逆势加仓。
最近的段子太多了,这几天都发不过来了,春节前最后一天了,连着几天杀恐慌,该跑的跑的差不多了,自己也像绝大多数人一样在深度套牢中,套牢是套牢,可是有些人是焦虑,有些人却是兴奋的,市场底部已经初见端倪了,前段说过,随着降准降息政策底已现,不过还要下跌10到20个点才真正的见到市场底,目前这一轮下杀差不多有十个点了,而且伴随着市场底还有两个明显的信号也看到了踪影,第一个是交易量萎缩,现在基本上在8000亿了,当然,不排除资金年前避险,过了年后如果继续缩量,那就基本上可以确定了,第二个就是各种哀嚎不断的段子出来了,绝大多数的韭菜有点扛不住了,但是还是在嘴硬的死扛,等基本上跌到一潭死水,连话都懒得说风平浪静,那就差不多可以确定了,而消息面上面,很多基金经理们都开始回购自己的基金了,人家专业搞的都不怕,自己都把真金白银进去,其他人还怕啥呢?这也差不多是一个快要见底的信号。所以说不要怕,不要怂,该贪婪的时候贪一点,一直关注的恐惧和贪婪指数也降到30以下了,安全系数也很不错,现在敢于加仓的一年以内盈利的概率特别大,甚至乐观一点过了节以后元宵节的红包就指望了。别人恐惧我贪婪,别人贪婪我恐惧,好好体验一下,拿真金白银的先体验一下。控制好仓位,控制好情绪,极端情况下干一波。不要怂,不要怕,愿赌服输,挣了买点好的,亏了总结经验,但是绝对不能割肉。安心套牢中,套牢的时候,思想才能进行最深刻的总结。根据钉大和表叔的表格,现在很多产品相对已经便宜了,可以逐步建仓,三年以后盈利的概率变大了,短线搏的就不要参与了,因为风险太大,长期能拿着的投资者现在是一个进场的好机会。做个记录吧,明年春节前的时候再来看看这篇文章,可能会更有体会。好了,就这样吧,买过了就等着吧,安心的过春节吧,留点零花钱。最近,依然逃不脱每逢佳节胖三斤的魔咒,好好的控制一下,管住嘴,迈开腿,吃好喝好,运动好,健康才是重要的。收工。

#媒体评王冰冰遭人肉曝光隐私# 1月10日,网上突然出现大量“王冰冰塌房”的相关内容,一时间引发网友热议。王冰冰毕业于吉林大学文学院播音与主持艺术专业 ,2016年,进入中央广播电视总台工作,成为网红记者。2020年9月,随着央视新闻在B站释放的新闻视频走红,王冰冰登陆热搜。如今以清纯活力的形象活跃在央视众多报道和晚会综艺中,成为新媒体曝光度很高的央视新生代力量。

据说,王冰冰打破了观众对央视女主持人、女记者荧幕前的固有印象,相较于央视其他女主持人明艳大方的美,王冰冰的长相更加小家碧玉,拥有邻家妹妹一般的亲切感,被网友称呼为“国民初恋”。作为央视女记者的她,专业知识和业务能力也很扎实,无论在什么恶劣环境下都能看到她甜美治愈的笑容,看似柔弱,实际上却是外柔内刚。王冰冰意外走红后,热度一路飙升,圈粉无数,还被称为央视的“收视密码”。

据了解,事情的起因疑似是王冰冰疯狂粉丝在某论坛中的发言,该粉丝表示王冰冰“塌房”了,不仅人肉出其各种私人信息,包括王冰冰早年结婚现场的照片,还有王冰冰四级成绩截图。图中显示英语四级为369分,425分才算过线,令网友质疑其英文水平,但也有网友认为,仅一次没过的四级成绩单说明不了什么,一次没过可以考第二次的。还有人曝光了疑似王冰冰结婚照,还表示王冰冰很早就结婚了,现在已经离异。但照片中的新娘仅露出侧脸,无法判定就是王冰冰。

