#好品山东#【乳山牡蛎上榜“好品山东” 养殖带动百亿级产业链】 近年来,山东立足“大粮食”理念,大力实施“海上粮仓”建设,2020年海洋产业产值达1.32万亿元,占到全国海洋总产值的近20%。其中牡蛎是传统优势产品,养殖面积和产量稳居全国前列,成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”,乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
#小Q##24岁女孩感染幽门螺杆菌确诊胃癌晚期# 前几日，美妆博主小Q突然宣布自己患有印戒细胞癌晚期，只有35岁的她已经尝试过所有治疗手段，仍然无法阻止癌细胞的发展。之前也曾有一位24岁年轻生命被这种癌症吞噬，这种耸人听闻的消息常常迅速登上热搜，令很多人谈“癌”色变。
那么，胃印戒细胞癌是什么？为什么这么凶险？我们究竟有没有办法提前预防呢？我们邀请了和睦家消化内科的耿伟医生为大家科普一下。
1、什么是印戒细胞癌？
印戒细胞癌，是胃癌中特殊的一种类型。这个看起来有点“浪漫”名字是来自这种癌细胞的外形，在显微镜下，印戒细胞大大圆圆，里面充满黏液，细胞核被挤在一边，形如一枚戒指（p1）。可这枚“戒指”却是不折不扣的“魔戒”，吞噬掉很多年轻的生命。
2、胃印戒细胞癌为何如此凶险？
胃癌的由来，大致分为两个类型：肠型和弥漫性。肠型好比一个小分队，肿瘤需要依靠团队的力量，才能更有破坏力。而团队建设其实需要很长的时间，因此，这个类型的胃癌通常需要漫长的演变：在幽门螺旋菌的作用下，从浅表性胃炎—萎缩性胃炎—肠化生—异型增生，这个过程有时长达数十年，所以是相对容易识别和防控的。
而印戒细胞癌是属于弥漫性胃癌。每个圆圆的印戒细胞，都是骁勇善战的”特种兵“，它们灵活，狡猾而富有战斗力。
如果把胃黏膜比作地板，一般的肠型胃癌起源于地板表层，表层上的变化，比如地板上落灰或者掉了东西，就很容易被发现。
而印戒细胞癌则通常“不走寻常路”，它们常常侵蚀地板的“芯”，就像白蚁一样，沿着地板“芯”匍匐前进，即使把整个地板蛀空，而地板表面依然光滑完整，悄无声息，确实让人防不胜防。而被“蛀空“的胃壁，由于失去了弹性，而缩小皱缩，形成了“皮革胃”。
此外，这些特立独行的“特种兵‘，由于行动迅速，非常容易突破胃壁，进入腹腔和淋巴结，从而攻城略地，易发生早期转移，大大增加治疗难度。
肠型胃癌多见于中老年人，但是“印戒细胞癌”却偏爱年轻人，尤其年轻女性发病率相对更高。
3、印戒细胞癌是否可以早期发现和预防？
答案是肯定的。
在和睦家工作的多年，我们和病理科医生团队一起，也发现了多例非常早期的“印戒细胞癌”，把很多年轻的患者，从死神的手里拉了回来。正可谓“天网恢恢，疏而不漏”。再高明的犯罪，在福尔摩斯眼里，也有蛛丝马迹可循。
那么，我们怎样做，才可以有效的预防胃癌呢：
1）了解家族癌症史，提早筛查
有一部分印戒细胞癌与遗传有关。您可以回忆和追溯一下，亲属里是否有胃癌、乳腺癌的家族史。如果家系中有印戒细胞性胃癌，或者乳腺小叶癌，尤其发病的年龄比较年轻，那就需要提高警惕了，可以着手预约医生做一个详细的咨询。
