烤猪肘
Golonka
#吃货在这里#
猪肉指一节猪肉或猪大腿,比如将猪大腿煮熟、炖或烤后放在盘子上。真正的波兰美食,肉应从骨头上滑下来,与辣根一起食用,并配以啤酒。这道菜在波兰的不同地区有不同的种类和做法。但有一点很少改变——烤猪肘经常配上一份泡菜。你也可以让它晾一会儿再吃。这样,它经常被作为三明治的装饰。

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