生用可养阴清热,熟用可温中健脾。家中常备的蜂蜜,你用对了吗?

蜂蜜是大自然赋予我们的美味,堪称日常生活中的“平价保健品”。

不少家庭都常备一罐蜂蜜,但是对于蜂蜜水应该怎么喝的问题,大家也有不少疑惑。

而且,不同的蜂蜜种类有不同的功能效用,今天我们就说说蜂蜜该怎么吃、怎么选。

蜂蜜究竟是凉还是热?

药典记载, 蜂蜜味甘、性平,归肺、脾、大肠经,有补中,润燥,止痛,解毒。

李时珍在《本草纲目》中写到:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中” 。

从以上两段资料可以得出,蜂蜜本是平性,但生用熟用药性截然不同。

1
生用:养阴清热

所谓的生用就是用冷开水冲服,这样的蜂蜜水就有养阴清热的功效,适合阴虚燥热的人食用。

祛燥咳

凉开水冲泡的蜂蜜可润肺止咳,尤其对缓解燥咳颇有疗效。(注:燥咳分温、凉,蜂蜜雪梨汤仅适合温燥的病人)

“蜂蜜雪梨汤”是民间常用的止咳食疗方,但是有些人反馈食用以后效果不明显,其实是因为没用对。

适宜症状:干咳无痰或咳痰少许而粘滞不爽,或伴有唇干咽干、心烦口渴等,舌偏红,少苔或无苔。

推荐做法:雪梨带皮洗净后切片,放入锅中,加水后大火煮至熟软,关火,待梨汤冷却后,加适量的蜂蜜搅匀,吃雪梨、喝汤汁。

润肠通便

凉开水冲泡的蜂蜜才可润肠通便,尤其是对阴虚便秘有较好的缓解作用。

适宜症状:大便非常干,像羊粪蛋一样硬邦邦的,但是没有肚子胀的感觉。

推荐做法:取蜂蜜50g,麻油25g,先将麻油倒入蜂蜜中拌匀,边搅拌边加入凉开水,将其稀释均匀后即服用。

2
熟用:温中健脾

所谓熟用就是用温开水冲服,这样的蜂蜜具有益气补中的功效,适合气虚者食用。

不过,大家需要注意的是,熟用蜂蜜虽然可以温中健脾,但仅适宜脾胃虚寒且胃酸不多者食用。

如若本身患有酸相关性疾病,如消化性溃疡病、糜烂性胃炎、胃食管返流病等疾病,吃了蜂蜜反而更加胃痛、反酸、烧心了。

这是因为蜂蜜太甜了,而过甜的食物会影响胃的泌酸功能与运动功能。

不同种类的蜂蜜怎么选

市面上的蜂蜜种类繁多,随蜜源植物种类不同,蜂蜜的属性与功效也会有所差异。

1
槐花蜜

性凉,有清热解毒、凉血止血的功效,适宜大肠燥热、有痔疮出血者。

2
枸杞蜜

性平,有补肾益精、养肝明目的功效,适宜肝肾阴虚者。

3
枇杷蜜

性凉,有滋阴清热、润肺止咳的功效,适宜燥热咳嗽者。

4
龙眼蜜

性温,有健脾养心、补血安神的功效,适宜心脾血虚者。

5
荔枝蜜

性温,有补脾益肝、缓中止痛的功效,适宜体质虚寒者。

6
枣花蜜

性温,有安神、补血的功效,适宜中老年妇女、儿童和体弱者。

7
荆条蜜

性平,有发汗散热、散寒清目的功效,适宜适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者,以及脑力劳动者、学生。

8
油菜花蜜

性温,有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身的功效,常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。

9
桂花蜜

有“金芙蓉”之称,是爱美女士的首选,因为它的润肤、养颜效果比较好。

这些人别吃蜜

1
1岁以下的幼童

1岁以内的宝宝还没有建立肠道菌群,消化系统不健全。

而天然蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,对他们而言可引起中毒,所以不宜食用蜂蜜及其制品。

而随着生长发育,机体各个系统都会趋于完善,即便含有肉毒杆菌,正常情况下,人体都能代谢掉,不会造成任何不适。

2
糖尿病人

蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖,含量占到70%到80%。

这两种糖都是单糖,很容易被人体所吸收,因此对血糖影响较大。

所以,并不推荐糖尿病人群食用蜂蜜,尤其在血糖尚未得到控制时,更加不要吃。

3
尿酸高的人

蜂蜜中含有大量的果糖,不适合高尿酸血症患者食用。

4
腹泻的人

湿阻中满,湿热痰滞,便溏泄泻者慎用。

5
肥胖的人

肥胖人群、痰湿或湿热者均不适宜食用蜂蜜。

生用可养阴清热,熟用可温中健脾。家中常备的蜂蜜,你用对了吗?
蜂蜜是大自然赋予我们的美味,堪称日常生活中的“平价保健品”。

不少家庭都常备一罐蜂蜜,但是对于蜂蜜水应该怎么喝的问题,大家也有不少疑惑。

而且,不同的蜂蜜种类有不同的功能效用,今天我们就说说蜂蜜该怎么吃、怎么选。

蜂蜜究竟是凉还是热?

