【#历史冷知识# 古人如何以冰消暑,“冰心玉壶”是妙词】
大暑正值“三伏天”里的“中伏”。古籍中说:“大者,乃炎热之极也。”足见大暑的炎热程度。那么,在炎热而没有空调的古代,人们用什么办法来消暑呢?除了扇子,也有今人常用的冰。这让人不得不佩服古人的智慧。

(一)冰开始的地方

冰,很早就被人们用来消暑纳凉了。

商周时期,人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块用,成立了相应的机构管理“冰政”,专门负责“掌冰”,负责人被称为“凌人”。《周礼》载:“凌人掌冰,正岁,十有二月,令斩冰,三其凌。”《礼记》也说:“季冬之月,冰方盛,水泽腹坚,命取冰。”周以后的各个王朝,都设有专门的官吏管理冰政。

每年寒冬腊月,凌人会命人到水质好的江湖面上凿采冰块,这时的冰块最坚硬,不易融化,方便采用和搬运。采好的冰会被储藏到预先准备好的地下冰窖里,《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”中的“凌阴”就是山阴处的藏冰地窖,“二之日”“三之日”是周历的二月和三月。地下冰窖内铺满了干净稻草和芦席,设置了专门搬运冰块的冰板,待冰到了窖口,冰板一头支在窖口,一头支在窖底,形成一个斜面,让冰块滑下去,再由窖里的人码放整齐,在冰上覆盖稻糠、树叶等隔热材料,最后将整个冰窖密封,等来年使用。由于储存环境和方法的限制,最终都免不了会有约三分之二的冰在使用前自行融化,因此古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的至少三倍,以满足宫廷需求。冰窖也慢慢增多,到了清代,北方的官方冰窖有20余座,存冰量大概有二十万块以上,北京的冰窖口胡同、西安的冰窖巷就得名于此。

由于夏日用冰量大,官方藏冰常常不足,因此出现了私家藏冰的“冰商”。据宋人所作《迷楼记》记载,宫中“美人各市冰为盘,以望(隋炀帝)行幸。京师冰为之踊贵,藏冰之家皆获千金。”这说明隋代就能在市场上买到冰。到了清代,《大清会典》明文规定:各级官府“如藏冰不敷用,从市采买”。清代的冰窖分为官窖、府窖和民窖三种,民窖由商民设立,专门用于商业经营。

有了冰之后,古人的夏天就凉爽起来,他们把冰块放在盛冰的容器冰鉴里。《周礼》中有在容器“冰鉴”中保存冰块的记录。冰鉴最先是陶制的,后有木制的,春秋中期以后流行青铜鉴,大口小底,底部有直径很小的排水口,可在冰融化后直接排出冷水。冰鉴可以散发冷气,还可以保存食品,将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,“冷饮”就可制成。《楚辞》中记录的“挫糟冻饮,酎清凉些”“清馨冻饮”,都展示了夏天饮冰镇酒水的舒适和快乐。

进入汉代,古人用冰就更讲究了。汉代皇宫设有夏季用房“清凉殿”,殿内有多重降温装置,以石头为床,用玉晶盘盛装冰块,仆人站在一旁对着扇竹扇。清凉殿内清凉无比,汉武帝刘彻常常带着自己宠幸的嫔妃宦臣“卧延清之室”,吟唱辞赋歌谣,品尝果品佳肴,不亦乐乎。

唐宋以后,“清凉殿”之类的“空调房”越建越高级,殿内除了放冰块,还放有“扇车”,借水的作用转动扇叶,扇带凉水吹更凉。宋代还注重空气净化,在厅堂里摆几百盆鲜花,“鼓以风轮”,既凉快,又“清芬满殿”,宋代的“空调”设备已在民间普及。

