近日，全球知名品牌咨询公司Interbrand发布了2020年度“全球最具价值百强品牌榜”。
安盛集团（AXA）以122.11亿美元的品牌价值名列榜单第48名，品牌价值上升三个百分点，蝉联全球领先保险品牌。
作为拥有超过200年历史积淀的全球卓越保险集团，安盛集团专注保险服务和资产管理，为全球1.08亿客户提供量身定制的的服务和解决方案。
#高端医疗险##医疗##涨知识##健康##科普##保险知识##科普知识#
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来考网二级建造师-建设工程法规每日一练打卡（9.15）
第1题:单选题(本题1分)
法律效力等级是正确适用法律的关键，下述法律效力排序正确的是（）
A.国际条约>宪法>行政法规>司法解释
B.法律>行政法规>地方性法规>部门规章
C.行政法规>部门规章>地方性法规>地方性规章
D.宪法>法律>行政法规>地方性规章
【正确答案】 :D
【试题解析】
2020版教材P4页
法的效力层级。
第2题:单选题(本题1分)
引起债权务关系发生的最主要、最普遍的根据是（）
A.合同
B.扶养
C.不当得利
D.无因管理
【正确答案】 :A
【试题解析】 :
2020版教材P19页
合同引起债的关系，是债发生的最主要、最普遍的依据。
第3题:单选题(本题1分)
甲市政工程公司计划向乙银行贷款600万元用于购置机械设备,乙银行要求甲市政工程公司提供担保。则以下可以为这笔贷款提供担保的是（）
A.甲市政府建设行政主管部门
B.乙银行
C.丙建筑工程公司
D.丁大学
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P29页
具有代为清偿债务能力的法人、其他组织或者公民,可以作保证人。1国家机关不得为保证人,但经国务院批准为使用外国政府或者国际经济组织贷款进行转贷的除外; 2.学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体不得为保证人; 3企业法人的分支机构、职能部门不得为保证人;企业法人的分支机构有法人书面授权的,可以在授权范围内提供保证。
第4题:单选题(本题1分)
某施工企业中标了某建筑工程，该施工企业必须投保的险种是（）
A.建筑工程一切险
B.安装工程一切险
C.第三者责任险
D.工伤保险
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P38页
《建筑法》规定，建筑施工企业应当依法为职工参加工伤保险缴纳工伤保险。鼓励企业为从事危险作业的职工办理意外伤害保险，支付保险。故选项D正确，其他选项不是依法必保的。
第5题:单选题(本题1分)
下列法律责任中，属于民事责任承担方式的是（）
A.警告
B.罚款
C.支付违约金
D.没收财产
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P39页
《民法总则》规定，承担民事责任的方式主要有： (1)停止侵害; (2)排除妨碍; (3)消除危险; (4)返还财产; (5)恢复原状; (6)修理、重作、更换; (7)赔偿损失; (8)支付违约金; (9)消除影响、恢复名誉; (10)赔礼道歉。
第6题:单选题(本题1分)
A施工单位的材料采购员甲某，从2008年以来一直负责本单位与B公司的钢材采购业务。2010年3月份甲某被单位开除，但B公司并不知情；2010年6月甲某用盖有原单位公章的空白合同书与B公司签订了一份钢材采购合同，则该合同为（）合同。
A.效力待定
B.无效
C.可撤销
D.有效
【正确答案】 :D
【试题解析】
2020版教材P13页
《合同法》规定,“行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立合同，相对人有理由相信行为人有代理权的，该代理行为有效。”这就是表见代理在合同领域的具体规定。可见，表见代理无须被代理人追认，产生代理效力，即由被代理人对第三人承担授权责任。因表见代理订立的合同如无其他导致合同无效的原因，该合同有效。
第7题:单选题(本题1分)
全国重点文物保护单位的建设控制地制地带，经省、自治区、直辖市人民政府由省、自治区直辖市人民政府的文物行政主管部门会同（）划定并公布
A.文物保护单位
B.城乡建设主管部门
C.文物核定单位
D.城乡规划行政主管部门
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P196
全国重点文物保护单位的建设控制地带,经省、自治区、直辖市人民政府批准，由省、自治区直辖市人民政府的文物行政主管部门会同城乡规划行政主管部门划定并公布。D正确
第8题:单选题(本题1分)
危险废物，是指列入国家危险废物名录或者根据国家规定的危险废物鉴别标准和鉴别方法认定的具有危险特性的固体废物。对危险废物的处置方法错误的是（）
A.对贮存危险废物的容器和包装物转作他用时,必须经过消除污染的处理,方可使用。
B.危险废物排污费用于污染环境的防治,不得挪作他用
