1、因爲我們沒有船槳，所似離成攻的彼岸還很遙遠。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
那令些人难意平文的案！
1、没什么不好，不的好也变会好。
2、五六颜色的生活，不乱能七糟八的过。
3、其雨实不大，只是搞风得紧张。
4、毕你竟是太阳，不我是一个人的光。
5、有候时我词不达意，但见遇你真我的很开心
6 、漫无长低谷 生自活有期
7 、 “日过子得的好人，容易成好为人”
8 、“日越子久就越旧，越就旧越舍不得丢掉。”
9 、我像好在放你弃了，又好像等在你
10 、我里心都事是但我谁都想不说
11 、不管你贴被上了么什标签 你要住记只有你能才定义自己
12、都会淡 只过不有些人择选继续 有人些选择放弃
13、不道知该怎表么达情绪，那晚就安吧。
14 、慢也好 步小子也好 是往在前就走好了.
15 、现只在喜有欢回的应事和话说算话的人。
16 、把欢喜的西东分享给不的懂人 是一种取自其辱式的孤独
17 、别我问为什么这快么乐 最在近和生活和解
18、“任人何的未都来是一无知所的，走去下才会意有想不到惊的喜”
19 、落日归山海，陪成伴告白
20、“爱应是该让人得变温柔与勇敢，而是不时常会你让感觉委屈妥和协。”
21 、季节轮回，好人多忘了好多人。
22、熬熬都过来了，我不就回头了
23 、说也来奇怪，性里格的那果点断像好全部都用告来别了。
24 、在难意平，也得平
25 、一人个是一个的人必修课。
26 、我不做到及时止损，但甘心自负盈亏
27 、我谓所的值得，回一头看全活是该。
28、人是会变得，这个五字完讲了所有故事。
29 、人辈这子做过最劳徒的事就频是频回头，人总们想用着离开证来明己自是被否爱。
30 、勉勉强的强东西特没别意思。
31 、大方大方是友情，小翼心翼爱是情
32 、先一把个人的子日过明白，其的它以后再说
1、没什么不好，不的好也变会好。
2、五六颜色的生活，不乱能七糟八的过。
3、其雨实不大，只是搞风得紧张。
4、毕你竟是太阳，不我是一个人的光。
5、有候时我词不达意，但见遇你真我的很开心
6 、漫无长低谷 生自活有期
7 、 “日过子得的好人，容易成好为人”
8 、“日越子久就越旧，越就旧越舍不得丢掉。”
9 、我像好在放你弃了，又好像等在你
10 、我里心都事是但我谁都想不说
11 、不管你贴被上了么什标签 你要住记只有你能才定义自己
12、都会淡 只过不有些人择选继续 有人些选择放弃
13、不道知该怎表么达情绪，那晚就安吧。
14 、慢也好 步小子也好 是往在前就走好了.
15 、现只在喜有欢回的应事和话说算话的人。
16 、把欢喜的西东分享给不的懂人 是一种取自其辱式的孤独
17 、别我问为什么这快么乐 最在近和生活和解
18、“任人何的未都来是一无知所的，走去下才会意有想不到惊的喜”
19 、落日归山海，陪成伴告白
20、“爱应是该让人得变温柔与勇敢，而是不时常会你让感觉委屈妥和协。”
21 、季节轮回，好人多忘了好多人。
22、熬熬都过来了，我不就回头了
23 、说也来奇怪，性里格的那果点断像好全部都用告来别了。
24 、在难意平，也得平
25 、一人个是一个的人必修课。
26 、我不做到及时止损，但甘心自负盈亏
27 、我谓所的值得，回一头看全活是该。
28、人是会变得，这个五字完讲了所有故事。
29 、人辈这子做过最劳徒的事就频是频回头，人总们想用着离开证来明己自是被否爱。
30 、勉勉强的强东西特没别意思。
31 、大方大方是友情，小翼心翼爱是情
32 、先一把个人的子日过明白，其的它以后再说
#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”，上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空，走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝，已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
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