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荷叶也是一味药

“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”季夏时节，绿树成荫，一抹抹盎然的绿意中，池塘里的荷叶绝对独树一帜，荷叶青翠欲滴，拼命挥洒生命力，具有很强的观赏性！

实际上，荷叶也是一味药，既可清暑化湿，缓解暑热烦渴、治暑湿泄泻、眩晕；还可助脾胃，升清降浊，预防腹泻，妙不可言。

荷叶+大米，养胃气、升脾气

夏季用荷叶，有一个很大的益处就是升发清阳。《滇南本草》说它："上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。"

在夏季暑热夹湿，容易困住脾胃，导致清阳不升，所以人常常会头蒙不清利，胃口也不好，精神也不佳。

这个时候，用点荷叶，能解暑化湿，辅助调畅中焦气机，将清阳之气送至头面部，人也就能神清气爽，头脑清利。

怎么吃呢？把荷叶和大米一起搭配就行，既养胃气，又升脾气！做法很简单，可以用蒸饭的方式做熟白米饭，上下铺上荷叶即可。

也可以直接用荷叶煮粥喝，干荷叶洗净，先煮荷叶水，再把荷叶捞出，用荷叶水加米一起煮粥，解暑热、祛湿浊，预防腹泻，老少皆宜。

新鲜荷叶还能这样用

这里，再为大家推荐一款荷叶的新吃法：用新鲜荷叶配合莲子、薏米、绿豆、大米一起煲粥（5味食材各取适量）。

薏米，健脾渗湿效果很好；绿豆，清热解毒还消暑；大米，可以益脾胃。莲子属于甘淡之品，可以健脾利湿；莲子芯，清泄心火效果好。这个时节，多食莲子可以清心除烦、养神安眠。

把鲜荷叶切成丝，等粥快熟时放上一小把，既可以调色，也能增加清暑的效果。

难熬的长夏季节里，湿热交蒸，不管是大人还是孩子，都可以多喝这碗粥，清热除湿，还可以很好地预防暑热之邪和湿邪来犯，以达到护脾养胃的效果，不妨试试。

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