#电影推荐##泰囧#
《泰囧》影评|||领衔主演：徐峥，王宝强，黄渤等。
类型：喜剧/剧情
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
又看了一遍泰囧，一个类型明确的喜剧片，一切以喜剧出发。节奏紧密，笑料不断。具体特征是，节奏异常快，一场接一场，不会让你觉得无聊。每一笔泼墨都是下一个高潮的伏笔。
我一直蛮喜欢徐峥，从演员开始。以前我会认为，哪怕这部剧徐峥只是演一个配角，但只要他一出场，“戏”就是他的，像个霸主，抓人视线。除了徐峥，陈建斌也如此，戏霸的标配。
泰囧是徐峥做导演的处女座，整片投入仅3000万票房收益1273亿。创造了国产贺岁片的最高记录，更成为有史以来投入产出比最高的电影。
我的理解是，在同样有限的资源下，每个人是如何利用价值最大化的。这取决于每个人对价值的深层认知能力，和利用价值创造更高价值的能力不一样。而这一点，徐峥无疑是成功的。
细究影片，徐峥算是很用心了，因为泰囧的一切投资不过3000万，不能和大片相媲美。但基本技术手段都尽可能做到最好了。音乐尤其突出，节奏感烘托得很到位。
《泰囧》影评|||领衔主演：徐峥，王宝强，黄渤等。
类型：喜剧/剧情
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
又看了一遍泰囧，一个类型明确的喜剧片，一切以喜剧出发。节奏紧密，笑料不断。具体特征是，节奏异常快，一场接一场，不会让你觉得无聊。每一笔泼墨都是下一个高潮的伏笔。
我一直蛮喜欢徐峥，从演员开始。以前我会认为，哪怕这部剧徐峥只是演一个配角，但只要他一出场，“戏”就是他的，像个霸主，抓人视线。除了徐峥，陈建斌也如此，戏霸的标配。
泰囧是徐峥做导演的处女座，整片投入仅3000万票房收益1273亿。创造了国产贺岁片的最高记录，更成为有史以来投入产出比最高的电影。
我的理解是，在同样有限的资源下，每个人是如何利用价值最大化的。这取决于每个人对价值的深层认知能力，和利用价值创造更高价值的能力不一样。而这一点，徐峥无疑是成功的。
细究影片，徐峥算是很用心了，因为泰囧的一切投资不过3000万，不能和大片相媲美。但基本技术手段都尽可能做到最好了。音乐尤其突出，节奏感烘托得很到位。
#感悟中华文化·畅游祖国北疆# 【钢城“夜经济”火了】盛夏，持续呈现的消费新地标不断刺激着钢城市民的消费热情。青山区正翔夜经济特色街区开市，稀土高新区稀土路汽车文化街开街、汽车展开展，东达山度假村旅游项目启动，石拐乡村音乐节在青山村启幕——
当疫情让很多城市“静悄悄”之时，钢城“夜经济”却加快升温。一个个夜间消费新地标华灯璀璨，游人如织，燃旺了城市烟火气，让城市成为“不夜城”。
在青山区正翔夜经济特色街区，各种美食诱惑下，市民排成长队。魔幻的灯光秀、风雅的汉服表演、高大的机甲战士、激情的流行音乐演奏、丰富的商品，让市民目不暇接。
“吃小吃，看表演，又能买买买，还能和家人、朋友联系感情，特别好！”
“这么热闹的街区，感觉商业又恢复了往日生机，提振了大家的信心。”
不仅市民认可，商铺也欢迎。舞蹈爱好者李卓函利用业余时间经营了一家冷饮小店，不到晚上11点，货品就销售一空。她说：“今天卖了100多份，明天我要多准备点。”