2）筛查并治疗幽门螺杆菌
相当一部分印戒细胞癌与幽门螺旋杆菌感染相关。因此，积极的筛查和及时的治疗幽门螺旋菌，也是防治胃癌关键的一步。
3）保持健康生活方式
尽量远离伤害胃的行为，如无节制的饮酒、熬夜、吸烟，都会对脆弱的胃黏膜造成反复的损伤；而重口味、腌制的、深加工的食品，则会对胃“雪上加霜“。持续的高压、焦虑，则会大大降低机体的免疫功能，给癌细胞可乘之机。
4）在专业医疗机构进行早癌筛查
由于印戒细胞癌非常难以发现，所以需要医生具备高超的内镜下识别印戒细胞的诊断能力。在年轻人的胃中，尤其是幽门螺旋杆菌感染后形成的重度黏膜炎症、“鸡皮样胃炎“的背景中，需仔细而不留遗漏的观察病变，并精确取活检，为病理医生的确诊打下基础。
和睦家启望肿瘤中心5月起开设消化中心，可提供多方位胃肠道疾病的诊断和治疗等服务，并联合麻醉科，开展无痛胃肠镜技术。在胃肠道早癌的筛查、诊断和治疗方面，集结国内、国外优秀的医生和专家团队，提供综合的多学科会诊服务，为患者提供个体化的治疗方案。
4、印戒细胞癌真的无法治疗吗？
其实，即使是非常凶险的印戒细胞癌，如果早期发现，其实预后也是非常好的。
在我们诊断为早期“印戒“的患者中，有几例由于是“早早期”癌症，“犯罪分子”癌细胞刚刚开始在“地板”中心安家时，就被发现了。于是，经过了MDT(多学科会诊)，只做了一个内镜治疗ESD（胃黏膜下剥离术“），大约半小时，就把病变的胃黏膜在内镜下切除。创伤小，恢复快，现在随访多年，也一切安好。还有一些患者，经历了手术治疗，也获得了根治，目前也有着很好的生活质量。
作为一名医生，最快乐的时光，莫过于看到自己的患者每年从世界各地，不同时间发来的各种问候短信，和看到他们的朋友圈里幸福的家庭生活。
“发现一例早癌，挽救一条生命，幸福一个家庭“，我想，这就是我——一名消化科医生，最大的安慰和幸福吧~
那么，胃印戒细胞癌是什么？为什么这么凶险？我们究竟有没有办法提前预防呢？我们邀请了和睦家消化内科的耿伟医生为大家科普一下。
1、什么是印戒细胞癌？
印戒细胞癌，是胃癌中特殊的一种类型。这个看起来有点“浪漫”名字是来自这种癌细胞的外形，在显微镜下，印戒细胞大大圆圆，里面充满黏液，细胞核被挤在一边，形如一枚戒指（p1）。可这枚“戒指”却是不折不扣的“魔戒”，吞噬掉很多年轻的生命。
2、胃印戒细胞癌为何如此凶险？
胃癌的由来，大致分为两个类型：肠型和弥漫性。肠型好比一个小分队，肿瘤需要依靠团队的力量，才能更有破坏力。而团队建设其实需要很长的时间，因此，这个类型的胃癌通常需要漫长的演变：在幽门螺旋菌的作用下，从浅表性胃炎—萎缩性胃炎—肠化生—异型增生，这个过程有时长达数十年，所以是相对容易识别和防控的。
而印戒细胞癌是属于弥漫性胃癌。每个圆圆的印戒细胞，都是骁勇善战的”特种兵“，它们灵活，狡猾而富有战斗力。
如果把胃黏膜比作地板，一般的肠型胃癌起源于地板表层，表层上的变化，比如地板上落灰或者掉了东西，就很容易被发现。
而印戒细胞癌则通常“不走寻常路”，它们常常侵蚀地板的“芯”，就像白蚁一样，沿着地板“芯”匍匐前进，即使把整个地板蛀空，而地板表面依然光滑完整，悄无声息，确实让人防不胜防。而被“蛀空“的胃壁，由于失去了弹性，而缩小皱缩，形成了“皮革胃”。