这次第,怎一个凉字了得。冰开始的地方,也是梦开始的地方。

(二)冰有趣的时候

冰,还被古人用出趣味。

有用冰来装病的。据《左传》记载,公元前552年,楚国的令尹(即主持国事的大臣)子庚去世,楚国国君楚康王指派楚国士大夫薳子冯继任。薳子冯征求好友申叔豫意见,申叔豫说:“朝廷内宠臣很多,君王年轻弱势,治理国家的难度很大啊。”于是薳子冯就用装病来推辞。当时正值盛夏,薳子冯在家里挖了个地窖,放上冰,用冷水浇身,把自己弄成重感冒,然后身穿厚棉衣和皮袍子,躺在床上好几天不吃东西。楚康王派御医前往诊视,御医发现薳子冯“瘦弱到了极点”。楚康王无奈,只好改任子南为令尹。

薳子冯也堪称“开空调盖棉被”的古代先驱。只是,我们始终不明白,装病的方式有多种,为什么要躺冰块上呢?花费的成本太大了。要知道,唐代以前,冰块非常珍贵,不仅数量有限,还价格昂贵,到了“长安冰雪至夏日则价等金璧”的地步,大臣在蒙皇帝赏赐冰块时都会深感为荣,如唐代诗人白居易某日得到几块小冰的赏赐,就高兴得很,还记录下来:“圣旨赐臣等冰者,伏以颁冰之仪,朝廷盛典,以其非常之物,用表特异之恩。” 所以,对于楚国士大夫薳子冯,我们只好感叹一声:真土豪也。

有因冰生病的,也有用冰治病的。《盱眙旧志辑要》介绍,宋徽宗赵佶在某年夏天,“食冰太过,病脾疾”,御医按照常规治疗方法,让他服用大理中丸,但服用多日,均不见效果。宋徽宗寝食难安,后来听说民间医生杨介医术高明,便召杨介为他诊疗。杨介查明病因,仍使用大理中丸,只是改用冰煎服,宋徽宗服后立马痊愈了。

甘、冷、无毒的冰真如明代医药学家李时珍所说,“冰者,太阴之精,水极似土,变柔为刚,所谓物极反兼化也。”冰可以去热烦、解烦渴、消暑毒,“伤寒阳毒,热盛昏迷者,以冰一块置于膻中,良。亦解烧酒毒。”杨介的治法算是“从因治病”,妙手仁心。当时,宋徽宗和杨介的对话也简单有趣:“介用大理中丸。上曰:服之屡矣。介曰:病因食冰,臣因以冰煎此药,是治受病之原也。”还好,宋徽宗遵了医嘱。

说到底,都是吃惹的祸。宋代的冰制食品简直不要太好吃哦,“冰糖冰雪冰元子”“冰雪甘草汤”“冰雪凉水荔枝膏”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等,光听名字,心里就舒坦,怎么不想让它们“一步到胃”呢?南宋诗人杨万里早用《荔枝歌》道出了这份心花怒放:“市人如炊汗如雨,卖冰一声隔水来。行人未吃心眼开,甘霜甜雪如压蔗。”元代的商人又在冰中加上果浆和牛奶,开创了冰淇淋的先河。市场中还出现了“冰鲜”,人们把打捞的海产品,通过冰的冷冻后,运输得更远、保存得更久。

(三)冰深情的日子

冰,也在被人们赋予深情。

在冰特别难得的时代,皇帝用冰靠事先储存,大臣用冰或靠皇帝赏赐、或凭官阶和“冰票”领取,级别低的官员可能得不到冰,可能靠级别高的官员赏赐。这种“颁冰”的做法始于周朝,一直延续到清代。所以,若是将冰作为礼物来馈赠他人,那真是可贵的。

北宋文学家欧阳修就常常送冰给同僚梅尧臣,他的馈赠是出于朋友之间的情谊。欧阳修在25岁至洛阳任钱惟演幕府推官时,与年长自己5岁的任主簿的梅尧臣相识,开始了长达30年的友情,直至梅尧臣去世、欧阳修54岁。流金岁月中,俩人心心相印,不离不弃,聚则乐而游,别则思而梦,于道义、事业上互相支持。梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。

随着为官级别的增高,欧阳修送给梅尧臣的冰块也增多,使得仕途坎坷、级别很低的梅尧臣能长年享受较好的以冰消暑之待遇,安然度炎夏。为了让梅尧臣安心接受,欧阳修还曾以自己不怕热为借口。其实,即使是真的不怕热,也不会嫌冰多。梅尧臣心中明白,便常把自己舍不得吃的冰镇果品回赠欧阳修。