街区有150个摊位、5000平方米的面积。青山区商务局二级主任科员狄瑞华介绍，街区依托现有影城、酒吧、写字楼、电影院和酒店等消费场所，以“青山印象”为主题，构建“夜食”“夜购”“夜游”“夜娱”“夜宿”5个不同功能的场景，融合成繁荣的夜间消费体验业态。每周五、六、日，还有形式多样的节目表演，让游客每次来都有不一样的体验。
将夜市与文化紧密融合，让正翔街区特点凸显。立足实际，优化规划设计，注重文化引领，突出地域特色，正是包头市推出稳经济一揽子政策措施，加快推动特色街区建设的实施路径。
“我们要通过特色街区建设，提高服务业发展水平和在产业中的比重，释放消费潜力。”包头市市长张锐介绍，作为重工业城市，包头市服务业是短板，发展不充分，而近300万人口的城市体量有着丰富的需求。尤其是疫情下，人们的消费方式发生着变化，临时游、就地游、就地消费增加。
怎样既吸引客流又提升城市品质？各城区距离较远，每个城区都有一个商圈，要把新业态植入进来，提升传统街区水平；烧烤市场有需求，有规模，但比较散乱，要把消费、休闲、旅游和文化的元素体现进去——
在全市的规划引领和政策激励下，依托昆区包百步行街、青山区正翔国际商业街、九原区横竖街、东河区乔家金街和高新区稀土路汽车一条街等特色街区，各地加快打造商业聚集街区、商业综合街区、商旅特色街区、西北文化街区和汽车文化街区等品牌，食住行、游购娱一体的多元化多层次24小时消费业态逐渐形成。
在昆都仑区，夜幕下的包百商圈灯火璀璨，人潮涌动，时尚新颖的“潮盒街区”成为新的“夜生活网红打卡地”。
看到同学发的朋友圈，高考生刘炜特来“打卡”，“包百步行街现在大变样了，很新潮，还有裸眼3D大屏，特别有一、二线大城市的感觉。”
中资华冠副总裁、潮盒街区负责人李志军介绍，1万平方米的潮盒街区已入驻商户200多家。从6月18日试营业至今，日客流量平均达3万多人次，营业额超过400万元。
南有宽窄巷，北有横竖街。以现代文化与传统建筑艺术相碰撞为特色的九原区横竖街，凸显本土特色文化，融合美食、艺术、光影、休闲等多种业态。眼下，“燕京啤酒美食广场活动”正在此举办，清爽的啤酒、诱人的美食、躁动的音乐让褪去高温的夏夜变得热闹非凡。
在东河区，以追寻晋商文化和西口文化博大渊源为特色的乔家金街，常态化举办节庆论坛和文化艺术活动，剧院、艺术馆、收藏馆、非遗文创、城市礼物、精品民宿、时尚餐饮等新兴业态，吸引了南来北往的客人。
在稀土高新区，集聚了57家主导品牌汽车销售企业的“稀土路汽车一条街”，以品牌、文化、体验、科技的全新定位，正打造自治区西部规模最大、汽车品牌最多、汽车文化氛围最浓、消费者最放心的汽车4S集聚区。
受特色街区带动，各种形式的夜经济消费活动在全市大街小巷遍地开花。“夜经济”成为市场新引擎、经济增长的新动力。
夜经济“火”了，乡村游也“热”了。
在草原深处、黄河故道、大青山下、田间地头，采摘果蔬、休闲垂钓、欣赏花卉、帐篷露营——人们走出家门，体验乡村慢生活成为新时尚。
今年，包头市重点打造土右旗沟门镇西湾村、青山区兴胜镇东达沟村、石拐区五当召镇青山村、达茂联合旗乌克忽洞镇套马沟村、九原区哈林格尔镇新河村等8个乡村旅游特色村和旅游项目，文旅融合，综合提升，通过特色化、多元化、差异化乡村旅游产品和品牌，推动乡村旅游消费升级，引导农村产业振兴。
为此，包头市出台《促进乡村旅游行动方案》，政策上倾斜，加大基础设施投入。7月，5条乡村游打卡线路开通，让更多城区游客涌进乡村。
