Bjarke Ingels是BIG Group的创建人之一。
Bjarke的建筑生涯简直是乌托邦式，他的设计风格是乌托邦式的可能性。
Bjarke的梦想是当漫画家，他至于大学毕业未来的路怎么走，父母还是给了建议。建议他可以先学建筑学，哪怕毕业后再去广告公司之类实现他当漫画家的理想也不晚。就这样，他走进了建筑生涯，去巴塞罗那学建筑学。学没念完，辍学了，辍学后和几个朋友成立了事务所。公司开起来了，但是没活，人家就自己找活。认识了一个开发商，和人家说他鬼点子挺多的，会以低成本建造好的公寓。甲方一下就喜欢上了他，给了他个项目。项目选址在鸟不下蛋的地方，但是这么荒凉的地方，什么样的公寓能让人家投资花钱买呢，这是甲方头大的问题。结果公寓销售火爆，Bjarke的鬼点子解决了甲方的问题。
密斯·凡德罗提出Less is more，Bjarke提出Yes is more。甲方提出的要求他都满足，问题在小都要一个个解决，有一个没解决就不施工。他的设计使用单一的材质，单一的技巧，单一的构思，但是表达强烈的且清晰的主张/观点。他的所有作品都经过推敲，设计，实验，他说要人家看到作品呈现出来的时候，建筑师没有费劲，我理解为设计完成和实现的整体性以及可操作性。在通俗一点说，看上去挺简单的，但是构思巧妙。
对于在业界最受争议的话题是新的设计融入场地，Bjarke是怎么看待这个问题。他是丹麦人，登上最高的建筑，看到丹麦建筑都是坡屋顶，橘黄色的瓦片，乳白色的墙体，最突出的是教堂的尖塔散落点缀城市的上空。他说如果整个丹麦的新建筑都这么融入场地，那岂不是很无聊。
人怕出名猪怕肥，Bjarke的名气有了，那么网上对他的骂声也此起彼伏。一些人说他的设计就是堆叠，斜坡，绿屋顶，那有什么呀。有人说他们的小孩都能比他的想法好。还有人拿他的公司名说事，什么老大，我看老二吧。他说他脸皮越来越厚，他们骂他们的，不去看就好了。此时，ignoring是最好的方式。
Bjarke是总能创造新的typology的建筑师，尤其住宅，研究一下他的那些公寓项目，就知道得房率有多高。这样的建筑师，开发商当然喜欢。他前几年出版了一本作品集，名称是Yes is more，作品集的排版风格是漫画形式，他说建筑让他走偏了，现在终于算是回到了自己的本行。
Yes, Yes is more. Can you do it? Yes, you can or No, you cannot?
April 21, 2020 | Beijing Review of Biarke’s Documentary
Bjarke的建筑生涯简直是乌托邦式，他的设计风格是乌托邦式的可能性。
Bjarke的梦想是当漫画家，他至于大学毕业未来的路怎么走，父母还是给了建议。建议他可以先学建筑学，哪怕毕业后再去广告公司之类实现他当漫画家的理想也不晚。就这样，他走进了建筑生涯，去巴塞罗那学建筑学。学没念完，辍学了，辍学后和几个朋友成立了事务所。公司开起来了，但是没活，人家就自己找活。认识了一个开发商，和人家说他鬼点子挺多的，会以低成本建造好的公寓。甲方一下就喜欢上了他，给了他个项目。项目选址在鸟不下蛋的地方，但是这么荒凉的地方，什么样的公寓能让人家投资花钱买呢，这是甲方头大的问题。结果公寓销售火爆，Bjarke的鬼点子解决了甲方的问题。
密斯·凡德罗提出Less is more，Bjarke提出Yes is more。甲方提出的要求他都满足，问题在小都要一个个解决，有一个没解决就不施工。他的设计使用单一的材质，单一的技巧，单一的构思，但是表达强烈的且清晰的主张/观点。他的所有作品都经过推敲，设计，实验，他说要人家看到作品呈现出来的时候，建筑师没有费劲，我理解为设计完成和实现的整体性以及可操作性。在通俗一点说，看上去挺简单的，但是构思巧妙。
对于在业界最受争议的话题是新的设计融入场地，Bjarke是怎么看待这个问题。他是丹麦人，登上最高的建筑，看到丹麦建筑都是坡屋顶，橘黄色的瓦片，乳白色的墙体，最突出的是教堂的尖塔散落点缀城市的上空。他说如果整个丹麦的新建筑都这么融入场地，那岂不是很无聊。
人怕出名猪怕肥，Bjarke的名气有了，那么网上对他的骂声也此起彼伏。一些人说他的设计就是堆叠，斜坡，绿屋顶，那有什么呀。有人说他们的小孩都能比他的想法好。还有人拿他的公司名说事，什么老大，我看老二吧。他说他脸皮越来越厚，他们骂他们的，不去看就好了。此时，ignoring是最好的方式。
Bjarke是总能创造新的typology的建筑师，尤其住宅，研究一下他的那些公寓项目，就知道得房率有多高。这样的建筑师，开发商当然喜欢。他前几年出版了一本作品集，名称是Yes is more，作品集的排版风格是漫画形式，他说建筑让他走偏了，现在终于算是回到了自己的本行。
Yes, Yes is more. Can you do it? Yes, you can or No, you cannot?
