㊙️夏日不可错过的美味蒜香辣酱肉末蒸 #用美食温暖你# 茄子不仅美味，而且营养丰富，是为数不多的紫色蔬菜之一，维生素P的含量很高，而且是寒凉性食物，人体吃了以后能从内而外的消暑解热，夏天吃再合适不过！但是很多人都有一个烦恼，就是做茄子要大油才会好吃，今天我要给大家分享一个好吃到爆的“无油版”茄子做法哦，让大家在夏日里尽享无负担的美味！
要怎么烹饪才能使茄子好吃又不加一滴油呢？今日做的就是蒸版的茄子，蒸茄子要好吃与肉末最搭配了，肉末本身就含有油脂，蒸出来的茄子吸取了肉末中的少许油脂与肉香味，令茄子鲜味有加，少油又美味！

【蒜香韩式辣酱肉末蒸茄子】茄子2根，肉末300克，蒜头半个，韩式辣酱15克，生抽30毫升，料酒5毫升
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、猪肉末放入碗里，勺入1中勺料酒搅拌均匀
3、取一碗勺入2大勺生抽、1大勺韩式辣酱搅拌均匀
4、蒜头去皮后切成末，放入酱汁碗里搅拌均匀，制成蒜末韩式辣酱汁
5、茄子洗净后切成小方块，整齐地摆放在盘里
6、把昨天末勺在装有茄子的盘中央
7、再在猪肉末上淋入制好的蒜末韩式辣酱汁
8、蒸箱里的水壶装入适量清水，并以100摄氏度预热
9、把茄子放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟即可
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【小贴士】
1、肉末以7分瘦3分肥最好吃，这样蒸出来的肉末不柴不肥
2、制好的辣酱汁要淋入一起蒸，可以使茄子吸尽酱汁的汁液，蒸出来的茄子会更入汁鲜味，蒸好后出炉再淋入就缺少了这份鲜美 https://t.cn/A6arLYmo

卷饼搭配维他奶 真的是绝绝子的好吃！卷饼做法是先将鸡胸肉、彩椒、洋葱都切丁再把鸡胸肉丁+一勺料酒+一勺蚝油+半勺韩式辣酱，抓匀腌制10分钟然后锅内倒入橄榄油，先炒彩椒丁和洋葱丁，翻炒一分钟再加入腌制好的鸡胸肉+少许泡菜，翻炒至鸡胸肉熟透卷饼放锅中小火两面加热一会儿，再摆上鸡胸肉馅料，卷饼上下左右翻折成四边形，无油煎至两面金黄即可 做法简单，轻松Get早饭

#美食的诱惑#
韩式拌饭做法，今晚就吃这个！

食材：肥牛卷100克，胡萝卜半根，西葫芦小半个，黄豆芽1把，菠菜5棵，香菇4个，鸡蛋1个，泡菜1小袋，韩式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法

1：胡萝卜和西葫芦切成条，菠菜对折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用（减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟

3：两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）搅拌均匀成拌饭酱

4：再煎一个嫩嫩的太阳蛋

5：热米饭铺在碗底，然后把炒好的菜码在米饭上，中间放上荷包蛋，再倒入调好的拌饭酱