绿草如海、繁花似锦，六七月的草原是一年中最美的季节。孩子中考结束后，市民王艳带上家人从市区出发，驱车两个多小时来到达茂旗乌克忽洞镇套马沟村。“我们订了一间窑洞。这里有露天晚会，还可以采摘、钓鱼，体验剪纸、布艺等民俗活动，兼顾了三代人的休闲需求。”王艳说。事实上，这里的农耕文化村史馆、江南风情四合院、陕北窑洞、乡村酒吧、灯光展、轻奢帐篷篝火晚会等不仅吸引了本市市民，还让周边市县游客纷至沓来。
大青山脚下，特色民居、墙体彩绘与当地风光相得益彰，让石拐区五当召镇青山村成为乡村旅游“热点”。而对于青山区东达山度假村，文化已成为乡村游的一张特色名片，艺术家工作室、热闹的非遗街、缤纷的壁画，雕塑、剪纸、版画、油画相得益彰，游客被浓浓的艺术气息所吸引。在九原区，“黄河谣”文化园和沿黄一带已成规模的渔家乐，让新河村变成沿黄旅游的“网红渔村”，游客在这里不仅能品尝美味的黄河鱼，还能感受千百年来的母亲河文化。此外，金杏飘香的土右旗西湾村、“鱼米之乡”土右旗贺成泉村、稻浪翻滚的东河区什大股村都以自己的特色闻名遐迩。
结合重点乡村和重点项目建设，各旗县区举办多种活动带动产业发展。“爱上土右”宣传季暨“网红打卡包头”活动、包头首届插秧节暨“网约游东河·玩转新农村”主题活动等，文化搭台，经济交融，金融助力，不仅集聚了人气，更带热了市场。
消费稳则市场稳，市场稳则经济稳。包头市统计局最新公布的上半年经济数据显示，上半年下降的社会消费品零售总额从6月回升，当月完成89.1亿元，同比增长1.5%。
包头市市长张锐表示，作为呼包鄂榆经济圈的中心城市，包头市正着力打造辐射中西部的区域消费中心城市。建设特色街区、乡村旅游重点村，推出了稳经济一揽子政策措施，正最大限度地放大乘法效应，促进着消费市场繁荣活跃。（记者 吕学先）
当疫情让很多城市“静悄悄”之时，钢城“夜经济”却加快升温。一个个夜间消费新地标华灯璀璨，游人如织，燃旺了城市烟火气，让城市成为“不夜城”。
在青山区正翔夜经济特色街区，各种美食诱惑下，市民排成长队。魔幻的灯光秀、风雅的汉服表演、高大的机甲战士、激情的流行音乐演奏、丰富的商品，让市民目不暇接。
“吃小吃，看表演，又能买买买，还能和家人、朋友联系感情，特别好！”
“这么热闹的街区，感觉商业又恢复了往日生机，提振了大家的信心。”
不仅市民认可，商铺也欢迎。舞蹈爱好者李卓函利用业余时间经营了一家冷饮小店，不到晚上11点，货品就销售一空。她说：“今天卖了100多份，明天我要多准备点。”
街区有150个摊位、5000平方米的面积。青山区商务局二级主任科员狄瑞华介绍，街区依托现有影城、酒吧、写字楼、电影院和酒店等消费场所，以“青山印象”为主题，构建“夜食”“夜购”“夜游”“夜娱”“夜宿”5个不同功能的场景，融合成繁荣的夜间消费体验业态。每周五、六、日，还有形式多样的节目表演，让游客每次来都有不一样的体验。
将夜市与文化紧密融合，让正翔街区特点凸显。立足实际，优化规划设计，注重文化引领，突出地域特色，正是包头市推出稳经济一揽子政策措施，加快推动特色街区建设的实施路径。
“我们要通过特色街区建设，提高服务业发展水平和在产业中的比重，释放消费潜力。”包头市市长张锐介绍，作为重工业城市，包头市服务业是短板，发展不充分，而近300万人口的城市体量有着丰富的需求。尤其是疫情下，人们的消费方式发生着变化，临时游、就地游、就地消费增加。
怎样既吸引客流又提升城市品质？各城区距离较远，每个城区都有一个商圈，要把新业态植入进来，提升传统街区水平；烧烤市场有需求，有规模，但比较散乱，要把消费、休闲、旅游和文化的元素体现进去——
