【3年开店800家,什么样的新茶饮赛道更值得我们去做?】“超级细分是我们时代的主题。超级细分会有很多单一点突破的品牌出现,做成之后会被品类中的巨头们再收购,于是品类又聚集了。过段时间消费者又开始细分。商业历史就是这样,始终经历分散整合的时代”。新茶饮就正在经历这个过程。

茶饮行业经过几年的高速发展,大品类的赛道都已经被大品牌占据,新品牌的崛起很重要的一部分原因就是要找准大品牌未覆盖的细分赛道,打造差异化来获得生存空间。通过细分出圈,最开始的烧仙草赛道,后来益禾堂的烤奶赛道,泡茶妹的国风赛道,都证明了茶饮行业在细分赛道突出重围的可行性。
新茶饮发展到今天,大部分的细分赛道都已经有人走了,如果品牌想要突围而出,还是要精准地抓住消费者诉求。新茶饮细分时代,泡茶妹品牌又是如何在茶饮行业中脱颖而出的?
一、做好市场细分
想要做好品牌,第一步就是确立品牌定位,品牌定位的前提是进行市场细分;每一步都需要对市场有清晰的了解,对自身企业有深刻的认知。泡茶妹倡导贴心的美丽的健康的生活方式。定位“本草一脉·国潮新饮”。

产品口感独特,细腻顺滑,芬芳馥郁,既有时尚茶饮的现代元素,又有古代文明的传统工艺,在品饮的过程中不仅享受诗意的时光,同时关心你的心肝脾肺肾,拥有健康的身心及幸福人生。
泡茶妹精准定位受众广泛的有养生需求的顾客,并成功打造一系列兼具口感和营养的饮品,沉浸式营销将产品推荐给消费者,围绕健康养生理念采取的一系列相互配合的经营活动,让泡茶妹品牌得到了顾客的支持和喜爱。
二、满足消费者需求
泡茶妹品牌之所以突围而出,是由于精准地抓住了消费者诉求,注意到健康和差异化是以后打造爆品的关键方向。从新茶饮出现之后,鲜奶,纯茶,果茶,减糖等风潮更被消费者接受,健康化的茶饮也是以后茶饮的主要发展方向。泡茶妹特色养生茶饮填补了市场的空白。
远到新疆的西琳姑娘酸奶疙瘩,西北的放哈甜醅子奶茶,近到郑州的眷茶新出的荆芥柠檬茶……都是将当地的特色融入饮品中,独特的差异化一眼就能吸引消费者的目光。

我国地大物博,不同地方的特色没被挖掘的还有不少。用地方特色主打差异化,不仅新奇独特还有稳定的受众群体。泡茶妹研发团队历时3年,经过对国内外26个品牌,3018家门店的实地调研论证,参考《本草纲目》及中国传统“二十四节气”养生法的基础上,选用有机上等五谷杂粮、特色蔬果及纯草本植物,经“药王”--孙思邈第49代传人精心调配而成。
三、总结
做品牌,从来都不是一件简单的事情,对品牌来说,市场细分是非常重要的一个决策。细分决定了品牌的目标市场,在目标市场上,能够为消费者提供最合适的产品。
泡茶妹倡导贴心的美丽的健康的生活方式,定位“本草一脉 国潮新饮”。泡茶妹在产品设计,品牌调性,营销推广等方面具有自己的特色和优势,形成了属于自己的市场定位,最终在激烈的市场竞争中脱颖而出。

这么多博士、博士后,为何选择武清?