April 21, 2020 | Beijing Review of Biarke’s Documentary
饮食焦虑-正在摧毁你的营养健康
(Fit健身)
身边有不少减肥的小伙伴，在吃东西的时候特别在意食物的热量，一定要追求低卡食物，只要不小心吃了一块小蛋糕或者小甜品，就会内心纠结很长时间，还有很多小伙伴过分追求所谓的“健康”饮食，凡是炸鸡、薯条、方便面一类食物，统统都会被他们打上“垃圾食品”的标签。
今天我们就来聊聊关于饮食焦虑的话题。说不定，你会对“垃圾食品”有一个全新的认识。
作为营养师，我在这里并不是要鼓励大家毫无限制的任性饮食，写这些内容主要是想帮助那些过分追求低热量，用特别极端的饮食观进行减脂的小伙伴。
什么样的饮食才健康？
怎样的膳食可以称之为健康？是某某组织评选的所谓“十大健康食品”吗？是鸡胸肉、水煮菜吗？或者咱们来想想，是鸡蛋的营养价值高，还是橙子的营养价值高？
我们就拿鸡蛋和橙子的营养来说，从提供蛋白质的角度看，当然是鸡蛋好，从维生素C的角度看，那应该是橙子比较好。
那到底哪种营养素更重要呢？其实，每一种营养素都是不可替代的，而他们之间又存在相互影响的问题，例如我们都说减脂期间膳食纤维特别好，能给我们很好的饱腹感，可以让我们减少热量摄入。但是膳食纤维摄入过多，就会影响钙、铁等矿物质的吸收。另外，维生素C的存在会促进铁的吸收。维生素B2，会影响B6和烟酸的代谢……
所以我们需要用一个整体的观念去对待营养。健康的饮食，应该是营养素种类多的，配比均衡的（摄入量合理），而且应该是一个可长期坚持的模式。
世界上真的有垃圾食物吗？
食物有好坏之分吗？很多减脂小伙伴都被告诫要避免含糖饮料，的确含糖饮料容易让本来体重就超标的人摄入更多的热量。但是，对于一个体重处于正常水平的人，在进行了超过1小时的体能训练后，含糖量适当的饮料能帮助他合成肌糖原，对提升运动表现有益处。
我们不能简单的把食物分为“健康”的或者“垃圾”的，在给它们贴标签之前，或者说在准备吃东西之前，我们应该思考这样几个问题：
我的目前的身体状况怎样？（体重、体脂、血糖、血压等指标）
我的健康目标是什么？（减脂、增肌、维持目前健康状态）
我为什么要吃这个食物？（焦虑、饥饿、忧愁）
重要的是，吃的人是什么健康状态，需要达到什么健康目标。
你是怎样被“健康”食物打败的
大家有没有过这样的经历，越是在减肥的阶段，就会越想吃那些自己认为“不健康”的，或者说是“会阻碍减肥”的食物，其实本来不减肥的时候，对这些食物也并没有那么大的热情。
这是什么原因？
原因就在于你过分纠结健康膳食，认为要减肥了，就应该避免甜点心、甜饮料，可是你周围的同事，身边的家人很有可能在你不经意间吃了这些东西，这会行为会一次又一次的刺激你的大脑，在或长或短的时间里，你可能忍不住“就范”了。于是你会觉得，吃了这些食物，减肥就失败了，最终停止减脂行动。这个时候，很多人会产生报复性心理，吃的比以前还多！
但你知道吗，美食不是减脂的敌人。
改变观念，享受美食
不要过分苛求所谓的100分的膳食，其实70分、80分也未尝不可，关键是这种膳食是不是能做到品种多样（括粗杂粮、细粮、蔬菜、水果、肉蛋类、水产品、奶制品、豆制品），整体结构符合营养标准（碳水化合物供能比50%-60%，蛋白质供能比10%-20%，脂肪供能比20%-30%），各微量元素基本达到推荐量。
