片子再次回到亚特兰大,说是美国第九大城市,机场是全北美最繁忙,城市有美国南部的味道。飘写在这个地方,是南北战争时期南部核心。96年举办奥运会,市中心有个奥林匹克公园。最爱那的可口可乐纪念馆,快乐肥宅水控朝圣不可不去。
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#小医生多囊健康生活# 多囊卵巢综合征生活管理第二步——吃对主食。

在昨天说了一下,关于隐形糖的问题,今天我们继续说如何控糖。

但是首先,我们要明确一个概念,今天要讨论的“糖”(或者叫糖类化合物)和我们生活中认识的甜食里的糖并不等同。

我们今天谈的的“糖”是学名叫做碳水化合物(请注意并不是说可口可乐这种的碳酸饮料)。

碳水化合物主要分为单糖(如葡萄糖、果糖、半乳糖等)、双糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖等)、寡糖(如棉子糖和水苏糖等)和多糖(如糖原、淀粉、纤维等)。

另外根据其内含营养成分的差异,又可以分为单一碳水化合物和复杂碳水化合物。单一碳水化合物主要指经过精细加工的食物,如糖果、糕点、甜点等,这些经过多重加工后的碳水化合物已经被分解成了极易被人体吸收的小分子化合物,因此可以很快的提高血糖水平。

而复杂的碳水化合物主要是指一些未经加工或经过少量加工的食物,如粗粮面包、蔬菜、水果、豆类等,这些食物中不仅仅含有可以被人体吸收利用的糖,还具有一些不可溶的纤维成分,如纤维素。

我们的饮食中摄入的“糖”主要是指能在人体内转化为葡萄糖的食物,涉及到的种类非常广泛,包括淀粉、多糖、单糖等,例如,米饭、面食、地瓜等淀粉类食物是最常见的“糖”类食物。而平时生活中,甜食里的“糖”更多是指蔗糖、蜂蜜或者甜味剂,也就是昨天提到的隐形糖。

所以,虽然可能平时没有摄入任何含有蔗糖,蜂糖这样的传统意义上的食物。只要摄入了淀粉类食物,他们在体内最终还是会转换为葡萄糖。

那么如果饮食时摄入过多的单糖和精白米面会使血糖上升过快,促使胰岛素把多余的糖份转化成脂肪,一方面会使得身体脂肪增加,另一方面还会增加胰岛素分泌。这些都会加重多囊卵巢综合征的胰岛素抵抗情况。

所以在饮食方面,多囊卵巢的妹子平时少吃甜食或者不吃甜食,但是长期进食一些主食,如米饭、面条、馒头等淀粉类食物,甚至吃多了含糖分高的水果,都有可能发生血糖异常升高,加重胰岛素抵抗。

对于主食我们应该这样选择:

选择不是经过精细加工的全谷物食物,如藜麦、黑麦和大麦,而不是白面包,糕点或者一大碗白米饭。也可以把红薯,紫薯等食物和大米白面等食物进行搭配,减少精白主食的摄入量。

选择天然的水果和蔬菜,而非果汁。

选择天然的豆类、植物根茎,而非薯条、薯片。

同时增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以减慢碳水化合物的消化,增强饱腹感,改善胰岛素抵抗;

富含膳食纤维的食物有:蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类,提倡多吃。

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