名：BASAO tea
地址：建業路8-5號（酒店一楼）
營業時間：7:30-22:00
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#杭州手艺人在茶上作画迎亚运#爱了爱了，章女士是真正的手艺人啊！“点茶迎亚运”，为了迎接亚运会，杭州各地真的是用足了心思，玉雕、点茶、丝绸刺绣，一个个本地元素都和亚运会结合起来了，突然感觉全国的匠人都集中在杭州了。

径山的手艺人让亚运吉祥物跃然“茶”上，其实表明全杭州都在为迎接亚运会做准备呢，场馆建好了、路也修好了、氛围组也到位了，静待亚运会的到来了，后面如果能抢到亚运会门票，一定去看看！

不说了，周末去径山的小伙伴已经约好了，喝茶喝茶！#杭州人迎亚运的仪式感有多强# #径山禅村#