#每日一善[超话]##每日一善##阳光信用#||【指路必回，�带】行常人之事，享常人之福，知己身之恶，尽己身之善。勿以己恶度人，勿以己善胁人。行光明之道，却诡谲之境，克己尽职。天下众，贵贱不殊，高下莫道。爱之逾明珠，厌之弃敝帚。是非足，唯心勿论，欢喜多，称心良煦。日行一善，长养天地正气​||【指路必回，�带】行常人之事，享常人之福，知己身之恶，尽己身之善。勿以己恶度人，勿以己善胁人。行光明之道，却诡谲之境，克己尽职。天下众，贵贱不殊，高下莫道。爱之逾明珠，厌之弃敝帚。是非足，唯心勿论，欢喜多，称心良煦。日行一善，长养天地正气；日行一善，让善因累德深厚福田；日行一善，是心慈悲和感恩的诠释；日行一善，利乐有情；日行一善，持之以恒，久之必会福慧圆满

#每日一善[超话]##阳光信用#
行常人之事，享常人之福，知己身之恶，尽己身之善。勿以己恶度人，勿以己善胁人。行光明之道，却诡谲之境，克己尽职。天下众，贵贱不殊，高下莫道。爱之逾明珠，厌之弃敝帚。是非足，唯心勿论，欢喜多，称心良煦。日行一善，长养天地正​行常人之事，享常人之福，知己身之恶，尽己身之善。勿以己恶度人，勿以己善胁人。行光明之道，却诡谲之境，克己尽职。天下众，贵贱不殊，高下莫道。爱之逾明珠，厌之弃敝帚。是非足，唯心勿论，欢喜多，称心良煦。日行一善，长养天地正气；日行一善，让善因累德深厚福田；日行一善，是心慈悲和感恩的诠释；日行一善，利乐有情；日行一善，持之以恒，久之必会福慧圆满，万文收获。

#终于要开始读书架上的45本食谱啦#No.4 No.5
《复古面包》这本水分比较大 就是一个方法贯穿整本书我看的要睡着了 有待商榷的观点是发酵温度是不是最好控制在26-30 作者认为超过30度以后会影响面包的风味 不过吴克己老师的《职人吐司》里几乎所有的二发温度都在35度 你俩打一架算了…

《爱上酸种面包》简单 实用 记录一下有趣的几点
1. 可以在喂养sourdough的时候放一些巧克力粉
2.黑麦圆面包使用一部分黑麦烫种（第一次看到做欧包使用烫种）
3.水解过程中使用温水 这一点在《open crumb》这本书里同样得到了证实 颠覆了自己以往对欧包的理解：必须在冷环境下制作