此外，这些特立独行的“特种兵‘，由于行动迅速，非常容易突破胃壁，进入腹腔和淋巴结，从而攻城略地，易发生早期转移，大大增加治疗难度。
肠型胃癌多见于中老年人，但是“印戒细胞癌”却偏爱年轻人，尤其年轻女性发病率相对更高。
3、印戒细胞癌是否可以早期发现和预防？
答案是肯定的。
在和睦家工作的多年，我们和病理科医生团队一起，也发现了多例非常早期的“印戒细胞癌”，把很多年轻的患者，从死神的手里拉了回来。正可谓“天网恢恢，疏而不漏”。再高明的犯罪，在福尔摩斯眼里，也有蛛丝马迹可循。
那么，我们怎样做，才可以有效的预防胃癌呢：
1）了解家族癌症史，提早筛查
有一部分印戒细胞癌与遗传有关。您可以回忆和追溯一下，亲属里是否有胃癌、乳腺癌的家族史。如果家系中有印戒细胞性胃癌，或者乳腺小叶癌，尤其发病的年龄比较年轻，那就需要提高警惕了，可以着手预约医生做一个详细的咨询。
2）筛查并治疗幽门螺杆菌
相当一部分印戒细胞癌与幽门螺旋杆菌感染相关。因此，积极的筛查和及时的治疗幽门螺旋菌，也是防治胃癌关键的一步。
3）保持健康生活方式
尽量远离伤害胃的行为，如无节制的饮酒、熬夜、吸烟，都会对脆弱的胃黏膜造成反复的损伤；而重口味、腌制的、深加工的食品，则会对胃“雪上加霜“。持续的高压、焦虑，则会大大降低机体的免疫功能，给癌细胞可乘之机。
4）在专业医疗机构进行早癌筛查
由于印戒细胞癌非常难以发现，所以需要医生具备高超的内镜下识别印戒细胞的诊断能力。在年轻人的胃中，尤其是幽门螺旋杆菌感染后形成的重度黏膜炎症、“鸡皮样胃炎“的背景中，需仔细而不留遗漏的观察病变，并精确取活检，为病理医生的确诊打下基础。
和睦家启望肿瘤中心5月起开设消化中心，可提供多方位胃肠道疾病的诊断和治疗等服务，并联合麻醉科，开展无痛胃肠镜技术。在胃肠道早癌的筛查、诊断和治疗方面，集结国内、国外优秀的医生和专家团队，提供综合的多学科会诊服务，为患者提供个体化的治疗方案。
4、印戒细胞癌真的无法治疗吗？
其实，即使是非常凶险的印戒细胞癌，如果早期发现，其实预后也是非常好的。
在我们诊断为早期“印戒“的患者中，有几例由于是“早早期”癌症，“犯罪分子”癌细胞刚刚开始在“地板”中心安家时，就被发现了。于是，经过了MDT(多学科会诊)，只做了一个内镜治疗ESD（胃黏膜下剥离术“），大约半小时，就把病变的胃黏膜在内镜下切除。创伤小，恢复快，现在随访多年，也一切安好。还有一些患者，经历了手术治疗，也获得了根治，目前也有着很好的生活质量。
作为一名医生，最快乐的时光，莫过于看到自己的患者每年从世界各地，不同时间发来的各种问候短信，和看到他们的朋友圈里幸福的家庭生活。
“发现一例早癌，挽救一条生命，幸福一个家庭“，我想，这就是我——一名消化科医生，最大的安慰和幸福吧~
父亲的手扶拖拉机