目前央视方面和王冰冰还未对此作出回应,病态追星不可取,人肉与曝光他人个人隐私,已经触及了底线。故意暴露别人的隐私本身就是一种不道德的行为。我国相关法律规定,公民个人隐私依法不受他人侵犯,如果行为人泄露别人隐私轻则构成民事侵权,承担民事责任,重则面临治安管理处罚,承担行政责任,更严重者会触犯刑法,构成犯罪。

酱油分生抽和老抽,“抽”指的是啥意思?区别很大,看完长知识了

“民以食为天”,而对于我们赖以生存的“食”,很显然已经有了更高的要求。“吃饱”,早已不再是困扰我们的问题,现在更重要的是“吃好”。

至于如何才能“吃好”,“烹饪”显然成为了重中之重。

而在烹饪中,除了火候的把握,各种调味品的使用,也是决定味道以及营养价值的重要因素。

食盐,醋,味极鲜,酱油,蚝油,等等这些调味品,看似简单易用,但却实际上有着不少门道。

光拿酱油来说,就有着生抽和老抽之分。起初的时候,我并不知道生抽和老抽还有什么具体的区别,以为只是不同厂家的不同叫法而已。反正都是酱油呗,一股脑全部都倒点进去,味道肯定差不了。

可后来才发现,事实并非如此!这样做出来的菜并不好吃!不管是热菜,还是凉拌菜,味道总是怪怪的,有的时候甚至是难以下咽。

至于为什么,后来小编多次反复求证,终于知道了原因。下面就讲给大家听:

首先,我们要知道“什么是酱油”。

其实,生抽可以被称之为酱油,老抽也可以被称之为酱油。不管是生抽,还是老抽,它们都是由酱油而来的,也都具备了酱油的功能性。所以,搞懂了什么是酱油,对生抽和老抽的理解也就不难了。

酱油又被称之为豉油,是由大豆或者黑豆等豆类经过发酵而酿造而成的。在酿造过程中,它产生了一些味道,比如咸味,或者是鲜味,或者是香味,等等。这些味道恰恰对于烹饪来说,起到了很好的调味作用。

而由于酱油本身还带有颜色,所以,对于烹饪时的上色来说,也有着非常重要的作用。它可以改变菜肴的色泽,使菜肴不仅好吃,还看上去更加的美观。

也就是说,生抽和老抽也具备了咸味,鲜味,香味,上色等等这些酱油所具备的功能。只不过,生抽和老抽在这些方面,又进行了更加细致的区分而已。对此,我们就要继续细分生抽和老抽的区别了。

其次,我们要知道“生抽和老抽的区别”。

关于生抽和老抽的区别,其实重点在于“抽”这个字上。“抽”的方式不同,得到的酱油也就不同,于是就有了“生抽”和“老抽”。

而这个“抽”字,其实就是指“抽取”,意为“提取”。在用豆类酿造酱油的过程中,提取了其中的精华部分。而更为专业的叫法,可以被称之为“抽油”。

这种提取方式,基本上是在南方完成的。因为南方的气候比北方温和,全年平均气温都在20℃以上,日晒也充足,非常适合一些微生物的繁殖与生长。

所以,酱油就在这种环境下,开始了敞开式的晒制。

经过数月的晒制后,产生了酱油。然后,我们从酱缸中抽取了第一道酱油,这时的酱油就是我们所说的“生抽”。

但是抽取完了生抽之后,剩下的酱油还要继续进行日晒发酵。过一段时间之后,剩下的酱油就会发生变化。无论从成分,还是颜色上,都有一系列的变化。而这时候再次改进抽取的方式,抽取的酱油,我们就称之为“老抽”。

所以,按照酱油被抽取的时间不同,以及方式不同,产生的酱油品种也是不同的。当然,这也就造就了生抽和老抽的具体不同所在。而不同的品种的酱油,当然也就有了不同的用法。

综上所述,生抽和老抽的不同如下:

年龄”不同:老抽是生抽的生长版,发酵与晒制的时间比生抽长,年龄也就比生抽的年龄大;

营养成分不同:由于“抽”的时间不同,所以造就了生抽和老抽所具备的营养成分也是不同的;

颜色不同:本身生抽由于“抽”的时间比较短,所以颜色要比老抽浅。同时,老抽在再次日晒发酵的过程中,又加入了焦糖,所以颜色就更深了;

味道不同:生抽在抽取完了之后,又被加入了更多的食盐进行再次发酵,才抽取出来了老抽。所以,老抽的含盐量肯定要比生抽更高,味道也就更咸;

同时,由于老抽酿造的时间比生抽更久,所以酱油的味道更浓,酱香味也更浓郁。

以上种种不同,造就了生抽和老抽在使用方法也是不同的。它们在烹饪方面,有着属于各自的专属领域。

生抽:味道比老抽鲜,颜色也比老抽淡,所以更适合用来拌凉菜,或者是一些清炒,口味比较淡的菜系。

老抽:味道比生抽咸,酱油味浓郁,颜色也深,所以对于拌凉菜,或者是一些口味比较清淡的炒菜来说,非常不合适。

老抽更适合一些味重的菜,比如红烧,或者是酱烧,或者是卤煮等等。

但是,如果在烹饪这些菜的时候,想要味道更为鲜美一些,完全可以在使用老抽的同时,也加入一点生抽混合使用。

另外,如果想要通过酱油上色,老抽显然也是更为合适的。比如,红烧肉,红烧鸡翅,卤煮猪头肉,等等。

最后,教给大家“如何选择生抽和老抽”。

不管是生抽,还是老抽,都存在着“酿造”级别,和“非酿造”级别之分。最好的生抽和老抽,肯定是酿造级别的。这是最为直接的挑选方法了,非常实用的。

除此之外,我们还要根据生抽和老抽的种类不同,进行细致的区分:

生抽:我们要看外包装上的标识,到底是“佐餐用”?还是“烹调用”?这样可以帮助我们按照自己的需求进行购买,不至于造成浪费。

如果是佐餐用,这就代表卫生指标很严格,是可以用于凉拌菜的。如果是烹调用,这就代表不能生吃,不能用于凉拌菜,只能用于炒菜的时候进行调味使用了。

另外,将生抽整瓶摇一摇,通过看泡沫,可以判断出生抽的品质高低。如果泡沫比较小,并且不容易散开,这证明就是酿造生抽,并且品质很高。反之,则证明是非酿造生抽,并且品质很次。

