#小黑话.美食# 【柚子界的上品】泰国青柚子，甜嫩微酸入口化渣，夏季减肥最佳水果！

⚠️这两年泰国青柚子的价格眼见着下来了，前两年真的价格很贵！没有低于100的价格，现在几十块钱真的算是比较白菜的价格了。而且好口碑一直在线，夏季解腻、清肠减肥最合适啦…

外形不好看，但品质很好的，青柚子我尤其爱吃。强烈推荐，甜里带点点酸，是我喜欢的口感层次丰富，一股股的蒜瓣肉。尤其是偏爱酸甜口感水果的人肯定会爱得不行。

口感：甜味中略带青柚特有的清苦味，市面上很多柚子说包甜，其实这就不是吃柚子的初衷，至少不是一个喜欢柚子的人想吃到的柚子！

优点：无农药，不打腊，不套带，果肉颗粒大，水分十足，口感脆爽，口腔爆汁
缺点：因为天然生长，外皮丑陋，比国产柚子皮厚个头小，而且个头不均匀。

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青柚作为柚子中的上品，果肉脆嫩多汁，在嘴里能清晰的感到果肉的脆嫩爽滑又颗粒分明；一口咬下，果汁瞬间在唇齿间炸裂开来，醇厚而饱满，果香在齿间萦绕，带着柚子特有的清苦，回味却甘甜。

一口下去，果粒伴着果汁在舌尖旋转跳动，清清凉凉的感觉瞬间把我们带到泰国的热带风情之中，再搭配着青柚完美的酸甜比，真是让人欲罢不能！！！

节后胃口不佳，这时候来一份清甜爽口的柚子肉，顿时满口生津，再也不用担心自己吃什么没有胃口啦！

不用担心柚子会坏，泰国青柚储存能力强，成熟的果实挂在树枝上，不仅不会落果，而且可以保持优良的口感和品质达数月之久。

ps：柚子辞水以后，也就是放到表皮有点变软或者有点发皱的时候口感是最好的。如果你收到的柚子还比较硬实的花，建议放一放再吃。

【四川又一名酒陨落，曾经不输五粮液，如今败在自己兄弟手里】#酱香酒# #美食分享# #白酒# #浓香型白酒# #我的美食日记# #好酒# #不可辜负的美食#

坊间传言：“每10瓶白酒，有7瓶来自四川！”

四川白酒的辉煌一直延续至今，但是如今我们再看四川白酒市场，五粮液一家独大，泸州老窖，沱牌，剑南春多家并强，有人说，来四川，不喝五粮液和老窖，那么你将拥有一个并不完美的酒生，但是曾经的四川，名酒如云，并没有一家独大的说法。

有这样一款白酒，曾经论名气还是酒质丝毫不落后于五粮液，甚至胜过五粮液，可是如今却因为窝里斗，败在自己兄弟手里，实在是令人惋惜。

它就是全兴大曲。

全兴大曲的历史放在整个酒圈那都是相当出色的，最早全兴大曲并非叫全兴大曲，而是成都府大曲，据官方考证，全兴大曲前身的全兴烧坊起源于乾隆时期，足足200年的历史，当时就因为酒水品质优良，酿酒之时飘香十里的酒香令人印象深刻，论酒水背后的历史不是五粮液所能望其项背的。

而到了近代，全兴大曲同样辉煌一时，在我国官方举办的评酒会，全兴大曲分别在第二届，第四届，第五届全国评酒会中荣获多项奖项，是我国地地道道的老字号酒厂。

全兴大曲名气最盛的时候，连五粮液都甘拜下风，当年全兴大曲万家举杯，走进了家家户户的餐桌，名气之大，令人感慨。

可是如此优秀的一款白酒，却倒在了自己兄弟手里。

90年代，茅台，五粮液开始由低端路线转向高端路线，在当时获得了非常不错的成效，当然全兴大曲在看到他们的成功之后，也开始走高端路线，便推出了自己的高端系列，水井坊，开始的时候，全兴大曲凭借着水井坊的确打下了不错的销售额，可是无奈的是，水井坊天生“反骨”最后离开，沦为外资企业。

本来水井坊离开就离开了，大不了全兴大曲再开新品即可，可是水井坊貌似并没有打算放过自己的老东家，在离开的时候，带走了大量的老窖池，让全兴大曲的酒质直线下降，紧接着的就是消费者的不买账，最终全兴大曲在90年代陨落，沦为3线品牌，而这样的一代名酒，也仅仅靠着本地微薄的市场份额生存。

全兴大曲的陨落是带有传奇性，可是这样的白酒仅仅只有全兴大曲吗？小编看，不见得，如今的白酒市场起起伏伏，众多白酒起起落落，上演了与众不同的白酒江湖，例如江苏的分金亭，河北的刘伶醉，贵州的汉董大师酒都是如此，谁能想到它们也曾辉煌一时。

①分金亭

曾经称霸江苏低端酒市场的一款白酒，当年分金亭凭借着不错的价格，优秀的酒质一度成为全国最为大卖的白酒之一，当年作为一个新生代白酒，能达到这样的高度让很多专家为之震惊，而专家也将这样的现象成为“分金亭现象”

可是本应如日中天的分金亭却在90年代迎来了自我的陨落，在那个需要宣传的年代，分金亭却并没有抓住时代的机遇，最终没落，如今分金亭的销售额一直停留在江苏的乡镇区域，实在是可惜。

②刘伶醉

河北历史最为悠久的白酒之一，曾经的刘伶醉可是河北人最常喝的口粮酒之一，无论是论其背后的文化底蕴还是当年的酒质，都是其他河北白酒所不能相提并论的。

可是这样白酒却一直不温不火，仅仅在当地出名，其主要原因还是宣传，本来说90年代时一个神仙打架的年代，也是白酒崛起最多的年代之一，可是刘伶醉并没有把握住，最终仅仅作为当地名酒罢了，并没有跻身一线品牌。

而这样的经历让很多酒友为之惋惜。

③汉董大师酒

作为贵州最近崛起的一款小众酱香酒，可以说汉董大师酒开拓了低价酱香酒的先例，本是当地的一个小酒厂，有着不错的品质，在仁怀当地有着非常不错的口碑。

可是汉董大师酒却并没有走出当地，反而沦为小众酒，原因也是宣传问题，老一辈人大家都应该不陌生，脑子比较轴，认为酒质过关，那么一定会出名，可是奈何时代变了，纵使你酒水飘香千里，可是没了宣传同样难以出名，现在酒香也怕巷子深。

而其酒水为何品质优秀口感好呢？和他的原料是分不开的，一般好的酱香酒一般都是大曲坤沙工艺，汉董大师酒也不例外，同时原料更是源自茅台镇传统的红樱子糯高粱，因为酒水在酿造之后，不仅仅是酱香味十足，口感也是十分醇厚，加上出酒的6年窖藏，酒水更显陈香。

哎，其实纵观这些白酒，无不是因为宣传而陨落，实在是可惜，关于全兴大曲的文章到这里就结束了，你还知道什么陨落的好酒不妨在评论区留言讨论。

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