2022年春节回家，去柴房拿柴时，发现里面空了很多，父亲说是母亲把拖拉机机和打谷机卖给收废品的了，一共200块钱。语气里还带着些埋怨，嘟哝着说卖了可惜了，留着给家宝家豪当古董看也好。我理解父亲的心情，这台拖拉机是他年轻时辛勤劳作的得力助手，同时也承载着我们家几十年务农生活的记忆。自2014年责任田被征收后，拖拉机便搁置到这间柴房里，年久失修，如今它也慢慢变成一堆废铁了。受电视剧《人世间》的影响，我也有将过去家里种田、种菜和织笠的生活记下来的想法。那就从耙田机开始吧！
据奶奶讲，耙田机购于1986年。在这之前都是靠人力锄田和耙田。家里的水田加起来约3亩。锄田还可以接受，但用人力耙田，强度就非常大了，于是便商量买一台小型的手扶拖拉机，1300块左右。耙田机就这样开始成为我们家里的一员。
春耕的时候最喜欢跟着父亲去犁田。看着铁犁把一揪揪的黑土翻转过来，鼻腔里充满植物根茎和新翻泥土的气息。有时候下濛濛细雨，那个场景很像汤世杰写高黎贡山的《一幅烟雨牛鹜图》。等把田的边边角角犁完，开始犁田的中间，这时候比较平稳了，我和弟弟便轮流坐在拖拉机的架子上，现在看来那是难得的亲子时光。后来再长大一点，父亲也让我们开拖拉机，刚接手的时候，手震得发麻，需要极力控制着方向才能慢慢走上正轨。而开了一两圈后，我和弟弟嫌一档太慢，不过瘾，便趁父亲回家抽烟时，拉起离合，挂上二档，速度一下子就上来了。这时需要快步小跑才能跟上拖拉机的节奏。父亲出来后在路上大声喊我们换回来，而我们开了一段，也累得不行，只好把挡位换回来。用我和弟弟的话，“还是像个蜗牛一样慢吞吞的走好点”。
犁好田，翻晒半个月，到了春分，下几场春雨，田里灌满了水，这时候便开始耙田了，耙田很讲究技术，而且泥浆很深，体力消耗大，一般我们就不能参与了。我和弟弟便提一个浆桶，跟在拖推机后面，捡因灌水而纷纷爬出来的“爬狗虫”，拿回家油炸或直接用火烧来吃。粑田也会惊起很多小昆虫，吸引来一大群蜻蜓和燕子在上面飞来飞去觅食。田野里各家各户都忙碌起来，远远望去，白花花的一大片水田，四处散落着俯身插秧的农人，田埂上挑着秧苗急匆匆而过的身影，俨然一幅繁忙的春耕图。陆游写的“村南村北鹁鸪声，水刺新秧漫道平”，大约就是这个场景。
耙完一个田，就要跨过田梗到另外一个田去。有时候坡度太高，拖拉机往往会打滑，这时候就要垫上石头，稻草，实在还不行，还需要乡亲们帮忙，用力拉出来。一些不规则的小田，村里人请不到大型拖拉机，就会喊父亲帮忙，父亲总是义不容辞。耙完后象征收几块钱油费，也不谈什么多的报酬。
耙田回来，父亲会给2块钱叫我和弟弟上街帮他打两斤散装的烧酒。记得当时烧酒是7毛钱一斤，这样还剩下6毛钱可以买零食。所以我和弟弟是非常乐意的。
发动拖拉机也是一件乐事。那时还是手摇式，没有电子打火。先用左手把减压手柄按至减压位置，再用右手使劲摇转曲轴旋转，当转速达到一定程度，迅速松开减压手柄，再顺势摇两下，柴油机就能点火了。“砰砰”的轰鸣声甚是悦耳。每次听说要下田，我和弟弟就争相去拿转摇去把拖拉机摇响，还煞有其事地调节油门，不让它熄火。有时候也有危险性，柴油机摇响了，摇把却没拿出来，它便随着发动机疯狂地转动，随着时都可能甩出来，吓得我们回处逃窜。这时候父亲闻讯赶来，把油门降低，发动机慢慢地停下来，再将摇把取出。