在全市的规划引领和政策激励下，依托昆区包百步行街、青山区正翔国际商业街、九原区横竖街、东河区乔家金街和高新区稀土路汽车一条街等特色街区，各地加快打造商业聚集街区、商业综合街区、商旅特色街区、西北文化街区和汽车文化街区等品牌，食住行、游购娱一体的多元化多层次24小时消费业态逐渐形成。
在昆都仑区，夜幕下的包百商圈灯火璀璨，人潮涌动，时尚新颖的“潮盒街区”成为新的“夜生活网红打卡地”。
看到同学发的朋友圈，高考生刘炜特来“打卡”，“包百步行街现在大变样了，很新潮，还有裸眼3D大屏，特别有一、二线大城市的感觉。”
中资华冠副总裁、潮盒街区负责人李志军介绍，1万平方米的潮盒街区已入驻商户200多家。从6月18日试营业至今，日客流量平均达3万多人次，营业额超过400万元。
南有宽窄巷，北有横竖街。以现代文化与传统建筑艺术相碰撞为特色的九原区横竖街，凸显本土特色文化，融合美食、艺术、光影、休闲等多种业态。眼下，“燕京啤酒美食广场活动”正在此举办，清爽的啤酒、诱人的美食、躁动的音乐让褪去高温的夏夜变得热闹非凡。
在东河区，以追寻晋商文化和西口文化博大渊源为特色的乔家金街，常态化举办节庆论坛和文化艺术活动，剧院、艺术馆、收藏馆、非遗文创、城市礼物、精品民宿、时尚餐饮等新兴业态，吸引了南来北往的客人。
在稀土高新区，集聚了57家主导品牌汽车销售企业的“稀土路汽车一条街”，以品牌、文化、体验、科技的全新定位，正打造自治区西部规模最大、汽车品牌最多、汽车文化氛围最浓、消费者最放心的汽车4S集聚区。
受特色街区带动，各种形式的夜经济消费活动在全市大街小巷遍地开花。“夜经济”成为市场新引擎、经济增长的新动力。
夜经济“火”了，乡村游也“热”了。
在草原深处、黄河故道、大青山下、田间地头，采摘果蔬、休闲垂钓、欣赏花卉、帐篷露营——人们走出家门，体验乡村慢生活成为新时尚。
今年，包头市重点打造土右旗沟门镇西湾村、青山区兴胜镇东达沟村、石拐区五当召镇青山村、达茂联合旗乌克忽洞镇套马沟村、九原区哈林格尔镇新河村等8个乡村旅游特色村和旅游项目，文旅融合，综合提升，通过特色化、多元化、差异化乡村旅游产品和品牌，推动乡村旅游消费升级，引导农村产业振兴。
为此，包头市出台《促进乡村旅游行动方案》，政策上倾斜，加大基础设施投入。7月，5条乡村游打卡线路开通，让更多城区游客涌进乡村。
绿草如海、繁花似锦，六七月的草原是一年中最美的季节。孩子中考结束后，市民王艳带上家人从市区出发，驱车两个多小时来到达茂旗乌克忽洞镇套马沟村。“我们订了一间窑洞。这里有露天晚会，还可以采摘、钓鱼，体验剪纸、布艺等民俗活动，兼顾了三代人的休闲需求。”王艳说。事实上，这里的农耕文化村史馆、江南风情四合院、陕北窑洞、乡村酒吧、灯光展、轻奢帐篷篝火晚会等不仅吸引了本市市民，还让周边市县游客纷至沓来。
大青山脚下，特色民居、墙体彩绘与当地风光相得益彰，让石拐区五当召镇青山村成为乡村旅游“热点”。而对于青山区东达山度假村，文化已成为乡村游的一张特色名片，艺术家工作室、热闹的非遗街、缤纷的壁画，雕塑、剪纸、版画、油画相得益彰，游客被浓浓的艺术气息所吸引。在九原区，“黄河谣”文化园和沿黄一带已成规模的渔家乐，让新河村变成沿黄旅游的“网红渔村”，游客在这里不仅能品尝美味的黄河鱼，还能感受千百年来的母亲河文化。此外，金杏飘香的土右旗西湾村、“鱼米之乡”土右旗贺成泉村、稻浪翻滚的东河区什大股村都以自己的特色闻名遐迩。