在通和饲料的实验室里,白海把采集回来的成年绵羊粪便样本装进容器,标记编号,摆放整齐。这位来自中国农业大学的博士生,自2019年被引进武清天津通和饲料博士后工作站以来,经过形态学观察和16S rDNA测序分析,分离出枯草芽孢杆菌;分析菌种的抗逆性;进行枯草芽孢杆菌的安全性评价;研究枯草芽孢杆菌对断奶羔羊肠道健康的影响。如今,在他身后,除了大大小小的实验器材,是已形成集产、学、研、销为一体的综合性农牧企业。这只是武清构建博士、博士后创新闭环生态的一个缩影。
人才是创新的核心要素、第一资源,博士、博士后人才是推动创新驱动发展的重要生力军。多年来,武清区委、区政府深入落实人才强区战略,着力构建人才全面发展生态,将博士后科研工作站等创新平台作为加强人才引育、推进产学研合作的重要抓手,通过政策聚才、平台育才、感情爱才、事业留才,打造武清人才工作新高地。
政府主导,引才育才
大手笔打造“新高地”
若要招才,必先搭台。自2013年开始,武清建立第一家开发区博士后科研工作站,此后以每年1至2家的速度递增,不断提升企业的创新能力和科研水平,建立一整套的博士后人员管理体系,以及博士后人员进站招收、中期考核、出站考核、出站后管理等一系列制度。目前,1家总站、15家分站、1家博士后创新实践基地落地见效,涉及生物医药、新能源汽车、饲料营养、无人机等领域;培养孵化33位博士后,5人出站后继续留在武清创新创业;发表论文29篇,获得专利19项,参与课题研究26项,参与科技成果转化16项,为企业带来利润700余万元,7位博士获得省部级以上科技成果。
优质的平台、高水平的团队和参与高水平项目的机会,是催化人才成长、成熟的重要因素。为此,区人社局为每一位博士、博士后量身制定成长成才路线图,一茬压一茬,一环扣一环,确保每一位博士、博士后沿着成才路径稳步前行。
一方面充分发挥博士后产学研平台人才培养作用。瞄准产业模式新、技术含量高、市场估值好、发展潜力大的优质领先型企业,在生物医药、轨道交通、新能源新材料、信创、高端装备制造等主导产业展开企业遴选,摸排设站条件,帮助他们对接高校和科研院所。同时,组织博士、博士后参加高水平竞赛评比,让人才在与同行竞技中增长才干,不断进步。在2021年12月闭幕的第一届全国博士后创新创业大赛上,我区4个项目参加总决赛,1个项目获得全国铜奖,2个项目获得全国优胜奖。
另一方面抓住海内外人才加速回流的战略机遇,把握住海内外引才的重要窗口期,会同开发区留创园积极承办“第二届“海河英才”创业大赛海外人才创业赛高端装备制造组选拔赛”,共吸引来自美国、日本、韩国、英国等国家的81个团队报名参赛。会同区人才办承办天津市十大产业联盟与海创赛获奖项目对接撮合活动。充分利用大赛国内赛、海外赛的各阶段各场合,通过“博创赛”、海创赛、博士后沙龙等系列活动,宣传推介武清的人才环境。
服务先行,惜才爱才
大力度营造“理想湾”
“因为在武清组织参加的第一届全国博士后创新创业大赛上获得全国铜奖,后来人社局有关负责同志主动联系到我们,帮助我们开通‘绿色通道’,申请职称评审事宜,比自己的事儿还上心!”近日,博创赛获奖团队负责人及6名博士人才破格晋升正副高级职称,他们专门向区人社局通电致谢。
武清“提款机”式项目扶持、“店小二”式全程服务、“一网通”式信息支持、“寄宿生”式安居保障,让“近者悦,远者来”。工作人员政策咨询“随问随答”、受理业务“随到随办”、安全监管“随察随纠”、服务指导“随叫随到”,让武清速度、武清质量、武清效率深入人心。
“栽下梧桐树,引得凤凰来”的人才实践硕果累累,“来到武清,名利双收”的聚才效果日益显现。截至目前,1名留学归国博士进站并入选博士后国际交流计划引进项目天津联合资助试点项目;2名博士入选天津市青年科学家培育库;2名在站博士获中国博士后科学基金面上资助项目;37人获得博士、博士后来留津专项资助;累计享受各项政策资助630万元。
事业激励,留才用才
大环境成就“强磁场”
雍阳沃土,求贤若渴;发展圣地,海纳百川。如今,一批批“新武清人”扎根在这片创业热土,博士、博士后人才培养成效日益显现,研究方向聚焦产业领域前沿,突出成果转化落地,博士、博士后人才工作全面融入项目建设主战场、产业发展各链条,为武清高质量发展提供着智力支撑。
“千军易得,一将难求,将之雄略,千军受益。”尝到博士后为企业发展带来的甜头之后,红日药业人力主管吴红伟忍不住感慨。自一批批博士人才的加入,企业的创新人才培养、技术研发、成果转化等取得了较大的进步,承担国家重大科技攻关任务,2021年公司被评为第六届全国杰出专业技术集体。
“于我而言,武清是梦想播种的地方,也是事业扬帆的起点,入站后,我发表了二十余篇论文,申报了十余项专利,承担了十余项国家级和省部级课题。如今,看着研究成果从实验室的论文转化为服务于人民健康需要的新型细胞治疗技术和产品,我非常骄傲!”来到武清4年,一步步从助理研究员开始先后通过了中级、副高级职称评审,取得了一系列的原创性成果,回忆起这些,红日药业出站博士张磊升(汉氏联合(天津)干细胞研究院有限公司研发总监、技术副总经理)激动地说。
环境好、人才聚、事业兴。“十四五”期间,区人社局将按照区委、区政府部署要求,大力实施《关于加强新时代人才工作引领武清高质量发展的意见》,优化区域博士后科研平台布局,加强与高校科研院所合作,实施博士博士后汇聚计划,促进“政产学研”融合,围绕主导产业集群,助力京津明珠、幸福武清建设。
下一步,他们将深入贯彻落实市第十二次党代会精神,进一步优化人才服务保障体系,营造尊重人才的社会环境、激励创新的制度环境、暖心留人的发展环境,充分发挥人才第一资源、第一要素、第一推动力强大作用,坚持精准“引才”、精心“育才”、精妙“用才”,让武清成为各类人才成就梦想的热土,使人才为武清各项事业发展赋能助跑。

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