【人体不能没有胆固醇 】——营养师Steven李珈贤营养干货分享
常常有人说，胆固醇高真麻烦，如果可以不要胆固醇哪有多好！
胆固醇在我们身体中其实占了很重要的角色，胆固醇过低可能使荷尔蒙分泌不足，导致性欲降低、#记忆力变差#、#头晕#、#心悸#、#免疫力下降#等。

㊙️我们身体有一套神奇回收系统， 只要是对身体有用的东西，都会经由肠肝循环来回收，之后被身体再利用。 例如 尿酸（其实是身体的一种抗氧化剂）， 胆固醇，雌激素也是。 但在回收的时候也会夹杂着毒素一起进入循环系统。

影响胆固醇高低其中一样因素就是甘油三酯。
胆固醇不分好坏
我觉得无论高、低密度脂蛋白都只是扮演运输车的功用，没有好坏之分。
✅低密度脂蛋白-负责将肝脏制造的胆固醇运送到细胞、神经、组织等
✅高密度脂蛋白-再将它载回肝脏，两者分工合作，各司其职

有听过小颗低密度脂蛋白吗？他们才是元凶
小颗的低密度脂蛋白容易困在血管内壁被氧化，造成血管内壁发炎，越来越多研究发现，低密度脂蛋白有大小颗之分，当它是细细小小颗的时候才是不好的。

高密度脂蛋白是血脂清道夫
高密度脂蛋白能将血管内皮发炎所造成的血脂运出来，类似清道夫的角色。

㊙️㊙️㊙️重要的是低密度脂蛋白的品质，可以透过计算甘油三酯和高密度脂蛋白的比值来判断。

甘油三酯/高密度脂蛋白（TG/HDL）＜2 就能预测低密 脂蛋白不是细细小小颗，因为甘油三酯越高，高密度脂蛋白就会越低，相对的低密度脂蛋白会越小颗 。

如何控制胆固醇呢？
㊙️㊙️选好油、优质蛋白质、原型食物

重点包括：
1️⃣降低甘油三酯减少或避免摄取精致淀粉、蛋糕、面包、含糖饮料、高果糖玉米糖浆及酒精。
2️⃣提升高密度脂蛋白，摄取好油及优质蛋白质，例如亚麻籽油、橄榄油、山茶油，紫苏油，综合生的坚果、适量的酸奶，蛋、肉，鱼、海鲜、和非油炸的豆类制品等。
㊙️植物蛋白质和动物蛋白质比例 3:1 ，甚至再少点都没关系。

3️⃣降低血脂氧化
有的人如果买外食焯水是为了除去不好的油，可以再淋上一些好油，平常也可以备点坚果。

尽量挑选原型食物，像是吃肉不吃加工汉堡肉或肉排、咖啡加鲜奶但不加奶精，还有尽量不喝含糖饮料。
㊙️每日一定要摄取足够的抗氧化物，可以多吃含亚硝酸的蔬菜，例如西芹，甜菜梗，菠菜，羽衣甘蓝，菠菜，小松菜，芦笋，苋菜。

已经有#高血脂# #高胆固醇# 的朋友，有时后难免遇上外食或应酬。 可以在饭后吃大豆卵磷脂或植物甾醇来减少小颗粒低密度脂蛋白对身体造成的伤害。

19年暑假？
就让他好好珍藏吧
我不用手记微博 我这辈子也不会忘
只知道电动车兜风永远比四轮轿跑舒服
当然了 这台电动车这个坐垫
一定要给林被狠狠地加软
这个电池一定要老子那种开
1000公里都还要电的
对了那个车头要放2个鸭子
面包店是要一家一家下去对比的
可以尝一口然后知道用的是什么
垃圾面粉 什么垃圾糖精
嘴里喊着垃圾 但是一口接着一口
法棍咱是要吃脆的 肚子扣掉热量减半
黄油是要放在黑米上吃的
西红柿不是只有炒的 放冰箱在吃无敌
燕麦一定要加盐巴 酱油都可以不放
蒸的东西真的原汁原味好吃
控制饮食在去吃高热量食物
远远比你顿顿高热量开心
汉堡王的汉堡永远不可能不加酱
麦当劳的1+1永远没有
双层恩格斯的封顶
当然
2个人的
双层恩格斯 永远才是最好吃的
舍不得吃
说我吃一小口剩下都给你
谁会不想吃呢
后面我是一个人点了6个
永远吃不出那个味道
85℃只能吃那个核桃包 其他不要
蛋白棒 蛋白粉 那为什么没有蛋白饼
瘦下来拍照是最好看

我刚刚不止吃了汉堡，还吃了五个寿司还喝了500ml牛奶。出去办事吃得比较晚，饿过头了
我不喜欢汉堡三文治加酱，周末我自己做也是两芝士片不加酱。

我什么都吃，没有特别忌口，想吃就尝几口，没有节食，我现在挨不了饿。
白天都正常吃甚至多吃点，晚上就清淡点。
我不吃零食，不喜欢。
真的不能等自己很饿很饿的时候才去买东西吃、会买超量的，什么都想吃。