结合重点乡村和重点项目建设，各旗县区举办多种活动带动产业发展。“爱上土右”宣传季暨“网红打卡包头”活动、包头首届插秧节暨“网约游东河·玩转新农村”主题活动等，文化搭台，经济交融，金融助力，不仅集聚了人气，更带热了市场。
消费稳则市场稳，市场稳则经济稳。包头市统计局最新公布的上半年经济数据显示，上半年下降的社会消费品零售总额从6月回升，当月完成89.1亿元，同比增长1.5%。
包头市市长张锐表示，作为呼包鄂榆经济圈的中心城市，包头市正着力打造辐射中西部的区域消费中心城市。建设特色街区、乡村旅游重点村，推出了稳经济一揽子政策措施，正最大限度地放大乘法效应，促进着消费市场繁荣活跃。（记者 吕学先）
【郝鸿峰：专业卖酒时代已经来了】阅读原文前，XN知酒与您划重点
无论是容大的100亿目标，还是近两年风靡全国的热门新品，都选择了产品与品牌化同步发展之路，这其中还包括宝酝酱酒、仁怀1935、泸州老窖黑盖等。
本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知五年百亿，在年中会暨全国平台商成立大会，容大酱酒新的发展目标已经清晰。立足于白酒行业本身，容大酱酒想要创造的，就是在调整期内，以速度打赢未来。为了保证这一点，酒仙集团董事长郝鸿峰快速祭出了制胜法宝——“平台商+联盟商”的新营销模式。在他今日朋友圈所说的一句话来描述，专业卖酒的时代已经来了。甚至我们可以清楚的看到，随着酒业渠道端的不断补强，虽然整体上较厂家依然处于被动，但在酒仙集团、华致酒行、宝酝集团、相合酒库等模式的带动下，酒商对产品的打造能力、品牌的推广能力和市场的构建实力，都体现了酒商的专业与智慧。今天，我们就以容大酱酒及其同类型的热门新品为例，看一看中国酒商的专业关键词——产品品牌化。既是好产品，更是大品牌7月22日，容大酱酒年中会暨全国平台商成立大会在厦门佰翔五通酒店盛大举行。也是在这里，提出五年100亿的发展目标。这对于调整期中的白酒行业来说，无疑是一枚重磅“核弹”。会上，酒仙集团董事长郝鸿峰介绍了备受关注的“新营销模式”，其主要核心是“平台商+联盟商”的组合。具体而言，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建。作为一种创新商业模式，“平台商+联盟商”与传统酒类流通有着显著区别，可以更好地帮助厂、商实现共赢。除了新营销模式，容大酱酒的产品和品牌的快速成长，才是酒仙集团提出百亿的底气。先说产品。2020年12月，容大酱酒首款产品横空出世，上市数月销售即破百万瓶。在后来的总结中，容大酱酒的品质优势(优质产区、优质环境、优质工艺、优质原料、优质贮存)作为产品支撑，同时在文化和感官设计上，也实现了创新，弥勒佛大肚瓶型和国际蓝配色让酒业耳目一新。这些底层优势决定了其在酱酒热期间快速成为爆品，并成为穿越调整期的标杆。再说品牌。容大酱酒在好产品以及“有容乃大”的文化支撑上，同样注重抢占市场的速度，在2021年全年开展了多场核心市场招商会以及数千场品鉴会，实现了规模化的增长。有规模，就是品牌的最好屏障，而容大酱酒也同时在多次国际比赛角逐中获得大奖，并开展回厂游等消费者互动，依此完成了从渠道到消费端的渗透。除此之外，容大酱酒在主产品外，还进行了多产品的扩散，这被视为是其从单一产品向产品序列化的品牌矩阵的蝶变。