例如上图中，看着计划A会觉得很有压力，但是计划B是不是会好一些？虽然相同热量下，计划A的营养素会比计划B多，计划B的热量会高于计划A，但是相信对于大多数人来说，计划B更能长期坚持。
想要实现这个计划，首先我们要清楚，富含空白热量的食物能给我们带来什么？它们的营养也许不高，但是能带给你快乐，对你来说很重要，那么你可以适量吃。吃之后，可做恰当的调整，把全天的健康分再提升一下。
比如：炸鸡我们可以拆解成肉蛋类食物，淀粉以及脂肪，如果当餐吃了过多的炸鸡，下一餐的菜肴选择少油的方式烹饪、减少畜禽肉和主食；如果当天吃了过多的甜品，相当于吃了过多的主食、糖和油脂，那么在下一餐适当减少主食，少吃糖分，同时减少用油量就ok了。
但要注意了，很多高能量密度的美食，脂肪和糖的含量过高，即便你在下一顿做了相应的控制，总量还是超的，这就需要你把多余的热量均摊到接下来的几餐当中。所以，你需要在可以接受的情况下尽量降低食用频率。
健康的饮食需要看整体的结构是否合理，我们不要把目光盯在某些单一的食物身上。并不存在健康食物和垃圾食物之分，过分苛求“健康”膳食，往往会导致你减脂计划失败。
放松心情，不苛求自己，懂得合理分配食物，控制摄入量才是健康减脂的法宝。
(Fit健身)
身边有不少减肥的小伙伴，在吃东西的时候特别在意食物的热量，一定要追求低卡食物，只要不小心吃了一块小蛋糕或者小甜品，就会内心纠结很长时间，还有很多小伙伴过分追求所谓的“健康”饮食，凡是炸鸡、薯条、方便面一类食物，统统都会被他们打上“垃圾食品”的标签。
今天我们就来聊聊关于饮食焦虑的话题。说不定，你会对“垃圾食品”有一个全新的认识。
作为营养师，我在这里并不是要鼓励大家毫无限制的任性饮食，写这些内容主要是想帮助那些过分追求低热量，用特别极端的饮食观进行减脂的小伙伴。
什么样的饮食才健康？
怎样的膳食可以称之为健康？是某某组织评选的所谓“十大健康食品”吗？是鸡胸肉、水煮菜吗？或者咱们来想想，是鸡蛋的营养价值高，还是橙子的营养价值高？
我们就拿鸡蛋和橙子的营养来说，从提供蛋白质的角度看，当然是鸡蛋好，从维生素C的角度看，那应该是橙子比较好。
那到底哪种营养素更重要呢？其实，每一种营养素都是不可替代的，而他们之间又存在相互影响的问题，例如我们都说减脂期间膳食纤维特别好，能给我们很好的饱腹感，可以让我们减少热量摄入。但是膳食纤维摄入过多，就会影响钙、铁等矿物质的吸收。另外，维生素C的存在会促进铁的吸收。维生素B2，会影响B6和烟酸的代谢……
所以我们需要用一个整体的观念去对待营养。健康的饮食，应该是营养素种类多的，配比均衡的（摄入量合理），而且应该是一个可长期坚持的模式。
世界上真的有垃圾食物吗？
食物有好坏之分吗？很多减脂小伙伴都被告诫要避免含糖饮料，的确含糖饮料容易让本来体重就超标的人摄入更多的热量。但是，对于一个体重处于正常水平的人，在进行了超过1小时的体能训练后，含糖量适当的饮料能帮助他合成肌糖原，对提升运动表现有益处。
我们不能简单的把食物分为“健康”的或者“垃圾”的，在给它们贴标签之前，或者说在准备吃东西之前，我们应该思考这样几个问题：
