人生如过客,来也匆匆,去也匆匆。很多事情,转眼即逝,再也回不来。而最令人惋惜的,不过就是生命的离去。
一年四季,春天冰雪融化,大地百花齐放,在热闹非凡中,夏天的脚步悄悄到来。可即使你再喜欢夏天,冰淇淋的时光,也总是会过去。阻挡不了秋天的到来,也无法让冬天不要来。
季节会轮回,人生却不会轮回。即使一秒的光阴,消失了便是消失了。即使你有万千金钱,也换不回来一分一秒。
光阴如梭,在岁月的长河中,一点一滴的幸福,都是来之不易,且要好好珍惜。因为,谁也无法知道,下一秒会发生什么,未来会发生什么。
四川主持人佟瑶,也许大家并不是很熟悉。毕竟作为地方主持人,除非十分的突出,不然名气自然是比不过央视的主持人。
谁又会想到,佟瑶只不过是去了河边方便,就再也回不来,生命永远的定格在了33岁。
佟瑶在四川电视台担任主持人也有些时间了,她主持过《新闻连连看》,《午间报道》,《晚间新闻》等等。
她的主持风格比较偏向于幽默,且也很有口才,因此受到了不少观众的喜爱。在生活上她也是一个比较亲切的人,待人处事都很有礼貌,性格也比较开朗,身边的朋友也不少。
且她在出事那会,已经是有了自己的家庭,还有了自己的孩子。她身上发生的意外,来得太突然,不禁令人感到惋惜和痛心。
事情是这样的,那天晚上她和同行一起去参加了一档节目,后面结束后一群人在一起小聚了一下。可能是为了庆祝完成了工作,所以大家都比较开心,喝了不少的酒。而佟瑶也喝了一点。
之后一群人驾车回家,而在半路的时候,佟瑶因为内急所以想要方便。当时是凌晨了,且那个地方也比较偏僻,找不到什么厕所。但是佟瑶实在是忍不住了,所以便找到了一个比较隐蔽的地方解决。
刚好那地方就是在河边,佟瑶也许是因为喝了酒,所以精神可能有点恍惚。再加上凌晨了,人也比较累,所以一不小心就掉进了河里。她不会游泳,所以溺水身亡了。
而当时佟瑶出事那地方离大家比较远,所以她呼救的声音也没有人听见。一直到等了很久,一直等不到佟瑶回来。她的朋友才意识到不对劲,便下车去找,之后报警了。在第二天的时候捞到了佟瑶的尸体。可是她早已经是没有生命的气息了,在33岁还这样年轻的年纪便永远的离开了这个世界。
她的丈夫也是一名四川主持人,在听到这个消息后更是一度不敢接受。最重要的是,佟瑶那个时候的女儿才两三岁,就这样失去了母亲,未免是太残忍了一点。
这也提醒了我们,喝酒还是要适度。有时候,保持自己的脑子清醒,能够减少不必要的意外发生。
一年四季,春天冰雪融化,大地百花齐放,在热闹非凡中,夏天的脚步悄悄到来。可即使你再喜欢夏天,冰淇淋的时光,也总是会过去。阻挡不了秋天的到来,也无法让冬天不要来。
季节会轮回,人生却不会轮回。即使一秒的光阴,消失了便是消失了。即使你有万千金钱,也换不回来一分一秒。
光阴如梭,在岁月的长河中,一点一滴的幸福,都是来之不易,且要好好珍惜。因为,谁也无法知道,下一秒会发生什么,未来会发生什么。
四川主持人佟瑶,也许大家并不是很熟悉。毕竟作为地方主持人,除非十分的突出,不然名气自然是比不过央视的主持人。
谁又会想到,佟瑶只不过是去了河边方便,就再也回不来,生命永远的定格在了33岁。
佟瑶在四川电视台担任主持人也有些时间了,她主持过《新闻连连看》,《午间报道》,《晚间新闻》等等。
她的主持风格比较偏向于幽默,且也很有口才,因此受到了不少观众的喜爱。在生活上她也是一个比较亲切的人,待人处事都很有礼貌,性格也比较开朗,身边的朋友也不少。
且她在出事那会,已经是有了自己的家庭,还有了自己的孩子。她身上发生的意外,来得太突然,不禁令人感到惋惜和痛心。
事情是这样的,那天晚上她和同行一起去参加了一档节目,后面结束后一群人在一起小聚了一下。可能是为了庆祝完成了工作,所以大家都比较开心,喝了不少的酒。而佟瑶也喝了一点。
之后一群人驾车回家,而在半路的时候,佟瑶因为内急所以想要方便。当时是凌晨了,且那个地方也比较偏僻,找不到什么厕所。但是佟瑶实在是忍不住了,所以便找到了一个比较隐蔽的地方解决。
刚好那地方就是在河边,佟瑶也许是因为喝了酒,所以精神可能有点恍惚。再加上凌晨了,人也比较累,所以一不小心就掉进了河里。她不会游泳,所以溺水身亡了。
而当时佟瑶出事那地方离大家比较远,所以她呼救的声音也没有人听见。一直到等了很久,一直等不到佟瑶回来。她的朋友才意识到不对劲,便下车去找,之后报警了。在第二天的时候捞到了佟瑶的尸体。可是她早已经是没有生命的气息了,在33岁还这样年轻的年纪便永远的离开了这个世界。
她的丈夫也是一名四川主持人,在听到这个消息后更是一度不敢接受。最重要的是,佟瑶那个时候的女儿才两三岁,就这样失去了母亲,未免是太残忍了一点。
这也提醒了我们,喝酒还是要适度。有时候,保持自己的脑子清醒,能够减少不必要的意外发生。
一天,一年,一生。
一天天耳闻鸟声晨起。
一天,一年,一生,一天的时间很短暂短暂到未拥抱清晨就已经要握别黑夜一天天组成一年年。耳闻鸟声晨起,眼见夕阳余辉日出而作,日落而归一天已逝矣。
一年的时间很短暂,短暂到未感受春夏,就已经要迎接秋冬。
一年年组成一辈子,一年十二月,绿荫乃春夏,深寒乃秋冬,一年一晃乎。
一生的时间很短暂,短暂到未细品盛世就已经要告别繁华,一生就要转眼即逝。
笑声中迎接生命,哭声中结束生命!