C.从事处置危险废物的单位，应当制定意外事故的防范措施和应急预案
D.因发生事故造成危险废物严重污染环境的单位,必须向环境保护主管部门备案
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P182
收集、贮存、运输、处置危险废物的场所、设施、设备和容器、包装物及其他物品转作他用时，必须经过消除污染的处理,方可使用。选项A对;危险废物排污费用于污染环境的防治,不得挪作他用。选项B对;产生、收集、贮存、运输、利用、处置危险废物的单位,应当制定意外事故的防范措施和应急预案,并向所在地县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门备案;环境保护行政主管部门应当进行检查。选项C对。因发生事故或者其他突发性事件,造成危险废物严重污染环境的单位,必须立即采取措施消除或者减轻对环境的污染危害,及时通报可能受到污染危害的单位和居民,并向所在地县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门和有关部门报告，接受调查处理。
第9题:单选题(本题1分)
《绿色施工导则》规定，应就地取材，施工现场500千米以内生产的建筑材料用量占建筑材料总重量的（）以上。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P189
《绿色施工导则》进一步规定，应就地取材，施工现场500公里以内生产的建筑材料用量占建筑材料总重量的70%以上。
第10题:单选题(本题1分)
根据我国《建筑法》的规定，以下工程项目在开工前依法需要申请施工许可证的是（）。
A.建筑面积在200m²以下的建筑工程
B.投资额为20万元的建筑工程
C.华裔商人的个人投资50万元的工程
D.抢险救灾工程
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P44页
不需要办理施工许可证的建设工程: 1、限额以下的小型工程；按照《建筑法》规定，国务院建设行政主管部门确定的限额以下的小型工程，可以不申请办理施工许可证。据此,《建筑工程施工许可管理办法》规定，工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。2、抢险救灾等工程; 《建筑法》规定，抢险救灾及其他临时性房屋建筑和农民自建低层住宅的建筑活动不适用本法。由于这几类功臣有其特殊性，应当从实际出发，不需要办理施工许可证。
来考网专注于一级建造师、二级建造师、造价工程师、消防工程师、监理工程师、安全工程师报名培训相关咨询。还有全国学历提升辅导。八大员新报+继教、安全三类人员申报、初中级职称评审等。来考网联系热线：15926322452（微信同号）
来考网二级建造师-建设工程法规每日一练打卡（9.15）
第1题:单选题(本题1分)
法律效力等级是正确适用法律的关键，下述法律效力排序正确的是（）
A.国际条约>宪法>行政法规>司法解释
B.法律>行政法规>地方性法规>部门规章
C.行政法规>部门规章>地方性法规>地方性规章
D.宪法>法律>行政法规>地方性规章
【正确答案】 :D
【试题解析】
2020版教材P4页
法的效力层级。
第2题:单选题(本题1分)
引起债权务关系发生的最主要、最普遍的根据是（）
A.合同
B.扶养
C.不当得利
D.无因管理
【正确答案】 :A
【试题解析】 :
2020版教材P19页
合同引起债的关系，是债发生的最主要、最普遍的依据。
第3题:单选题(本题1分)
甲市政工程公司计划向乙银行贷款600万元用于购置机械设备,乙银行要求甲市政工程公司提供担保。则以下可以为这笔贷款提供担保的是（）
A.甲市政府建设行政主管部门
B.乙银行
C.丙建筑工程公司
D.丁大学
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P29页
具有代为清偿债务能力的法人、其他组织或者公民,可以作保证人。1国家机关不得为保证人,但经国务院批准为使用外国政府或者国际经济组织贷款进行转贷的除外; 2.学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体不得为保证人; 3企业法人的分支机构、职能部门不得为保证人;企业法人的分支机构有法人书面授权的,可以在授权范围内提供保证。
第4题:单选题(本题1分)
某施工企业中标了某建筑工程，该施工企业必须投保的险种是（）
A.建筑工程一切险
B.安装工程一切险
C.第三者责任险
D.工伤保险
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P38页
《建筑法》规定，建筑施工企业应当依法为职工参加工伤保险缴纳工伤保险。鼓励企业为从事危险作业的职工办理意外伤害保险，支付保险。故选项D正确，其他选项不是依法必保的。
第5题:单选题(本题1分)
下列法律责任中，属于民事责任承担方式的是（）
A.警告
B.罚款
