[星星][星星]【南瓜酥粒麦芬蛋糕】--软软糯糯超好吃

喧软、香甜的蛋糕体，搭配表面脆脆的黄油酥粒。，烘烤出来一个个木桶状，像个可可爱爱的大胖子。南瓜做成蛋糕真的爆爆爆好吃。

[星星][星星]配料表：低筋面粉 250g；鸡蛋 3个；黄油（提前融化） 150g；奶粉 25g；南瓜泥 250g；泡打粉 12g；砂糖 110g；( 酥粒材料)黄油 20g；低筋面粉 30g；糖粉 15g。

[星星][星星]操作步骤：
❶ 将烤箱预热到175摄氏度。
❷ 准备1个小沙拉碗，倒入酥粒材料，低粉、黄油、糖粉，搓成颗粒状，放入冰箱备用。
❸ 准备1个沙拉碗，加入鸡蛋、奶粉、糖、融化的黄油、南瓜泥，搅拌均匀。
❹ 过筛加入低粉、泡打粉，翻拌至无干粉状。
❺ 如有必要，将油轻刷涂模具（壹司模具不用），将面糊倒入，表面撒上酥粒。
❻ 175° 烘烤25~30分钟，等待几分钟脱模。
❼ 超级简单好吃的，南瓜酥粒麦芬就完成了，南瓜的口味很特别，黄油的味道中透露着南瓜的香甜，南瓜控的必备~加上表面金灿灿的香脆的酥粒，超超NICE~

[羞嗒嗒][羞嗒嗒]Tips : 喜欢更蓬松的可以在加一点小苏打。南瓜泥中增加了奶粉，真的奶香味十足。选用粉粉糯糯的南瓜才能更加好吃哈~
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【白巧芝士蛋糕】一抿就化！！
入口即化 有半熟芝士的口感 白巧的香味好好闻。无粉版本，像棉花糖一样的口感。超爱的奶油芝士在加上白巧的绝妙风味!

配料表：蛋黄 3个；冷冻蛋清 3个；白巧 80g；奶油奶酪 150g；砂糖 15g；

操作步骤：
❶ 将烤箱预热到145摄氏度。
❷准备1个小沙拉碗，奶酪奶酪、白巧隔水融化至细腻。
❸ 加入蛋黄搅拌均匀。
❹ 蛋白冷冻到有点冰渣，加入砂糖打发至小弯钩。
❺ 加入蛋黄糊翻拌均匀。
❻ 如有必要，将油轻刷涂模具（壹司模具不用），将面糊倒入模具中。
❼ 水浴法，145° 烘烤45分钟，等待几分钟脱模。
❽ 浓浓的芝士与白巧味，没有一点蛋腥味。
❾ 冷藏之后冰冰凉的，入口即化~

Tips：绵密细腻的口感，一定要冷藏后吃，绝佳。
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【抹茶巧克力爆浆熔岩】一口心太软
“心太软”这个甜品，来做一款抹茶巧克力爆浆熔岩。高颜值，超美味，轻松简单的制作过程，后面都是享用美味的时间。跟我一起制作吧~

配料表：（蛋糕糊）白巧克力 150g；黄油 100g；鸡蛋 4个；低筋面粉 60g；抹茶粉 6g；（夹心）整颗巧克力 9颗。

操作步骤
❶ 将烤箱预热到180℃。
❷ 准备1个小沙拉碗，倒入黄油、白巧，隔水加热至融化，冷却至不烫手温度，约40℃。
❸ 将全蛋液加入冷却40°的白巧黄油液体中，搅拌均匀。
❹ 筛入低筋面粉、抹茶粉，翻拌均匀。
❺ 如有必要，将油轻刷涂模具（壹司模具不用），将面糊挤入磨具中，塞入巧克力，使表面的面糊覆盖住巧克力。
❻ 180° 烘烤10~15分钟，等待几分钟脱模。
❼ 趁热吃，口感最佳，会流心~
❽ 钟爱抹茶，加上白巧的味道，很NICE。

Tips:看起来很难，实际很简单。白巧混合，黑巧夹心，吃完彻底沦陷。

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