老抽:老抽的品质是好,还是坏,主要取决于一种叫做“氨基酸态氮”的物质含量。这种物质含量标识的数值越高,表明老抽的品质就越好。反之,品质就很次。

但是,需要注意的是,“摇一摇”的方式只适用于生抽,却不适用于老抽。因为老抽本身就含有氨基酸和蛋白质等此类可以产生气泡的物质。

所以,只要一摇瓶子,肯定会有大量泡沫产生。这样根本无法辨别老抽的品质好坏,很有可能会带给我们误解。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • “吾”“吾”字从五、口,五古文即乂,交也,通十,一阴一阳相交,乙者一之动,故古文也写作剪刀形的乂,即卐字。天地万物皆数也,皆理也,数理出于吾(道)也。
  • ”接着,他怒气冲冲说道:“亲家母,你在女儿家里住了4年,女儿女婿对你怎么样,你心里应该是清楚的,如今127万的拆迁款,你女儿一分不给,全部给了儿子,你说过不过分
  • ”今天还见了秀秀时间过得真快呀希望这个冬天是快乐的新篇章【历史上的今天】小岗村隶属于安徽省滁州市凤阳县小溪河镇,位于凤阳县城东部,是中国农村改革发源地,中国十大
  • 两岁马上七个月了 过了两岁半以后感觉整个小人儿完全不一样了 越来越像个小大人了 自己上厕所什么的已经完全不在话下了 还学会了擦屁股 虽然擦的不干净 但是我都不怎
  • 归0,去思考当下,此岸与彼岸的关系,此岸是可以抓住、触碰和践行的当下临在,而彼岸,不论过去与未来,都仅仅只经历过、看见到或者看不清的模糊的那个地方,是暂时无法触
  • 郑州市民政局相关负责人表示,郑州近年来适龄结婚人数和之前相比确实减少了,这其中,还有人不着急结婚,婚龄推迟也是登记结婚人数下降的原因之一”。适龄结婚人数减少还不
  • ”  白袍少年的元神龙识透出防护大阵,对山谷外一扫,对情势已经有所明了,笑道:“放心,你先保护好孩子们,今天花乐境恐怕有一场大战发生,不过有本尊在,任何外来妖族
  • 嗨 老邹你今年28岁了哦还是一样的少女 可爱 善良 豁达哈哈哈 希望未来的你也能保持一颗少女心虽然在过去的这一年里你经历了很多不开心甚至还让你一度怀疑自己你开始
  • #博君一肖[超话]#线下有志同道合的果友,还是很幸福的。男人最好的状态无非就是事业小成,有点存款,住得起舒适安稳的家,买得起自己喜欢的车,和副驾的妻子欢声笑语,
  • 今天上中班原本店子有活动不知道怎么没弄了我现在上小刘的班明天她们就不来了以后就我们四个了其实忙也还好两个人也行反正有限时间也就能干那些事多了也忙不过来下午在店子
  • 2021年是6%的经济增长,今年2022年大概是3.2%左右,那么明年 IMF的预期是2.7%,可以看出增长的力度是在不断的削弱,实际上也就说明了当前我们面临的
  • 这碗冷面将我的记忆瞬间拉会到在家里度过的那一个个炎热的夏天,当背着我的大书包,屁颠屁颠的放学到家了以后,我妈问我吃啥,我保证是——冷面,快做好的时候,我妈就会问
  • 花了一整个晚上都没能说服一个女孩子勇敢追求自己的感情,我觉得顺理成章的逻辑她却跨不过去谁先妥协的那一道坎。最重要的是Peace事实就是这样,曾经的你有感性,而我
  • 姚明在十年前就将自己价值960万的上海豪宅售卖给了刘翔,刘翔在看到要求给出的价格和豪宅的装修后也是欣然接受,就这样,姚明的豪宅就转手到了刘翔手上。刘翔在上海其实
  • 麻麻会更加努力赚钱给你买玩具哒[污][污] #蔡徐坤游泳池[超话]# ✨#蔡徐坤 青你2制作人代表# 大少爷一定对世界抱有很美好的期待,所以看到别人开心,自己就
  • 好,知道了益生菌大致是怎么回事儿以后,再说说益生菌的生存需要什么特定的条件。所以,大家又陷入另一个误区,那就是觉得腹泻、便秘或等等其他情况,只要吃了益生菌,就一
  • 你有很多的潜在性,但因为从小到大的经历的各种事物接触,导致了你把自己只作为一个社会主体,你的思想里关于“我”的全部定义就只具备了社会主体这一个身份。你的本质的无
  • 安妮·普鲁说,写怀俄明故事集,不是难在怎么展开故事,而是怎么压缩故事,她的材料像织锦一样丰富,很难修剪成太小的片段。#笔友[超话]#03年 大一北方女生,想找
  • 刚才和闺蜜聊天,她说她好崩溃,天天因为工作或者别的,我说我也是啊!如果不靠近我,真不知道自己也有悲伤的一面,她觉得我幸福,我认为她幸福,生活的相处哪里有这么容易
  • 人生如一粒尘埃,表面是自己做主宰,实际上却被天地,人道主宰着,很多人事的变迁,你无法左右,只能随缘。如果你觉得不愉快了,就看看窗外,有无限的风光,看看广阔无垠的