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春夏宜饮茶

汪曾祺先生的“寻常茶话”里说“茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不讲究。对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶，但有便喝。”

周作人先生说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

恍惚半日已过，看手中杯碗狼藉茶水满溢，鼻尖茶香扑鼻久久不散，一片澄明落于茶碗中，落在心上。

春夏宜饮茶，饮茶有幸，饮茶有幸。

品茶，有了这一个“品”字，生活就有了味。

佳茗似美酒，茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心，醉的是那人生百态与世间冷暖。

品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字，生活就有了味。

甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来。
 

品味茶趣，知晓人生。
 

一杯香茗在手，观其色而知苍生万物，品其味而晓人世沉浮者，寥寥无几。举杯把盏之间，万物已了然于胸。

喝茶，是种心灵的愉悦，精神的滋润，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来。
 

喝茶是一种心境，感觉身心被净化。
 

茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤。安静的夜晚独坐，为自己沏一壶茶。
 

热气在杯沿缠绕，心绪也随之起伏，在茶的浸透下，慢慢舒展，融化在茶汤的温暖，踌躇的心终于又一次在茶香中释然。

周二约饭～窝窝头
我们的约饭
汪曾祺曾先生在《寻常茶话》中说：“老北京早起都要喝茶，得把茶喝通了，这一天才舒服。无论贫富，皆如此。1948年我在午门历史博物馆工作。馆里有几位看守员，岁数都很大了。他们上班后，都是先把带来的窝头片在炉盘上烤上，然后轮流用水汆坐水沏茶。茶喝足了，才到午门城楼的展览室里去坐着。”......可见窝窝头在老辈儿过去生活中的一席之地。
“鸡鸭鱼肉拿下去，窝头野菜抬上来”……曾几何时，弃精取粗的饮食观念开始颠覆人们对健康美食的定义。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，广受大家的喜爱。
所以我们这期的约饭主题就是：窝窝头