#武夷茶文化[超话]##茶道##茶# 今年的铁观音团购开始：今年春茶，一盒26泡，一泡8克。传统正味工艺，团购价300元一盒，为期2天半，卖断下架，一年一次。
天气渐热，每年这个时间咨询铁观音的茶友都不少。因为专业做武夷茶，所以之前大都推脱了。这两年咨询的茶友太多，买茶只相信我的推荐，表弟是做铁观音的，这两年的铁观音都出自他之手，品质保证。
和去年同款传统正味铁观音。正味，即味正，也叫正炒，口感醇和淡雅，茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。水顺柔，回甘强，口齿生津，香气幽长含蓄，有天然的兰花香。
全国四大乌龙茶，福建占两个，分别为闽南乌龙和闽北乌龙，闽北乌龙为我们的武夷岩茶，闽南乌龙就是铁观音了。铁观音喝的是鲜爽度，所以要放冰箱保存，短期保鲜即可，长期存放最好冷冻。
这个品质的铁观音，在稍微装修好一点的实体店一般卖价在一斤1000到1200元。

#下午茶# [岩茶为啥是个谜]
岩茶品种特性本身就是一本数学题，难解。
再加上场，那简直就是个天花板！所以，作为茶友而应去感受山场所赋予它的魅力。
但我仍然需要提醒的是，不要试图去猜茶叶的山场，武夷山有那么多的山场，我们是猜不了的。你只需要感受山场带来的附加值，比如茶汤的厚度、香气的馥郁程度等等。

#武夷岩茶##山林石涧#
山林石涧，亦是一款由原料为其命名的茶系列。知道武夷山的朋友应该都知道，在武夷山喝茶大家都说三坑两涧，那什么是三坑两涧？又是哪三坑？哪两涧？带着好奇让我们走进武夷山核心茶区~
三坑呢分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口；两涧呢各是流香涧和悟源涧。古时称“正岩茶”便产于这些地方，而周边的岩茶古时称“半岩茶”。三坑两涧”的岩谷之间，植被状态和遮阴条件较好，谷底有甘泉细流，夏季日照时间短，昼夜温差大，冬季岩谷可抵挡冷风，气温变化小。岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石，通透性好，富含有丰富微量元素，酸度适中，茶品岩韵明显，是武夷山岩茶传统标准中，正岩茶的中心产区。换句话说，即“三坑两涧”间出产的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。
而我们这一系列的茶，均是取自这三坑两涧之中的三仰峰和大坑口的优良叶种制作而成。均是水感顺滑，爽口，香气馥郁，濯而不妖。（实乃居家旅行必备良茶啊~[打call][打call]）