冰,就这样透亮着。怪不得会有冰心玉壶、冰雪聪明这样的妙词儿。饱含纯粹情谊的心,就像唐代诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,焕发玉一般的晶莹和澈亮;也像唐代诗人杜甫《送樊二十三侍御赴汉中判官》中的“冰雪净聪明,雷霆走精锐”,透出雪洗净过的细腻和敏捷。

想那洛阳的初识,是多么令人开怀,欧阳修后来还作诗《书怀感事寄梅圣俞》(梅尧臣,字圣俞)来表达:“三月入洛阳,春深花未残……逢君饮水畔,一见已开颜”,梅尧臣也欣然记下:“春风午桥上,始迎欧阳公”。俩人一见如故,相见恨晚,欧阳修当即写了《七交》七首,分述同游的几个人,写到梅尧臣《梅主簿》时,颇多揄扬之辞:“圣俞翘楚才,乃是东南秀。玉山高岑岑,映我觉形陋。”梅尧臣则说:“欧阳修与为诗文,自以为不及。尧臣益刻厉,静思苦学。”这样的相识,是人生中最美好的遇见。宛若冰一样,闪耀着清润明洁的光辉。

#戛纳电影节#

戛纳名单出来,忍不住又是一声长叹。

几乎忘了从什么时候开始,韩国电影也开始可圈可点了。

好多年前没有什么影视zi由,看不到什么韩国影视剧,印象里最早的是那部《洗澡堂家的男人们》,时至今日仍然记得里面的二姑娘的配音,让人迷恋。还有那个富人家的太太,有着有闲阶级的精致和无聊,在那专属于家庭妇女的漂亮厨房里见天念着一些诗意的句子,像是飘浮在那个现实琐碎的世界。再后来,是那部赚了无数人眼泪的《蓝色生死恋》,当年,连我那小学都没毕业的娘亲都能一边看一边热泪盈眶……

在我有了自己的影视zi由以后,很长一段时间里,对韩国电影还是停留在那些纯情的印象的,比如说那部极为有名的《假如爱有天意》。后来在闲暇时间多看了几部,才发现,原来韩国电影居然已经进化到一个相当优秀的程度,既有一如既往的纯情如《雏菊》、《我脑海中的橡皮擦》,也有那种轻喜剧如《我的野蛮女友》《夺宝联盟》,更多了像《雪国列车》这样的社会寓言,还有《隧道》这样的现实主义作品。前年的《寄生虫》更是让人惊诧于韩国电影惊人的写实。虽然,韩国电影仍然有那种逃不开的通病:可以揭露现实的尖锐和人性的阴暗,但却始终只能提出问题,却无法给出答案和解决的方法。

理论上来说,揭示一个人“很穷”是一件很容易做到的事,――因为肉眼可见,――但要解释他“为什么穷”和“怎样让他也变得富有”却永远不是一件容易的事。但即使是这样,韩国电影至少也提出了问题,做出了思考。

相比较而言,我简直为我们中国自己的电影羞愧。

已经好些年没去电影院了。疫情当然也是一方面原因,但更多的是,现在上映的那些电影实在是让人一言难尽。不说那漫天要价的电影票,就是免费,也实在让人不忍卒看。这一点上,不得不承认,韩国电影已经无形之中甩开了国产电影n条街。

有时候想想,国产电影什么时候变成了这种鬼样子呢?算起来,不只是内地影视,连港台影视也是越来越走下坡路。按说,现在经济科技都远较之前发达,预算不是问题,电脑特效也不是问题。而人么,泱泱大国,14亿人,好导演好演员也不算太缺,可为什么偏偏拍出来的都是些连爆米花电影都算不上的垃圾?为什么有钱有人有技术的情况下,反而拍出来的东西越来越烂?

