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诚信互评,互关
温柔驱遣强者 浪漫行凶爱意
眸若星河 容似桃花 山山水水不过如此
你是这平淡白开水的生活里加的一颗糖
二斤桃花酿做酒,万杯不及你温柔。
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眸若星河 容似桃花 山山水水不过如此
你是这平淡白开水的生活里加的一颗糖
二斤桃花酿做酒,万杯不及你温柔。
一道不需要用泡姜泡海椒的仔姜鸡。
前天拿了个乌骨鸡做白砍,留了条腿边,我晚上炒仔姜鸡来吃。
仔姜大上市了,跌破十元以下,况且在相熟的摊档可以专拣姜指头买,脆嫩,不藏茎缕。冬吃萝卜夏吃姜,现在就是吃姜的好时候了。
鸡宰小坨,仔姜切片,蒜和老姜切成丁坨,青红椒对剖不去籽,再备好一碟两年陈豆瓣酱,一碟鲜鲜油糟海椒,十几颗青花椒,两爪木姜子。
木姜子原本是鲜枝,一颗一颗,新绿果实,被忘在冰箱里一月有余,取出来已满面黢黑,闻着尚有几分香气,舍不得丢,将就用。
熊火,将菜籽油烧得大冒青烟,这才谓之烧烫,此时将火关熄,七八秒后,重新燃火,先滑进姜蒜丁坨。
蒜和老姜接下来要全程陪跑,至鸡肉爆干水汽,所以切成丁坨,这样耐得住炒,最后不至于一副枯焦之相。
姜蒜丁坨略炒出香,倒入鸡肉。此刻油温鼎盛,火头又保持雄旺,只听得,嗤剌一声大响——
山鼓唢呐,比你前任的葬礼还炸。
鸡在油锅里,要炒上好一阵,途中改中火,加入青花椒粒,炒至鸡肉紧缩,水汽吐干,炒至锅底的油汤从浑浊变成清亮。
倒入豆瓣酱,油糟海椒,两爪木姜子,继续中火翻炒,把鸡仔炒出个红头花色,这辈子第一次裹上红妆。
拨入一半仔姜,让鸡肉进一步吃进仔姜的香。这一半仔姜,最后软塌在锅中,形貌皆失。
最后,倒入青红椒和另一半仔姜,落盐巴和味精,炒断生,即起锅。
贪的是这三位未被全然驯服的生鲜辣气。
那满面黢黑的两爪木姜子,献祭出意料之外的芳香滋味,鸡肉浸裹其中,黏着椒籽,沾染姜味,连同里头的十几颗焦软蒜丁,辣得相当过瘾。
苦夏好些天,这盘仔姜鸡终于撬开胃口,我眉间汗津津,在渐暗的天色里吞下三碗甑子饭。剩得盘底浅薄一汪油水,翌日干拌一小把付波浪细面吃净。
妈的,吃得干干净净,寸草不生。
前天拿了个乌骨鸡做白砍,留了条腿边,我晚上炒仔姜鸡来吃。
仔姜大上市了,跌破十元以下,况且在相熟的摊档可以专拣姜指头买,脆嫩,不藏茎缕。冬吃萝卜夏吃姜,现在就是吃姜的好时候了。
鸡宰小坨,仔姜切片,蒜和老姜切成丁坨,青红椒对剖不去籽,再备好一碟两年陈豆瓣酱,一碟鲜鲜油糟海椒,十几颗青花椒,两爪木姜子。
木姜子原本是鲜枝,一颗一颗,新绿果实,被忘在冰箱里一月有余,取出来已满面黢黑,闻着尚有几分香气,舍不得丢,将就用。
熊火,将菜籽油烧得大冒青烟,这才谓之烧烫,此时将火关熄,七八秒后,重新燃火,先滑进姜蒜丁坨。
蒜和老姜接下来要全程陪跑,至鸡肉爆干水汽,所以切成丁坨,这样耐得住炒,最后不至于一副枯焦之相。
姜蒜丁坨略炒出香,倒入鸡肉。此刻油温鼎盛,火头又保持雄旺,只听得,嗤剌一声大响——
山鼓唢呐,比你前任的葬礼还炸。
鸡在油锅里,要炒上好一阵,途中改中火,加入青花椒粒,炒至鸡肉紧缩,水汽吐干,炒至锅底的油汤从浑浊变成清亮。
倒入豆瓣酱,油糟海椒,两爪木姜子,继续中火翻炒,把鸡仔炒出个红头花色,这辈子第一次裹上红妆。
拨入一半仔姜,让鸡肉进一步吃进仔姜的香。这一半仔姜,最后软塌在锅中,形貌皆失。
最后,倒入青红椒和另一半仔姜,落盐巴和味精,炒断生,即起锅。
贪的是这三位未被全然驯服的生鲜辣气。
那满面黢黑的两爪木姜子,献祭出意料之外的芳香滋味,鸡肉浸裹其中,黏着椒籽,沾染姜味,连同里头的十几颗焦软蒜丁,辣得相当过瘾。
苦夏好些天,这盘仔姜鸡终于撬开胃口,我眉间汗津津,在渐暗的天色里吞下三碗甑子饭。剩得盘底浅薄一汪油水,翌日干拌一小把付波浪细面吃净。
妈的,吃得干干净净,寸草不生。
小二宝今天5个月
晚上不停的醒来,平均一小时醒一次。摸了一下发现身上有点热,赶紧测一下温度,好在不是发烧估计是太热导致。又拿手电筒照嘴巴[泪],疑似有一颗。(大宝最近shouzukou)老母亲瞬间清醒很多,小宝已经关房间将近5天了,全部由单人照看,出入还洗手换衣服。妈妈能做的细节都做了。小宝千万可别[泪]
这个月你解锁了翻身,现在整个身体能够支撑起来,像在做俯卧撑一样。会自己想去拿东西,什么都往嘴塞,看不到人就哇哇叫。但不会乱哭。
你好乖,是个乖乖仔,妈妈爱你,虽然有时候哄你半天不睡,会假意凶你,而你像明白妈妈生气一样,会委屈的哭泣。晚上就是这样子,临睡前哭了一阵,妈妈突然就后悔了不该让你哭闹。影响后半夜睡眠,事实确实如此。
晚上不停的醒来,平均一小时醒一次。摸了一下发现身上有点热,赶紧测一下温度,好在不是发烧估计是太热导致。又拿手电筒照嘴巴[泪],疑似有一颗。(大宝最近shouzukou)老母亲瞬间清醒很多,小宝已经关房间将近5天了,全部由单人照看,出入还洗手换衣服。妈妈能做的细节都做了。小宝千万可别[泪]
这个月你解锁了翻身,现在整个身体能够支撑起来,像在做俯卧撑一样。会自己想去拿东西,什么都往嘴塞,看不到人就哇哇叫。但不会乱哭。
你好乖,是个乖乖仔,妈妈爱你,虽然有时候哄你半天不睡,会假意凶你,而你像明白妈妈生气一样,会委屈的哭泣。晚上就是这样子,临睡前哭了一阵,妈妈突然就后悔了不该让你哭闹。影响后半夜睡眠,事实确实如此。
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