药典记载, 蜂蜜味甘、性平,归肺、脾、大肠经,有补中,润燥,止痛,解毒。

李时珍在《本草纲目》中写到:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中” 。

从以上两段资料可以得出,蜂蜜本是平性,但生用熟用药性截然不同。

1
生用:养阴清热

所谓的生用就是用冷开水冲服,这样的蜂蜜水就有养阴清热的功效,适合阴虚燥热的人食用。

祛燥咳

凉开水冲泡的蜂蜜可润肺止咳,尤其对缓解燥咳颇有疗效。(注:燥咳分温、凉,蜂蜜雪梨汤仅适合温燥的病人)

“蜂蜜雪梨汤”是民间常用的止咳食疗方,但是有些人反馈食用以后效果不明显,其实是因为没用对。

适宜症状:干咳无痰或咳痰少许而粘滞不爽,或伴有唇干咽干、心烦口渴等,舌偏红,少苔或无苔。

推荐做法:雪梨带皮洗净后切片,放入锅中,加水后大火煮至熟软,关火,待梨汤冷却后,加适量的蜂蜜搅匀,吃雪梨、喝汤汁。

润肠通便

凉开水冲泡的蜂蜜才可润肠通便,尤其是对阴虚便秘有较好的缓解作用。

适宜症状:大便非常干,像羊粪蛋一样硬邦邦的,但是没有肚子胀的感觉。

推荐做法:取蜂蜜50g,麻油25g,先将麻油倒入蜂蜜中拌匀,边搅拌边加入凉开水,将其稀释均匀后即服用。

2
熟用:温中健脾

所谓熟用就是用温开水冲服,这样的蜂蜜具有益气补中的功效,适合气虚者食用。

不过,大家需要注意的是,熟用蜂蜜虽然可以温中健脾,但仅适宜脾胃虚寒且胃酸不多者食用。

如若本身患有酸相关性疾病,如消化性溃疡病、糜烂性胃炎、胃食管返流病等疾病,吃了蜂蜜反而更加胃痛、反酸、烧心了。

这是因为蜂蜜太甜了,而过甜的食物会影响胃的泌酸功能与运动功能。

不同种类的蜂蜜怎么选

市面上的蜂蜜种类繁多,随蜜源植物种类不同,蜂蜜的属性与功效也会有所差异。

1
槐花蜜

性凉,有清热解毒、凉血止血的功效,适宜大肠燥热、有痔疮出血者。

2
枸杞蜜

性平,有补肾益精、养肝明目的功效,适宜肝肾阴虚者。

3
枇杷蜜

性凉,有滋阴清热、润肺止咳的功效,适宜燥热咳嗽者。

4
龙眼蜜

性温,有健脾养心、补血安神的功效,适宜心脾血虚者。

5
荔枝蜜

性温,有补脾益肝、缓中止痛的功效,适宜体质虚寒者。

6
枣花蜜

性温,有安神、补血的功效,适宜中老年妇女、儿童和体弱者。

7
荆条蜜

性平,有发汗散热、散寒清目的功效,适宜适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者,以及脑力劳动者、学生。

8
油菜花蜜

性温,有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身的功效,常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。

9
桂花蜜

有“金芙蓉”之称,是爱美女士的首选,因为它的润肤、养颜效果比较好。

这些人别吃蜜

1
1岁以下的幼童

1岁以内的宝宝还没有建立肠道菌群,消化系统不健全。

而天然蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,对他们而言可引起中毒,所以不宜食用蜂蜜及其制品。

而随着生长发育,机体各个系统都会趋于完善,即便含有肉毒杆菌,正常情况下,人体都能代谢掉,不会造成任何不适。

2
糖尿病人

蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖,含量占到70%到80%。

这两种糖都是单糖,很容易被人体所吸收,因此对血糖影响较大。

所以,并不推荐糖尿病人群食用蜂蜜,尤其在血糖尚未得到控制时,更加不要吃。

3
尿酸高的人

蜂蜜中含有大量的果糖,不适合高尿酸血症患者食用。

4
腹泻的人

湿阻中满,湿热痰滞,便溏泄泻者慎用。

5
肥胖的人

肥胖人群、痰湿或湿热者均不适宜食用蜂蜜。

半夜下了碗炝锅面,菠菜鸡蛋的。
对于很久不做饭的我来说,没想到还很成功
忽然想起最后一次吃我爸下的面条,也是一碗炝锅面,2011年的夏天8月份,长大后和他在一起生活仅有的几天。依稀记得,我俩在玩CF,我说饿了想吃炝锅面,那碗面并不成功,油温太高,葱花都糊了。俩人就一起玩“生化模式”玩到了深夜… https://t.cn/z8U58Xw


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