一生最长也就三个三十年,第一个三十年,为青春不悔。第二个三十年,为柴米油盐。第三个三十年,为老有所依。
我们总是历经的太快,但却总是领悟的太迟,一天一年一辈子,流年就在弹指间。
每一天都当作最后一天吧!珍惜现在所拥有的一切,这辈子我们一旦错过,下辈子也许不会相见。
一天天就是一年年,一年年就是一辈子。要好好珍惜活着的每一天,人生就像有去无回的列车,别等到尘埃落定已然孤独。
每天睡前原谅所有人和事,清理生活多余的杂尘,才能装下生活的珍宝。忘记该忘记的,珍惜该珍惜的。聚散不由人,你来我加倍珍惜,你走我真心祝福。
要好好珍惜活着的每一天,人生就像有去无回的列车,别等到尘埃落定已然孤独,无论今天发生多糟糕的事,不要影响今天愉悦的心情,一辈子说长不长说短不短,用心甘情愿的态度,过随遇而安的生活。
一天天,一年年,一辈子父母健在,知己两三,真心一人,此生足以,再无所求!
南无阿弥陀佛!
一天天耳闻鸟声晨起。
一天,一年,一生,一天的时间很短暂短暂到未拥抱清晨就已经要握别黑夜一天天组成一年年。耳闻鸟声晨起,眼见夕阳余辉日出而作,日落而归一天已逝矣。
一年的时间很短暂,短暂到未感受春夏,就已经要迎接秋冬。
一年年组成一辈子,一年十二月,绿荫乃春夏,深寒乃秋冬,一年一晃乎。
一生的时间很短暂,短暂到未细品盛世就已经要告别繁华,一生就要转眼即逝。
笑声中迎接生命,哭声中结束生命!
一生最长也就三个三十年,第一个三十年,为青春不悔。第二个三十年,为柴米油盐。第三个三十年,为老有所依。
我们总是历经的太快,但却总是领悟的太迟,一天一年一辈子,流年就在弹指间。
每一天都当作最后一天吧!珍惜现在所拥有的一切,这辈子我们一旦错过,下辈子也许不会相见。
一天天就是一年年,一年年就是一辈子。要好好珍惜活着的每一天,人生就像有去无回的列车,别等到尘埃落定已然孤独。
每天睡前原谅所有人和事,清理生活多余的杂尘,才能装下生活的珍宝。忘记该忘记的,珍惜该珍惜的。聚散不由人,你来我加倍珍惜,你走我真心祝福。
要好好珍惜活着的每一天,人生就像有去无回的列车,别等到尘埃落定已然孤独,无论今天发生多糟糕的事,不要影响今天愉悦的心情,一辈子说长不长说短不短,用心甘情愿的态度,过随遇而安的生活。
一天天,一年年,一辈子父母健在,知己两三,真心一人,此生足以,再无所求!
南无阿弥陀佛!