实在不愿意把国产影视和中国男足相提并论,可又不得不相提并论……

想起前几年看那部《雪花秘扇》,耐着性子看完忍不住和朋友吐槽:拍的都是什么玩意儿?!白瞎了全智贤李冰冰这样的好演员……

看美国电影,一个很明显的感觉就是:全员在线。不管那部电影主题出不出彩,(好吧,美国电影的主题其实很贫乏),能很明显的感觉到,整部电影,不管是里面的主演巨星,还是小到一个没几句台词的配角,每个人的演技都很自然,很容易代入到当下那个情节和环境。而国产电影这一点,简直是吐无可吐。即便好不容易一两个主演演技没问题,配角的妖蛾子多得就差把一个“快看我!快看我在镜头前帅不帅?演得好不好?”这样的标语贴在脑门上了,让看的人分分钟出戏。

现在的电影,要么导演不行,要么演员不行,好不容易导演和主演问题都不大,想着总归还算是部不错的电影了吧,结果必定会有几个夺命配角来败人胃口。而这些流量配角又往往是电影挣钱的筹码,有一堆年轻粉丝“为爱投票”……

有时想想,在瞎操心些什么呢?一代人有一代人的选择,新一代的人选择了这样的审美趣味,反过来,他们身处其中的也将是被这种审美趣味塑造的世界,也算是互相“成就”吧。

戛纳啊奥斯卡啊这些奖项越来越不值得奉为圭臬,姚二公主参演的短片拿到了最佳短片奖,不管是真有才还是真有财,也算是不虚此行了。不过,这种文艺电影不论在什么时候都只是承平年代的锦上添花,比起那些现实主义作品,永远少了一些深刻和力量。作为中国人,虽然也算是与有荣焉,还是希冀能拍出一些真正的直指现实与人心的好电影,毕竟,我们也曾有过那样美好的电影的黄金时代……

我想有个书院

文/王孔星

我想有个书院,它背靠青山,面向朝阳,远离闹市,溪水环绕。最好有条峡谷,春可赏兰,夏可鸣蛙,秋可摸鱼,冬可踏冰。地方足够的话,在书院前最好再挖一个数亩方塘,种下几颗青莲,俟其长成荷塘,静待花开花谢;投入万尾金鲤,撒出一把鱼食,坐看潮起潮落。

我想有个书院。老师是最好的老师,小伙英俊潇洒,女士貌美如花;长者精神矍铄,老妪和蔼儒雅。个个爱岗乐业,满腔热情;人人才高八斗,幽默风趣。不以成绩论英雄,不论职位排高低。不会疯狂地扑倒在讲台,只从长远发展的角度教导学生。没有卷帙浩繁的命题课练,没有形形色色的活动调研。活得滋润教得轻松,发自内心教书育人,春风化雨以身示范。用情怀奉献本土的教育,以爱心温暖孩子的心田。

我想有个书院。学子是最好的学生,男生豪气勇敢,谦卑礼敬;女生兰心惠质,聪颖玲珑。晨起只闻朗朗书声,傍晚可看红霞满天。不需起五更,熬半夜,战题海,拼明天。自有清风为之翻书卷,慧珠解疑难。

我想有个书院。课程是最佳的组合,没有那么花俏到作秀的妖蛾子,没有那么繁琐到可恶的知识点。今天背得呜得呱哇,算得头晕目眩,明天甩得一干而净,毫不留怜。体育课可去登山,感受“一览众山小”;美术课可去游湖,品味“莲叶何田田”;劳技课干脆每人种上二分菜园,挥锄播种施肥、采摘菜畦的新鲜;生物课最好让孩子们自己养几笼灰免,放一群白鸽,需解剖时就让孩子们去宰割去尝试,让他们亲身体验生命的宝贵,去理解大自然生存法则的内涵,让他们在煎熬和选择中天人交战。