C.支付违约金
D.没收财产
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P39页
《民法总则》规定，承担民事责任的方式主要有： (1)停止侵害; (2)排除妨碍; (3)消除危险; (4)返还财产; (5)恢复原状; (6)修理、重作、更换; (7)赔偿损失; (8)支付违约金; (9)消除影响、恢复名誉; (10)赔礼道歉。
第6题:单选题(本题1分)
A施工单位的材料采购员甲某，从2008年以来一直负责本单位与B公司的钢材采购业务。2010年3月份甲某被单位开除，但B公司并不知情；2010年6月甲某用盖有原单位公章的空白合同书与B公司签订了一份钢材采购合同，则该合同为（）合同。
A.效力待定
B.无效
C.可撤销
D.有效
【正确答案】 :D
【试题解析】
2020版教材P13页
《合同法》规定,“行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立合同，相对人有理由相信行为人有代理权的，该代理行为有效。”这就是表见代理在合同领域的具体规定。可见，表见代理无须被代理人追认，产生代理效力，即由被代理人对第三人承担授权责任。因表见代理订立的合同如无其他导致合同无效的原因，该合同有效。
第7题:单选题(本题1分)
全国重点文物保护单位的建设控制地制地带，经省、自治区、直辖市人民政府由省、自治区直辖市人民政府的文物行政主管部门会同（）划定并公布
A.文物保护单位
B.城乡建设主管部门
C.文物核定单位
D.城乡规划行政主管部门
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P196
全国重点文物保护单位的建设控制地带,经省、自治区、直辖市人民政府批准，由省、自治区直辖市人民政府的文物行政主管部门会同城乡规划行政主管部门划定并公布。D正确
第8题:单选题(本题1分)
危险废物，是指列入国家危险废物名录或者根据国家规定的危险废物鉴别标准和鉴别方法认定的具有危险特性的固体废物。对危险废物的处置方法错误的是（）
A.对贮存危险废物的容器和包装物转作他用时,必须经过消除污染的处理,方可使用。
B.危险废物排污费用于污染环境的防治,不得挪作他用
C.从事处置危险废物的单位，应当制定意外事故的防范措施和应急预案
D.因发生事故造成危险废物严重污染环境的单位,必须向环境保护主管部门备案
【正确答案】 :D
【试题解析】 :
2020版教材P182
收集、贮存、运输、处置危险废物的场所、设施、设备和容器、包装物及其他物品转作他用时，必须经过消除污染的处理,方可使用。选项A对;危险废物排污费用于污染环境的防治,不得挪作他用。选项B对;产生、收集、贮存、运输、利用、处置危险废物的单位,应当制定意外事故的防范措施和应急预案,并向所在地县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门备案;环境保护行政主管部门应当进行检查。选项C对。因发生事故或者其他突发性事件,造成危险废物严重污染环境的单位,必须立即采取措施消除或者减轻对环境的污染危害,及时通报可能受到污染危害的单位和居民,并向所在地县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门和有关部门报告，接受调查处理。
第9题:单选题(本题1分)
《绿色施工导则》规定，应就地取材，施工现场500千米以内生产的建筑材料用量占建筑材料总重量的（）以上。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P189
《绿色施工导则》进一步规定，应就地取材，施工现场500公里以内生产的建筑材料用量占建筑材料总重量的70%以上。
第10题:单选题(本题1分)
根据我国《建筑法》的规定，以下工程项目在开工前依法需要申请施工许可证的是（）。
A.建筑面积在200m²以下的建筑工程
B.投资额为20万元的建筑工程
C.华裔商人的个人投资50万元的工程
D.抢险救灾工程
【正确答案】 :C
【试题解析】 :
2020版教材P44页
不需要办理施工许可证的建设工程: 1、限额以下的小型工程；按照《建筑法》规定，国务院建设行政主管部门确定的限额以下的小型工程，可以不申请办理施工许可证。据此,《建筑工程施工许可管理办法》规定，工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。2、抢险救灾等工程; 《建筑法》规定，抢险救灾及其他临时性房屋建筑和农民自建低层住宅的建筑活动不适用本法。由于这几类功臣有其特殊性，应当从实际出发，不需要办理施工许可证。
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#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
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