产品品牌化，新品制胜捷径我们知道，白酒行业要成就一个受到渠道、终端和消费者都认可的产品，至少需要以“10年”为基础的时间沉淀，几乎没有捷径可走。不过从容大酱酒的产品大单品化、产品品牌化的发展路径来看，这却是新品可以重点考虑的发展方向。产品品牌化，是当下几乎所有企业都在追求的目标。基于需要锻造大单品的需要，长期主义的要求，产品品牌化在白酒行业尤甚。业内人士指出，在讲求大单品的当下，产品品牌化所强调的，就是在还没有形成规模时，同步进行格局大、程度深的布局，与过去规模先行的运营方式有很大区别。XN知酒认为，对于白酒这样自带文化属性的产品来说，酒企所贩卖的本就不是白酒本身，而是一个文化、内涵、品质的集合体，是品质之上对于品牌文化的延伸。因此，从市场角度来看，本次容大酱酒所分享的新营销模式本就包含着更多的可能。除了容大酱酒，采取产品品牌化的品牌也不在少数，并且都取得了不错的声量和成绩。首先是一向重视品牌IP打造，曾“把话题搬到太空”的宝酝集团。通过宝酝号的成功发射，“首瓶与地球同框的酱酒”——宝酝酱酒被越来越多人所熟知。在扩大产品知名度，吸引潜在消费者的同时也可以反哺宝酝集团本身，以加速实现“文化酱酒领道者”的目标。这也是宝酝集团在提出“超级品牌”的核心竞争力优势下，重点采用的路径，包括五粮印象、仁怀1935、国台龙耀等核心单品在内，都采取了产品品牌化的发展路径。以仁怀1935为例，以IP的塑造为出发点，通过“高端私宴”“燃爆酒业KOL”“300+场思享盛宴”等一系列营销手段，仁怀·1935运营方宝酝集团有信心在短期内将其打造为爆品。用情怀书写确定，用爆品成就财富，用精神引领时代，宝酝集团在狠抓产品品质、挖掘商业价值的同时，努力将“超级IP”品牌符号转化成市场热度，并且取得了很好的成效。同样备受关注的还有泸州老窖黑盖，并不急于一时的市场铺垫，而是瞄准未来百元光瓶酒赛道，通过赠饮、核心城市爆破、核心大商合作等方式，进行品牌先行打造，市场同步跟进的策略。如果我们仔细观察，茅台集团近期的一件大事同样采用了相同的策略——茅台醇焕新发布。其定位中高端酱香，上新“缘文化”内涵的新一代茅台醇年份系列以“茅台家族-缘启新生”为主题升级亮相。此前，XN知酒曾经发布进行讨论。作为大茅台战略里“创新未来增长引擎”的重要代表，茅台醇显然与此前着重于产品与市场的突破，新时代更看重规模与品牌内涵的同步增长。何为更专业的卖酒专业卖酒，这对于酒企、酒商甚至是终端门店，都是当前必须回答的问题，这或许会成为本轮行业调整的关键脉络。从容大酱酒的快速成长、仁怀·1935的IP化扩容、泸州老窖黑盖的品牌先行，我们可以明确感受到，专业卖酒的底层竞争力，实际上是“产品主义”，即做一款有品质且有特色、有颜值且有文化的“四有产品”。不过这却是很难做到的，这需要巨大的“前置投入”，在“不缺酒但却好酒”的现状下，只有好酒并不够，好酒也怕巷子深，因此一系列的市场运作、品牌投入、招商与品鉴、消费推广等，都意味着巨大的前置资金准备，而这也会成为企业和产品开发商，取得下游经销商和终端认可的重要参考条件。郝鸿峰在参加某企业的产品上市发布时，在朋友圈有感而发：专业卖酒的时代来了。并配图中国顶流的超级酒商围坐舞台的场景。也就是说，专业卖酒首先是发现好酒和打造好品牌的能力，同时更考验创新的发展实力。以容大酱酒为100亿成立的平台公司为例，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，每个平台商会配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建，合作期间内广告投放、品鉴会、店铺陈列等费用均由容大酱酒直投，真正做到低风险、高回报。这是容大酱酒快速爆破的原因，毫无疑问也是新品在市场基础弱、品牌力不足的情况下，最快捷的市场拓展策略。
