从贵州买回来的酸汤还一次没做过,今天冷正好做个酸汤鱼。在贵州凯里第一次吃酸汤鱼就喜欢上了这个味道,当地用黑鱼做,为了省事我就买的龙利鱼柳。葱姜爆锅放西红柿翻炒,加入红汤和水煮开,加入少许生抽、糖、蚝油、高汤料、鸡精调味,不用放盐。先将蘑菇、笋、魔芋结放入小火煮一会出味,再放入豆芽和鱼肉,加入蒜末和少许小米椒,用电陶炉边加热边吃。这么冷的天吃一锅热乎乎的酸汤鱼是最幸福的事了吧[好喜欢] https://t.cn/RyhlGLM
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