茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异。
绿茶和黄茶:在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。
乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度。岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。
红茶:红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶:白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干,白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
黑茶:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶:普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。#禅道·心瀹##我的茶生活# https://t.cn/RUaSaWS
绿茶和黄茶:在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。
乌龙茶:乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度。岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。
红茶:红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶:白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干,白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
黑茶:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶:普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
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(1)竹尖玉露
重量:128g/168g
产地 :四川雅安·云门里茶山
特点 :外表平扁光滑、饱满挺直,泡出后有浓浓的嫩板栗香,口感细腻柔和、回甘迅猛
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
(2)天青
重量:64g
产地:四川雅安·云门里茶山
特点:叶整芽全、外表卷曲多毫、紧卷多毫,汤色黄中透绿、清亮透明,口感醇厚甘甜、回味无穷
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
(3)青峰
重量:90g/120g
产地:四川雅安·云门里茶山
特点:不苦不涩,如饮鸡汤,丝丝顺滑,清澈甘甜、两腮生津。
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
重量:128g/168g
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特点 :外表平扁光滑、饱满挺直,泡出后有浓浓的嫩板栗香,口感细腻柔和、回甘迅猛
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
(2)天青
重量:64g
产地:四川雅安·云门里茶山
特点:叶整芽全、外表卷曲多毫、紧卷多毫,汤色黄中透绿、清亮透明,口感醇厚甘甜、回味无穷
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
(3)青峰
重量:90g/120g
产地:四川雅安·云门里茶山
特点:不苦不涩,如饮鸡汤,丝丝顺滑,清澈甘甜、两腮生津。
冲泡:85℃口感最佳
储存:低温、避光、密封保存
荔枝酒是夏日果酒代表选手吧!好好喝
谁懂荔枝爱好者的快乐!抱着一罐子荔枝酒!
不枉我辛辛苦苦等了两星期!爽翻了
这个荔枝酒加点气泡水就是鸡尾酒的感jio~
-
食材:800g荔枝、200g冰糖、1瓶粮食酒、1个玻璃密封罐
做法:1.荔枝去皮去核 罐子用酒精消毒后擦干
2.罐子内一层冰糖一层荔枝 直至罐子基本铺满
蕞后一层铺满冰糖!
3.倒入一瓶粮食酒 密封两周即可 记得避光储存噢!
不得不说这个口感好好!!
有种喝到酒版荔枝爽的感觉!就是我要的味道
荔枝很清甜 配上谷养康泡果酒 味道很纯粹
毕竟是纯粮的无添加真酿酒!滋味够够的️
-
夏天到了!冰箱冰一罐子果酒美滋滋!
真的是夏日果酒大户了现在!快乐加倍
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