我想有个书院。只是一个美好的梦,哪怕明知不能实现。

若是连梦都没有,你说活着又是多么可怜而可叹!
(作者:王孔星,陕西省商南县赵川人,语文教师,喜欢写诗歌散文,偶有作品散见于诗刊和报纸。邮箱:1009658161@qq.com)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 中國不會侵略別人,不會霸佔別人,中國人有好東西到處送禮,把《群書治要》這個寶典,修身、齊家、治國、平天下,不能缺少的,必修的課程,貢獻給地球上每個眾生,希望地球
  • 早上8:30出发,大概开了1.5个钟行至50海里外的标记鱼群海域海钓,这么大的浪夏总也能从上船到下船一直坐在副驾睡觉因为前一天有下过暴雨,导致海草都飘起来缠在路
  • 老公大人太好太凶猛,婚后日夜操劳的生活根本停不下来 她扶着酸疼的腰,两腿发软求饶 “老公,今晚 ……更多精彩内容请点击下方↓↓想有个钢琴,可是放哪呢?“老婆
  • “辣椒酱厂筹备以来,杜尔基市场监督管理所给予我们大力的支持和帮助,特别是在‘一证只跑一次’等业务上,提供了非常方便快捷的通道。随时随地指导代理们不管是对直属
  • 现场全面展示了天亿马在智慧城市、数字政府领域的核心技术和应用产品,让观众深入体验公司产品强政、惠民、兴业的应用成效。经过二十多年的积累与沉淀,公司产品已成功在国
  • 然而,过了这么多岁月,此时此刻当我再回头去看当年她那张疲惫的孩子脸,我知道我们根本摆脱不了这种悲惨的人生,而事实上,就是因为在这样的阴影下相爱,我们才能够拥有如
  • 也子的脸和气质真的就很两极反转 既可以高贵冷艳 也可以非常温婉 笑起来就减弱了脸上的冷感 尤其是加上酒窝第一次知道她的时候是2016年 我也是那年的艺考生 所以
  • 形体庄严人见欢喜得威德势力等等 假如一个人只晚上施食一次,持续三年,且不怎么漏福报的情况下,他是什么样呢?可以直接接受佛菩萨的能量,以及宇宙中的能量了,这时候已
  • 而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统
  • ”熟悉鹿道森的朋友告诉钱江晚报·小时新闻记者,鹿道森平时是个温暖阳光的男孩,虽然他偶尔在朋友圈发泄情绪,但从未向他透露过自己有抑郁症的倾向。”谭忠林说,医院的各
  • 用极限思维,穿越信息不对称,读懂世界 2020-05-09 阅读 406 高金波 1天前63评论 用极限思维,穿越信息不对称,读懂世界(1) 打开今日头
  • 7月25日下午,记者联系到安居兔公司法定代表人曹某,曹某表示,公司目前和其他公司“融”在一起,他不干了,但此前的事情他会来负责,也和租户在保持联系,目前处理方
  • 如果只要活到77岁就满足的话,为什么还会有“好死不如耐活着”这句话?不得不承认长命百岁是一件很快心的事情,没有人不向往,但是如果你的的老年生活是重病瘫痪、需要
  • #大理婚纱摄影# #大理婚纱照#大理旅拍##孙俪嘉人八月刊封面# #孙俪海边礁石大片# 孙俪@turbosun 发现了自己与猫的新关系:她与猫之间总能保持着一种
  • 就像上面的这样的股票一般在开盘可以大胆杀入,主力资金非常强悍,并且信心十足,早盘快速拉涨停,直接无视后面整天大盘的情况,这样的股票一般在第二天会一字板涨停或者高
  • 打开西部优选电商平台,商品详情页图片详细,包装精美,快递物流更是48小时之内到达,农特产品电商从一个人在家里拉一条线,备台电脑或手机的小打小闹,成长为专业团队运
  • 8. 胸部充滿壓迫感相反,當感到胸罩被完全填滿,充滿壓迫感時,就代表你的胸部再發育,變得更為豐滿,這時就需要更換大一個尺寸的胸圍。全罩杯 Full Cup全罩杯
  • 手相算命,你的手纹由许多细小的纹路组成,因此无论在你的事业还是感情都不是很好,你现在的姻缘运势不好,而且你还容易遇到烂桃花面相来看整体五官搭配很到位,整体格局不
  • 真正对你好的人,他的爱会渗透在对待你的点点滴滴当中,你不用猜,感受,就会知道了。一段感情中的双方,如果一方总是爱答不理,那是因为对方真的不在意;很多人说,随心就
  • IT'S ALL GOOD MAN,MR WHITE.也许征程的迷惘会扯碎我的手臂,可我相信未来会给我一双梦想的翅膀,虽然挫折的创伤已让我寸步难行,可我坚信光明