香港｜中環「NEXT Shikaku」日本過江龍.這間拉麵專門店來自大阪難波.在當地開幕不久已非常有人氣.主打秘製蠔拉麵.只提供3款湯底.香港店是海外首間（今年5月新開的）這間是座飲集團引進的（座銀.鯛白湯都來自這集團.同屬日本「株式会社銀の葡萄」）拉麵水準有保障～#餐厅滋讯[超话]#
牡蠣白湯「Koeru」158hkd+10%
由牡蠣.豚和雞三合一熬成濃厚湯底.配上低溫慢煮叉燒和酒煮蠔（香港店跟大阪難波總店一樣選用廣島蠔.沿用總店搗碎鮮蠔熬煮的配方.並加入兵庫縣白米飯.令湯頭充滿蠔鮮中更帶點甜）每碗拉麵上都有大大隻牡蠣湯頭濃郁.油脂平衡的慢煮叉燒入口即化.配上清爽的筍.以及來自淡路島的洋葱（我不喜歡洋蔥的）紫蘇花加添了風味～整體是一碗高質拉麵值得一試
櫻木煙燻糖芯蛋15hkd.淡淡煙燻香氣.豐富了拉麵的味覺感受～（我建議追加這個喔～）
⚠️：這間集團的拉麵都是高質拉麵.我都吃過～都喜歡具體地址放評論～

香港｜中環「赤身燒肉 Yakiniku Ushio」日本過江龍.總店位於福岡縣.香港是海外首間旗艦店（今年4月新開的～）主打全港獨家供應的日本鹿兒島新村畜產農場直送的「新村和牛」並引入日本時下人氣高企的「赤身燒肉」熱潮.由日本派駐的日籍廚師駐守.專人燒肉#餐厅滋讯[超话]#
Wa Omakase 1388hkd（每位）+10%
伴菜盛合.每日前菜.沙律
1.和牛西冷壽喜燒（這個可以說是全餐的亮點）
西冷薄切.沾點醬汁後輕輕快燒兩面.搭配日本蛋黃.蛋黃濃郁.但又不會蓋過牛的肉香.平衡剛好.西冷大大塊.有油香又鬆軟
2.澳洲特選和牛牛舌
3.特選/赤身和牛鹽燒及醬燒各3款
4.牛柳芯
牛柳中最中間的部位.即稀有又好吃.肉質腍香軟滑.肉味濃郁
5.特選/赤身和牛醬燒3款
6.Ushio咖哩和牛飯
這個是我第二喜歡的.咖哩甜香.味道夠濃郁～
7.招牌甜品Ushio特製泡芙
冷麵（需另單點）158hkd
不算特別驚喜.但我覺得OK～可以一試
：如果食量比較小的.他們晚市還有一個相較平一點的Omakase（988hkd）可供選擇.也可以單點.烤肉有專人代勞.他們烤爐是從日本訂造的Shinpo烤爐.吸力強勁.所以就算吃完整餐.衣服基本都沾不到甚麼油煙味（我和同行友人都滿在意衣服沾到油煙味的）具體地址放評論裡啦～

朋友请吃饭，都觉得「新斗记·新派怀旧粤菜(高德置地旗舰店)」还没有去吃过，可以尝试尝试，毕竟「新斗记·新派怀旧粤菜(高德置地旗舰店)」香港总店是赫赫有名的米其林一星推荐餐厅。
关于「新斗记·新派怀旧粤菜(高德置地旗舰店)」，其实在点评首页经常都会收到推送，好像也是人气超旺的。
既然如此，那就先订位，再淡定前往……最怕排队吃饭的。安排妥当，就可以舒服的享受美食了。
朋友团购了双人餐，另外我们再加了菜……感觉这样子性价比非常的高。
「陈皮冰镇咕噜肉」……推荐
「鲍鱼汁肥牛豆腐」……推荐
「鸡汤豆苗」
「青柠莫吉托」
「乌龙柠檬茶」
「玉米慕斯（芒果牛奶）」
以上是双人套餐的内容，其实搭配也很不错[强]
我们还加了
「陈皮脆皮乳鸽皇」
「玻璃陈皮烧鹅」……推荐
中午时分确实餐厅很火爆，但服务没有缺失且很周到，服务员也有关于菜式的意见，确实感受到用心。下单上菜时间合适，不需要催促。
整体环境舒服，卡座和大厅多数四人座，应有包厢（没去参观）。
总体来说，非常值得有下次的餐厅。
：「新斗记·新派怀旧粤菜(高德置地旗舰店)」
：花城大道高德置地广场·春广场写字楼B座三楼电梯入口
：11:00-14:00 17:00-21:00
：「高德置地广场·春广场-停车场」
：3/5号线 珠江新城地铁站D口
：「高德置地广场」「高德置地广场·春广场-停车场」#我的美食日记##广州##吃货在这里##不可辜负的美食##美食[超话]# https://t.cn/A6yd7WQl