我的目前的身体状况怎样？（体重、体脂、血糖、血压等指标）
我的健康目标是什么？（减脂、增肌、维持目前健康状态）
我为什么要吃这个食物？（焦虑、饥饿、忧愁）
重要的是，吃的人是什么健康状态，需要达到什么健康目标。
你是怎样被“健康”食物打败的
大家有没有过这样的经历，越是在减肥的阶段，就会越想吃那些自己认为“不健康”的，或者说是“会阻碍减肥”的食物，其实本来不减肥的时候，对这些食物也并没有那么大的热情。
这是什么原因？
原因就在于你过分纠结健康膳食，认为要减肥了，就应该避免甜点心、甜饮料，可是你周围的同事，身边的家人很有可能在你不经意间吃了这些东西，这会行为会一次又一次的刺激你的大脑，在或长或短的时间里，你可能忍不住“就范”了。于是你会觉得，吃了这些食物，减肥就失败了，最终停止减脂行动。这个时候，很多人会产生报复性心理，吃的比以前还多！
但你知道吗，美食不是减脂的敌人。
改变观念，享受美食
不要过分苛求所谓的100分的膳食，其实70分、80分也未尝不可，关键是这种膳食是不是能做到品种多样（括粗杂粮、细粮、蔬菜、水果、肉蛋类、水产品、奶制品、豆制品），整体结构符合营养标准（碳水化合物供能比50%-60%，蛋白质供能比10%-20%，脂肪供能比20%-30%），各微量元素基本达到推荐量。
例如上图中，看着计划A会觉得很有压力，但是计划B是不是会好一些？虽然相同热量下，计划A的营养素会比计划B多，计划B的热量会高于计划A，但是相信对于大多数人来说，计划B更能长期坚持。
想要实现这个计划，首先我们要清楚，富含空白热量的食物能给我们带来什么？它们的营养也许不高，但是能带给你快乐，对你来说很重要，那么你可以适量吃。吃之后，可做恰当的调整，把全天的健康分再提升一下。
比如：炸鸡我们可以拆解成肉蛋类食物，淀粉以及脂肪，如果当餐吃了过多的炸鸡，下一餐的菜肴选择少油的方式烹饪、减少畜禽肉和主食；如果当天吃了过多的甜品，相当于吃了过多的主食、糖和油脂，那么在下一餐适当减少主食，少吃糖分，同时减少用油量就ok了。
但要注意了，很多高能量密度的美食，脂肪和糖的含量过高，即便你在下一顿做了相应的控制，总量还是超的，这就需要你把多余的热量均摊到接下来的几餐当中。所以，你需要在可以接受的情况下尽量降低食用频率。
健康的饮食需要看整体的结构是否合理，我们不要把目光盯在某些单一的食物身上。并不存在健康食物和垃圾食物之分，过分苛求“健康”膳食，往往会导致你减脂计划失败。
放松心情，不苛求自己，懂得合理分配食物，控制摄入量才是健康减脂的法宝。
好久不刷微博，然后今天突发奇想，刷了刷好友圈，发现大家的生活丰富多彩，有美丽的自拍，有和好友一起逛街一起吃饭的欢乐，有来自生活的感叹，还有心灵鸡汤，然后看看我自己，我感觉我的生活好单一，自从订婚之后，没有了别的话题，感觉没有和外界的联系，找不到以前的自己，我以前也是和她们一样啊，吃饭逛街约朋友，现在就是那么点事，不知道是好还是坏，我有点想念以前的自己，以前的自己和朋友，不要忘记我啊[悲伤][悲伤] https://t.cn/RxuYUq4
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