最开始买的拖拉机是3匹马力，风冷。它的优点是轻巧，而缺点也很明显，马力太小，经常会陷在泥浆深的地方不能动弹；散热效果差，天气严热特别是夏天不能连续工作。在我读小学四五年级时，父亲将前面的发动机换成一个六匹的水冷柴油机，我和弟弟都非常高兴。记得那天下午放学回来就看到新的柴油机在门口轰鸣，说是要磨合，另外将轮子的叶片也换了，这样在水田里就不容易打滑。我们又盼望着它早日下田，终于等到下田了，好家伙，力气是大得多，很多原来的耙田机完成不了的动作，它轻轻松松就做到了。水箱的水变成蒸汽，热气腾腾地升起来，加上强劲的柴油机轰鸣声，浑身上下都充满着力量感。
六虱塘我们有两个小田，其中有一个有陷阱，另一个泥浆也比较深，所以一般都不开拖拉机进去耙田。有时候我们叫苦连天的，父亲实在奈不住纠缠，也偶尔开进去过一次，但往往都会后悔，耙田机经常深陷其中无法动弹，弄了半天才勉强起来----跟我们用锄头差不了多少。只不过开耙田机去，我和弟弟便可以去山脚下的小溪玩水，那里的水清澈透凉，而且全是黄沙，踩上去软软的，拿个箕箕在草丛里捞小鱼和小虾，可以玩上大半天。
有一年8月份最炎热的时候，父亲帮村里的人犁田时病倒了，后经住院检查是尿结石。那一季是外公把他家的牛牵上来，帮我们来犁田，完成第二季的插秧。
平时拿来给耙田机遮阳挡雨的是爷爷买的一件棕黑色的蓑衣，很像“孤舟蓑笠翁”里那样，有很长年份了。每一季种完田后，父亲会把拖拉机开入大门口旁边，再用厚厚的麻袋覆盖两个轮子的叶片，以免小孩不小心碰到。（完）
2022年春节回家，去柴房拿柴时，发现里面空了很多，父亲说是母亲把拖拉机机和打谷机卖给收废品的了，一共200块钱。语气里还带着些埋怨，嘟哝着说卖了可惜了，留着给家宝家豪当古董看也好。我理解父亲的心情，这台拖拉机是他年轻时辛勤劳作的得力助手，同时也承载着我们家几十年务农生活的记忆。自2014年责任田被征收后，拖拉机便搁置到这间柴房里，年久失修，如今它也慢慢变成一堆废铁了。受电视剧《人世间》的影响，我也有将过去家里种田、种菜和织笠的生活记下来的想法。那就从耙田机开始吧！
据奶奶讲，耙田机购于1986年。在这之前都是靠人力锄田和耙田。家里的水田加起来约3亩。锄田还可以接受，但用人力耙田，强度就非常大了，于是便商量买一台小型的手扶拖拉机，1300块左右。耙田机就这样开始成为我们家里的一员。
春耕的时候最喜欢跟着父亲去犁田。看着铁犁把一揪揪的黑土翻转过来，鼻腔里充满植物根茎和新翻泥土的气息。有时候下濛濛细雨，那个场景很像汤世杰写高黎贡山的《一幅烟雨牛鹜图》。等把田的边边角角犁完，开始犁田的中间，这时候比较平稳了，我和弟弟便轮流坐在拖拉机的架子上，现在看来那是难得的亲子时光。后来再长大一点，父亲也让我们开拖拉机，刚接手的时候，手震得发麻，需要极力控制着方向才能慢慢走上正轨。而开了一两圈后，我和弟弟嫌一档太慢，不过瘾，便趁父亲回家抽烟时，拉起离合，挂上二档，速度一下子就上来了。这时需要快步小跑才能跟上拖拉机的节奏。父亲出来后在路上大声喊我们换回来，而我们开了一段，也累得不行，只好把挡位换回来。用我和弟弟的话，“还是像个蜗牛一样慢吞吞的走好点”。