【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
随着气温的攀升,转眼进入了阳春四月,休养了一冬的田地里,各种野草野菜开始生长。而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统做法一烹,满是春天的味道。近年来,巧手主妇对传统做法不断创新,吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师,探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了,荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜,均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉,裹进绵软的面皮里,一包,鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法:选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅,焯水后的荠菜捞入清水中冰凉,挤干水分切碎备用,猪肉馅加葱、姜、盐等调味品,搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火,将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟,打净浮沫,再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油,加入丸子汤冲开,倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜,学名霞草,咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”,一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富,适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食,因为营养价值高,不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是,山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上,远离城市,无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉,由于玉米面比较散,包起来不容易操作,可以适当添加小麦面粉,这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里,风味重于一切,创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法:将熟花生打成泥加进山马厩菜,加入盐、味精备用,将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油,残渣取出,油泼拌匀即可,这样的新吃法既保留原之原味,又不失特色。
值得注意的是,食用山马厩菜前应先将其焯水后,放凉水中浸泡24小时,每隔12小时换一次水,去除苦涩味,才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜,或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英,龙口人也叫“婆婆丁”,主要功能是清热解毒,消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝,均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃,将其择洗干净,蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱,就玉米饼子或馒头吃起来,很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃,还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶,正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中,苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指,把择洗干净的苦菜用开水焯一焯,剁成碎段,也可整棵下锅,先爆锅添水烧开后,投放苦丁菜再拌上豆面,煮熟后盛出,便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐,或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,人们怀着对食物的理解,在不断地尝试中寻求着转化的灵感,最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜,把小野蒜洗净沥干水分,加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀,腌制30分钟,制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分,再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀,腌制2小时以上,就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可健脾开胃,增加食欲。
作为时令名品,香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等,如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等,别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了,嫩绿色的香椿芽,用盐腌制、揉搓一番,待其入味之际,每餐端上一小碟,开胃又下饭。
美味一如既往,做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法:香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材,最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道,这道菜准备的香椿不切段、不切末,一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分,加上醋、蒜末、味精、盐和香油,拌上切好的猪耳,一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞,西家娃,采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了,榆钱脆甜绵软,清香爽口,是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分,放适量的豆面和玉米面,大约比例是8:1:1,加上葱姜蒜调味品搅拌均匀,放蒸锅蒸熟,约开锅15分钟即可食用;再者,榆钱饼,用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子,大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,原汁原味的经典美食,更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀,将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净,沥干水,把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中,混合搅拌均匀。相比之前,创新做法还加入了适量牛奶和蛋清,增加其软糯口感;然后分次倒入水,用筷子搅拌,加入榆钱,用手和成团,盖保鲜膜,静置20分钟;手上沾水,抓起一把面团,先捏成锥形,然后在底部戳洞,把窝窝的侧面捏得厚薄一致,即成窝窝坯子。锅中加足量水,将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上,加盖,开大火蒸20分钟即可。
随着气温的攀升,转眼进入了阳春四月,休养了一冬的田地里,各种野草野菜开始生长。而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统做法一烹,满是春天的味道。近年来,巧手主妇对传统做法不断创新,吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师,探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了,荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜,均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉,裹进绵软的面皮里,一包,鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法:选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅,焯水后的荠菜捞入清水中冰凉,挤干水分切碎备用,猪肉馅加葱、姜、盐等调味品,搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火,将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟,打净浮沫,再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油,加入丸子汤冲开,倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜,学名霞草,咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”,一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富,适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食,因为营养价值高,不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是,山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上,远离城市,无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉,由于玉米面比较散,包起来不容易操作,可以适当添加小麦面粉,这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里,风味重于一切,创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法:将熟花生打成泥加进山马厩菜,加入盐、味精备用,将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油,残渣取出,油泼拌匀即可,这样的新吃法既保留原之原味,又不失特色。
值得注意的是,食用山马厩菜前应先将其焯水后,放凉水中浸泡24小时,每隔12小时换一次水,去除苦涩味,才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜,或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英,龙口人也叫“婆婆丁”,主要功能是清热解毒,消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝,均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃,将其择洗干净,蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱,就玉米饼子或馒头吃起来,很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃,还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶,正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中,苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指,把择洗干净的苦菜用开水焯一焯,剁成碎段,也可整棵下锅,先爆锅添水烧开后,投放苦丁菜再拌上豆面,煮熟后盛出,便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐,或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,人们怀着对食物的理解,在不断地尝试中寻求着转化的灵感,最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜,把小野蒜洗净沥干水分,加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀,腌制30分钟,制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分,再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀,腌制2小时以上,就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可健脾开胃,增加食欲。
作为时令名品,香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等,如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等,别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了,嫩绿色的香椿芽,用盐腌制、揉搓一番,待其入味之际,每餐端上一小碟,开胃又下饭。
美味一如既往,做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法:香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材,最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道,这道菜准备的香椿不切段、不切末,一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分,加上醋、蒜末、味精、盐和香油,拌上切好的猪耳,一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞,西家娃,采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了,榆钱脆甜绵软,清香爽口,是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分,放适量的豆面和玉米面,大约比例是8:1:1,加上葱姜蒜调味品搅拌均匀,放蒸锅蒸熟,约开锅15分钟即可食用;再者,榆钱饼,用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子,大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,原汁原味的经典美食,更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀,将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净,沥干水,把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中,混合搅拌均匀。相比之前,创新做法还加入了适量牛奶和蛋清,增加其软糯口感;然后分次倒入水,用筷子搅拌,加入榆钱,用手和成团,盖保鲜膜,静置20分钟;手上沾水,抓起一把面团,先捏成锥形,然后在底部戳洞,把窝窝的侧面捏得厚薄一致,即成窝窝坯子。锅中加足量水,将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上,加盖,开大火蒸20分钟即可。
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