无论是容大的100亿目标，还是近两年风靡全国的热门新品，都选择了产品与品牌化同步发展之路，这其中还包括宝酝酱酒、仁怀1935、泸州老窖黑盖等。
本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知五年百亿，在年中会暨全国平台商成立大会，容大酱酒新的发展目标已经清晰。立足于白酒行业本身，容大酱酒想要创造的，就是在调整期内，以速度打赢未来。为了保证这一点，酒仙集团董事长郝鸿峰快速祭出了制胜法宝——“平台商+联盟商”的新营销模式。在他今日朋友圈所说的一句话来描述，专业卖酒的时代已经来了。甚至我们可以清楚的看到，随着酒业渠道端的不断补强，虽然整体上较厂家依然处于被动，但在酒仙集团、华致酒行、宝酝集团、相合酒库等模式的带动下，酒商对产品的打造能力、品牌的推广能力和市场的构建实力，都体现了酒商的专业与智慧。今天，我们就以容大酱酒及其同类型的热门新品为例，看一看中国酒商的专业关键词——产品品牌化。既是好产品，更是大品牌7月22日，容大酱酒年中会暨全国平台商成立大会在厦门佰翔五通酒店盛大举行。也是在这里，提出五年100亿的发展目标。这对于调整期中的白酒行业来说，无疑是一枚重磅“核弹”。会上，酒仙集团董事长郝鸿峰介绍了备受关注的“新营销模式”，其主要核心是“平台商+联盟商”的组合。具体而言，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建。作为一种创新商业模式，“平台商+联盟商”与传统酒类流通有着显著区别，可以更好地帮助厂、商实现共赢。除了新营销模式，容大酱酒的产品和品牌的快速成长，才是酒仙集团提出百亿的底气。先说产品。2020年12月，容大酱酒首款产品横空出世，上市数月销售即破百万瓶。在后来的总结中，容大酱酒的品质优势(优质产区、优质环境、优质工艺、优质原料、优质贮存)作为产品支撑，同时在文化和感官设计上，也实现了创新，弥勒佛大肚瓶型和国际蓝配色让酒业耳目一新。这些底层优势决定了其在酱酒热期间快速成为爆品，并成为穿越调整期的标杆。再说品牌。容大酱酒在好产品以及“有容乃大”的文化支撑上，同样注重抢占市场的速度，在2021年全年开展了多场核心市场招商会以及数千场品鉴会，实现了规模化的增长。有规模，就是品牌的最好屏障，而容大酱酒也同时在多次国际比赛角逐中获得大奖，并开展回厂游等消费者互动，依此完成了从渠道到消费端的渗透。除此之外，容大酱酒在主产品外，还进行了多产品的扩散，这被视为是其从单一产品向产品序列化的品牌矩阵的蝶变。产品品牌化，新品制胜捷径我们知道，白酒行业要成就一个受到渠道、终端和消费者都认可的产品，至少需要以“10年”为基础的时间沉淀，几乎没有捷径可走。不过从容大酱酒的产品大单品化、产品品牌化的发展路径来看，这却是新品可以重点考虑的发展方向。产品品牌化，是当下几乎所有企业都在追求的目标。基于需要锻造大单品的需要，长期主义的要求，产品品牌化在白酒行业尤甚。业内人士指出，在讲求大单品的当下，产品品牌化所强调的，就是在还没有形成规模时，同步进行格局大、程度深的布局，与过去规模先行的运营方式有很大区别。