犁好田，翻晒半个月，到了春分，下几场春雨，田里灌满了水，这时候便开始耙田了，耙田很讲究技术，而且泥浆很深，体力消耗大，一般我们就不能参与了。我和弟弟便提一个浆桶，跟在拖推机后面，捡因灌水而纷纷爬出来的“爬狗虫”，拿回家油炸或直接用火烧来吃。粑田也会惊起很多小昆虫，吸引来一大群蜻蜓和燕子在上面飞来飞去觅食。田野里各家各户都忙碌起来，远远望去，白花花的一大片水田，四处散落着俯身插秧的农人，田埂上挑着秧苗急匆匆而过的身影，俨然一幅繁忙的春耕图。陆游写的“村南村北鹁鸪声，水刺新秧漫道平”，大约就是这个场景。
耙完一个田，就要跨过田梗到另外一个田去。有时候坡度太高，拖拉机往往会打滑，这时候就要垫上石头，稻草，实在还不行，还需要乡亲们帮忙，用力拉出来。一些不规则的小田，村里人请不到大型拖拉机，就会喊父亲帮忙，父亲总是义不容辞。耙完后象征收几块钱油费，也不谈什么多的报酬。
耙田回来，父亲会给2块钱叫我和弟弟上街帮他打两斤散装的烧酒。记得当时烧酒是7毛钱一斤，这样还剩下6毛钱可以买零食。所以我和弟弟是非常乐意的。
发动拖拉机也是一件乐事。那时还是手摇式，没有电子打火。先用左手把减压手柄按至减压位置，再用右手使劲摇转曲轴旋转，当转速达到一定程度，迅速松开减压手柄，再顺势摇两下，柴油机就能点火了。“砰砰”的轰鸣声甚是悦耳。每次听说要下田，我和弟弟就争相去拿转摇去把拖拉机摇响，还煞有其事地调节油门，不让它熄火。有时候也有危险性，柴油机摇响了，摇把却没拿出来，它便随着发动机疯狂地转动，随着时都可能甩出来，吓得我们回处逃窜。这时候父亲闻讯赶来，把油门降低，发动机慢慢地停下来，再将摇把取出。
最开始买的拖拉机是3匹马力，风冷。它的优点是轻巧，而缺点也很明显，马力太小，经常会陷在泥浆深的地方不能动弹；散热效果差，天气严热特别是夏天不能连续工作。在我读小学四五年级时，父亲将前面的发动机换成一个六匹的水冷柴油机，我和弟弟都非常高兴。记得那天下午放学回来就看到新的柴油机在门口轰鸣，说是要磨合，另外将轮子的叶片也换了，这样在水田里就不容易打滑。我们又盼望着它早日下田，终于等到下田了，好家伙，力气是大得多，很多原来的耙田机完成不了的动作，它轻轻松松就做到了。水箱的水变成蒸汽，热气腾腾地升起来，加上强劲的柴油机轰鸣声，浑身上下都充满着力量感。
六虱塘我们有两个小田，其中有一个有陷阱，另一个泥浆也比较深，所以一般都不开拖拉机进去耙田。有时候我们叫苦连天的，父亲实在奈不住纠缠，也偶尔开进去过一次，但往往都会后悔，耙田机经常深陷其中无法动弹，弄了半天才勉强起来----跟我们用锄头差不了多少。只不过开耙田机去，我和弟弟便可以去山脚下的小溪玩水，那里的水清澈透凉，而且全是黄沙，踩上去软软的，拿个箕箕在草丛里捞小鱼和小虾，可以玩上大半天。
有一年8月份最炎热的时候，父亲帮村里的人犁田时病倒了，后经住院检查是尿结石。那一季是外公把他家的牛牵上来，帮我们来犁田，完成第二季的插秧。
平时拿来给耙田机遮阳挡雨的是爷爷买的一件棕黑色的蓑衣，很像“孤舟蓑笠翁”里那样，有很长年份了。每一季种完田后，父亲会把拖拉机开入大门口旁边，再用厚厚的麻袋覆盖两个轮子的叶片，以免小孩不小心碰到。（完）
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