今日菜谱推荐：香喷喷的荷包蛋焖面！（更多美食请搜索“参易淘”小程序）
用料：鸡蛋 2个、鲜面条 120g、大蒜 10g、小米辣 10g、食用油 10g、生抽 10g、老抽 10g
醋 10g、盐 1g、白糖 2g、小葱 根据口味添加
做法：
1.油锅烧热，打入2个鸡蛋，煎至鸡蛋表面微焦，然后将鸡蛋夹出。
2.油锅煸香小米辣和大蒜，用生抽、老抽、醋、生抽、盐、白糖调味，倒入清水，微微煮沸后，加入鸡蛋和面条。
3.盖上锅盖，小火焖6分钟，6分钟后开盖撒下小葱和小米辣就可以美美的享用啦！
用料：鸡蛋 2个、鲜面条 120g、大蒜 10g、小米辣 10g、食用油 10g、生抽 10g、老抽 10g
醋 10g、盐 1g、白糖 2g、小葱 根据口味添加
做法：
1.油锅烧热，打入2个鸡蛋，煎至鸡蛋表面微焦，然后将鸡蛋夹出。
2.油锅煸香小米辣和大蒜，用生抽、老抽、醋、生抽、盐、白糖调味，倒入清水，微微煮沸后，加入鸡蛋和面条。
3.盖上锅盖，小火焖6分钟，6分钟后开盖撒下小葱和小米辣就可以美美的享用啦！
【秘制排骨】1.排骨斩成块焯水洗净沥干水分2.锅里倒油，油热后下葱姜炒香倒入排骨炒至表面微熟倒入料酒去腥，加开水，老抽，水没过排骨，把大料都放进去3.待汤煮开之后加盐，冰糖调味开中火烧开，约半小时之后大火收汁，加鸡精即可出锅。喜欢更软烂点的可等会收汁再继续闷就可以了。https://t.cn/A6ILxdZ9
【蛋黄狮子头】1.肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀。2.取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆。3.油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。4.炸好的狮子头沥一下油。5.重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
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