XN知酒认为，对于白酒这样自带文化属性的产品来说，酒企所贩卖的本就不是白酒本身，而是一个文化、内涵、品质的集合体，是品质之上对于品牌文化的延伸。因此，从市场角度来看，本次容大酱酒所分享的新营销模式本就包含着更多的可能。除了容大酱酒，采取产品品牌化的品牌也不在少数，并且都取得了不错的声量和成绩。首先是一向重视品牌IP打造，曾“把话题搬到太空”的宝酝集团。通过宝酝号的成功发射，“首瓶与地球同框的酱酒”——宝酝酱酒被越来越多人所熟知。在扩大产品知名度，吸引潜在消费者的同时也可以反哺宝酝集团本身，以加速实现“文化酱酒领道者”的目标。这也是宝酝集团在提出“超级品牌”的核心竞争力优势下，重点采用的路径，包括五粮印象、仁怀1935、国台龙耀等核心单品在内，都采取了产品品牌化的发展路径。以仁怀1935为例，以IP的塑造为出发点，通过“高端私宴”“燃爆酒业KOL”“300+场思享盛宴”等一系列营销手段，仁怀·1935运营方宝酝集团有信心在短期内将其打造为爆品。用情怀书写确定，用爆品成就财富，用精神引领时代，宝酝集团在狠抓产品品质、挖掘商业价值的同时，努力将“超级IP”品牌符号转化成市场热度，并且取得了很好的成效。同样备受关注的还有泸州老窖黑盖，并不急于一时的市场铺垫，而是瞄准未来百元光瓶酒赛道，通过赠饮、核心城市爆破、核心大商合作等方式，进行品牌先行打造，市场同步跟进的策略。如果我们仔细观察，茅台集团近期的一件大事同样采用了相同的策略——茅台醇焕新发布。其定位中高端酱香，上新“缘文化”内涵的新一代茅台醇年份系列以“茅台家族-缘启新生”为主题升级亮相。此前，XN知酒曾经发布进行讨论。作为大茅台战略里“创新未来增长引擎”的重要代表，茅台醇显然与此前着重于产品与市场的突破，新时代更看重规模与品牌内涵的同步增长。何为更专业的卖酒专业卖酒，这对于酒企、酒商甚至是终端门店，都是当前必须回答的问题，这或许会成为本轮行业调整的关键脉络。从容大酱酒的快速成长、仁怀·1935的IP化扩容、泸州老窖黑盖的品牌先行，我们可以明确感受到，专业卖酒的底层竞争力，实际上是“产品主义”，即做一款有品质且有特色、有颜值且有文化的“四有产品”。不过这却是很难做到的，这需要巨大的“前置投入”，在“不缺酒但却好酒”的现状下，只有好酒并不够，好酒也怕巷子深，因此一系列的市场运作、品牌投入、招商与品鉴、消费推广等，都意味着巨大的前置资金准备，而这也会成为企业和产品开发商，取得下游经销商和终端认可的重要参考条件。郝鸿峰在参加某企业的产品上市发布时，在朋友圈有感而发：专业卖酒的时代来了。并配图中国顶流的超级酒商围坐舞台的场景。也就是说，专业卖酒首先是发现好酒和打造好品牌的能力，同时更考验创新的发展实力。以容大酱酒为100亿成立的平台公司为例，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，每个平台商会配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建，合作期间内广告投放、品鉴会、店铺陈列等费用均由容大酱酒直投，真正做到低风险、高回报。这是容大酱酒快速爆破的原因，毫无疑问也是新品在市场基础弱、品牌力不足的情况下，最快捷的市场拓展策略。
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